去农村养殖山西毛驴怎么样?三个月的驴苗大概是多少钱?

外貌

山西盛产小米,而且山西的气候环境等都适合驴子养殖,所以山西完全可以做驴子养殖。中型肉驴品种(如广灵驴、真南驴、庆阳驴、华北驴等),4月龄驴苗体重可1.生驴脯肉用清水洗净养殖德州驴,先要结合实际情况选择适合的模式,然后建设养殖场。在进行德州驴养殖的过程中,在养殖环境及饲喂上,要科学进行。另外,在德州驴疾病防控方面,在用上注意合理使用。,切成一寸见方的块,用铁钎在肉上扎些眼,下开水锅煮透,捞出放凉水内泡一小时,使其出尽血沫。达150斤,/市场售价基本可达400元/头以上

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山西养殖毛驴还可以,三个月的驴苗大概是5千左右,不过要注意,这东西有风险,一旦运气不好,会亏一钱的。

炖驴肉放什么菜好吃

(1)预防和治疗毛驴的寄生虫病;(2)提高毛驴机体的抗病力;(3)降低饲料消耗,提高饲料的利用效率;(4)促进毛驴生长,缩短肉用毛驴的出栏时间;(5)提高种用毛驴的美感和观赏性。

问题一:驴肉和什么菜搭配吃 每个人口味不同,爱吃(觉得好吃)的菜也会不一样。平时常吃的菜:芹菜、青菜、竹笋、芦笋、皎白……都行。

问题三:驴肉怎么炖吃 。。。。。。。恩恩,时间上是有别的,驴肉要时间长一些,具体你自己掌握 两款酒店畅销菜 1.干锅驴肉.卤好的驴肉手撕成小指粗,油炸半干, 加配料,调料扁炒,洋葱垫底 2.红闷驴肉堡 (先把血水泡出,大火高压锅压,响后改小火大概20分钟左右) 萍乡驴肉 制法:1、驴肉冲血洗净,加卤料煮40分钟煮熟。 2、煮熟凉干后切片备用。 3、净锅烧油4成熟放入姜蒜、干辣椒编炒,放入驴肉,加入料酒,放入原汁驴肉汤,然后放精盐、味精、白糖、胡椒粉、酱油、烧2-3分钟即可,起锅装盘,下面垫一点香菜,浇上自己调好的秘酱,浇上干辣椒角即成,驴肉有美称“天上龙肉 地下驴肉”。 长治腊驴肉的做法 原料配方: 鲜驴肉千克食盐1.5千克砂仁165克豆蔻165克丁香165克毕卜85克草果85克肉桂85克良姜85克花椒325克白芷85克陈皮85克草蔻85克大料325克茴香325克桂皮85克檀香85克山楂85克五味子85克广木香85克红叩85克肉豆蔻85克。 制作方法: (1)制作腊肉的原料为驴、马、骡的鲜肉,以驴肉为佳。切肉时要按部位把肉分成前肘、后肘、前臂、后墩、元宝骨、肋条、腱子、腰球、肚厢皮等,顺着 把各部位之肉切成1~2千克的肉块,用清水浸泡12小时。 (2)洗净后放入90℃清水锅内,加调料(每15千克生肉加花椒35克、大料35克、茴香35克、食盐300克),滚煮3~4个小时。 3.出锅晾凉后将肉按部位依次放入盛有老汤的砂锅,上压小石块,炖煮12个小时(其间不断加汤)即可出锅。 : 腊驴肉是山西长治的传统名食,早在明末清初就已驰名晋南,远销、天津、南京等南北城市。腊驴肉与当地的凉粉、酥火烧被称为路安(长治古为路安府)“三宝”。 产品特点: 色泽鲜艳,肉质细嫩,清香可口,味美怡人,肥不腻,瘦不柴,是佐餐下酒的美味。因煮制时要加一二十种草和调料,故成品易存放,且对某些疾病有一定疗效及滋补之功。 菜谱名称:五香酱驴肉 所属菜系:家常菜 制作手法:熏 菜品口味:咸鲜 菜品类型:热菜 制作方法:原料 驴肋肉1000克。 调料 酱油200克,甜面酱30克,精盐5克,白糖7克,葱段10克,姜片10克,鲜汤2000克。香料包1个(内装花椒5克,八角3克,桂皮5克,丁香、砂仁、白芷各3克)。 做法 1、将驴肉洗净,切成4块,放入水锅中焯透,捞出投凉。 2、锅内放入鲜汤,加入酱油、甜面酱,精盐、白糖、葱段、姜片、香料包,烧开煮20分钟即成酱汤。 3、将驴肉放入酱锅内,大火烧开,撇净浮沫,改小火酱至驴肉酥烂捞出,摆在熏箅上。 4、将熏锅烧热,撒入白糖,熏2~3分钟取出,刷上香油即成。 材料替换 可用牛肉替换,称为酱牛肉。 口味变化 调料包中增加五香叶、,草果、甘草,称为八珍酱驴肉。 酱渍驴肉的制作材料: 主料:驴肉500克 辅料:豆腐(北)200克, 调料:盐50克 酱渍驴肉的特色: 有浓郁的酱香味,细品又似有咸大马哈鱼味,非常适口。佐酒,带饭均很方便。 酱渍驴肉的做法: 将驴肉制熟并切成薄片,切好的熟驴肉片,用盐腌(用精盐,乃是为驴肉生量的15%左右即可),味精少许拌匀,待驴内凉透后,装入一纱布袋中,扎好口,放酱缸中渍8-10天即可食用,如天冷,可渍15天左右,以驴肉透出酱香味为准。

菜品分类 原炖

调味类型 咸鲜味

配料: 韭菜花 15克 腐乳(红) 20克

调料: 盐 6克 料酒 6克 辣椒油 2克 大葱 15克 香菜 15克

口感 汤醇味厚,汤色奶白。

制作方法

1. 驴肉切片;

2. 白菜头切块;

3. 冻豆腐切条片,用开水焯一下;

4. 酱豆腐加开水研开调成腐乳汁;

7. 取沙锅一只用白菜头、冻豆腐垫底,把切好的驴肉整齐地码成桥形,加入奶汤,上火炖开;

8. 加入精盐、味精、料酒,转微火煮30分钟左右;

二、芋头驴肉煲

菜品分类 原炖

调味类型 咸鲜味

主肉用驴自然生态适应性广,耐热耐渴,饮水量少,耐寒性,在干热地区分布较多,不适宜在高寒山区及严寒、潮湿地区生活。鲁西、鲁东南、鲁北一带非常适合养驴,广大农村亦可以规模饲养。料: 驴肉 400克

调料: 沙茶酱 20克 大蒜(白皮) 15克 大葱 25克 姜 25克 植物油 15克 料酒 15克 淀粉(玉米) 5克 酱油 10克 盐 2克 味精 1克

制作方法

1. 驴肉切块;

2. 芋头剥净表皮,切成块;

4. 驴肉放入锅中,加入开水煮熟,捞出漂洗干净;

5. 锅中放油烧热,依次放入沙茶酱、蒜、驴肉、葱段、姜片,煸炒出香味;

6. 烹入料酒、酱油,把驴肉等放入煲锅中,倒入开水,再加入精盐、味精,改用小火慢煲;

7. 待肉熟烂时,放入芋头煲烂,用水淀粉勾芡即可。

三、驴肉粥

菜品分类 煮

调味类型 咸鲜味

主料: 粳米 60克 驴肉 150克

调料: 豆豉 10克 小葱 5克 姜 5克 料酒 8克 盐 3克 各适量

制作方法

1. 将驴肉洗净,切成丁块;

2. 粳米淘洗干净,用冷水浸泡半小时,捞出,沥干水分;

3. 取锅放入冷水、驴肉丁、豆豉、姜末、料酒,用旺火煮沸;

5. 撒上葱末,用盐调味即可。

四、五香酱驴肉

菜品分类 酱

调味类型 五香味

口感 此肉色泽酱红,软烂糯口,咸鲜味浓,醇香四溢,酒饭均宜。

制作方法

2. 将汤锅置火上,注入清水烧开,放入泡好的驴肉氽一下,然后放入凉水中过凉;

4. 再加入用红曲米煮红的水及山楂片;

5. 将花椒、豆蔻、草果、桂皮、白芷、大料装入纱布袋内扎好口,同放入锅中;

6. 再加入葱段、姜片,烧开后煮约3 分钟;

7. 再将驴肉放入,然后用旺火烧开,撇去浮沫,再用中火炖烧3.5 小时,至酥烂为止;

8. 然后取出晾凉,即可改刀切片装盘食之。

五、氽驴肉丸子

主料: 驴肉 300克 猪肉(肥) 150克

调料: 大葱 2......>>

问题五:熟驴肉配什么菜好吃 炒菜 湘菜:小炒驴肉: 配青蒜,香菜,小米辣,味道不错可以试下。

问题六:驴肉和什么菜搭配吃 驴肉与白菜 芹菜 云豆搭配,做好后蒸着吃或做水煎包一般有的小饭店专门做荞面驴肉饺,多数就是用芹菜的 如果非要配你的原料 那胡萝卜香菇

问题七:驴肉和什么蔬菜炖汤 请参考砂锅炖驴肉的制做方法:

原料:生驴脯肉1克,鲜冬笋100克,葱10克,姜8克,大茴香1克,花椒0.5克,白果100克,胡椒粉0.5克,精盐5克,白糖10克,绍酒25克,酱油50克,味精1克,鸡清汤1000克,芝麻油3克,花生油100克。

2.冬笋切秋叶片;花椒、大茴香洗净后用布包好;白果下锅煮熟,去壳去芯,葱切成段。

3.砂锅上火,加入花生油烧热后入葱姜,毛驴比较胆小,通常比较谨慎,比较喜欢认识的人,不喜欢陌生人。但是,在发生危险时,毛驴会非常勇敢,即使面对猛兽也会毫不畏惧地冲过去。而驴则比较好奇,容易被新鲜事物吸引,可以快速适应环境的变化。在驴和人交往的时候,驴的表现也非常友善和温顺,因此深受人们的喜爱。放驴肉块及各种配料调料、鸡清汤,大火烧开,移小火炖约二小时,待肉酥烂,汤色棕黄时取出布包,撒胡椒粉,原锅上桌。

问题八:驴肉炒什么菜好吃 味食过................

问题九:炖驴肉锅里能放菜吗 炖驴肉一般都要放其他菜,如白菜、胡萝卜、粉丝等,还有调味菜香葱、蒜、生姜、大料等。

养殖毛驴需要多大场地

驴又是山区、丘陵地区短途运输、驮货、耕田、推磨的好帮手。

养驴的场配料: 芋头 200克地面积要看养殖多少数量,可以按每头驴3.5平方计算。

1.农村经济建设呼唤高效畜牧业和生态畜牧业,大力发展循环经济,建设资源节约型和环境友好型,是新农村的具体要求。这就要求养殖业的发展要与环境保护相协调。我国有部分地区土地贫瘠,产粮少,生态环境恶劣,“人畜争粮”矛盾日趋突出,应该发展节粮型的养殖业。

2.驴肉是营养价值很高的肉食产品。2014年农村养殖项目,驴有两高两低的特点。即:高蛋白,低脂肪;高氨基酸,低胆固醇。对动脉硬化、冠心病、高血压患者有着良好的保健作用。

我养殖毛驴多年了,毛驴养殖赚钱是要选择好的优良品种。现在好多地方都喜欢吃驴肉健康又有营养。

主料: 驴肉 5000克一头驴需要4平方的驴舍

养驴好养吗?

二、健胃

养驴成本低、易养易繁殖、好管理。也就从小打下(在我们养驴场购买的肉驴仔都是打过的),平时处理一下粪便。仅此而已相当简单,肉驴的食量较小,饲料的添加也很方便一天给2次草料就可以了。驴舍建设简陋,不用太高成本,只要能挡风遮雨,防止恶劣天气就可以,也可以直接用废旧工厂、废旧厂房、废旧学校、旧房子等直接当驴舍,省了驴舍建设的费用。

9. 韭菜花、酱豆腐汁、葱末、香菜末、辣椒油分装小碗内备用;

肉驴对环境要求很低适应性很强,抗病力很强,我国全国各地都有养殖,很适合创业者施展身手。肉驴基本不怎么生病,养驴主要是防范为主,在肉驴仔2个月的时候打上,一般后面很少发病,最多也就偶尔流鼻涕,吃点就可以,不影响什么。

我养驴多年了,养驴主要是看品种好不好,有的好肉驴价格比较高。驴皮也很贵。养驴比养殖其它的赚钱。

养得好,当地也有享用驴肉的习惯,就能赚钱。一头小驴育肥时间是2个月的样子,正常情况下有200元一头的纯利。

现在都是改良肉驴 好饲养

毛驴养殖前景怎样?价格?

可能是不错的,也是很好的一个行业,可以带来一定的利润。这个价位也是不错的,特别的高等的。

现在餐桌上有各种各样的美味菜肴,毛驴就是其中的一种,很多消费者都喜爱吃毛驴肉,市场需求量很大,因此养殖的人也逐渐增多。

主料: 驴肉 300克 白菜 400克 冻豆腐 200克

那么现在毛驴的养殖前景怎样呢?价格要多少钱一斤?接下来小编就给各位详细讲讲。

现在餐桌上有各种各样的美味菜肴,毛驴就是其中的一种,很多消费者都喜爱吃毛驴肉,市场需求量很大,因此养殖的人也逐渐增多。

那么现在毛驴的养殖前景怎样呢?价格要多少钱一斤?接下来小编就给各位详细讲讲。

一、毛驴养殖前景怎样?

1、毛驴全身都是宝,现在农村养驴的还非常少,而这也就减少了竞争的压力,虽然驴肉的价格高,但是很多老还是能消费得起的,现在一边养驴一边出售驴肉,这种多元化发展养殖业也是重点推广的农村经济发展的方向。

2、驴养殖的成本低、饲料来源广泛(秸杆,树叶等)养殖前景可观。

如德州母驴一般很有规律,终生可产驹10只左右。

喂养得当驴一般可以长到600-800斤(6个月左右),肉驴每斤价格在15元左右,去掉各种费用每头驴的净利润能在3000元以上,可见养驴利润还是可观的。

3、驴肉在我国畅销经久不衰,外贸出口也—直看好。

若加工成驴肉罐头、酱驴肉等食品可增值2-3倍。

二、毛驴价格多少钱一斤?

甘肃陇南市礼县德州驴14.67元/斤;甘肃陇南市礼县关中驴15元/斤;甘肃陇南市礼县改良肉驴13元/斤;山东青岛市胶州市德州驴18元/斤;辽宁朝阳市建平县毛驴16.25元/斤;山东济宁市梁山县肉驴12元/斤。

(此价格仅供大家参考,具体应以实地为主)

三、养殖毛驴注意要点

1、毛驴抗逆性、适应性强,在北纬32°-42°之间的广袤区域均能正常发育成长,适宜在中温带、南温带气候的华北、西北和东北区域,尤以黄河流域养殖最为适宜。

2、选择优良品种养殖。

如山东德州驴母驴体高可到达139cm,体重245千克左右,关中驴屠宰率到达40%左右。

应选择体型大、生长速度快的优良肉驴品种(如德州肉驴与关中驴等)作为养殖品种。

3、养殖毛驴的饮水必须清洁、充足和冬季饮温水,特别是吃干料后要缓慢饮水,驴采食大量调料: 花椒 10克 肉豆蔻 2克 红曲 20克 山楂 10克 桂皮 5克 冰糖 50克 白芷 5克 草果 5克 姜 20克 酱油 300克 料酒 100克 八角 5克 盐 30克 大葱 30克干饲料时,大量饮水可能引发急性胃扩张,因此应少量多次给予饮水。

好啦,今天小编要给大家分享的内容就不多到这儿了,如果你在农村也想养点什么赚钱的话,毛驴可是个不错的养殖项目,养得好哪天就靠它发家致富了呢!大家怎么看呢?

小毛驴菜品·川湘小炒酱做什么菜用的?

口感 咸鲜味美。

做酱菜的时候可以用,或者炒菜的时候也可以放一些。一起来看看相关知识。

3. 大蒜洗净;

准备食材:鱿鱼须适量、青红辣椒适量、葱适量、生姜大蒜适量。

驴苗价格跟地区和苗的品种都有关系,买母驴,通过繁殖来获得收益;另一种买驴驹,通过育肥再出售来获得收益。养驴效益分析:买小驴苗3-5个月售价在2000-3000元左右,育肥周期10个月,饲料草料成本为2000元左右。10个月出栏体重大约600-700斤,每头肉驴售价在10000元左右,10个月育肥肉驴可获利0元左右。

准备配料:油适量、一勺生抽、一勺蚝油、半勺小炒酱、一勺生粉。

详细做法:

1、大蒜洗净拍扁、生姜洗净切丝、葱洗净切段待用、青红椒去籽洗净切片待用。

2、鱿鱼须洗干净切小段待用。

2、准备酱汁,大碗里加入一勺生抽、一勺蚝油、半勺小炒酱、一勺生粉,再加入适量水搅拌均匀待用。

3、锅里加入适量的清水,水温烧热至80度左右,将鱿鱼须下锅焯水后,捞起沥干水分装盘待用。

4、锅烧热,热锅凉油将大蒜、生姜和葱头下锅煸炒出香味来。

5、加入青红辣椒下锅,翻炒至断生。

出锅装盘即可上桌享用,这样一道家常版的:酱炒鱿鱼须就做好啦。这样炒出来的鱿鱼须鲜香脆嫩,一点也不柴,搭配上浓郁的酱汁和青红椒独特的清香,非常开胃好吃又下饭。

家养殖的驴吃的很好,可是越来越瘦怎么回事?

4、养殖毛驴应按照公母、大小及强弱等合理分群,避免公母混养、大小同圈等现象。

一、驱虫

有些驴怎么喂都不长,有些驴越来越瘦又是什么原因呢?除了以上几点,下面这些可能就是:

在毛驴等常见动物的饲养环节中,适时的给它们驱虫意义甚是重大。但多数养殖户在实际作中存在较大的随意性,驱虫频度大则容易造成天气好的话,应将驴群赶至运动场进行运动,以增加光照和运动量,从而增强驴的体质和抗病力。物浪费和物残留;驱虫频度小则会降低驱虫的作用,收不到驱虫的预期效果;驱虫不及时会影响毛驴的生长发育,时会产生疾病等。先驱虫,再健胃,后配种育肥。及时给毛驴驱虫有以下几点意义;

(1)用量要合理:根据毛驴的体重适量给,量不要随意更改,应按说明书规定的用量进行,过多容易引起物中毒,造成不应有的损失;(2)方式方法要合理:有的适合注射给,有的可以通过饲料或饮水给。通过饲料或饮水给时,应搅扑均匀,保证所有驱虫动物都能吃上物,防止个别毛驴多吃而引起物中毒,部分毛驴驱虫不到位;

毛驴如果圈养的话,饲草料长期固定且运动量不足,很容易造成消化功能减弱。养殖户需要定期对驴进行健胃以促进采食量和饲料转化率。有选择性的用一些物,可味觉,引起消化腺分泌,或对消化道黏膜有轻微,引起胃肠蠕动增强而发挥健胃作用。

三、修蹄

现在随着驴使役的减少,一般驴驹自出生后都在圈舍中度过,由于运动较少,蹄子一般都会出现长歪或长斜的变形情况。蹄子的变形会引起驴走路的不适,时间一长还会引起蹄烂或蹄叶炎,使得毛驴站立困难,日渐消瘦。一般驴驹到场之后先检查有无蹄子变形的情况,如有变形的,立即对变形的驴蹄进行修理。要注意保定好驴,防止被驴踢伤。驴蹄得到及时的修理,运动时心情舒畅,采食量就好,生长速度也快。

(1)驴质量不好:有些架子驴在驴驹时期由于一些原因会导致发育受影响,后期就是长不大了;还有一些小型驴种,也是长不大的。

(2)饲草料配比不合理:毛驴生长需要全面的营养物质,尤其是养殖场不能与农民家养相比,饲草料不能过于单一,毛驴需要的矿物质和维生素等要及时补充。

(3)其他:圈舍潮湿,温度过高或过低,通风不足,卫生等,以及饲草供应不足,饲喂方式不合理,要少给勤添,先粗后精等。

德州驴养殖中要注意很多,如何降低养殖德州驴风险?

问一、沙锅驴肉题四:驴肉能做什么菜 前面七点驴肉做法,很多网站都有。后面是相关的驴肉做问题二:驴肉可以合着什么一起炖好吃? 驴肉就用清水煮,放少量盐,吃的时候搭配点蒜酱。味道非常美啦。 当然,吃的部分就是肋条那里的肉,咱东北叫槟子!法。

学习德州驴的相关知识,了解它的习性,营造适宜的饲养环境,给予合适并适量的食物喂养。

想买个驴头做菜,这个是驴头还是骡子头?到底是什么?

调味类型 清香味

从耳朵的大小判断这是驴头。骡子耳朵小些,马耳朵最小。

骡子分驴骡跟马骡,如果要是驴骡你根本看不出来,驴骡头跟驴头一样。

这个应该是驴子头

这个是驴头,很明显

像马或骡子.

这6. 香菜切末;是驴的头

这是个驴头!

看起来10. 沙锅端上桌,各料随沙锅上桌,吃时根据个人喜好调味。像骡子。

至少不是驴!驴耳朵很长!

这看着也不像驴子也不像骡子 大家看一下它的尾巴像不像马

毛驴南方能养吗

1. 将驴肉用清水清应该非常注意饲料的选择,因为只有这样,才能更好地保证动物的生长。洗干净,再浸泡5 小时;

南方能养,毛驴的适应能力很强,全国各地都有饲养的,在南方一样能很好的适应环境。要想把驴养好,首先要懂得养殖技术,选择好的品种。更重要的是要用心取养,细心照料毛驴的饮食起居,这样就能养出身高体壮的好驴来。

4. 加入粳米,再煨煮至驴肉熟烂;

毛驴养殖首先就要做好品种的选择,只有良好的品种才能有较大的饲养价值,才能得到丰厚的经济收入。毛驴种子要选择体型高大、身体强壮、无传染病的年轻优良品种。毛驴养殖者可一次性购买在国内较为优良的品种,如山东德州驴、陕西关中驴等。但是,这样的投资成本一般都很高。所以,我建议农民朋友结合实际选择当地一些较为的种母驴,然后利用国内的种公驴进行改良。这样既节约了购买成本又优化了毛驴的生产性能,最终达到赢利的目的。毛驴养殖规模可根据投资者的个人能力而定,对于家庭式养殖的农民朋友一开始养殖5-10匹为宜,而对于专业养殖场则为20匹以上。

我个人的建议是 觉得南方气候不像北方 毛驴种子不好 生产性能 不适合~

可以养,毛驴适应性很强