厨房蔬菜种植方法教程视频的简单介绍

本文目录一览：

• 1、打造健康厨房菜园！2步骤种出青葱、豆苗、高丽菜
• 2、如何种植蔬菜
• 3、胡萝卜怎么种植方法视频教程
• 4、家里如何种植蔬菜
• 5、白菜怎么种植方法视频
• 6、怎么在家种植蔬菜

打造健康厨房菜园！2步骤种出青葱、豆苗、高丽菜

【黄馨瑶编译】你煮菜时，蔬菜根部是否都直接丢弃呢？其实许多蔬菜的根部，具有养分，只需加水好好照料，便会再生。方法简单，不但能节约餐费，有小孩的家庭也能借由一起种植蔬菜，增加小孩对蔬菜的兴趣，而且种植几乎零成本。心动了吗？快来学学如何打造自己专属的厨房菜园吧！ 用水耕方式培养蔬菜再生法简单，只要记住以下2点原则，你也可以轻松在厨房种出蔬菜。 1.种植容器清洗干净，不需装过多的水 若种植水位过高，易使蔬菜腐烂，水只需浸泡到蔬菜根部，萝卜则是保持将切口处浸水即可。 2.勤劳地换水 夏季种植时，1天至少须换2次水，换水时顺便清洗容器，便能防止蔬菜腐坏。 容器的选择 用根种植的蔬菜选择较长的杯子，而用蒂头种植的则可选择盘皿。建议选择玻璃器皿，美观又环保。◎若蔬菜发霉，必须马上丢弃；收成的蔬菜要煮熟再吃，避免生食。 种植方法介绍 1.葱 葱是生命力旺盛的蔬菜，失败率也低，是初学者入门的选择。 种植方法： 1.从根部上方约5公分处切下，放入容器并加水。2.每天换水，将葱根部的黏液清干净，并放置于光照良好处。3.约3～5天会长出新葱，等待葱长大即可收成。收成过1次的葱较难长出第2次，若还想再种须移植至土壤中。 2.小松菜 小松菜的维生素A和钙质胜过，无涩味，是容易入口的蔬菜。 种植方法： 1.从根部上方约3公分处切下，放入容器并加水，注意水不要浸到切口处。2.每天换水，并放置于光照良好处。3.约1周即会长出新叶，10～15天左右即可收成。白萝卜叶具有丰富的维生素及矿物质，营养价值高；红萝卜叶则具有除臭效果，能抑制脂肪氧化导致的体臭，每天食用一些萝卜叶是健康美丽的秘诀。 种植方法： 1.从蒂头下方约1.5公分处切下，放置深度浅的容器中，加入约1公分深的水，并注意蒂头不浸水。2.每天换水，并放置于光照良好处，换水时要记得清洗蒂头下方及容器。3.约1周长出新叶，即可收成。POINT：选择原本就有叶子的萝卜较易种植。

厨房蔬菜种植方法教程视频的简单介绍

厨房蔬菜种植方法教程视频的简单介绍

【黄馨瑶编译】你煮菜时，蔬菜根部是否都直接丢弃呢？其实许多蔬菜的根部，具有养分，只需加水好好照料，便会再生。方法简单，不但能节约餐费，有小孩的家庭也能借由一起种植蔬菜，增加小孩对蔬菜的兴趣，而且种植几乎零成本。心动了吗？快来学学如何打造自己专属的厨房菜园吧！ 用水耕方式培养蔬菜再生法简单，只要记住以下2点原则，你也可以轻松在厨房种出蔬菜。 1.种植容器清洗干净，不需装过多的水 若种植水位过高，易使蔬菜腐烂，水只需浸泡到蔬菜根部，萝卜则是保持将切口处浸水即可。 2.勤劳地换水 夏季种植时，1天至少须换2次水，换水时顺便清洗容器，便能防止蔬菜腐坏。 容器的选择 用根种植的蔬菜选择较长的杯子，而用蒂头种植的则可选择盘皿。建议选择玻璃器皿，美观又环保。◎若蔬菜发霉，必须马上丢弃；收成的蔬菜要煮熟再吃，避免生食。 种植方法介绍 1.葱 葱是生命力旺盛的蔬菜，失败率也低，是初学者入门的选择。 种植方法： 1.从根部上方约5公分处切下，放入容器并加水。2.每天换水，将葱根部的黏液清干净，并放置于光照良好处。3.约3～5天会长出新葱，等待葱长大即可收成。收成过1次的葱较难长出第2次，若还想再种须移植至土壤中。 2.小松菜 小松菜的维生素A和钙质胜过，无涩味，是容易入口的蔬菜。 种植方法： 1.从根部上方约3公分处切下，放入容器并加水，注意水不要浸到切口处。2.每天换水，并放置于光照良好处。3.约1周即会长出新叶，10～15天左右即可收成。白萝卜叶具有丰富的维生素及矿物质，营养价值高；红萝卜叶则具有除臭效果，能抑制脂肪氧化导致的体臭，每天食用一些萝卜叶是健康美丽的秘诀。 种植方法： 1.从蒂头下方约1.5公分处切下，放置深度浅的容器中，加入约1公分深的水，并注意蒂头不浸水。2.每天换水，并放置于光照良好处，换水时要记得清洗蒂头下方及容器。3.约1周长出新叶，即可收成。POINT：选择原本就有叶子的萝卜较易种植。

4.高丽菜 高丽菜也能从芯长出新叶，虽难度稍高，但种植零成本，不妨挑战看看。 种植方法： 1.用菜刀取出圆锥形的高丽菜芯，并放进装有1公分水深的器皿中，长叶子的部分不要浸到水。2.每天换水，并放置于光照良好处，换水时要记得清洗蒂头下方及容器，芯变咖啡色为正常现象。3.约1周会长出新叶，2周可收成，等叶子长出后，移植至土中，能增加收获量。 5.豆芽菜〈使用绿豆种植〉 除了绿豆，也能用其他豆子种植豆芽喔！ 种植方法： 1.绿豆放入碗中洗净后将水沥干。2.把绿豆放入清洗过后的容器中，最多不超过容器高度的1／5，加入比豆子多3倍的水，盖上网子。2.放置阴暗处，隔天豆子表皮裂开时，将全部水倒掉，并加入一些水，保持绿豆潮湿。3.每天换水2～3次，约1周即可收成。POINT：水加过多会使豆芽菜腐烂，只需保持豆子潮湿即可。豆苗是碗豆的芽，具有豆类和叶菜类双方的营养，是健康美容的好蔬菜。 种植方法： 1.从豆子上方约2～3公分处切下，放入容器并加水。2.每天换水，并放置于光照良好处。3.约7～10天会长出新芽，等长成即可收割。POINT：尽量选择新鲜的豆苗种植。

如何种植蔬菜

【黄馨瑶编译】你煮菜时，蔬菜根部是否都直接丢弃呢？其实许多蔬菜的根部，具有养分，只需加水好好照料，便会再生。方法简单，不但能节约餐费，有小孩的家庭也能借由一起种植蔬菜，增加小孩对蔬菜的兴趣，而且种植几乎零成本。心动了吗？快来学学如何打造自己专属的厨房菜园吧！ 用水耕方式培养蔬菜再生法简单，只要记住以下2点原则，你也可以轻松在厨房种出蔬菜。 1.种植容器清洗干净，不需装过多的水 若种植水位过高，易使蔬菜腐烂，水只需浸泡到蔬菜根部，萝卜则是保持将切口处浸水即可。 2.勤劳地换水 夏季种植时，1天至少须换2次水，换水时顺便清洗容器，便能防止蔬菜腐坏。 容器的选择 用根种植的蔬菜选择较长的杯子，而用蒂头种植的则可选择盘皿。建议选择玻璃器皿，美观又环保。◎若蔬菜发霉，必须马上丢弃；收成的蔬菜要煮熟再吃，避免生食。 种植方法介绍 1.葱 葱是生命力旺盛的蔬菜，失败率也低，是初学者入门的选择。 种植方法： 1.从根部上方约5公分处切下，放入容器并加水。2.每天换水，将葱根部的黏液清干净，并放置于光照良好处。3.约3～5天会长出新葱，等待葱长大即可收成。收成过1次的葱较难长出第2次，若还想再种须移植至土壤中。 2.小松菜 小松菜的维生素A和钙质胜过，无涩味，是容易入口的蔬菜。 种植方法： 1.从根部上方约3公分处切下，放入容器并加水，注意水不要浸到切口处。2.每天换水，并放置于光照良好处。3.约1周即会长出新叶，10～15天左右即可收成。白萝卜叶具有丰富的维生素及矿物质，营养价值高；红萝卜叶则具有除臭效果，能抑制脂肪氧化导致的体臭，每天食用一些萝卜叶是健康美丽的秘诀。 种植方法： 1.从蒂头下方约1.5公分处切下，放置深度浅的容器中，加入约1公分深的水，并注意蒂头不浸水。2.每天换水，并放置于光照良好处，换水时要记得清洗蒂头下方及容器。3.约1周长出新叶，即可收成。POINT：选择原本就有叶子的萝卜较易种植。

【黄馨瑶编译】你煮菜时，蔬菜根部是否都直接丢弃呢？其实许多蔬菜的根部，具有养分，只需加水好好照料，便会再生。方法简单，不但能节约餐费，有小孩的家庭也能借由一起种植蔬菜，增加小孩对蔬菜的兴趣，而且种植几乎零成本。心动了吗？快来学学如何打造自己专属的厨房菜园吧！ 用水耕方式培养蔬菜再生法简单，只要记住以下2点原则，你也可以轻松在厨房种出蔬菜。 1.种植容器清洗干净，不需装过多的水 若种植水位过高，易使蔬菜腐烂，水只需浸泡到蔬菜根部，萝卜则是保持将切口处浸水即可。 2.勤劳地换水 夏季种植时，1天至少须换2次水，换水时顺便清洗容器，便能防止蔬菜腐坏。 容器的选择 用根种植的蔬菜选择较长的杯子，而用蒂头种植的则可选择盘皿。建议选择玻璃器皿，美观又环保。◎若蔬菜发霉，必须马上丢弃；收成的蔬菜要煮熟再吃，避免生食。 种植方法介绍 1.葱 葱是生命力旺盛的蔬菜，失败率也低，是初学者入门的选择。 种植方法： 1.从根部上方约5公分处切下，放入容器并加水。2.每天换水，将葱根部的黏液清干净，并放置于光照良好处。3.约3～5天会长出新葱，等待葱长大即可收成。收成过1次的葱较难长出第2次，若还想再种须移植至土壤中。 2.小松菜 小松菜的维生素A和钙质胜过，无涩味，是容易入口的蔬菜。 种植方法： 1.从根部上方约3公分处切下，放入容器并加水，注意水不要浸到切口处。2.每天换水，并放置于光照良好处。3.约1周即会长出新叶，10～15天左右即可收成。白萝卜叶具有丰富的维生素及矿物质，营养价值高；红萝卜叶则具有除臭效果，能抑制脂肪氧化导致的体臭，每天食用一些萝卜叶是健康美丽的秘诀。 种植方法： 1.从蒂头下方约1.5公分处切下，放置深度浅的容器中，加入约1公分深的水，并注意蒂头不浸水。2.每天换水，并放置于光照良好处，换水时要记得清洗蒂头下方及容器。3.约1周长出新叶，即可收成。POINT：选择原本就有叶子的萝卜较易种植。

4.高丽菜 高丽菜也能从芯长出新叶，虽难度稍高，但种植零成本，不妨挑战看看。 种植方法： 1.用菜刀取出圆锥形的高丽菜芯，并放进装有1公分水深的器皿中，长叶子的部分不要浸到水。2.每天换水，并放置于光照良好处，换水时要记得清洗蒂头下方及容器，芯变咖啡色为正常现象。3.约1周会长出新叶，2周可收成，等叶子长出后，移植至土中，能增加收获量。 5.豆芽菜〈使用绿豆种植〉 除了绿豆，也能用其他豆子种植豆芽喔！ 种植方法： 1.绿豆放入碗中洗净后将水沥干。2.把绿豆放入清洗过后的容器中，最多不超过容器高度的1／5，加入比豆子多3倍的水，盖上网子。2.放置阴暗处，隔天豆子表皮裂开时，将全部水倒掉，并加入一些水，保持绿豆潮湿。3.每天换水2～3次，约1周即可收成。POINT：水加过多会使豆芽菜腐烂，只需保持豆子潮湿即可。豆苗是碗豆的芽，具有豆类和叶菜类双方的营养，是健康美容的好蔬菜。 种植方法： 1.从豆子上方约2～3公分处切下，放入容器并加水。2.每天换水，并放置于光照良好处。3.约7～10天会长出新芽，等长成即可收割。POINT：尽量选择新鲜的豆苗种植。

当您开始考虑如何种植蔬菜时，您首先应该注意的是蔬菜的种子和蔬菜种植的位置：

1 在菜园中选择一个阳光充足的地方，然后在早春开始种植。整个夏天您都要一直耕种，这样才能不断收获新鲜可口的蔬菜。

2 将园子设在厨房附近，这样出去摘一些您需要的蔬菜回来就很容易了，而且您也可以透过窗户看管菜园。番茄变成红色后，是的采摘时机。

3 浸泡种子，这样可以使它们在应季时节发芽。种子发芽前，需要有充足的水份，这和在春雨中被灌溉是同一个道理。待种子饱满后，里面的胚芽将会开始生长。

4 用注水的圆锥形帐篷罩住刚刚栽种的稚嫩蔬菜，以防寒冷侵袭。您还可以购买廉价的连有管子的塑料薄膜，注入水时，它会在秧苗周围形成一道自我支撑的墙。太阳光可以穿透这道明亮的墙壁，照射到里面的秧苗，而经阳光加热的水可在夜间保持温暖。

5 一开始不要直接播种，而应该在窗台上种植较大的秧苗或从苗圃中购买，以期快速成熟，特别是在寒冷的气候中。此方法对于诸如牛排番茄和辣椒一类的稚嫩蔬菜很有用，因为它们通常都需要较长的时间才能成熟，所以必须在霜降前使其成熟，否则就会拖到冬季了。

一、品种选择

选择生长期处于90~110天的区间内的品种。且品种对于环境的适应力要比较强，能耐高温也能抗寒，还要有一定的抗病性和丰产性。建议选用透心红、齐头红、红这类的品种。

二、选地与整地

1. 选地

如果想种出高品质的胡萝卜，就要选择在地势较高的地方进行种植，且土壤还要具备良好的排水性能，土层要比较深厚以适应胡萝卜肉质根的特性，土质应该比较疏松透气，富含有机质，以沙质土壤为宜。如果一定要在土质比较黏重的地方进行种植的话，要增施农家肥，或者在进行翻耕的时候施用草木灰。

2. 整地

要对土壤进行深耕，深度保持在25~30厘米。然后每亩施入腐熟过后的有机肥3000~5000千克、磷酸二铵30千克、硫酸钾15千克。将杂物除去，把地面耙平，做成宽60~80cm，高10~15cm的畦，垄沟应保持20cm的宽度，使用高畦深沟的方式种植胡萝卜比较适宜。如果是排水性能欠佳、土质黏重的土地，可以采用高垄种植。

三、精细播种

1. 播种时间

在春季或秋季进行播种为宜，最晚不能晚于立秋。播种在早晨或傍晚进行，这样可以提高成苗率。

2. 种子处理

一般采用干子直播的方式种植，但要想提高出芽率也可以使用浸种催芽的方式。具体作是先用冷水浸泡种子3~4小时，将其沥干以后装进棉布袋里，然后置于25℃的环境下进行催芽，要进行保湿处理，每12小时就用冷水浸泡一次。种子露白率达10%~20%时就可以进行播种了。

3. 播种

按照15cm的行距在畦顶划沟，沟的深度应该为1~2cm。种植的步骤顺序应为浇水→撒种→盖土→覆上麦秸、干草。秋季的成苗率比较低，可以适当增加播种量，大概为每亩播种1.2~1.5kg。

4. 注意事项

播种后必须浇灌充足的水分，比较干旱但排水条件好的地方要进行灌水处理。盖土时也要均匀，不能让种子露出来。在种子出苗以前必须使土壤保持湿润，如果天气比较干旱，就要在早晨或傍晚进行浇灌。

一、品种

大白菜是冬春的主要食用蔬菜，同时也是大白菜的主要茬次。因此，种好秋季大白菜关系重大。生产上影响大白菜高产的主要原因是生长季节灾害性天气多，病害（主要病、霜霉病、软腐病）发生。

因此，生产上要围绕防治三大病害来提高大白菜的高产稳产。大白菜品种很多，可分为直筒型、原头型和卵圆型三个基本生态类型。但由于生长季节的原因，在选择上必须选用抗病、耐寒、高产且耐贮藏的中晚熟品种。

二、播种时间

一般情况下，在立秋前后3～5天播种为宜，高温年份可推迟到8月中旬。抗病、生长期长的晚熟品种可以适当早播，生长期短的中熟品种可适当晚播几天。

三、播种前的准备工作

大白菜能连作，也不能与其它十字花科蔬菜轮作，这是预防病虫害的重要措施之一。前茬作物收获后，要及时中耕松土，结合耕地，可亩施圈肥8000～10000公斤，氮磷钾复合肥75～100公斤，施于基肥，整平。

四、种植技术

1、播种。播种分为直播和育苗移栽两种，一般依前茬作物的收获早晚而定。前茬作物收获早，又能及时整地作畦的，可采用直播法。否则，就采用育苗移栽的方法。直播比育苗移栽晚5～6天播种。种植大白菜一般采用高垄和平畦两种模式栽培。高垄一般每垄栽一行，垄高12～15厘米；平畦每畦栽两行，畦宽依品种而定。

2、苗期管理。指从幼芽出土到团棵期的管理。这时应及时间苗，并在2～3片或4～5片真叶时，各间苗一次，并除去杂草、病苗和弱苗。6片真叶（团棵）时定苗，并及时中耕，待外叶封垄就要停止中耕，以免伤根伤叶。中耕宜浅不宜深。直播的一般于5～6片真叶时定植。

3、移栽定植。苗龄一般在15～20天，幼苗有5～6片真叶时，为移栽的适期。移栽在下午进行。根据品种的特性确定适宜的密度。栽后立即浇水。以后每天早晚各浇一次水，连续3～4天，以利缓苗保活。

五、肥水管理

1、追肥。大白菜产量高，需肥量大，在施足底肥的基础上，不要及时追肥。追肥要根据不同的生长时期和苗情决定。幼苗期一般不追肥。若底肥不足，次可在3～4片真叶期，每亩施沃叶复合肥10公斤，撒施于幼苗两侧，并立即浇水，称“提苗肥”；第二次在定苗或育苗移栽后，每亩施复合肥15～20公斤，于垄两侧开沟施入，称“发棵肥”；第三次在莲座期，每亩施复合肥25～30公斤，将肥料施入沟内或穴内，再稍加培土扶垄，然后浇水，称“大追肥”；第四次在结球中期，每亩施复合肥15～20公斤，可随水冲施，称“灌心肥”。

2、浇水。大白菜从团棵到莲座期，气温日渐下降，天气温和，此间可适当浇水，莲座末期可适当控水数天，到第三次追肥后再浇水。大白菜进入结球期后，需水分最多，因此，刚结束蹲苗就要浇一次透水。然后隔2～3天再接着浇第二次水。这一次很重要，这时如土壤干裂，会使侧根断裂，细根枯，影响结球。以后，一般5～6天浇一次水，使土壤保持湿润。

家里如何种植蔬菜

家里如何种植蔬菜，生活当中，越来越多人在家里面中一些蔬菜，因为意识到有机蔬菜的重要性，外面卖的蔬菜农太大了，吃多了也对身体不好，下面我整理了家里如何种植蔬菜。

家里如何种植蔬菜1

大葱

日常烧菜时，你可以留下一寸长左右、附着根部的大葱，只要将它放置在一个盛有少许水的玻璃杯里，放在光线充足的房间，就可以养起来了!

大蒜

买回来的大蒜发芽了，可以直接把它放在玻璃杯中，用一点儿水种植。大蒜芽本身的味道较大，蒜苗淡些，添加到沙拉、意大利面等会有不错的效果。

白菜

白菜也可以利用少量的水与充足的阳光重新生长。大约在1至2周内，你就可以将它移植到培养土中，它会慢慢重新变成一个完整的白菜。

胡萝卜

把胡萝卜的顶部用少量的水养着，放到光线充足的房间或阳台。这样，就可以长出无毒无农的胡萝卜啦!很适合加到沙拉中。

罗勒(九层塔)

剪下3至4英寸的带茎罗勒，放置在水杯中，并且让阳光直射，让它慢慢长大、变长。等到根到2英寸时，就可以移植到花盆里栽种了。

芹菜(西芹)

把芹菜底部留下来，将它放置在有少量水的杯子或是浅碟中，提供足够的阳光。当中间的叶子开始长出来时，就可以移植到土壤里了。

生菜

把生菜头浸在1/2英寸的水中，每天浇水，并让水位保持在同等高度。几天后，根和新叶长出来，就可以移植到土壤里了。

芫荽(香菜)

将芫荽茎部放入水中它便会增长。当根得足够长，就可以栽种到花盆中。记着保持充足光线，约一个月后就能长出一棵完整的芫荽。

家里如何种植蔬菜2

室内种植蔬菜的方法

、我们选择种菜的话，需要你自己有一些种子，不然那是没有办法种植的，选择种子最简单的方法是我们去市场里面买一些种子，现在的种子有很多种，而且大部分是培育出来适合家庭种植的品种。

第二、大家不想去市场买家庭种植的种子的话，也可以自己家里买的菜里面选择，比如我们可以把红辣椒的辣椒籽种植，也可以把南瓜一类籽种植，这样也是可以的，蒜苗也可以，看你自己的喜欢了。

第三、那么现在已经是冬天了，我们如果想种植蔬菜的话，可以选择室内种植的一些成长期短的蔬菜，我自己喜欢种植的是芽苗菜因为种植时间短，大家可以考虑油菜和，基本上都适合家庭冬季种植。

第四、我们春秋季节的时候也可以种植一些大点的蔬菜，这些蔬菜虽然时间比较长，但是带给我们的快乐也比较大，我建议大家种植南瓜和丝瓜，它们都是爬蔓植物，种在大的花盆里面，爬到窗子护栏上都可以。

第五、种植这些蔬菜需要一定的肥料，我自己一般是废物利用，我喜欢把自己做饭时候剩下的淘米水，或者朋友们剩的啤酒以及早餐剩的豆浆发酵一下当做肥料，这样环保而且省事。

在室内种植蔬菜的技巧

用纱布或者纸壳铺在泡沫箱子底部以及四周(一般的泡沫箱子都会有洞洞防止土壤漏出)。

然后把整个箱子铺满土壤，用手把土分成一条一条的垄沟。

将备好的香菜籽拿出(新的菜籽，一定不要陈的)。

菜籽倒出后放在菜板上用擀面杖撵开(使整个的菜籽分成四半)。

将撵好的香菜籽均匀的撒在垄沟里，用土盖上。

浇一次水，完全浇透。把泡沫箱子放在窗台上(能充分接受到阳光照射的地方)。

每隔一天浇一次水。20多天后你会看到破土而出的香菜小苗。

植物生长需要充足的阳光，一定要放在阳光直射的地方。

刚开始长出的"是两片叶子的小苗，再过3、4天长出的第三片叶子就是我们常见的香菜叶。

一定要把菜籽撵开，否则会长出一堆一堆的小苗。

家里如何种植蔬菜3

常见植物在家种植的方法：在家种植小番茄

小番茄是一种非常好的保健营养食品，尤其适合追求天然和健康的人群。番茄外观玲珑可爱，含糖度很高，口味香甜鲜美。种上一盆，可不单单只能吃到天然有机的番茄，番茄的叶子可是天然的杀虫剂。方法是把叶子泡在沸水里，浸泡一夜后，这个水就可以为植物杀虫，天然环保还很有效果。

如何种植：小番茄对土壤适应性较强，土质疏松肥沃的壤土或沙壤土为好。但是也需要注意，小番茄会掉花，会缺钾。所以要施含磷钾高的肥。

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油渍番茄

经过烤箱烘烤过的番茄甜味翻倍，实在是无比美味，渍在橄榄油中还能保存很长时间。这道用自己栽培成果作为主料的意大利风味，怎么可以错过。

常见植物在家种植的方法：在家种植樱桃萝卜

樱桃萝卜说是蔬菜，其实更像是一种水果，少了辛辣味儿，更觉得爽脆可口。樱桃萝卜含较高的水分，维生素C含量是番茄的3到4倍，还含有较高的矿物质元素、芥子油、木质素等成分。 小巧玲珑、美观并且便于食用。

如何种植：春早熟栽培的萝卜生长迅速，因此，要求土壤以疏松、肥沃、通透性好的沙壤土为佳。无需施肥，把氮肥拌在土里直接种植即可。

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糖腌樱桃萝卜

这种做法不仅简单易作，而且用白糖来腌制樱桃萝卜可以限度的保持萝卜的爽脆口感，还能保证营养不受损耗。

常见植物在家种植的方法：在家种植薄荷

薄荷虽然是一种平淡的植物，味道却沁人心脾。食用部位为茎和叶，也可以榨汁。薄荷既可作为调味剂，又可作香料，还可配酒、冲茶等，清心明目。

如何种植：薄荷对土壤的要求并不严格，除了重碱、重粘地和沙地外都可以种植。根茎繁殖的方法比较普遍，春栽多在3月下旬到4月上旬进行。另外也有扦播和用种子繁殖的方法，但因为其生长方法慢，又容易变异，一般较少采用。种植薄荷可以适当的施些水肥。太阳光对提高薄荷脑和薄荷油的含量有重要的作用，特别是在孕蕾开花期，一定要有充足的阳光。

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薄荷小饼

做饼干的时候加些薄荷，吃下去清清凉凉。淡淡的香味也不易散去。颜色看起来更是清新可人，这才是春天的味道。

常见植物在家种植的方法：在家种植紫花地丁

紫花地丁又叫野堇菜，既可食用又可入，含有的微量元素极为丰富。这种色彩浓郁的植物摆放在家里，想不注意到它都难吧。

如何种植：紫花地丁耐荫也耐寒，不择土壤，适应性极强。种植也不难，现在就是紫花地丁的春播期。将种子与细沙土拌匀，然后稍加细土将种子盖严，一周左右即可出苗。

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凉拌紫花地丁

把紫花地丁焯了，凉拌着吃，是最美味的。但要注意的是在焯完水后，须在凉水里反复漂洗，才能去除它本身的苦味。

种植水果黄瓜生物学特性（一）植物学特征1；根：根系不发达，抗旱力，吸收能力弱。2；花；一般为雌雄同株异花3；果；花开后5-15天成熟，50-60天生理成熟。4；种子寿命为2-5年，使用年限为2-3年。

（二）对环境的要求1；温度：生长适温为15-32℃，白天20-32℃，夜间15-18℃。备注：低于12℃种子不萌发，高于35℃种子发芽率降低。家庭种植采用水银温度计测土壤瞬时温度，电子温度计测温与温

2：光照：喜光不耐热作物。3：水分：根系吸收力弱而叶片蒸腾量大，所喜湿不耐旱。4：土壤营养：选择透气良好的土壤进行栽培，土壤PH值6.5为宜。在PH5.5-7.2都能正常生长。

（三）品种类型按分布区域及生态学性态分类华南、华北、、北欧、南亚。

准备长条形花盆，把家中剩下的花盆搜罗搜罗，全部搬到一起，理一理。开始去找寻土壤，此次选用的是绿化回填土。

种下去后每日早晚一次给水，水量只多不少（粗放型管理）。肥料1周补充一次，超市购买的营养液。

胡萝卜怎么种植方法视频教程

【黄馨瑶编译】你煮菜时，蔬菜根部是否都直接丢弃呢？其实许多蔬菜的根部，具有养分，只需加水好好照料，便会再生。方法简单，不但能节约餐费，有小孩的家庭也能借由一起种植蔬菜，增加小孩对蔬菜的兴趣，而且种植几乎零成本。心动了吗？快来学学如何打造自己专属的厨房菜园吧！ 用水耕方式培养蔬菜再生法简单，只要记住以下2点原则，你也可以轻松在厨房种出蔬菜。 1.种植容器清洗干净，不需装过多的水 若种植水位过高，易使蔬菜腐烂，水只需浸泡到蔬菜根部，萝卜则是保持将切口处浸水即可。 2.勤劳地换水 夏季种植时，1天至少须换2次水，换水时顺便清洗容器，便能防止蔬菜腐坏。 容器的选择 用根种植的蔬菜选择较长的杯子，而用蒂头种植的则可选择盘皿。建议选择玻璃器皿，美观又环保。◎若蔬菜发霉，必须马上丢弃；收成的蔬菜要煮熟再吃，避免生食。 种植方法介绍 1.葱 葱是生命力旺盛的蔬菜，失败率也低，是初学者入门的选择。 种植方法： 1.从根部上方约5公分处切下，放入容器并加水。2.每天换水，将葱根部的黏液清干净，并放置于光照良好处。3.约3～5天会长出新葱，等待葱长大即可收成。收成过1次的葱较难长出第2次，若还想再种须移植至土壤中。 2.小松菜 小松菜的维生素A和钙质胜过，无涩味，是容易入口的蔬菜。 种植方法： 1.从根部上方约3公分处切下，放入容器并加水，注意水不要浸到切口处。2.每天换水，并放置于光照良好处。3.约1周即会长出新叶，10～15天左右即可收成。白萝卜叶具有丰富的维生素及矿物质，营养价值高；红萝卜叶则具有除臭效果，能抑制脂肪氧化导致的体臭，每天食用一些萝卜叶是健康美丽的秘诀。 种植方法： 1.从蒂头下方约1.5公分处切下，放置深度浅的容器中，加入约1公分深的水，并注意蒂头不浸水。2.每天换水，并放置于光照良好处，换水时要记得清洗蒂头下方及容器。3.约1周长出新叶，即可收成。POINT：选择原本就有叶子的萝卜较易种植。

【黄馨瑶编译】你煮菜时，蔬菜根部是否都直接丢弃呢？其实许多蔬菜的根部，具有养分，只需加水好好照料，便会再生。方法简单，不但能节约餐费，有小孩的家庭也能借由一起种植蔬菜，增加小孩对蔬菜的兴趣，而且种植几乎零成本。心动了吗？快来学学如何打造自己专属的厨房菜园吧！ 用水耕方式培养蔬菜再生法简单，只要记住以下2点原则，你也可以轻松在厨房种出蔬菜。 1.种植容器清洗干净，不需装过多的水 若种植水位过高，易使蔬菜腐烂，水只需浸泡到蔬菜根部，萝卜则是保持将切口处浸水即可。 2.勤劳地换水 夏季种植时，1天至少须换2次水，换水时顺便清洗容器，便能防止蔬菜腐坏。 容器的选择 用根种植的蔬菜选择较长的杯子，而用蒂头种植的则可选择盘皿。建议选择玻璃器皿，美观又环保。◎若蔬菜发霉，必须马上丢弃；收成的蔬菜要煮熟再吃，避免生食。 种植方法介绍 1.葱 葱是生命力旺盛的蔬菜，失败率也低，是初学者入门的选择。 种植方法： 1.从根部上方约5公分处切下，放入容器并加水。2.每天换水，将葱根部的黏液清干净，并放置于光照良好处。3.约3～5天会长出新葱，等待葱长大即可收成。收成过1次的葱较难长出第2次，若还想再种须移植至土壤中。 2.小松菜 小松菜的维生素A和钙质胜过，无涩味，是容易入口的蔬菜。 种植方法： 1.从根部上方约3公分处切下，放入容器并加水，注意水不要浸到切口处。2.每天换水，并放置于光照良好处。3.约1周即会长出新叶，10～15天左右即可收成。白萝卜叶具有丰富的维生素及矿物质，营养价值高；红萝卜叶则具有除臭效果，能抑制脂肪氧化导致的体臭，每天食用一些萝卜叶是健康美丽的秘诀。 种植方法： 1.从蒂头下方约1.5公分处切下，放置深度浅的容器中，加入约1公分深的水，并注意蒂头不浸水。2.每天换水，并放置于光照良好处，换水时要记得清洗蒂头下方及容器。3.约1周长出新叶，即可收成。POINT：选择原本就有叶子的萝卜较易种植。

4.高丽菜 高丽菜也能从芯长出新叶，虽难度稍高，但种植零成本，不妨挑战看看。 种植方法： 1.用菜刀取出圆锥形的高丽菜芯，并放进装有1公分水深的器皿中，长叶子的部分不要浸到水。2.每天换水，并放置于光照良好处，换水时要记得清洗蒂头下方及容器，芯变咖啡色为正常现象。3.约1周会长出新叶，2周可收成，等叶子长出后，移植至土中，能增加收获量。 5.豆芽菜〈使用绿豆种植〉 除了绿豆，也能用其他豆子种植豆芽喔！ 种植方法： 1.绿豆放入碗中洗净后将水沥干。2.把绿豆放入清洗过后的容器中，最多不超过容器高度的1／5，加入比豆子多3倍的水，盖上网子。2.放置阴暗处，隔天豆子表皮裂开时，将全部水倒掉，并加入一些水，保持绿豆潮湿。3.每天换水2～3次，约1周即可收成。POINT：水加过多会使豆芽菜腐烂，只需保持豆子潮湿即可。豆苗是碗豆的芽，具有豆类和叶菜类双方的营养，是健康美容的好蔬菜。 种植方法： 1.从豆子上方约2～3公分处切下，放入容器并加水。2.每天换水，并放置于光照良好处。3.约7～10天会长出新芽，等长成即可收割。POINT：尽量选择新鲜的豆苗种植。

当您开始考虑如何种植蔬菜时，您首先应该注意的是蔬菜的种子和蔬菜种植的位置：

1 在菜园中选择一个阳光充足的地方，然后在早春开始种植。整个夏天您都要一直耕种，这样才能不断收获新鲜可口的蔬菜。

2 将园子设在厨房附近，这样出去摘一些您需要的蔬菜回来就很容易了，而且您也可以透过窗户看管菜园。番茄变成红色后，是的采摘时机。

3 浸泡种子，这样可以使它们在应季时节发芽。种子发芽前，需要有充足的水份，这和在春雨中被灌溉是同一个道理。待种子饱满后，里面的胚芽将会开始生长。

4 用注水的圆锥形帐篷罩住刚刚栽种的稚嫩蔬菜，以防寒冷侵袭。您还可以购买廉价的连有管子的塑料薄膜，注入水时，它会在秧苗周围形成一道自我支撑的墙。太阳光可以穿透这道明亮的墙壁，照射到里面的秧苗，而经阳光加热的水可在夜间保持温暖。

5 一开始不要直接播种，而应该在窗台上种植较大的秧苗或从苗圃中购买，以期快速成熟，特别是在寒冷的气候中。此方法对于诸如牛排番茄和辣椒一类的稚嫩蔬菜很有用，因为它们通常都需要较长的时间才能成熟，所以必须在霜降前使其成熟，否则就会拖到冬季了。

一、品种选择

选择生长期处于90~110天的区间内的品种。且品种对于环境的适应力要比较强，能耐高温也能抗寒，还要有一定的抗病性和丰产性。建议选用透心红、齐头红、红这类的品种。

二、选地与整地

1. 选地

如果想种出高品质的胡萝卜，就要选择在地势较高的地方进行种植，且土壤还要具备良好的排水性能，土层要比较深厚以适应胡萝卜肉质根的特性，土质应该比较疏松透气，富含有机质，以沙质土壤为宜。如果一定要在土质比较黏重的地方进行种植的话，要增施农家肥，或者在进行翻耕的时候施用草木灰。

2. 整地

要对土壤进行深耕，深度保持在25~30厘米。然后每亩施入腐熟过后的有机肥3000~5000千克、磷酸二铵30千克、硫酸钾15千克。将杂物除去，把地面耙平，做成宽60~80cm，高10~15cm的畦，垄沟应保持20cm的宽度，使用高畦深沟的方式种植胡萝卜比较适宜。如果是排水性能欠佳、土质黏重的土地，可以采用高垄种植。

三、精细播种

1. 播种时间

在春季或秋季进行播种为宜，最晚不能晚于立秋。播种在早晨或傍晚进行，这样可以提高成苗率。

2. 种子处理

一般采用干子直播的方式种植，但要想提高出芽率也可以使用浸种催芽的方式。具体作是先用冷水浸泡种子3~4小时，将其沥干以后装进棉布袋里，然后置于25℃的环境下进行催芽，要进行保湿处理，每12小时就用冷水浸泡一次。种子露白率达10%~20%时就可以进行播种了。

3. 播种

按照15cm的行距在畦顶划沟，沟的深度应该为1~2cm。种植的步骤顺序应为浇水→撒种→盖土→覆上麦秸、干草。秋季的成苗率比较低，可以适当增加播种量，大概为每亩播种1.2~1.5kg。

4. 注意事项

播种后必须浇灌充足的水分，比较干旱但排水条件好的地方要进行灌水处理。盖土时也要均匀，不能让种子露出来。在种子出苗以前必须使土壤保持湿润，如果天气比较干旱，就要在早晨或傍晚进行浇灌。

家里如何种植蔬菜

【黄馨瑶编译】你煮菜时，蔬菜根部是否都直接丢弃呢？其实许多蔬菜的根部，具有养分，只需加水好好照料，便会再生。方法简单，不但能节约餐费，有小孩的家庭也能借由一起种植蔬菜，增加小孩对蔬菜的兴趣，而且种植几乎零成本。心动了吗？快来学学如何打造自己专属的厨房菜园吧！ 用水耕方式培养蔬菜再生法简单，只要记住以下2点原则，你也可以轻松在厨房种出蔬菜。 1.种植容器清洗干净，不需装过多的水 若种植水位过高，易使蔬菜腐烂，水只需浸泡到蔬菜根部，萝卜则是保持将切口处浸水即可。 2.勤劳地换水 夏季种植时，1天至少须换2次水，换水时顺便清洗容器，便能防止蔬菜腐坏。 容器的选择 用根种植的蔬菜选择较长的杯子，而用蒂头种植的则可选择盘皿。建议选择玻璃器皿，美观又环保。◎若蔬菜发霉，必须马上丢弃；收成的蔬菜要煮熟再吃，避免生食。 种植方法介绍 1.葱 葱是生命力旺盛的蔬菜，失败率也低，是初学者入门的选择。 种植方法： 1.从根部上方约5公分处切下，放入容器并加水。2.每天换水，将葱根部的黏液清干净，并放置于光照良好处。3.约3～5天会长出新葱，等待葱长大即可收成。收成过1次的葱较难长出第2次，若还想再种须移植至土壤中。 2.小松菜 小松菜的维生素A和钙质胜过，无涩味，是容易入口的蔬菜。 种植方法： 1.从根部上方约3公分处切下，放入容器并加水，注意水不要浸到切口处。2.每天换水，并放置于光照良好处。3.约1周即会长出新叶，10～15天左右即可收成。白萝卜叶具有丰富的维生素及矿物质，营养价值高；红萝卜叶则具有除臭效果，能抑制脂肪氧化导致的体臭，每天食用一些萝卜叶是健康美丽的秘诀。 种植方法： 1.从蒂头下方约1.5公分处切下，放置深度浅的容器中，加入约1公分深的水，并注意蒂头不浸水。2.每天换水，并放置于光照良好处，换水时要记得清洗蒂头下方及容器。3.约1周长出新叶，即可收成。POINT：选择原本就有叶子的萝卜较易种植。

【黄馨瑶编译】你煮菜时，蔬菜根部是否都直接丢弃呢？其实许多蔬菜的根部，具有养分，只需加水好好照料，便会再生。方法简单，不但能节约餐费，有小孩的家庭也能借由一起种植蔬菜，增加小孩对蔬菜的兴趣，而且种植几乎零成本。心动了吗？快来学学如何打造自己专属的厨房菜园吧！ 用水耕方式培养蔬菜再生法简单，只要记住以下2点原则，你也可以轻松在厨房种出蔬菜。 1.种植容器清洗干净，不需装过多的水 若种植水位过高，易使蔬菜腐烂，水只需浸泡到蔬菜根部，萝卜则是保持将切口处浸水即可。 2.勤劳地换水 夏季种植时，1天至少须换2次水，换水时顺便清洗容器，便能防止蔬菜腐坏。 容器的选择 用根种植的蔬菜选择较长的杯子，而用蒂头种植的则可选择盘皿。建议选择玻璃器皿，美观又环保。◎若蔬菜发霉，必须马上丢弃；收成的蔬菜要煮熟再吃，避免生食。 种植方法介绍 1.葱 葱是生命力旺盛的蔬菜，失败率也低，是初学者入门的选择。 种植方法： 1.从根部上方约5公分处切下，放入容器并加水。2.每天换水，将葱根部的黏液清干净，并放置于光照良好处。3.约3～5天会长出新葱，等待葱长大即可收成。收成过1次的葱较难长出第2次，若还想再种须移植至土壤中。 2.小松菜 小松菜的维生素A和钙质胜过，无涩味，是容易入口的蔬菜。 种植方法： 1.从根部上方约3公分处切下，放入容器并加水，注意水不要浸到切口处。2.每天换水，并放置于光照良好处。3.约1周即会长出新叶，10～15天左右即可收成。白萝卜叶具有丰富的维生素及矿物质，营养价值高；红萝卜叶则具有除臭效果，能抑制脂肪氧化导致的体臭，每天食用一些萝卜叶是健康美丽的秘诀。 种植方法： 1.从蒂头下方约1.5公分处切下，放置深度浅的容器中，加入约1公分深的水，并注意蒂头不浸水。2.每天换水，并放置于光照良好处，换水时要记得清洗蒂头下方及容器。3.约1周长出新叶，即可收成。POINT：选择原本就有叶子的萝卜较易种植。

4.高丽菜 高丽菜也能从芯长出新叶，虽难度稍高，但种植零成本，不妨挑战看看。 种植方法： 1.用菜刀取出圆锥形的高丽菜芯，并放进装有1公分水深的器皿中，长叶子的部分不要浸到水。2.每天换水，并放置于光照良好处，换水时要记得清洗蒂头下方及容器，芯变咖啡色为正常现象。3.约1周会长出新叶，2周可收成，等叶子长出后，移植至土中，能增加收获量。 5.豆芽菜〈使用绿豆种植〉 除了绿豆，也能用其他豆子种植豆芽喔！ 种植方法： 1.绿豆放入碗中洗净后将水沥干。2.把绿豆放入清洗过后的容器中，最多不超过容器高度的1／5，加入比豆子多3倍的水，盖上网子。2.放置阴暗处，隔天豆子表皮裂开时，将全部水倒掉，并加入一些水，保持绿豆潮湿。3.每天换水2～3次，约1周即可收成。POINT：水加过多会使豆芽菜腐烂，只需保持豆子潮湿即可。豆苗是碗豆的芽，具有豆类和叶菜类双方的营养，是健康美容的好蔬菜。 种植方法： 1.从豆子上方约2～3公分处切下，放入容器并加水。2.每天换水，并放置于光照良好处。3.约7～10天会长出新芽，等长成即可收割。POINT：尽量选择新鲜的豆苗种植。

当您开始考虑如何种植蔬菜时，您首先应该注意的是蔬菜的种子和蔬菜种植的位置：

1 在菜园中选择一个阳光充足的地方，然后在早春开始种植。整个夏天您都要一直耕种，这样才能不断收获新鲜可口的蔬菜。

2 将园子设在厨房附近，这样出去摘一些您需要的蔬菜回来就很容易了，而且您也可以透过窗户看管菜园。番茄变成红色后，是的采摘时机。

3 浸泡种子，这样可以使它们在应季时节发芽。种子发芽前，需要有充足的水份，这和在春雨中被灌溉是同一个道理。待种子饱满后，里面的胚芽将会开始生长。

4 用注水的圆锥形帐篷罩住刚刚栽种的稚嫩蔬菜，以防寒冷侵袭。您还可以购买廉价的连有管子的塑料薄膜，注入水时，它会在秧苗周围形成一道自我支撑的墙。太阳光可以穿透这道明亮的墙壁，照射到里面的秧苗，而经阳光加热的水可在夜间保持温暖。

5 一开始不要直接播种，而应该在窗台上种植较大的秧苗或从苗圃中购买，以期快速成熟，特别是在寒冷的气候中。此方法对于诸如牛排番茄和辣椒一类的稚嫩蔬菜很有用，因为它们通常都需要较长的时间才能成熟，所以必须在霜降前使其成熟，否则就会拖到冬季了。

一、品种选择

选择生长期处于90~110天的区间内的品种。且品种对于环境的适应力要比较强，能耐高温也能抗寒，还要有一定的抗病性和丰产性。建议选用透心红、齐头红、红这类的品种。

二、选地与整地

1. 选地

如果想种出高品质的胡萝卜，就要选择在地势较高的地方进行种植，且土壤还要具备良好的排水性能，土层要比较深厚以适应胡萝卜肉质根的特性，土质应该比较疏松透气，富含有机质，以沙质土壤为宜。如果一定要在土质比较黏重的地方进行种植的话，要增施农家肥，或者在进行翻耕的时候施用草木灰。

2. 整地

要对土壤进行深耕，深度保持在25~30厘米。然后每亩施入腐熟过后的有机肥3000~5000千克、磷酸二铵30千克、硫酸钾15千克。将杂物除去，把地面耙平，做成宽60~80cm，高10~15cm的畦，垄沟应保持20cm的宽度，使用高畦深沟的方式种植胡萝卜比较适宜。如果是排水性能欠佳、土质黏重的土地，可以采用高垄种植。

三、精细播种

1. 播种时间

在春季或秋季进行播种为宜，最晚不能晚于立秋。播种在早晨或傍晚进行，这样可以提高成苗率。

2. 种子处理

一般采用干子直播的方式种植，但要想提高出芽率也可以使用浸种催芽的方式。具体作是先用冷水浸泡种子3~4小时，将其沥干以后装进棉布袋里，然后置于25℃的环境下进行催芽，要进行保湿处理，每12小时就用冷水浸泡一次。种子露白率达10%~20%时就可以进行播种了。

3. 播种

按照15cm的行距在畦顶划沟，沟的深度应该为1~2cm。种植的步骤顺序应为浇水→撒种→盖土→覆上麦秸、干草。秋季的成苗率比较低，可以适当增加播种量，大概为每亩播种1.2~1.5kg。

4. 注意事项

播种后必须浇灌充足的水分，比较干旱但排水条件好的地方要进行灌水处理。盖土时也要均匀，不能让种子露出来。在种子出苗以前必须使土壤保持湿润，如果天气比较干旱，就要在早晨或傍晚进行浇灌。

一、品种

大白菜是冬春的主要食用蔬菜，同时也是大白菜的主要茬次。因此，种好秋季大白菜关系重大。生产上影响大白菜高产的主要原因是生长季节灾害性天气多，病害（主要病、霜霉病、软腐病）发生。

因此，生产上要围绕防治三大病害来提高大白菜的高产稳产。大白菜品种很多，可分为直筒型、原头型和卵圆型三个基本生态类型。但由于生长季节的原因，在选择上必须选用抗病、耐寒、高产且耐贮藏的中晚熟品种。

二、播种时间

一般情况下，在立秋前后3～5天播种为宜，高温年份可推迟到8月中旬。抗病、生长期长的晚熟品种可以适当早播，生长期短的中熟品种可适当晚播几天。

三、播种前的准备工作

大白菜能连作，也不能与其它十字花科蔬菜轮作，这是预防病虫害的重要措施之一。前茬作物收获后，要及时中耕松土，结合耕地，可亩施圈肥8000～10000公斤，氮磷钾复合肥75～100公斤，施于基肥，整平。

四、种植技术

1、播种。播种分为直播和育苗移栽两种，一般依前茬作物的收获早晚而定。前茬作物收获早，又能及时整地作畦的，可采用直播法。否则，就采用育苗移栽的方法。直播比育苗移栽晚5～6天播种。种植大白菜一般采用高垄和平畦两种模式栽培。高垄一般每垄栽一行，垄高12～15厘米；平畦每畦栽两行，畦宽依品种而定。

2、苗期管理。指从幼芽出土到团棵期的管理。这时应及时间苗，并在2～3片或4～5片真叶时，各间苗一次，并除去杂草、病苗和弱苗。6片真叶（团棵）时定苗，并及时中耕，待外叶封垄就要停止中耕，以免伤根伤叶。中耕宜浅不宜深。直播的一般于5～6片真叶时定植。

3、移栽定植。苗龄一般在15～20天，幼苗有5～6片真叶时，为移栽的适期。移栽在下午进行。根据品种的特性确定适宜的密度。栽后立即浇水。以后每天早晚各浇一次水，连续3～4天，以利缓苗保活。

五、肥水管理

1、追肥。大白菜产量高，需肥量大，在施足底肥的基础上，不要及时追肥。追肥要根据不同的生长时期和苗情决定。幼苗期一般不追肥。若底肥不足，次可在3～4片真叶期，每亩施沃叶复合肥10公斤，撒施于幼苗两侧，并立即浇水，称“提苗肥”；第二次在定苗或育苗移栽后，每亩施复合肥15～20公斤，于垄两侧开沟施入，称“发棵肥”；第三次在莲座期，每亩施复合肥25～30公斤，将肥料施入沟内或穴内，再稍加培土扶垄，然后浇水，称“大追肥”；第四次在结球中期，每亩施复合肥15～20公斤，可随水冲施，称“灌心肥”。

2、浇水。大白菜从团棵到莲座期，气温日渐下降，天气温和，此间可适当浇水，莲座末期可适当控水数天，到第三次追肥后再浇水。大白菜进入结球期后，需水分最多，因此，刚结束蹲苗就要浇一次透水。然后隔2～3天再接着浇第二次水。这一次很重要，这时如土壤干裂，会使侧根断裂，细根枯，影响结球。以后，一般5～6天浇一次水，使土壤保持湿润。

家里如何种植蔬菜

家里如何种植蔬菜，生活当中，越来越多人在家里面中一些蔬菜，因为意识到有机蔬菜的重要性，外面卖的蔬菜农太大了，吃多了也对身体不好，下面我整理了家里如何种植蔬菜。

家里如何种植蔬菜1

大葱

日常烧菜时，你可以留下一寸长左右、附着根部的大葱，只要将它放置在一个盛有少许水的玻璃杯里，放在光线充足的房间，就可以养起来了!

大蒜

买回来的大蒜发芽了，可以直接把它放在玻璃杯中，用一点儿水种植。大蒜芽本身的味道较大，蒜苗淡些，添加到沙拉、意大利面等会有不错的效果。

白菜

白菜也可以利用少量的水与充足的阳光重新生长。大约在1至2周内，你就可以将它移植到培养土中，它会慢慢重新变成一个完整的白菜。

胡萝卜

把胡萝卜的顶部用少量的水养着，放到光线充足的房间或阳台。这样，就可以长出无毒无农的胡萝卜啦!很适合加到沙拉中。

罗勒(九层塔)

剪下3至4英寸的带茎罗勒，放置在水杯中，并且让阳光直射，让它慢慢长大、变长。等到根到2英寸时，就可以移植到花盆里栽种了。

芹菜(西芹)

把芹菜底部留下来，将它放置在有少量水的杯子或是浅碟中，提供足够的阳光。当中间的叶子开始长出来时，就可以移植到土壤里了。

生菜

把生菜头浸在1/2英寸的水中，每天浇水，并让水位保持在同等高度。几天后，根和新叶长出来，就可以移植到土壤里了。

芫荽(香菜)

将芫荽茎部放入水中它便会增长。当根得足够长，就可以栽种到花盆中。记着保持充足光线，约一个月后就能长出一棵完整的芫荽。

家里如何种植蔬菜2

室内种植蔬菜的方法

、我们选择种菜的话，需要你自己有一些种子，不然那是没有办法种植的，选择种子最简单的方法是我们去市场里面买一些种子，现在的种子有很多种，而且大部分是培育出来适合家庭种植的品种。

第二、大家不想去市场买家庭种植的种子的话，也可以自己家里买的菜里面选择，比如我们可以把红辣椒的辣椒籽种植，也可以把南瓜一类籽种植，这样也是可以的，蒜苗也可以，看你自己的喜欢了。

第三、那么现在已经是冬天了，我们如果想种植蔬菜的话，可以选择室内种植的一些成长期短的蔬菜，我自己喜欢种植的是芽苗菜因为种植时间短，大家可以考虑油菜和，基本上都适合家庭冬季种植。

第四、我们春秋季节的时候也可以种植一些大点的蔬菜，这些蔬菜虽然时间比较长，但是带给我们的快乐也比较大，我建议大家种植南瓜和丝瓜，它们都是爬蔓植物，种在大的花盆里面，爬到窗子护栏上都可以。

第五、种植这些蔬菜需要一定的肥料，我自己一般是废物利用，我喜欢把自己做饭时候剩下的淘米水，或者朋友们剩的啤酒以及早餐剩的豆浆发酵一下当做肥料，这样环保而且省事。

在室内种植蔬菜的技巧

用纱布或者纸壳铺在泡沫箱子底部以及四周(一般的泡沫箱子都会有洞洞防止土壤漏出)。

然后把整个箱子铺满土壤，用手把土分成一条一条的垄沟。

将备好的香菜籽拿出(新的菜籽，一定不要陈的)。

菜籽倒出后放在菜板上用擀面杖撵开(使整个的菜籽分成四半)。

将撵好的香菜籽均匀的撒在垄沟里，用土盖上。

浇一次水，完全浇透。把泡沫箱子放在窗台上(能充分接受到阳光照射的地方)。

每隔一天浇一次水。20多天后你会看到破土而出的香菜小苗。

植物生长需要充足的阳光，一定要放在阳光直射的地方。

刚开始长出的"是两片叶子的小苗，再过3、4天长出的第三片叶子就是我们常见的香菜叶。

一定要把菜籽撵开，否则会长出一堆一堆的小苗。

家里如何种植蔬菜3

常见植物在家种植的方法：在家种植小番茄

小番茄是一种非常好的保健营养食品，尤其适合追求天然和健康的人群。番茄外观玲珑可爱，含糖度很高，口味香甜鲜美。种上一盆，可不单单只能吃到天然有机的番茄，番茄的叶子可是天然的杀虫剂。方法是把叶子泡在沸水里，浸泡一夜后，这个水就可以为植物杀虫，天然环保还很有效果。

如何种植：小番茄对土壤适应性较强，土质疏松肥沃的壤土或沙壤土为好。但是也需要注意，小番茄会掉花，会缺钾。所以要施含磷钾高的肥。

这样吃更应景儿：

油渍番茄

经过烤箱烘烤过的番茄甜味翻倍，实在是无比美味，渍在橄榄油中还能保存很长时间。这道用自己栽培成果作为主料的意大利风味，怎么可以错过。

常见植物在家种植的方法：在家种植樱桃萝卜

樱桃萝卜说是蔬菜，其实更像是一种水果，少了辛辣味儿，更觉得爽脆可口。樱桃萝卜含较高的水分，维生素C含量是番茄的3到4倍，还含有较高的矿物质元素、芥子油、木质素等成分。 小巧玲珑、美观并且便于食用。

如何种植：春早熟栽培的萝卜生长迅速，因此，要求土壤以疏松、肥沃、通透性好的沙壤土为佳。无需施肥，把氮肥拌在土里直接种植即可。

这样吃更应景儿：

糖腌樱桃萝卜

这种做法不仅简单易作，而且用白糖来腌制樱桃萝卜可以限度的保持萝卜的爽脆口感，还能保证营养不受损耗。

常见植物在家种植的方法：在家种植薄荷

薄荷虽然是一种平淡的植物，味道却沁人心脾。食用部位为茎和叶，也可以榨汁。薄荷既可作为调味剂，又可作香料，还可配酒、冲茶等，清心明目。

如何种植：薄荷对土壤的要求并不严格，除了重碱、重粘地和沙地外都可以种植。根茎繁殖的方法比较普遍，春栽多在3月下旬到4月上旬进行。另外也有扦播和用种子繁殖的方法，但因为其生长方法慢，又容易变异，一般较少采用。种植薄荷可以适当的施些水肥。太阳光对提高薄荷脑和薄荷油的含量有重要的作用，特别是在孕蕾开花期，一定要有充足的阳光。

这样吃更应景儿：

薄荷小饼

做饼干的时候加些薄荷，吃下去清清凉凉。淡淡的香味也不易散去。颜色看起来更是清新可人，这才是春天的味道。

常见植物在家种植的方法：在家种植紫花地丁

紫花地丁又叫野堇菜，既可食用又可入，含有的微量元素极为丰富。这种色彩浓郁的植物摆放在家里，想不注意到它都难吧。

如何种植：紫花地丁耐荫也耐寒，不择土壤，适应性极强。种植也不难，现在就是紫花地丁的春播期。将种子与细沙土拌匀，然后稍加细土将种子盖严，一周左右即可出苗。

这样吃更应景儿：

凉拌紫花地丁

把紫花地丁焯了，凉拌着吃，是最美味的。但要注意的是在焯完水后，须在凉水里反复漂洗，才能去除它本身的苦味。

白菜怎么种植方法视频

【黄馨瑶编译】你煮菜时，蔬菜根部是否都直接丢弃呢？其实许多蔬菜的根部，具有养分，只需加水好好照料，便会再生。方法简单，不但能节约餐费，有小孩的家庭也能借由一起种植蔬菜，增加小孩对蔬菜的兴趣，而且种植几乎零成本。心动了吗？快来学学如何打造自己专属的厨房菜园吧！ 用水耕方式培养蔬菜再生法简单，只要记住以下2点原则，你也可以轻松在厨房种出蔬菜。 1.种植容器清洗干净，不需装过多的水 若种植水位过高，易使蔬菜腐烂，水只需浸泡到蔬菜根部，萝卜则是保持将切口处浸水即可。 2.勤劳地换水 夏季种植时，1天至少须换2次水，换水时顺便清洗容器，便能防止蔬菜腐坏。 容器的选择 用根种植的蔬菜选择较长的杯子，而用蒂头种植的则可选择盘皿。建议选择玻璃器皿，美观又环保。◎若蔬菜发霉，必须马上丢弃；收成的蔬菜要煮熟再吃，避免生食。 种植方法介绍 1.葱 葱是生命力旺盛的蔬菜，失败率也低，是初学者入门的选择。 种植方法： 1.从根部上方约5公分处切下，放入容器并加水。2.每天换水，将葱根部的黏液清干净，并放置于光照良好处。3.约3～5天会长出新葱，等待葱长大即可收成。收成过1次的葱较难长出第2次，若还想再种须移植至土壤中。 2.小松菜 小松菜的维生素A和钙质胜过，无涩味，是容易入口的蔬菜。 种植方法： 1.从根部上方约3公分处切下，放入容器并加水，注意水不要浸到切口处。2.每天换水，并放置于光照良好处。3.约1周即会长出新叶，10～15天左右即可收成。白萝卜叶具有丰富的维生素及矿物质，营养价值高；红萝卜叶则具有除臭效果，能抑制脂肪氧化导致的体臭，每天食用一些萝卜叶是健康美丽的秘诀。 种植方法： 1.从蒂头下方约1.5公分处切下，放置深度浅的容器中，加入约1公分深的水，并注意蒂头不浸水。2.每天换水，并放置于光照良好处，换水时要记得清洗蒂头下方及容器。3.约1周长出新叶，即可收成。POINT：选择原本就有叶子的萝卜较易种植。

【黄馨瑶编译】你煮菜时，蔬菜根部是否都直接丢弃呢？其实许多蔬菜的根部，具有养分，只需加水好好照料，便会再生。方法简单，不但能节约餐费，有小孩的家庭也能借由一起种植蔬菜，增加小孩对蔬菜的兴趣，而且种植几乎零成本。心动了吗？快来学学如何打造自己专属的厨房菜园吧！ 用水耕方式培养蔬菜再生法简单，只要记住以下2点原则，你也可以轻松在厨房种出蔬菜。 1.种植容器清洗干净，不需装过多的水 若种植水位过高，易使蔬菜腐烂，水只需浸泡到蔬菜根部，萝卜则是保持将切口处浸水即可。 2.勤劳地换水 夏季种植时，1天至少须换2次水，换水时顺便清洗容器，便能防止蔬菜腐坏。 容器的选择 用根种植的蔬菜选择较长的杯子，而用蒂头种植的则可选择盘皿。建议选择玻璃器皿，美观又环保。◎若蔬菜发霉，必须马上丢弃；收成的蔬菜要煮熟再吃，避免生食。 种植方法介绍 1.葱 葱是生命力旺盛的蔬菜，失败率也低，是初学者入门的选择。 种植方法： 1.从根部上方约5公分处切下，放入容器并加水。2.每天换水，将葱根部的黏液清干净，并放置于光照良好处。3.约3～5天会长出新葱，等待葱长大即可收成。收成过1次的葱较难长出第2次，若还想再种须移植至土壤中。 2.小松菜 小松菜的维生素A和钙质胜过，无涩味，是容易入口的蔬菜。 种植方法： 1.从根部上方约3公分处切下，放入容器并加水，注意水不要浸到切口处。2.每天换水，并放置于光照良好处。3.约1周即会长出新叶，10～15天左右即可收成。白萝卜叶具有丰富的维生素及矿物质，营养价值高；红萝卜叶则具有除臭效果，能抑制脂肪氧化导致的体臭，每天食用一些萝卜叶是健康美丽的秘诀。 种植方法： 1.从蒂头下方约1.5公分处切下，放置深度浅的容器中，加入约1公分深的水，并注意蒂头不浸水。2.每天换水，并放置于光照良好处，换水时要记得清洗蒂头下方及容器。3.约1周长出新叶，即可收成。POINT：选择原本就有叶子的萝卜较易种植。

4.高丽菜 高丽菜也能从芯长出新叶，虽难度稍高，但种植零成本，不妨挑战看看。 种植方法： 1.用菜刀取出圆锥形的高丽菜芯，并放进装有1公分水深的器皿中，长叶子的部分不要浸到水。2.每天换水，并放置于光照良好处，换水时要记得清洗蒂头下方及容器，芯变咖啡色为正常现象。3.约1周会长出新叶，2周可收成，等叶子长出后，移植至土中，能增加收获量。 5.豆芽菜〈使用绿豆种植〉 除了绿豆，也能用其他豆子种植豆芽喔！ 种植方法： 1.绿豆放入碗中洗净后将水沥干。2.把绿豆放入清洗过后的容器中，最多不超过容器高度的1／5，加入比豆子多3倍的水，盖上网子。2.放置阴暗处，隔天豆子表皮裂开时，将全部水倒掉，并加入一些水，保持绿豆潮湿。3.每天换水2～3次，约1周即可收成。POINT：水加过多会使豆芽菜腐烂，只需保持豆子潮湿即可。豆苗是碗豆的芽，具有豆类和叶菜类双方的营养，是健康美容的好蔬菜。 种植方法： 1.从豆子上方约2～3公分处切下，放入容器并加水。2.每天换水，并放置于光照良好处。3.约7～10天会长出新芽，等长成即可收割。POINT：尽量选择新鲜的豆苗种植。

当您开始考虑如何种植蔬菜时，您首先应该注意的是蔬菜的种子和蔬菜种植的位置：

1 在菜园中选择一个阳光充足的地方，然后在早春开始种植。整个夏天您都要一直耕种，这样才能不断收获新鲜可口的蔬菜。

2 将园子设在厨房附近，这样出去摘一些您需要的蔬菜回来就很容易了，而且您也可以透过窗户看管菜园。番茄变成红色后，是的采摘时机。

3 浸泡种子，这样可以使它们在应季时节发芽。种子发芽前，需要有充足的水份，这和在春雨中被灌溉是同一个道理。待种子饱满后，里面的胚芽将会开始生长。

4 用注水的圆锥形帐篷罩住刚刚栽种的稚嫩蔬菜，以防寒冷侵袭。您还可以购买廉价的连有管子的塑料薄膜，注入水时，它会在秧苗周围形成一道自我支撑的墙。太阳光可以穿透这道明亮的墙壁，照射到里面的秧苗，而经阳光加热的水可在夜间保持温暖。

5 一开始不要直接播种，而应该在窗台上种植较大的秧苗或从苗圃中购买，以期快速成熟，特别是在寒冷的气候中。此方法对于诸如牛排番茄和辣椒一类的稚嫩蔬菜很有用，因为它们通常都需要较长的时间才能成熟，所以必须在霜降前使其成熟，否则就会拖到冬季了。

一、品种选择

选择生长期处于90~110天的区间内的品种。且品种对于环境的适应力要比较强，能耐高温也能抗寒，还要有一定的抗病性和丰产性。建议选用透心红、齐头红、红这类的品种。

二、选地与整地

1. 选地

如果想种出高品质的胡萝卜，就要选择在地势较高的地方进行种植，且土壤还要具备良好的排水性能，土层要比较深厚以适应胡萝卜肉质根的特性，土质应该比较疏松透气，富含有机质，以沙质土壤为宜。如果一定要在土质比较黏重的地方进行种植的话，要增施农家肥，或者在进行翻耕的时候施用草木灰。

2. 整地

要对土壤进行深耕，深度保持在25~30厘米。然后每亩施入腐熟过后的有机肥3000~5000千克、磷酸二铵30千克、硫酸钾15千克。将杂物除去，把地面耙平，做成宽60~80cm，高10~15cm的畦，垄沟应保持20cm的宽度，使用高畦深沟的方式种植胡萝卜比较适宜。如果是排水性能欠佳、土质黏重的土地，可以采用高垄种植。

三、精细播种

1. 播种时间

在春季或秋季进行播种为宜，最晚不能晚于立秋。播种在早晨或傍晚进行，这样可以提高成苗率。

2. 种子处理

一般采用干子直播的方式种植，但要想提高出芽率也可以使用浸种催芽的方式。具体作是先用冷水浸泡种子3~4小时，将其沥干以后装进棉布袋里，然后置于25℃的环境下进行催芽，要进行保湿处理，每12小时就用冷水浸泡一次。种子露白率达10%~20%时就可以进行播种了。

3. 播种

按照15cm的行距在畦顶划沟，沟的深度应该为1~2cm。种植的步骤顺序应为浇水→撒种→盖土→覆上麦秸、干草。秋季的成苗率比较低，可以适当增加播种量，大概为每亩播种1.2~1.5kg。

4. 注意事项

播种后必须浇灌充足的水分，比较干旱但排水条件好的地方要进行灌水处理。盖土时也要均匀，不能让种子露出来。在种子出苗以前必须使土壤保持湿润，如果天气比较干旱，就要在早晨或傍晚进行浇灌。

一、品种

大白菜是冬春的主要食用蔬菜，同时也是大白菜的主要茬次。因此，种好秋季大白菜关系重大。生产上影响大白菜高产的主要原因是生长季节灾害性天气多，病害（主要病、霜霉病、软腐病）发生。

因此，生产上要围绕防治三大病害来提高大白菜的高产稳产。大白菜品种很多，可分为直筒型、原头型和卵圆型三个基本生态类型。但由于生长季节的原因，在选择上必须选用抗病、耐寒、高产且耐贮藏的中晚熟品种。

二、播种时间

一般情况下，在立秋前后3～5天播种为宜，高温年份可推迟到8月中旬。抗病、生长期长的晚熟品种可以适当早播，生长期短的中熟品种可适当晚播几天。

三、播种前的准备工作

大白菜能连作，也不能与其它十字花科蔬菜轮作，这是预防病虫害的重要措施之一。前茬作物收获后，要及时中耕松土，结合耕地，可亩施圈肥8000～10000公斤，氮磷钾复合肥75～100公斤，施于基肥，整平。

四、种植技术

1、播种。播种分为直播和育苗移栽两种，一般依前茬作物的收获早晚而定。前茬作物收获早，又能及时整地作畦的，可采用直播法。否则，就采用育苗移栽的方法。直播比育苗移栽晚5～6天播种。种植大白菜一般采用高垄和平畦两种模式栽培。高垄一般每垄栽一行，垄高12～15厘米；平畦每畦栽两行，畦宽依品种而定。

2、苗期管理。指从幼芽出土到团棵期的管理。这时应及时间苗，并在2～3片或4～5片真叶时，各间苗一次，并除去杂草、病苗和弱苗。6片真叶（团棵）时定苗，并及时中耕，待外叶封垄就要停止中耕，以免伤根伤叶。中耕宜浅不宜深。直播的一般于5～6片真叶时定植。

3、移栽定植。苗龄一般在15～20天，幼苗有5～6片真叶时，为移栽的适期。移栽在下午进行。根据品种的特性确定适宜的密度。栽后立即浇水。以后每天早晚各浇一次水，连续3～4天，以利缓苗保活。

五、肥水管理

1、追肥。大白菜产量高，需肥量大，在施足底肥的基础上，不要及时追肥。追肥要根据不同的生长时期和苗情决定。幼苗期一般不追肥。若底肥不足，次可在3～4片真叶期，每亩施沃叶复合肥10公斤，撒施于幼苗两侧，并立即浇水，称“提苗肥”；第二次在定苗或育苗移栽后，每亩施复合肥15～20公斤，于垄两侧开沟施入，称“发棵肥”；第三次在莲座期，每亩施复合肥25～30公斤，将肥料施入沟内或穴内，再稍加培土扶垄，然后浇水，称“大追肥”；第四次在结球中期，每亩施复合肥15～20公斤，可随水冲施，称“灌心肥”。

2、浇水。大白菜从团棵到莲座期，气温日渐下降，天气温和，此间可适当浇水，莲座末期可适当控水数天，到第三次追肥后再浇水。大白菜进入结球期后，需水分最多，因此，刚结束蹲苗就要浇一次透水。然后隔2～3天再接着浇第二次水。这一次很重要，这时如土壤干裂，会使侧根断裂，细根枯，影响结球。以后，一般5～6天浇一次水，使土壤保持湿润。

怎么在家种植蔬菜

【黄馨瑶编译】你煮菜时，蔬菜根部是否都直接丢弃呢？其实许多蔬菜的根部，具有养分，只需加水好好照料，便会再生。方法简单，不但能节约餐费，有小孩的家庭也能借由一起种植蔬菜，增加小孩对蔬菜的兴趣，而且种植几乎零成本。心动了吗？快来学学如何打造自己专属的厨房菜园吧！ 用水耕方式培养蔬菜再生法简单，只要记住以下2点原则，你也可以轻松在厨房种出蔬菜。 1.种植容器清洗干净，不需装过多的水 若种植水位过高，易使蔬菜腐烂，水只需浸泡到蔬菜根部，萝卜则是保持将切口处浸水即可。 2.勤劳地换水 夏季种植时，1天至少须换2次水，换水时顺便清洗容器，便能防止蔬菜腐坏。 容器的选择 用根种植的蔬菜选择较长的杯子，而用蒂头种植的则可选择盘皿。建议选择玻璃器皿，美观又环保。◎若蔬菜发霉，必须马上丢弃；收成的蔬菜要煮熟再吃，避免生食。 种植方法介绍 1.葱 葱是生命力旺盛的蔬菜，失败率也低，是初学者入门的选择。 种植方法： 1.从根部上方约5公分处切下，放入容器并加水。2.每天换水，将葱根部的黏液清干净，并放置于光照良好处。3.约3～5天会长出新葱，等待葱长大即可收成。收成过1次的葱较难长出第2次，若还想再种须移植至土壤中。 2.小松菜 小松菜的维生素A和钙质胜过，无涩味，是容易入口的蔬菜。 种植方法： 1.从根部上方约3公分处切下，放入容器并加水，注意水不要浸到切口处。2.每天换水，并放置于光照良好处。3.约1周即会长出新叶，10～15天左右即可收成。白萝卜叶具有丰富的维生素及矿物质，营养价值高；红萝卜叶则具有除臭效果，能抑制脂肪氧化导致的体臭，每天食用一些萝卜叶是健康美丽的秘诀。 种植方法： 1.从蒂头下方约1.5公分处切下，放置深度浅的容器中，加入约1公分深的水，并注意蒂头不浸水。2.每天换水，并放置于光照良好处，换水时要记得清洗蒂头下方及容器。3.约1周长出新叶，即可收成。POINT：选择原本就有叶子的萝卜较易种植。

【黄馨瑶编译】你煮菜时，蔬菜根部是否都直接丢弃呢？其实许多蔬菜的根部，具有养分，只需加水好好照料，便会再生。方法简单，不但能节约餐费，有小孩的家庭也能借由一起种植蔬菜，增加小孩对蔬菜的兴趣，而且种植几乎零成本。心动了吗？快来学学如何打造自己专属的厨房菜园吧！ 用水耕方式培养蔬菜再生法简单，只要记住以下2点原则，你也可以轻松在厨房种出蔬菜。 1.种植容器清洗干净，不需装过多的水 若种植水位过高，易使蔬菜腐烂，水只需浸泡到蔬菜根部，萝卜则是保持将切口处浸水即可。 2.勤劳地换水 夏季种植时，1天至少须换2次水，换水时顺便清洗容器，便能防止蔬菜腐坏。 容器的选择 用根种植的蔬菜选择较长的杯子，而用蒂头种植的则可选择盘皿。建议选择玻璃器皿，美观又环保。◎若蔬菜发霉，必须马上丢弃；收成的蔬菜要煮熟再吃，避免生食。 种植方法介绍 1.葱 葱是生命力旺盛的蔬菜，失败率也低，是初学者入门的选择。 种植方法： 1.从根部上方约5公分处切下，放入容器并加水。2.每天换水，将葱根部的黏液清干净，并放置于光照良好处。3.约3～5天会长出新葱，等待葱长大即可收成。收成过1次的葱较难长出第2次，若还想再种须移植至土壤中。 2.小松菜 小松菜的维生素A和钙质胜过，无涩味，是容易入口的蔬菜。 种植方法： 1.从根部上方约3公分处切下，放入容器并加水，注意水不要浸到切口处。2.每天换水，并放置于光照良好处。3.约1周即会长出新叶，10～15天左右即可收成。白萝卜叶具有丰富的维生素及矿物质，营养价值高；红萝卜叶则具有除臭效果，能抑制脂肪氧化导致的体臭，每天食用一些萝卜叶是健康美丽的秘诀。 种植方法： 1.从蒂头下方约1.5公分处切下，放置深度浅的容器中，加入约1公分深的水，并注意蒂头不浸水。2.每天换水，并放置于光照良好处，换水时要记得清洗蒂头下方及容器。3.约1周长出新叶，即可收成。POINT：选择原本就有叶子的萝卜较易种植。

4.高丽菜 高丽菜也能从芯长出新叶，虽难度稍高，但种植零成本，不妨挑战看看。 种植方法： 1.用菜刀取出圆锥形的高丽菜芯，并放进装有1公分水深的器皿中，长叶子的部分不要浸到水。2.每天换水，并放置于光照良好处，换水时要记得清洗蒂头下方及容器，芯变咖啡色为正常现象。3.约1周会长出新叶，2周可收成，等叶子长出后，移植至土中，能增加收获量。 5.豆芽菜〈使用绿豆种植〉 除了绿豆，也能用其他豆子种植豆芽喔！ 种植方法： 1.绿豆放入碗中洗净后将水沥干。2.把绿豆放入清洗过后的容器中，最多不超过容器高度的1／5，加入比豆子多3倍的水，盖上网子。2.放置阴暗处，隔天豆子表皮裂开时，将全部水倒掉，并加入一些水，保持绿豆潮湿。3.每天换水2～3次，约1周即可收成。POINT：水加过多会使豆芽菜腐烂，只需保持豆子潮湿即可。豆苗是碗豆的芽，具有豆类和叶菜类双方的营养，是健康美容的好蔬菜。 种植方法： 1.从豆子上方约2～3公分处切下，放入容器并加水。2.每天换水，并放置于光照良好处。3.约7～10天会长出新芽，等长成即可收割。POINT：尽量选择新鲜的豆苗种植。

当您开始考虑如何种植蔬菜时，您首先应该注意的是蔬菜的种子和蔬菜种植的位置：

1 在菜园中选择一个阳光充足的地方，然后在早春开始种植。整个夏天您都要一直耕种，这样才能不断收获新鲜可口的蔬菜。

2 将园子设在厨房附近，这样出去摘一些您需要的蔬菜回来就很容易了，而且您也可以透过窗户看管菜园。番茄变成红色后，是的采摘时机。

3 浸泡种子，这样可以使它们在应季时节发芽。种子发芽前，需要有充足的水份，这和在春雨中被灌溉是同一个道理。待种子饱满后，里面的胚芽将会开始生长。

4 用注水的圆锥形帐篷罩住刚刚栽种的稚嫩蔬菜，以防寒冷侵袭。您还可以购买廉价的连有管子的塑料薄膜，注入水时，它会在秧苗周围形成一道自我支撑的墙。太阳光可以穿透这道明亮的墙壁，照射到里面的秧苗，而经阳光加热的水可在夜间保持温暖。

5 一开始不要直接播种，而应该在窗台上种植较大的秧苗或从苗圃中购买，以期快速成熟，特别是在寒冷的气候中。此方法对于诸如牛排番茄和辣椒一类的稚嫩蔬菜很有用，因为它们通常都需要较长的时间才能成熟，所以必须在霜降前使其成熟，否则就会拖到冬季了。