鼠伤寒沙门菌存活时间 鼠伤寒沙门菌长期带菌怎么办

沙门氏菌很可怕吗，它是什么东西？

沙门氏菌是一种常引起食源性疾病的细菌，是造成食物中毒的主要原因之一。沙门氏菌能通过许多食物渠道感染人，如鸡蛋、鸡肉、牛肉、猪肉、生金枪鱼、开心果、蔬菜（如黄瓜、豆芽）、水果等，也可能存在于加工食品中。被沙门氏菌污染的食物通常外观和气味没有什么异常。

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沙门氏菌也不可怕，它是一种常见的食源性质，它在20摄氏度时大量繁殖，在低温下1到2天就会亡，在外界可以存活一个月，对付它可以用低温。

很可怕。它是一种十分常见而且很广泛的病菌的总称，十分容易被人误食，并且引发食物中毒。

这是一种细菌，会有很强的传染力，一般会出现在家禽或者是宠物的身上。可能会发烧，可能会腹泻，也可能会呕吐。

您好，沙门氏菌是沙门氏菌病的病原体，属肠杆菌科，革兰氏阴性肠道杆菌。 一般来说感染沙门氏菌常见的是急性肠胃炎，会引起腹泻，肚子痛，呕吐等症状。如果感染了沙门氏菌，请立即到医院接受治疗。

指的就是产生的细菌。他有可能会长痘痘长斑点，而且会免疫力降低，会感冒发烧。

鼠伤寒沙门菌（S.typhimurium）属多价O抗血清的B群，也是一种临床较常见的沙门菌。

鼠伤寒沙门菌是一种重要的人畜共患病原菌，其感染发病率居沙门菌感染的首位，约占人源沙门菌感染的40%～80%。多见于婴幼儿，可导致医院感染和暴发性食物中毒，病率较高。

基本介绍 中文名 ：鼠伤寒沙门菌 传染源 ：人及带菌者及其他野生动物 传播途径 ：通过污染食物或水经口传播 人群 ：易感性 病原及传播,形态与染色,生化特征,病理病因,临床表现及诊断,治疗及预防, 病原及传播 一、传染源病：人及带菌者是本病主要传染源，细菌感染的家禽、家畜、鼠类及其他野生动物也是重要传染源。 二、传播途径：鼠伤寒沙门菌可以通过多种途径侵入人体，但主要是通过污染食物或水经口传播， 三、人群：易感性 四、流行特征：本病在全世界广泛分布，以温带及热带地区为主，卫生条件的地区发病率高。全年均可发病，以夏秋季为多。流行方式以医院内感染多见。 形态与染色 革兰阴性细长杆菌 生化特征 发酵葡萄糖，不发酵乳糖，TSI为K/A,动力阳性，H2S试验强阳性，脲酶试验阴性。 病理病因 鼠伤寒沙门菌经胃人肠，在肠道内增殖，粘附于肠黏膜上皮细胞，进而侵入固有层，释放毒素，导致其充血、水肿、点状出血等急性炎症反应。病理特点主要是消化道呈现不同程度的充血、水肿、出血及灶性坏，甚至形成较为广泛的浅表性溃疡，炎性细胞浸润。 临床表现及诊断 潜伏期多数为12～72小时，短2小时，长可达4周。临床表现多样，免疫功能正常者多表现为胃肠炎型，免疫功能不全者则以败血症型和混合型多见。根据临床特点，可分为以下几型： 一、胃肠炎型本型多见。起病大多急骤，畏寒、发热，伴恶心、呕吐、乏力及全身酸痛，数小时或数日后出现腹痛、腹泻。 二、败血症型多见于小儿及体弱者，本型多发生于胃肠道症状之后，部分病人可无或轻度胃肠症状。以不规则热、弛张热或稽留高热为主要表现，中毒症状重，婴幼儿多有高热、腹痛、腹泻及脓血便，并可有皮疹或出血点、肝脾肿大，常伴惊厥或昏迷。 三、内损害型本型较少见，主要继发于败血症。一般在胃肠炎后，出现畏寒、高热及全身的中毒症状，病人可出现以下组织器官的损害：①消化系统：②运动系统：骨髓炎、骨关节炎等；③循环系统：④呼吸系统：；⑥泌尿系统：⑦其他：各器的局限性化脓性感染。 本病临床表现复杂，诊断较为困难。早期拟诊鼠伤寒胃肠炎的指征是：①2岁以下婴儿有明显或可疑接触史者；②2岁以下婴儿长期腹泻，抗生素疗效不佳者；③在原有疾病基础上突然发热、腹泻，特别是人工喂养、营养不良或长期套用广谱抗生素或肾上腺皮质激素等免疫者；④次数多，有特殊臭味且性状多变者。 治疗及预防 鼠伤寒沙门菌感染的患儿一般都需要住院治疗。对胃肠炎型者，液体疗法是治疗的关键，并加强对症支持治疗。对呕吐、腹泻频繁的患儿要给予禁食，及时静脉补液以纠正脱水、酸中毒和电解质紊乱，可试用肠道微生态制剂，调节肠道正常菌群，一般无需抗菌治疗。但对于全身中毒症状较重，有持续高热及粘液血便的患者，可酌情给予抗菌物。对败血症型及内损害型的患者，应在对症治疗的基础上，加强抗感染治疗。 【预防】对患者或病原携带者应做到早发现、早隔离及早治疗。

感染沙门氏菌的症状是怎么样的？

沙门氏菌是革兰氏阴性杆菌的一种，而且沙门氏菌引起的食物中毒常列为榜首，在我国沙门氏菌引起的食物中毒也是位的。沙门氏菌感染之后，可以出现比较的症状，包括恶心、呕吐、腹痛、头痛、畏寒和腹泻等，同时还常常伴有乏力、肌肉酸痛、视觉模糊、中等程度的发热、躁动不安和嗜睡。一般延续时间为2-3天，平均致率为4%左右。感染沙门氏菌的主要原因是摄入含有大量沙门氏菌属感染的食品所引起的，一般感染之后在12-14小时内出现症状。

沙门氏菌是一种常见的食源性致病菌。沙门氏菌鉴定的传统方法主要是根据形态学特征、培养特征、生理生化特征、抗原特征、噬菌体特征等 [1] 。1885年沙门氏等在霍乱流行时分离到猪霍乱沙门氏菌，故定名为沙门氏菌属。沙门氏菌属有的专对人类致病，有的只对动物致病，也有对人和动物都致病。沙门氏菌病是指由各种类型沙门氏菌所引起的对人类、家畜以及野生禽兽不同形式的总称。感染沙门氏菌的人或带菌者的粪便污染食品，可使人发生食物中毒。据统计在世界各国的种类细菌性食物中毒中，沙门氏菌引起的食物中毒常列榜首。我国内陆地区也以沙门氏菌为首位 。

沙门氏菌是食源性致病细菌中的一种。感染了沙门氏菌的人或者带菌者的粪便会使食品遭到污染，当他人食用了被污染的食物就会产生食物中毒现象是食物中毒不可忽视的致病细菌。

是一种比较可怕的存在，因为像沙门氏菌是非常难消除掉的，一旦寄生在了人体身上就会引发各种疾病，比如肠胃炎。

一、沙门氏菌是什么

1885年沙门氏等在霍乱流行时分离到猪霍乱沙门氏菌，故定名为沙门氏菌属。沙门氏菌属有的专对人类致病，有的只对动物致病，也有对人和动物都致病。沙门氏菌病是指由各种类型沙门氏菌所引起的对人类、家畜以及野生禽兽不同形式的总称。感染沙门氏菌的人或带菌者的粪便污染食品，可使人发生食物中毒。据统计在世界各国的种类细菌性食物中毒中，沙门氏菌引起的食物中毒常列榜首。内陆地区也以沙门氏菌为首位。

沙门氏菌在水中不易繁殖，但可生存2-3周，冰箱中可生存3-4个月，在自然环境的粪便中可存活1-2个月。沙门氏菌适繁殖温度为37℃，在20℃以上即能大量繁殖，因此，低温储存食品是一项重要预防措施。沙门氏菌是一种常见的食源性致病菌。沙门氏菌鉴定的传统方法主要是根据形态学特征、培养特征、生理生化特征、抗原特征、噬菌体特征等。

二、沙门氏菌会引起什么疾病

沙门氏菌病是公共卫生学上具有重要意义的人畜共患病之一，其病原沙门氏菌属肠道细菌科，包括那些引起食物中毒，导致胃肠炎、伤寒和副伤寒的细菌。它们除可感染人外，还可感染很多动物包括哺乳类、鸟、爬行类、鱼、两栖类及昆虫。人畜感染后可呈无症状带菌状态，也可表现为有临床症状的致疾，它可能加重病态或亡率，或者降低动物的繁殖生产力。

蛋、家禽和肉类产品是沙门氏菌病的主要传播媒介，感染主要取决于沙门氏菌的血清型和食用者的身体状况，受威胁的是小孩、老年人及免疫缺陷个体。根据惯例，要求对易受沙门氏菌污染的食品进行分类管理，以使大多数食物不含沙门氏菌，从而有效预防沙门氏菌病。

同时，沙门氏菌还是美国食物中毒致的主要原因。由沙门氏菌引起的食品中毒症状主要有恶心、呕吐、腹痛、头痛、畏寒和腹泻等，还伴有乏力、肌肉酸痛、视觉模糊、中等程度发热、躁动不安和嗜睡，延续时问2～3d，平均致率为4.1%。其主要原因是由于摄入了含有大量沙门氏菌属的非寄主专一性菌种或血清型的食品所引起的。

三、沙门氏菌引起的症状有哪些？

沙门氏菌中毒的症状主要由急性肠胃炎为主，潜伏期一般为四至四十八小时，短期是数小时，长期是两天至三天，前期症状有恶心、头疼，全身乏力和发冷等，主要症状有呕吐、腹泻、腹疼，粪便以黄绿色水样便，有时带脓血和黏液，一般发热的温度在三十八摄氏度至四十摄氏度，重病人出现打寒战、惊厥、抽搐和昏迷的症状。病程为三天至七天，一般预后良好，但是老人、儿童和体弱者如不及时进行急救处理也可导致亡，多数沙门氏菌病患者不需服即可自愈，婴儿、老人及那些已患有某些疾病的患者应就医治疗，沙门氏菌携带者不可从事准备食物的工作，直到获得医生的许可。

除此之外，还有这样的症状：前期症状有恶心、头疼，全身乏力和发冷等，主要症状有呕吐、腹泻、腹疼，粪便以黄绿色水样便，有时带脓血和黏液，一般发热的温度在三十八摄氏度至四十摄氏度，重病人出现打寒战、惊厥、抽搐和昏迷的症状。

四、如何防范沙门氏菌

、不喝未经处理的水，(例如池塘、溪水、湖水、被污染的海水等)，不喝未经巴氏法消毒的牛奶(即生牛奶)

第二、不吃生肉或未经加热煮熟的肉;不吃生鸡蛋，吃生鸡蛋大补的个别习惯是非常错误的。

第三、便后、换尿布后、接触宠物后，应仔细洗净双手，特别注意在准备食物或就餐前

第四、生家禽肉，牛肉、猪肉均应视为可能受污染的食物，情况允许时，新鲜肉应该放在干净的塑料袋内，以免渗出血水污染别的食物。处理生肉后，未洗手前勿舔手指，或接触其他食物，或抽烟

第五、每接触一种食物后，务必将砧板仔细洗净，以免污染其它食物

第六、特别在使用微波炉煮肉食时，要使肉食内外达到一致的温度(通常是一百六十五华摄氏度以上)，可用温度计检查炉内食物的温度值。沙门氏菌感染的治疗包括两个方面：即病因治疗及对症处理。病因治疗就是应用抗生素控制病菌繁殖和消灭病菌。不少沙门氏菌已对种抗生素产生耐性，尤其是鼠伤寒杆菌。抗生素疗效不理想，给治疗带来较大困难。应选择效果好，副作用少的抗生素。对于年龄小，或病性重的患儿应采用静脉给予抗生素，并同时应用两种抗生素。用时间应视病情而定，总疗程不应短于2周。也有采用体温恢复正常三天后，抗生至少减量再用1周的疗法。必须注意，在开始时抗生素用量不宜过大，特别是杀灭病菌的抗生素，如短时间内大量细菌亡反可导致病情恶化，其原因是沙门氏菌可产生内毒素，内毒素存在于菌体内，当细菌灭解体是即放出内毒素时，可使血中的内毒素增加，毒血症加重。

沙门氏菌是一种常见的食源性致病菌。沙门氏菌可引起人类家禽以及野生动物疾病。

感染沙门氏菌的人，或者带菌的粪便污染食品，然后人在使用，就会引发中毒。沙门氏菌引起的食物中毒，在我国且为榜首。

细菌一般都是有害的，沙门氏菌是一类细菌的统称。既可以感染人类导致患病又可以感染动物，是一种人畜共患病。因为沙门氏菌属于革兰阴性肠道杆菌，人食用了被沙门杆菌污染的食物就可以引起食物中毒。据统计，在全世界的食物中毒中，主要由沙门氏菌饮食引起是一种常见的食物源性致病菌。另外，沙门氏菌属中的伤寒沙门氏菌、副伤寒沙门氏菌、猪霍乱沙门氏菌等，甚至可以引起伤寒、副伤寒、霍乱等肠道流行病。其中伤寒只感染人类，不感染动物，损害人类的骨髓、肝和脾。每年可以导致上千万人致病六十多万人亡。

沙门氏菌是在1885年山门市在霍乱流行时分离到朱霍乱上面，市局固定名为沙门氏君主，人和动物都有可能感染沙门氏菌感染沙门氏菌的人或带菌者的粪便污染食品可能使人发生食物中毒，它是一种非常常见的食源性致病菌，人感染的时候就会引起呕吐，腹泻，头晕，头痛，如果感染可能就会导致身体发生不舒服，所以让沙门氏菌尽量的减少感染，他并不是一种细节，而是一大群寄居在人和动物肠道内的相似细菌的统称，它可能造成肠胃炎败血病，非常要注意注意卫生，要做到饭前便后洗手，如果注意卫生能减少感染几率。

什么是沙门氏菌？

是一种常见的食源性致病菌。沙门氏菌鉴定的传统方法主要是根据形态学特征、培养特征、生理生化特征、抗原特征、噬菌体特征等。

1885年沙门氏等在霍乱流行时分离到猪霍乱沙门氏菌，故定名为沙门氏菌属。沙门氏菌属有的专对人类致病，有的只对动物致病，也有对人和动物都致病。

沙门氏菌病是指由各种类型沙门氏菌所引起的对人类、家畜以及野生禽兽不同形式的总称。感染沙门氏菌的人或带菌者的粪便污染食品，可使人发生食物中毒。

据统计在世界各国的种类细菌性食物中毒中，沙门氏菌引起的食物中毒常列榜首。我国内陆地区也以沙门氏菌为首位。

沙门氏菌是一种常见的食源性致病菌。沙门氏菌鉴定的传统方法主要是根据形态学特征、培养特征、生理生化特征、抗原特征、噬菌体特征等。1885年沙门氏等在霍乱流行时分离到猪霍乱沙门氏菌，故定名为沙门氏菌属。沙门氏菌属有的专对人类致病，有的只对动物致病，也有对人和动物都致病。沙门氏菌病是指由各种类型沙门氏菌所引起的对人类、家畜以及野生禽兽不同形式的总称。感染沙门氏菌的人或带菌者的粪便污染食品，可使人发生食物中毒。据统计在世界各国的种类细菌性食物中毒中，沙门氏菌引起的食物中毒常列榜首。我国内陆地区也以沙门氏菌为首位。

沙门氏菌是指可以导致人类、家畜以及野生禽兽患病的一种致病菌，感染沙门氏菌的人或带菌者的粪便污染食品，可使人发生食物中毒

沙门氏菌是一种常见的食源性致病菌。沙门氏菌鉴定的传统方法主要是根据形态学特征、培养特征、生理生化特征、抗原特征、噬菌体特征等。1885年沙门氏等在霍乱流行时分离到猪霍乱沙门氏菌，故定名为沙门氏菌属。沙门氏菌病是公共卫生学上具有重要意义的人畜共患病之一，其病原沙门氏菌属肠道细菌科，包括那些引起食物中毒，导致胃肠炎、伤寒和副伤寒的细菌。

沙门氏菌是一种肠道疾病，这种疾病可分成两种，一种是可以自愈的，多为动物携带，在免疫力强的基础上是不用吃就可以自愈的，通常感染了人类也没有什么明显的症状的。另一种如果感染上人会有明显的伤寒症状，先是头晕肠胃不舒畅，到后期会造成斑丘疹状态，会持续高烧，甚至引起败血症，如果不及时用抗生素是会有生命危险的。