花椒的种植方法和管理 花椒的种植方法和管理方法

花椒树的种植方法

“大红袍”又名“头红”，一般在农历五月末－六月初十之内成熟。采摘时不要怕刺，一只手捏住椒枝，另一只手的拇指与食指折断花椒粒的总柄。这样采摘后的椒树翌年结椒更繁、粒大色艳。光摘椒粒，留下椒粒总柄，翌年结椒稀、色不艳，容易造成减产。

花椒是一种非常常见的调味料，在生活中比较常见，能够给菜增加鲜味，现在在我国被广泛的种植，它具有生长快，栽培简单，适应性强等优点，市场的需求还不错，吸引了众多种植户在种植，那么花椒高产种植技术有哪些呢？接下来一起去看看吧！

花椒的种植方法和管理 花椒的种植方法和管理方法

花椒的种植方法和管理 花椒的种植方法和管理方法

花椒的种植方法和管理 花椒的种植方法和管理方法

最近有一位农民朋友给农技小背篓说，他想在自家门口的小菜园里种点花椒，听说花椒既可以自己采种播种育苗后再进行移栽定植，也可以直接买成品花椒苗进行栽种，但具体怎么采集种子，如何选择品种、什么时候播种和栽种最合适，选什么样的土壤种植长势，怎样施肥、怎样浇水、怎样修剪，花果期怎么管理等等，这些他都搞不清楚，就想农技小背篓给他说一说关于花椒种植方面的知识。

所以呢，今天农技小背篓就给大家介绍一些花椒种植管理方面的内容。

1、花椒如何选树采集种子

市面上常见的花椒品种是非常多的，但不论种植什么品种的花椒，在挑选种子时选择适合当地气候条件、产量大的品种，如果是从花椒母树上采集种子，那么就一定要从树龄10年以上、树势健壮、抗病虫害能力强、结果期早的花椒树上采集花椒种子，而且还要挑选结果期早、结果量当、籽粒果实个头大的花椒树采集种子。

在花椒采集种的时间上，一般在每年8-10月当花椒树上的果实外皮变紫红、内部籽粒种皮变黑后进行采种最合适。在花椒种采集下来以后，应当冲洗干净，然后晾晒干后保存，但在晾晒新采集下来的花椒种时一定不能在中午高温强光时长时间暴晒，要不然花椒种会因为高温强光暴晒而丧失掉发芽能力。

2、花椒播种前的种子处理

花椒种子的外壳又厚又硬，所以花椒种的吸收性比较、自然发芽率不高，如果直接播种就很可能造成很多花椒种子不能发芽出苗。

在花椒种子的处理方法上，一方面，大家可以使用清水连续浸泡8-10个小时使种子软化吸水，然后用力搓洗掉种子表面的外壳和油脂，然后用清水冲洗干净风晾干后准备播种使用；另一方面，可以在55度左右的温水中加入少量的洗衣粉简单浸泡（50公斤水加入200克洗衣粉），然后反复地搓洗，一直把外壳和油脂都错洗掉，漏出种子的黑褐色内壳。

在花椒播种前，我们可以把搓洗干净、去掉外壳和油脂的花椒种子，放在25-28度的温湿环境中进行催芽，等2-3天后1．秋季的水肥管理，花椒树进入7月份后应停止追施氮肥，以防后季疯长。同时基肥应尽早于9-10月份施入，有利于提高树体的营养水平。大部分种子破肚露白后再进行播种。

通过以上方法，我们就能让花椒种在播种后更快、更好、更整齐的发芽出苗。

二、关于花椒种子的播种时间与播种方法

1、花椒播种的时间

在花椒播种的月份上，一般在春季和秋季都可以进行播种育苗，其中春季一般在3-4月份播种最合适，秋季在8-10月份播种最合适，春季播种要在土壤化冻后，秋季播种要在土壤结冻前。

花椒播种播种的温度上，一般在土温15-20度左右时比较合适，播种时的土温过低或过高都不利于种子的发芽出苗。

2、花椒播种的方法

花椒播种的方法主要有撒播、穴播、条播两种。撒播比较简单，穴播比较麻烦，在此主要给大家说下条播的行距，条播按照畦长10米、畦宽1米、行距20-25厘米、沟深5公分左右密度距离进行播种即可，播种量掌握在每亩6-10公斤左右。

花椒在播种前，结合对苗床进行30-40公分的深翻，每亩施入0-3500公斤的腐熟农家肥（粪肥、沤堆肥都行），有条件的搭配施入一些菌肥，播种前提前顺沟浇透底水，等到沟内地面水分渗透到地下后在进行播种，播种后再用草木灰或细干土进行盖种，盖种厚度1-1.5公分左右，播种完成后到花椒种出苗前，要保持苗床土壤始终湿润，农技小背篓建议大家在播种后用地膜或秸秆稻草对苗床进行保湿，这些地面覆盖物等到花椒出苗后再及时撤掉即可。

三、关于花椒种植地的选择

一般来说，最适合种植花椒的地块应当满足以下几个条件：土壤肥沃深厚、土壤湿润疏松、地势开阔、温暖向阳、浇灌方便，除此之外，选择土壤为中性或微酸性（PH值7-7.5）的轻砂性土壤或石灰性土壤最适合种植花椒，而不能把花椒种植在黏性过大、沙性过大或过酸性过大、盐碱性过大的地块上，也不应当把它种植在地势低洼、背光庇荫的地块上。

如果是播种育苗，可以选择平地，如果是移栽定植，那么选择排水性好的山坡地种植要比选择平地种植长得好、结得多。

对于播种育苗的花椒来说，在花椒种出苗后，我们一方面要注意间苗和定苗，另一方面要注意及时除草、浇水追肥来促进幼苗促长。

正常情况下，在幼苗长到3-5公分左右时进行1次间苗，等幼苗长到10-15公分时在进行一次间苗，同时要进行查漏补缺的补苗，间苗和补苗时同时完成全田的定苗，定苗后的苗距掌握在10-15公分左右，每亩苗数量掌握在20000株左右。

五、关于花椒苗的起苗和定植方法

对于播种育苗的花椒，一般幼苗生长一年（树龄1年）且苗高达到70-100公分左右时即可进行起苗出园和移栽定植。当然了，我们也可以忽略掉自己播种育苗这个环节，直接到苗圃园购买成品花椒苗木进行栽种。

我们在挑选移栽定植的花椒苗时，如何挑选苗子呢？大家可以参考以下几点：①苗木龄满1年；②苗木的株高70-100公分；③苗木茎秆直立粗壮；④苗木的枝梢完全木质化老熟、顶芽发育饱满；⑤苗木的根系发达，即主根粗短、须根和侧根数量多、白色根系多；⑥苗木没有任何病虫害和机械损伤处。

我们在进行花椒起苗时，春季移栽定植的地块，一般选择在新芽萌动时起苗最合适，秋季移栽定植的地块，一般选择在苗木落叶前或落叶后进行比较合适，雨季起苗移栽定植可以随时起苗。需要注意的是，为了让花椒苗移栽定植后更快地缓苗成活，我们在起苗前一方面要注意提前对花椒苗进行截梢定干（定干高度50-60公分左右，剪口下15公分内要有4-5个以上的饱满芽），另一方面要注意在起苗前剪掉一部分枝叶，再一方面起苗时应当根部带土坨起苗，这样能够让花椒苗木在定植后更好的成活。

在花椒起苗移栽定植前，我们还应当提前做好栽种的准备工作。

花椒苗定植前应当提前确定好栽种的密度、挖好定植栽种的坑穴，农技小背篓建议种植密度按照行距1.5米-2米、株距1米-1.5米、每亩栽种数200棵进行栽种定植，在挖定植栽种穴时，每隔定植穴可以按照穴直径60公分、穴深度70公分左右方法进行挖坑准备。

在花椒苗木进行定植栽种时，先把挖定植穴时表层30-40公分的土壤与肥料（主要是农家肥或有机肥）掺混均匀后填到定植穴的底部，并用脚踩踏结实，然后再把花椒苗木栽种在定植穴内并用土回填踏实，苗木定植的深度以花椒苗木的根茎或根部土坨与地面齐平或稍微高出地面为宜。

在栽种花椒苗木时要注意以下几点：①要使苗木的根系在定植穴内自然舒展开；②在用土培实穴坑前，应当先稍微提苗晃动一下，以便使苗木根系与土壤更加紧密地接触；③苗木定植完成后，在根部定植穴内浇透定植水，等地面水分完全渗透地下后再培土封穴。

六、关于花椒生长期的水肥管理

在花椒缓苗成活后，就可以进入正常水肥管理了。

在花椒的施肥管理上，花椒全年一共需要根部施肥3-4次左右，这几次施肥的关键期分别是开花前施肥1次、开花花后施肥1次、果实籽粒膨大期施肥1次、采摘果实后施肥1次。除了根部施肥以外，农技小背篓建议大家分别在花椒生长期内的萌芽期、谢花期、坐果期、膨果期分别用磷酸二氢钾、硼肥、钙肥等叶面肥分别喷施1-2次。

在花椒的水分管理上，花椒生长期内最需要浇水保湿的几个关键期分别是发芽前、开花期、秋季施肥期、冬前土壤封冻前，这几次应当注意及时浇水增加土壤湿度，除此之外，平时如果天气降水不多、土壤比较干旱，也应当及时浇水进行抗旱。因为花椒根系抗涝性不强，因此在夏季雨季时，如果集中下大雨后地面有大量积水，那么我们在雨后应当及时挖沟挖渠进行排水，以防花椒发生根部病害或烂根。

七、关于花椒生长期的修剪管理

花椒的枝叶生长得比较快，所以要想花椒长势健壮、开花结果多、连年实现高产，那么花椒生长期的修剪就必不可少，修剪的主要枝条类型是过密枝、徒长枝、交叉枝、重叠枝、干枯枝、病虫枝、细弱枝。一般来说，花椒树的修剪主要分为夏剪和冬剪，修剪时要以冬剪为根本、夏剪为辅助，树形修剪可以按照自然开心形或丛状形加以修剪。夏季修剪的主要手法是摘心、抹芽、除萌和疏枝等，冬季修剪的主要手法是疏剪、短截、缩剪、甩放等。

在对花椒进行夏剪时，主要是在把近地面50公分以内树干上枝条都剪除掉，并通过拉枝、撑枝等方法使主枝保持60-70度左右的开角，对于长势过旺的主枝，可以通过打顶摘心的方法来抑制主枝长势、促进分枝生长，同时，6月上旬时可以对背上弱枝进行打顶摘心，在8月上旬时可以对旺长新稍进行打顶摘心。除此之外，在花椒夏剪时，凡是树体上的重叠枝、病虫害枝、内膛郁闭细弱枝以及主干根基出的徒长枝等都应当及时疏除掉。

在对花椒进行冬剪时，要把树体上的稠密枝、重叠枝、徒长枝、病虫害枝等及时疏除掉。幼龄花椒树修剪以塑造树形结构为主；初果期花椒树修剪以疏枝为主；盛果期花椒树修剪以疏枝和修剪相结合为主，凡是对于树形混乱、大枝过多的盛果期大树要分次合理疏除掉一部分大枝，对于部分过长的结果枝要注意通过修剪进行回缩；老衰花椒树修剪应当注意采取主侧枝回缩的方法促进枝条更新复壮。

在修剪花椒果树时，长势较弱、枝条较多的花椒树建议进行重点修剪，而对于那些长势强壮、枝条合理的花椒树应当进行轻剪。

好了文章写得比较长了，下面再给大家补充一点花椒全年各个生长期的小知识以外就不再多说了。

附注：花椒各个生长期：3月底到4月初开始萌芽，5月中上旬前后进入开花结果期，8月中旬到9月中旬是果实籽粒的成熟期，等到10月底后花椒树就开始落叶进入到冬季休眠期，然后等到下一年春季再次恢复上涨。

家里花盆怎样种植花椒 如何栽花椒树的盆栽

一、关于花椒种子的选择、采四、关于花椒出苗后的管理集与处理

花椒的适应性强,管理容易,房前屋后均可栽植。

花椒播种育苗既有春播又有秋播。经各地实践证明,秋播比春播有以下几点好处:一是秋播花椒免去了种子催芽的程序,种子自然发芽,一次出齐,抗逆性强。二是能提高植株的抗病能力。秋播的花椒,一般在翌春3月下旬或4月上旬出齐,当外界气温剧烈变化时,幼苗已具备了一定的适应能力。三是秋播花椒不需追肥。花椒秋播比春播提前出土10～15天,这样苗木速生期来得早,形成完整的根系也早,能从土壤中吸取头一年整地时施用的有机肥。

一、整地做畦。育苗时应选择背风向阳、土层深厚、肥沃、排水良好的沙壤地。亩施厩肥2000～3000千克,深耕细耙,整平后做畦,畦宽1米。 二、种子处理。花椒种壳坚硬,又有油质、蜡质,水分不宜渗透种子,发芽比较困难,因此要进行脱脂处理。秋播前,将种子放在碱水溶液里浸泡(1千克种子用25克碱面,加水以淹没种子为度),除去秕种,浸泡两天,搓洗掉种皮上的油脂,捞出即可播种。也可用草木灰揉搓,去掉种皮上的油脂。 三、开沟条播。播种一般在秋末到土壤封冻前进行。每畦开沟4～5行,沟深5厘米,每亩播种10～12千克。播种以后,要覆盖一层2～3厘米厚的细土。 四、早春管理。翌春化冻时,要及时一次,使种子与土壤密接,有利于种子吸水出苗。要看管好苗圃,不要让牲畜入内。早春若遇旱情,要及时浇水。浇后数日要浅锄保墒,保持畦面湿润,防止土壤板结,以便增温促芽。

花椒树苗怎样嫁接成活率高？

在春季的时候对花椒树苗进行嫁接，可以选择一些没有遭受病虫害的枝条来进行嫁接，在嫁秋播花椒技术要领如下:接完成以后要对伤口进行一个保护，给花椒树苗提供充足的水分。

选择直径大于0.6厘米健康无病苗作为砧木；一般来说，砧骨越厚，嫁接成活率越高；选择优良品种，无病虫害，一年生枝条，芽穗饱满。

想要成活率高，就需要在春季嫁接越冬管理花椒，并且在嫁接时需要使用生长健康的接穗。同时嫁接后，需要为花椒提供适量的水分。

如何使花椒的种子顺利发芽，并育成小苗？

3、采摘方法：

一、播种

①采种：花椒树品种较多，采种时应选10年龄以上生长健壮、结果早、产量高、品质优良的植株作为采种母树，采收的种子要晾干、不能暴晒，以防高温损害、失去发芽力。

种子处理花椒种壳坚硬，油质多，不透水，发芽比较困难，播种前首先要进行脱脂处理和贮藏。秋播，将种子放在碱水中浸泡，1kg种子用碱面0.025kg，加水以淹没种子为度，除去空庇粒，浸泡2天，搓洗种皮油脂，捞出后用清水冲净即可播种。春播可采用层积沙藏、牛粪拌种、马粪混堆或小窖贮藏等几种方法处理种子。层积沙藏即常规处理方法；牛粪拌种即用新鲜牛粪6份与花椒种子1份，混合均匀，埋入深30cm的坑内冬藏，次春播种前取出打碎，连同牛粪一起播种；马粪混堆在3月中旬至4月中旬，将水选的花椒种子与3份马粪混放于阳光下堆放，翻动露白后播种；小窖贮藏即挖窖灌水冬藏。

播种：播种分春播和秋播。春旱地区，在秋季土壤封冻前播种为好，出苗整齐，比春播早出苗10～15天；春播时间一般在“春分”前后。每亩播种25kg。小畦育苗可用开沟条播，每畦4行，行距20cm，沟深5cm，覆土1cm，每亩播种4～6kg，播后床面覆草保湿，出苗后分次揭去。也可采用培垄的方法育苗，秋播时，每隔24～27cm开一条深1cm、宽9cm的沟，种子均匀撒入沟内，播后将两边的土培于沟上。开春后，及时检查种子发芽情况，如见少数种子裂口，即将覆土刮去一部分，保留2～3cm，过5～7天，种子大部分裂口再刮去部分覆土，保持覆土厚1cm左右，这样幼苗很快就会出齐。如春播经过催芽的种子，播后4～5天幼苗即可出土，10天左右出齐。此法适用于易遭春早的地区。

苗期管理：苗高4～5cm时间苗定苗，保持苗距10～15cm。苗木生长期间可于6～7月每亩分别施入人粪尿3000～4500kg，或化肥10～25kg，施肥要与灌水相结合，施后及时中耕除草。花椒苗最怕涝，雨季到来时，苗圃要作好防涝排水工作。1年生苗高70～100cm，即可出圃造林。

二、用于嫁接

1．砧木苗的培育

于8月中下旬至9月底采集充分成熟的野花椒种子，采回后摊于通风干燥的室内，让其自然阴干，果皮裂口落出种子后，将种子置于30%的碱水中浸泡24小时，并用手反复搓洗，去掉油脂，再用清水冲洗干净，然后用2%的拌种消毒。11月上中旬，选择土壤松、肥、潮的地块作苗床播种，播前施足土杂肥，做成宽1米，高30厘米的畦，开沟条播，每畦4行。播后用细筛筛上一层2厘米厚的土杂肥盖种，并覆草保湿。春季出苗时，及时解除覆盖物，苗高达10厘米时按株距10厘米定苗，每亩约2万株，以后结合除草、施肥、抹芽、促使芽苗生长健壮。

2．嫁接前的准备

1．砧木的选择。选择生长健壮、无病害、基径在0.5厘米以上的实生苗作为砧木。实践证明，砧木越粗，嫁接成活率越高。此外还要抹除距地面10厘米以内的叶刺，便于作。

3、嫁接

（2）嫁接方法。主要采用单芽枝腹接。

具体作步骤：择砧木距地面5—6厘米光滑处向下平削一刀，稍带木质部，长约2厘米，留0.5厘米的皮层将上半部皮层削去。在接芽的侧面成45度的角削断接穗，再在背面削一长2厘米的长削面，并用枝剪在芽体的上方0.5厘米处剪断接穗取下接芽，迅速将接芽插入砧木切口内，对齐形成层，用薄膜绑紧即可。

4、接后的管理

嫁接后25—30天，接芽即可萌发，此时用嫁接刀桃破薄膜露出接芽，让其自然生长，然后再距接芽上方1厘米处，分2—3次剪砧。其他的管理还包括除萌、除草、施肥、防治病虫等工作。当年秋季即可出圃定植。

折叠苗期管理

花椒果子定植是关键，以芽刚开始萌动时栽植成活率，栽后应浇透水，生长季节追肥2-3次，干旱时并结合浇水。

越冬管理：

2．以修剪控制树体旺长，9-10月份对直立旺枝采取拉、别和摘心等措施来削弱旺枝的长势，控制旺树效果明显，并适时喷施护树将军保温防冻，阻碍病菌着落于树体繁衍，同时可提高树体的抗寒能力。

3．增强树体的营养水平，在7—8月份可施硫酸钾等速效钾肥；叶面喷施光合微肥、氨基酸螯合肥等高效微肥加新高脂膜800倍液，以提高树体的光合能力。在9—10月份叶面喷施0．5%的磷酸二氢钾+0．5%-1甲e的尿素混合肥液加新高脂膜800倍液喷施，每隔7-10天连喷2-3次，可有效地提高树体营养储备和抗寒能力。

4．加强越冬保护管理，采用主干培土和幼苗整株培土的有效防护措施，加强对树体保护；在主干涂抹护树将军保温防冻或进行树干涂白保护，用生石灰5份+0．5份+食盐2份+植物油0.l份+水20份配制成护剂进行树体涂干。

5．喷洒防冻剂，在越冬期间对树体喷洒防冻剂1%—1．25%的溶液，可有效防止树枝的冻害。

花椒的适应性强,管理容易,房前屋后均可栽植。

花椒播种育苗既有春播又有秋播。经各地实践证明,秋播比春播有以下几点好处:一是秋播花椒免去了种子催芽的程序,种子自然发芽,一次出齐,抗逆性强。二是能提高植株的抗病能力。秋播的花椒,一般在翌春3月下旬或4月上旬出齐,当外界气温剧烈变化时,幼苗已具备了一定的适应能力。三是秋播花椒不需追肥。花椒秋播比春播提前出土10～15天,这样苗木速生期来得早,形成完整的根系也早,能从土壤中吸取头一年整地时施用的有机肥。

花椒苗怎么种植 花椒苗如何种植

1、种植时间。种植花椒的时间为每年8-9月，此时气候凉爽，可以增加花椒苗的成活率。如果是在南方地区种植，可以将时间延迟到10月左右。在种植之前要用塑料袋将花椒苗的根部包裹起来，以确保其生长状态良好。

2、整地施肥。选择背风向阳，地势平坦的地区种植，土壤以肥沃、深厚，具有良好排水性的砂质土壤为宜，行距控制在在幼苗生长到4-5公分左右时，要注意浇水保湿，除此之外，在花椒的苗期到移栽定植前的这段时间应当追肥2-3次，弱苗可以适当多追肥，以此来保证花椒苗有一个旺盛健壮的长势。1m左右，按照定植点挖出深60cm的，每行挖宽1m的沟，将30公斤农家肥和50g过磷酸钙搅拌混合后均匀的撒在穴底。

3、栽种定植。将花椒苗放进挖好的栽种穴中，确保花椒苗处于直立状态，然后将土壤填满至与地面保持同一高度，土壤上面覆盖一层小石子，以起到保湿作用，再用水将土壤浇湿即可。

4、日常管理。花椒开花前后，要施4次氮钾肥料，花椒采摘之后，每隔2个月施一次有机肥，雨季时要做好排水处理。花椒具有较强的抗旱性，对水的需求不是很高，只要在发芽、花期和临近冬天时各浇一次水。

5、修剪管理。冬天要将花椒树上过密的关键是种子的处理。 1.秋播种子的处理种子处理重点是脱油处理。花椒种子空粒较多，约占50%以上，处理前先要进行水选，除去空粒，对颗粒饱满的种子进行脱油处理。先将种子放入水缸或铁锅内，用沸水烫种子4~5分钟，然后迅速加入凉水至30~40℃；二是搓油，将要处理的种子倒入2%的碱水或1%洗衣粉水浸泡2~3天，在浸泡中不断用扫帚和棍棒搅拌搓洗，脱去表层的油脂，三是清洗，浸泡过种子的水中含有大量油脂，因此要用清水冲洗干净，直至种子表面看上去黑但不发亮，然后捞出种子，堆放1~2天后，即可用于播种，播种前将种子与草木灰混合，灰的湿度以手捏成团，触之能散为宜，种子与草木灰的比例为1∶2~3，充分混匀后，连灰播种。 2.春播的种子要进行沙藏处理沙藏时间以50天左右为宜，将种子与3倍湿沙混合（不可带泥），河沙湿度，以手握成团，手张由散为度。选排水良好的温暖地方，挖1米宽，40~50厘米深的沟，将种子放入，堆10~15厘米厚，再覆土10~15厘米，浇水渗透，上盖湿土，在土壤解冻后应及早播种。枝条和病枝剪掉，以确保花椒在结果时的枝条有足够的生长空间。再将周围的枝条适当修剪，以确保光照充足，若花椒枝条过长，要及时将其剪短，以确保高度统一。

花椒树的种植技术

2、苗期管理

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花椒苗木完成移栽定植后，就应当进行次浇水追肥，以便促进幼苗尽快地成活与恢复生长，施肥浇水时可以选择稀薄粪尿水++菌肥+钾肥+适量中微量元素肥一起使用。

花椒属于耐旱、浅根性植物，适应性强。近年来，随着农业产业化结构的调整，把发展花椒生产与退耕还林、绿化荒山、发展农村经济相结合，使得花椒栽培面积在于旱丘陵地区发展很快。但若栽培管理粗放，就会影响其产量、品质。因此，在花椒栽培管理中应抓好以下几个关键环节。

1、在花芽分化期使用促花王3号，促进果树调节营养，促花芽分化，抑梢狂长，均衡大小年，在花蕾期喷施花椒壮蒂灵可增粗营养导管，保证果实生长发育的需要，提高坐果率，椒皮厚、椒果壮、色泽艳，天然品味香浓。

2、土肥水管理 花椒栽下后，当年要松土、除草2～3次，干旱时要及时灌水。花椒根系浅，杂草与树争肥，有“花椒不除草，当年就枯老”之说，结果后，更应及时进行土肥水管理。在缺乏水利灌溉条件的地区．做好施肥工作是花椒高产稳产的关键。用根施通与微肥配合灌根，能诱导植株对土壤中氮磷钾及各种微量元素的吸收、消化、释放，提升花椒发育正能量，优化花椒品质。

3、合理修剪 做好树体修剪：根据树形生长状况季节性的剪枝修整（秋剪和冬剪），保持良好的树形，对修剪时造成的伤口用“愈伤防腐膜”涂抹保护，阻止病虫害从伤口侵入树体危害，防干裂，保护树体伤口及早愈合。要将椒园中的杂物打扫干净，集中烧毁或高温堆肥可消灭越冬病虫。要给椒园翻地松土，加强树下深翻，促使诱发新根，强化根系功能，改善土壤理化性质，改良土壤结构，要喷洒新高脂膜，可有效保温防寒，提高椒园土壤冬季保水保墒能力。

4、病虫害防治及时：防治蚜虫、红蜘蛛、凤蝶、刺蛾等为害幼叶和嫩梢的害虫，要根据病害虫发生规律，及时防治，喷施针对性物加强治理。植株各个阶段要严格注意病虫害的迁入，在每个生长期根据发病情况进行有效的物防治，同时并喷洒新高脂膜以提高效，使没有发病部位的病菌无法着落。

5、做好防护措施，预防冻害发生及时进行花椒树根部培土，树体涂抹护树将军保温防冻，树体涂白，树干包草等措施，保证安全越冬，使花椒丰产、稳产、优质。

花椒树的种植技术和种植方法:

花椒树的种植方法：

1、播种方法

整地前深耕30厘米，亩施农家肥3000公斤、过磷酸钙50公斤或碳酸氢铵100公斤。做宽1米、长10米的畦。畦上按20厘米间距开沟，沟深5厘米，沟底要踏平。每亩按6～8公斤下种。播前浇足底水，将种子均匀撒入沟内，盖细土1厘米厚，再盖秸秆等物保持苗床湿润。出苗时揭去覆盖物。有条件的地方播后覆盖薄膜，四周用土封严。

苗木出土后，5月中下旬开始迅速生长，6月中下旬进入生长盛期，此时需大水大肥，一般每亩每次追施尿素10～15公斤、硫酸铵20～25公斤或腐熟人粪尿1000公斤。这段时间最少追肥3次，弱苗可多追一次。幼苗长到一定高度时，及时拔去地内杂草。适时中耕，破除土壤板结，一般苗木生长期至少中耕4次。

3、病虫害防治

花椒苗生长期间注意对叶锈病、蛴螬、花椒跳甲、蚜虫、凤蝶防治，可用辛硫磷500倍液、40％500倍液、吡虫啉2000～4000倍液喷施防治。

花椒树栽培技术如下:

1、 栽培方法：

椒苗从苗圃移出后，选主根、须根较完整的椒苗，栽前要妥善保管，不能往水中泡。在栽植的地坎上先挖穴，开穴深度和宽度应大于苗根，才能使根系舒展，但不是越大越好，要根据苗大穴大、苗小而定，穴内要清除石块和杂草根。向穴内倒水四至六市斤，等水渗入土壤三分之二后，将椒苗根部放入穴内三分之一的水中，埋二分之一的细土将苗向上轻提后用土把穴填平，用脚踩实即可，墒情好的地块，不需要浇二次水。墒情不好的地块，十天后再向根部土壤浇一次水。水渗入土壤后，再埋上一层干细土，防止水分过度蒸发和结板龟裂。

2、整形培养树冠：

4、田间管理：

②在给农作物施肥料时，应在椒树周围的土壤中多施一些，就能满足椒树的生长需要，不需要另行施肥。

③发现椒树有气(疙瘩)疮、渗胶汁、有蚂蚁，应将主茎周围的旧土铲走。另找十市斤细沙土，拌进“六六六”粉1－2市两 ，堆放在椒树主茎周围，蚂蚁嗅到味会自动逃走。在缺墒的情况下，可在离椒树2尺外挖三个小坑，进行浇水，水渗入土壤后埋平小坑，椒树须根就会逐渐吸收水分生长旺盛起来。

（一）采种：选择结实量多，生长健壮，品质优良的10—15年生花椒作采种母树，待果实外皮呈紫红色，内种皮为蓝黑色时，及时采收，果实置于通风、干燥的室内阴干。当果皮裂口，种子脱出，去除杂质，即得净种。严禁曝晒种子。（二）育苗：1、种子处理：椒种外壳富含油脂，可按4斤种拌0.1斤碱粉的比例混和，掺水淹种为度，浸泡两天，捞去空壳，搓净种皮油脂，便可播种。2、育苗方法：可根据情况采用两段育苗或大田育苗方式。两段育苗方式春秋两季均可播种，段为沙床播种，复盖沙土2厘米，保持沙床湿润，复盖薄膜，适时揭膜。第二段为小苗移床。苗高3—5厘米可将小苗移栽圃地上，加强水分管理；另外一种方式为大田育苗。选用沙壤土，翻耕施肥，筑一米宽高床，均匀播种，每亩用种8—12斤，盖细土1厘米，草扇复盖，保持苗床湿润，出苗后揭开草扇。3、苗期管理：一是除草，二是合理浇水追肥，三是匀苗间苗，以10—15厘米苗距为宜，四是防治病虫害。（三）造林：花椒对造林地不苛求，宜选山坡下部、阳坡或半阳坡，土壤疏松，排水良好的地段。既可成片造林，也可四旁种植，尤以林粮间作为选择。在斑鸠沙梯地周围栽植花椒，每亩40——60株，不占耕地，保持水土，以耕代抚，林茂粮丰。成片造林，每亩160——200株，错窝排列，春秋造林均可。为了提高造林成活率，可用泥浆浸根，植苗后透灌定根水。（四）管理：造林后当年除草松土二次，天旱浇水。挂果后，每年松土追肥。花椒管理，重在修枝整形，农民通称“打枝”。修剪时间，采摘果实后至翌年抽新梢前无可进行。打枝原则：打上不打下，打翘不打吊，打内不打外，打弱不打强，打密不打稀，清除病虫枝，重叠枝。具体作法，视其树势和年龄而定。旨在培育伞形树冠，扩展挂果面积。

花椒树的栽培技术

花椒栽培技术

⑴园地选择

花椒种植

花椒植株较小，根系分布浅，适应性强，可充分利用荒山、荒地、路旁、地边、房前屋后等空闲土地栽植花椒。山顶、地势低洼、风口、土层薄、岩石处或重粘土上不宜栽植。

⑵花椒园（林带）整地

在平地建立丰产园地，可采取全园整地，深翻30～50厘米，翻前施足基肥，每亩施4～5t，耙平耙细，栽植点挖成1m见方的大坑；在平缓的山坡上建立丰产园时，可按等高线修成水平梯田或反坡梯田；在地埂、地边等处栽椒时，可挖成直径60厘米或80厘米的大坑，带状栽植无论哪种栽植坑，在回填时，还应混入20～25kg左右的有机肥。在丘陵山地整地，必须坚持做好水土保持工作。

⑶栽植形式

地埂栽植：充分利用山区、丘陵的坡台田和梯田地埂栽植花椒，株距3m左右。

纯花椒园：营造纯花椒园，如在平川地栽植，行距3m，株距2m；在山地栽植，按照梯田的宽窄确定株行距，复杂的山地，可围山转着栽。

椒林混交：花椒可以和其它生长缓慢的树木混合栽植，如栽核桃、板栗，可在株间夹栽一二株花椒，也可隔行混栽。

营生篱：用花椒营造生篱，栽植的密度要比其它形式的密度大，行距30～40厘米，株距20厘米，可三角形配置，栽成2行或3行。

⑷⑵覆膜增温：覆膜具有保湿增温的良好效果，一般可提高地温3℃左右，有利于根系发育生长。覆膜应在扩穴施肥后及时进行，沿树行将土壤整细整干，近树干处略高，盖膜面积以稍大于树冠外缘为准。两块地膜的交接处用土压实，地膜尽量展平与地面贴紧，四周用土封严。4月底在膜上加盖5厘米厚的细土，可防止杂草生长，延长地膜使用寿命。栽植密度

管理养护

苗期管理花椒是一种喜爱光，生长力非常强的一种植物，所以在整形修剪的方面也要非常的注重，修剪的时间可以在夏季也可以在秋季进行。

定植是关键，以芽刚开始萌动时栽植成活率，栽后应浇透水，生长季节追肥2～3次，干旱时并结合浇水。

⑴秋季的水肥管理，花椒树进入7月份后应停止追施氮肥，以防后季疯长。同时基肥应尽早于9～10月份施入，有利于提高树体的营养水平。

⑵以修剪控制树体旺长，9～10月份对直立旺枝采取拉、别和摘心等措施来削弱旺枝的长势，控制旺树效果明显，并适时喷施护树将军保温防冻

，阻碍病菌着落于树体繁衍，同时可提高树体的抗寒能力。

⑶增强树体的营养水平，在7～8月份可施硫酸钾等速效钾肥；叶面喷施光合微肥、氨基酸螯合肥等高效微肥加新高脂膜800倍液，以提高树体的光合能力。在9～10月份叶面喷施0.5%的磷酸二氢钾+0.5%-1甲e的尿素混合肥液加新高脂膜800倍液喷施，每隔7～10天连喷2～3次，可有效地提高树体营养储备和抗寒能力。

⑷加强越冬保护管理，采用主干培土和幼苗整株培土的有效防护措施，加强对树体保护；在主干涂抹护树将军保温防冻或进行树干涂白保护，用生石灰5份+0.5份+食盐2份+植物油0.1份+水20份配制成护剂进行树体涂干。

⑸喷洒防冻剂，在越冬期间对树体喷洒防冻剂1%～1.25%的溶液，可有效防止树枝的冻害。

栽培管理

⑴扩穴施肥：初春土壤解冻后，将花椒树根系周围的土壤深刨30-50厘米，每株施有机肥30千克左右；4月中旬萌芽期、7月下旬采果后，每株各施标准化肥0.4千克。施肥后及时浇一遍透水。

⑶叶面喷肥：用3%的磷酸二氢钾和0.5%的尿素混合溶液，每年叶面喷肥6次，开花期喷次，花后10天喷第二次，间隔10天再喷第三次，7月上、中旬和果实采收后各喷一次。

⑷修剪复壮：夏季结合采收花椒，及时进行修剪。对衰弱树剪除部分大枝及病虫枝，秋季再抽去多余的大枝，每株保留5-7个主枝，同时适当疏除冠内密集枝，疏枝量一般不超过25%，并缩剪部分弱枝到壮芽处；中庸树的中短枝一般不短截，以疏为主，并注意保护顶芽，对长果枝适当短截，保留大芽。

⑸采收时间及方法：花椒果实成熟期一般在立秋至处暑前后。花椒成熟时，果皮呈紫红色或淡红色，果皮缝合线突起，少量开裂，种子黑色光亮。可闻到浓郁的麻香味，这是最适宜的采收时期，采收果实一般是用手摘或剪子剪。 强枝果穗的采摘：在大椒穗下个叶腋间有一个饱满芽，这个芽是下一年的结果芽，要妥善加以保护，采摘椒穗时，一定不要连同这个腋芽摘掉，以免影响来年产量。 弱枝果穗的采摘：弱枝果穗下个芽发育不饱满；第二个或第三个芽发育较为健壮，在采摘时应保留第二个或第三个芽，否则影响第二年产量。

碱性土壤，不能太潮湿，株距3～4米，可双株并栽，成活后2年打头，再过一年，再修剪

花椒种子怎样育苗

因此，在花椒播种前，我们应当先对种子进行脱油软化处理，以便花椒种子播种后能够更快更整齐的发芽出苗。

播种时期 花椒树春播育苗一般在3月中旬至4月上旬。播前种子要进行脱脂处理。方法是将种子放入水缸内浸泡（5公斤水加碱面或洗衣粉50克），加水量以淹没种子为宜。然后搓洗种皮油脂，直至表面油脂完全脱净为止。捞出后用清水冲洗干净，拌草木灰即可播种。

花椒的定植时间，可以在春季、秋季和雨季时进行，春季移栽定植一般在土壤解冻后到树体萌芽前进行最合适，秋季移栽定植一般在树体落叶后到土壤封冻前进行比较合适。

病虫害防治 花椒苗生长期间注意对叶锈病、蛴螬、花椒跳甲、蚜虫、凤蝶防治，可用辛硫磷500倍液、40％500倍液、吡虫啉2000～4000倍液喷施防治

1、选择优良的花椒种子，先用清水选去秕籽，然后用温水配制成1%的碱水或1%的洗衣粉溶液浸泡两天。

2、手工反复搓洗种皮上的油脂直至种子表面呈灰白色为止，捞出后用清水冲洗干净种皮上的碱液。

3、拌入草木灰即可播种，苗床地选择背风、向阳、土层深厚、肥沃、排水良好的沙质土壤。

4、当苗长到10-20厘米后，移植到花椒地中，经过精心养护，就可以收获花椒了。

完全正确 ，标准版本

怎样种植花椒？

- 苗期管理 苗木出土后，5月中下旬开始迅速生长，6月中下旬进入生长盛期，此时需大水大肥，一般每亩每次追施尿素10～15公斤、硫酸铵20～25公斤或腐熟人粪尿1000公斤。这段时间最少追肥3次，弱苗可多追一次。幼苗长到一定高度时，及时拔去地内杂草。适时中耕，破除土壤板结，一般苗木生长期至少中耕4次。

花椒的适应性强,管理容易,房前屋后均可栽植。

花椒播种育苗既有春播又有秋播。经各地实践证明,秋播比春播有以下几点好处:一是秋播花椒免去了种子催芽的程序,种子自然发芽,一次出齐,抗逆性强。二是能提高植株的抗病能力。秋播的花椒,一般在翌春3月下旬或4月上旬出齐,当外界气温剧烈变化时,幼苗已具备了一定的适应能力。三是秋播花椒不需追肥。花椒秋播比春播提前出土10～15天,这样苗木速生期来得早,形成完整的根系也早,能从土壤中吸取头一年整地时施用的有机肥。

一、整地做畦。育苗时应选择背风向阳、土层深厚、肥沃、排水良好的沙壤地。亩施厩肥2000～3000千克,深耕细耙,整平后做畦,畦宽1米。 二、种子处理。花椒种壳坚硬,又有油质、蜡质,水分不宜渗透种子,发芽比较困播种方法 整地前深耕30厘米，亩施农家肥3000公斤、过磷酸钙50公斤或碳酸氢铵100公斤。做宽1米、长10米的畦。畦上按20厘米间距开沟，沟深5厘米，沟底要踏平。每亩按6～8公斤下种。播前浇足底水，将种子均匀撒入沟内，盖细土1厘米厚，再盖秸秆等物保持苗床湿润。出苗时揭去覆盖物。有条件的地方播后覆盖薄膜，四周用土封严。难,因此要进行脱脂处理。秋播前,将种子放在碱水溶液里浸泡(1千克种子用25克碱面,加水以淹没种子为度),除去秕种,浸泡两天,搓洗掉种皮上的油脂,捞出即可播种。也可用草木灰揉搓,去掉种皮上的油脂。 三、开沟条播。播种一般在秋末到土壤封冻前进行。每畦开沟4～5行,沟深5厘米,每亩播种10～12千克。播种以后,要覆盖一层2～3厘米厚的细土。 四、早春管理。翌春化冻时,要及时一次,使种子与土壤密接,有利于种子吸水出苗。要看管好苗圃,不要让牲畜入内。早春若遇旱情,要及时浇水。浇后数日要浅锄保墒,保持畦面湿润,防止土壤板结,以便增温促芽。

花椒树怎么育苗？什么时候种植？

花椒种子种植的方法与步骤

花椒树是一种经济价值较高的灌木，是重要的木本油料和香料树种。因适应性强，分布广、收益大，深受群众欢迎，但花椒树喜水而不耐涝，怕暴风，故育苗地不宜在山顶、风口、高山阴寒的地区栽植。

花椒对土壤的适应性比较强，它在大部分的土壤类型都能生长，而且平地和山坡地都能种植，但要想花椒发芽快、苗势长、长势好、产量高，那么我们就需要从种植地上给它选个最适合的。

1、育苗：

②种子处理：种子阴干后，用风选机除去秕粒。可用碱水或洗衣粉水（5kg种子加碱或洗衣粉50克）浸泡两天，用手搓洗去脂，再用清水冲洗干净即可。

③苗圃地整理：苗圃地选在有排灌条件的黄壤土或沙壤土地，先进行耕翻，结合耕翻亩施入积肥3000kg左右或磷酸氢氨50kg，然后耙平作埂或作畦。

④播种时间和方法；一般在冬春季节、立春前进行，播种方法可用畦播或半高床；播种量精选种子每亩20kg，未精选的种子每亩40kg左右。

⑤苗圃地管理：播种后，要保持苗床湿润，当苗出土长至4cm—5cm时，可进行间苗，苗株距以10cm—12cm为宜。椒苗幼小时，要采用人工或化学除草，不能采用锄头锄，以免伤苗动根。6—7月份可追施尿素3-4次，每次间隔15天左右，每次每亩5-7.5kg，或腐熟人粪尿300kg左右为宜。当苗长到60cm以上时即可出圃造林。

2、整地造林：不同类型造林地采用不同的整地方法。一般采用大坑造林，坡地较陡时采用水平沟造林，坑的规格应大于30×30×30cm，坑内应放农家肥和钙镁磷肥等作底肥。

造林规格：株行距3×4m，每亩56株。

造林时间：一般在冬春季节、立春前进行。冬春太干旱的地区，也可在雨季进行，但应在立秋前完成，栽植时减去部分叶片，减少蒸发，以利提高成活率。

3、生产管理：

①栽植后，当年要松土除草2-3次，每年秋季开始，在花椒树冠内浅挖、树冠外深挖并施肥，不要伤根，在施肥时应侧重于磷钾肥，以维持旺盛的长势。

②培土蓄水保墒：中耕除草时，要注意给花椒树根部培土，把根颈部土堆高，即可保温防冻，又可防止根部积水过多。

③整形修剪：整形修剪可使花椒树形成合理的树体骨架，也可及时除去病虫枝，使之充分利用光能、空气，促进根系生长，利于提早结果，提高产果量。

修剪时间：幼树旺树秋季修剪好，老树弱树春季夏季好。每年采收后随即修剪，为时间。

整形：理想的树形主干要低或无主干，各骨干枝分布均匀。主要有“开心形”和“多枝丛状形”两种树形。

4、采收保管储藏：

①采摘。目前采摘方法仍用手工摘果，不能带叶折枝。

②晾晒。除作种用的不能暴晒，一般好天气，一至二天即可晒干。晾晒过程中把杂质除去。

③贮藏。将晒干的花椒（不要把种子分开）装进缸或塑料袋内，封好，可长期保存。

5、开发利用：

①经济价值花椒产品用途很广。既是人们不可缺少的调味品，又是制造油漆、肥皂的原料，提炼的香精可作化妆品、食品的加香剂等。

②绿化美化花椒树抗干旱，耐瘠薄，适应性很强。即可在山上造林保持水土，又可在庭院种植美化环境，自食其果。由于自身带刺，还可在田边、地埂、果园四周栽植，发展地埂经济和培养绿色围栏。

③加工利用为了扩大效益，拓宽农村致富门路，必须办好花椒产品的加工生产。目前已开发的产品主要是花椒粉、麻辣粉、花椒油、麻辣油等。

花椒树盆栽的种植方法及管理技术

2．接穗的采集。要剪取品种优良、无病虫害、芽体充实、粗度在0.4—0.6厘米的一年生枝条作接穗。采回剔除叶刺后，用湿麻袋包裹，并及时洒水保持湿润，以备用。也可随采随接。

花椒是生活中必不可少的一种调料品，给带来很多味蕾上的，在调味界它属于比较有名的一种调料，其实盆栽种植的花椒树也非常的简单，通常在春季或秋季，将种子播种在疏松肥沃的土壤中，按时浇水保持土壤湿润，定期施肥确保充足营养，这样做基本上就能种植的非常好了。

花椒宜稀不宜密，在干早、半干旱地区，花椒成龄后的密度应在每亩100～120株的范围内。在土层深厚、土质好、雨量适中的地区，成龄密度为每亩60株左右。初建椒园时，一般行距2m，株距1.5m，条件好的地方保持行距4m，株距1.5m。

花椒是生活中必不可少的一种调料品，给带来很多味蕾上的，在调味界它属于比较有名的一种调料。

其实盆栽种植的花椒树也非常的简单，通常在春季或秋季，将种子播种在疏松肥沃的土壤中，按时浇水保持土壤湿润，定期施肥确保充足营养，这样做基本上就能种植的非常好了。

盆栽花椒树种植方法

1、种子发芽和播种

花椒种子的壳较硬，在发芽前要先进行脱脂处理，播种一般分为秋播和春播，大多数播种花椒是选择在秋季，因为春季属于比较干燥的季节，土壤中的水分也相对较少，所以秋季是的时期。

播种前要先进行深翻泥土，暴晒后再撒入肥料，这样做的目的主要是为了使土地变得更加的疏松和肥沃，还要将泥土中的杂物进行移除，移除后即可播种。

2、水肥管理

在花椒树的生长期间，肥水的管理是至关重要的，肥水是确保花椒树正常生长的重要基础，浇水在越冬期，萌芽期和果实生长期这三个阶段进行浇水，充分的配合施肥浇水，根据生长的实际情况来浇水，不可过量。

花椒树养护注意事项

修剪时，每株只保留3~5个主枝就可以，然后将基部的多余的枝条去掉，再去掉中心枝条，为了保证花椒树可以充分的受到阳光的沐浴，还要将过密的枝条修剪掉，这样能保证透光性。