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1、简易香草冰淇淋GC8010(1公升)糖 500公克全脂牛奶 100毫升盐 少许鲜奶油 70毫升浓缩香草粉 1/2茶匙混合奶油之牛奶 150毫升做法;将糖、牛奶及盐置入容器内搅拌均匀后,再加入混合奶油之牛奶、鲜奶油与香草粉搅拌均匀后即可开始制作。

2、传统香草冰淇淋GC8010(1公升)糖 500公克全脂牛奶 毫升鸡蛋 1 个鲜奶油 毫升香草粉 2茶匙盐 少许做法:将糖汁、盐及牛奶置入锅内加热到沸腾,期间必须加以搅拌,之后转小火再将1/2杯热牛奶倒入蛋汁中搅拌均匀,再倒回锅内继续以小火加热,并持续搅拌至变为浓稠,加热2-3分钟以后熄火等待冷却,并置入冰箱冷藏至少2个小时。

3、制作冰淇淋前再将奶油、香草粉拌入锅内材料,并以搅拌器拌匀即完成材料之准备。

4、可可冰淇淋:原料:可可粉、鲜牛奶、奶油、果仁酱、白砂糖、蛋黄制作方法:1、先把鲜牛奶沸煮,然后取大部分热牛奶与可可粉混合,待用。

5、2、在果仁酱中加入剩余的热牛奶,调制成稀糊状备用。

6、3、把白砂糖放入蛋黄中搅拦,然后加入稀糊状果仁酱牛奶,搅拦均匀。

7、4、再把经过煮沸的巧克力牛奶慢慢倒入糖与蛋黄中,搅拌均匀。

8、等冷却后倒入准备好的盆内入冰箱冷冻,即成。

9、自制冰激淋材料:淡奶油(100ml) 牛奶(100ml) 。

10、辅料:糖20g, 香草粉,可可粉或一点咖啡。

11、做法:1.淡奶油分次加糖打发 。

12、2.牛奶加到1里,搅匀。

13、3.根据口味香草味的加香草精,可可味的加可可粉,椰丝适量加入。

14、如果没有这几种原料也可以什么都不用加,一样好吃。

15、4.放入冰箱,半小时后拿出来,发现表面一层已经冻住了,下面还是液体。

本文到这结束,希望上面文章对大家有所帮助。