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木瓜怎样煲汤

主料：木瓜两个，红枣五个，排骨50克，枸杞20克，姜一块

木瓜汤怎么做好喝（即鱼木瓜汤怎么做好喝）木瓜汤怎么做好喝（即鱼木瓜汤怎么做好喝）


木瓜汤怎么做好喝（即鱼木瓜汤怎么做好喝）


辅料：盐5克

步骤：

1、木瓜洗干净把外皮削去，排骨洗干净备用

2、将排骨倒入洗干净的砂锅里

3、将排骨倒入洗干净的砂锅里

4、倒入适量的水，大火烧开，去除表面的血末

5、然后转小火慢熬45分钟下木瓜

6、熬煮到木瓜软烂后放入枸杞，然后下适量的盐调味即可

7、做好了

木瓜姜汤：木瓜500克，姜30克，米醋500毫升

做法：1．将木瓜．姜洗净，放炖锅中，加米醋，加水，用文火煮．2．木瓜熟，再烧炖一会即可关火．取出木瓜待温食用．

冰糖木瓜盅：木瓜一个，冰糖．银耳若干．

做法：1．将木瓜洗净，在二分之一处用小刀切开，用小勺把子去除，木瓜放在一边待用．2．把泡发的银耳去掉根部的硬皮放入木瓜里，加冰糖上锅蒸20分钟即可

木瓜鲜奶露：木瓜600克，鲜奶150毫升，椰汁100毫升，白糖200克，玉米粉150克

做法：1．木瓜去皮.子.切粒．2．拥400毫升清水加糖煮滚．3．放入木瓜粒，再加入鲜奶.椰汁，用文火煮滚，3．用70毫升的水调匀玉米粉，逐步加入奶露中，煮至稠状即可．

木瓜胡萝卜玉米粥：木瓜胡萝卜各50克，熟玉米80克，粳米60克，盐2克，冷水适量

做法：1．粳米淘洗干净，浸泡半小时后捞出，沥干水分．2．粳米放入锅中，加入约600毫升的冷水，用小火慢慢熬煮．3．木瓜去皮.子，胡萝卜洗净去皮，放入锅中蒸熟，两者一起放入搅拌器内，搅成蓉．4．将木瓜.胡萝卜蓉加入粥内，并放入熟玉米，煮沸后加入盐搅匀即可．

可以将木瓜洗干净之后去皮，然后放在排骨里面进行炖汤，一个小时之后就可以出锅了，特别好喝。

木瓜是一种营养价值特别高的食物，可以生吃也可以熬汤，生活中常见的木瓜汤有红枣鲫鱼木瓜汤、鲫鱼木瓜汤、银耳木瓜汤、木瓜山鸡汤等，其营养价值非常高，作也特别简单，适合诸多人饮用，大家自己在家就可以做。

一、红枣鲫鱼木瓜汤

材料

鲫鱼，木瓜，红枣，盐，姜，葱

做法

1、把木瓜洗净切开，去皮去籽切块;红枣用清水洗净。

2、姜切丝，大葱切段。

3、炒锅烧热加入油，放入鲫鱼煎到两面，捞起。

4、煲里加水，大火烧开，加鲫鱼、姜片，加红枣大火烧开，转小火煲20分钟。

5、再加入大葱段、木瓜块，盖上盖子煲到木瓜熟透，加盐煲2分钟即可。

二、鲫鱼木瓜汤

材料

鲫鱼两条(约600克)木瓜一个(约600克)姜5片盐1/2茶匙(3克)开水1800毫升

做法

1)鲫鱼去鳞，去除内，清洗干净后，用厨房纸巾擦去水分，以免在煎鱼时，油花乱溅伤到手。

2)将木瓜洗净后去核去皮，改刀切成2cm厚的块，姜去皮切片。

3)煎锅中倒入油，待油7成热时，将鲫鱼放入，正反面煎至微黄，立即倒入开水，不要是冷水，否则鱼汤不管经过多久的煲煮，汤的颜色都不会变成乳白色。

4)把鱼和汤小心的倒入一个稍大的锅中，下入姜片和木瓜，大火煮沸后转小火，盖上盖子煲1小时，食用前加盐调味即可。

三、银耳木瓜汤

材料

干银耳1朵

木瓜1个

鲜牛奶1盒(可选)

冰糖适量

做法

1.银耳提前泡发1-2个小时备用，木瓜去皮去核切成小块。

2.将银耳撕成小块，加水入锅，水开之后用小火炖煮。

3.银耳小火炖45分钟后，加入木瓜、冰糖

4.继续小炖15分钟左右，待汤羹粘稠，银耳软烂后，就可以关火啦。

5.加入适量的牛奶，口味更佳哦。(不喜欢牛奶的可以忽略此步骤)

6.自然冷却后就可以享受美食啦

四、木瓜山鸡汤

材料

木瓜一个，山半根，鸡腿三个，枸杞一小把，葱段4个，姜4片，香菜一根，盐，大料，料酒

做法

1.木瓜从中间切开，去瓤。用小勺子挖一块一块木瓜(用勺子的目的是挖出来的木瓜是圆形的，也可以去瓤去皮直接用刀切小块)山去皮切块

2.锅中添水放入一个大料烧开，水煮沸后放入鸡腿肉焯去血水，倒入少许料酒，待出浮沫后，捞出鸡腿

3.煲汤锅中加入开水，放入焯好的鸡腿，葱4段，姜片4片，枸杞大火煮沸5分钟后，倒入木瓜和山文火熬30分钟。出锅前根据个人口味放入精盐即可

1、木瓜排骨汤

材料

排骨300公克，青木瓜1/2条，老姜30公克，葱1根，水600㏄，盐1小匙

做法

1.将排骨剁小块，放入滚水汆烫后捞出备用。

2.青木瓜挖掉内囊，切滚刀块汆烫后捞出备用。

3.老姜去皮切片；葱只取葱白洗净备用。

4.将作法1∼3的所有食材、水和调味料，放入电子锅内锅，按下「煮饭」键，煮至开关跳起即可。

2、木瓜牛奶汤

材料

牛奶200克，冰糖20克，木瓜1个

做法

1、将木瓜去皮、从中对剖，挖去籽和馕。

2、将木瓜切成小丁。

3、取一大碗，将牛奶、木瓜、冰糖倒入碗中混合，包上保鲜膜，入锅中蒸15-20分钟即可。

养颜补水，滋润肌肤。

3、红枣雪梨木瓜汤

材料

红枣，雪梨，木瓜，银耳，莲子，葡萄干，冰糖

做法

1、红枣、银耳、葡萄干、莲子清水浸泡4小时以上。

2、木瓜去皮去籽切成滚刀快，雪梨去皮去核切块。

3、汤煲中放入雪梨、银耳、莲子、葡萄干、冰糖喝足量的水大火烧开，去浮沫，小火加盖煮1小时，加入红枣煮20分钟，加入木瓜煮15分钟即可。

小诀窍

材料的投放要按次序，不可所有材料同时放入煲内。

4、木瓜鲫鱼汤

材料

木瓜半个，白鲫鱼一只，甜杏仁2钱

做法

1.锅里放少许的油，放入生姜片煸一下取出。

2.将鲫鱼用小火两面煎一下，倒入1碗的水，用大火煮开后，加盐，加杏仁，木瓜切成小块放入，小火煮20分钟即可。在汤里再加入一些淡奶能够去鱼腥味，效果会更佳。（如果有用杏仁需要事先用水在微波炉里煮10分钟。）

木瓜树高5-10米，叶片椭圆卵形或椭圆长圆形，稀倒卵形，长5-8厘米，宽3.5-5.5厘米，叶柄长5-10毫米，微被柔毛，有腺齿；果实长椭圆形，长10-15厘米，暗，木质，味芳香，果梗短。

经济

用木瓜鲜果中含有较多的单宁和有机酸，糖含量相对较低，使其口感酸涩，不宜生食。但其果实营养丰富，富含维生素。木瓜中酸类成分包括苹果酸、枸橼酸、酒石酸等，这些有机酸都具有纯正的酸味，经过适当稀释并辅以一定的甜味剂如蔗糖或蜂蜜后，可制成风味独特的产品。

保健

保健功能明显，以木瓜为原料，现已开发成功上市的产品主要有木瓜果汁饮料、木瓜蜜饯、木瓜果酒、木瓜果醋等。现正研究开发从木瓜中提取歧化酶SOD抗衰老制剂、木瓜复合抗氧化精华素(保健食品)、现代木瓜单味中浓缩颗粒、低温真空干制木瓜饮片、木瓜泡腾片。木瓜果粉等类型的食品初试和中试均已获得成功，不久即可投入生产。木瓜果实加工产品也可用做化工、化妆品原料，做饲料或添加剂。美容产品木瓜白肤香皂、香花雨木瓜白肤洗面奶、木瓜牛奶白肤沐浴露、木瓜白肤护手霜、提取木瓜复合抗氧化精华素等，这些产品在北美和欧洲市场非常受欢迎，前景广阔。

食用

木瓜鲜美兼具食疗作用，尤其对女性更有美容功效。木瓜所含的蛋白分解酵素，可以补偿胰和肠道的分泌，补充胃液的不足，有助于分解蛋白质和淀粉。木瓜含有胡萝卜素和丰富的维生素C，它们有很强的抗氧化能力，帮助机体修复组织，消除有毒物质，增强人体免疫力，帮助机体抵抗包括甲流在内的侵袭。木瓜果实中的有效成分能提高吞噬细胞的功效。

观赏

木瓜还由于树姿优美，花簇集中，花量大，花色美，常被作为观赏树种，还可做嫁接海棠的砧木，或作为盆景在庭院或园林中栽培，具有城市绿化和园林造景功能。

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最简单的木瓜汤做法

主料：木瓜两个，红枣五个，排骨50克，枸杞20克，姜一块

辅料：盐5克

步骤：

1、木瓜洗干净把外皮削去，排骨洗干净备用

2、将排骨倒入洗干净的砂锅里

3、将排骨倒入洗干净的砂锅里

4、倒入适量的水，大火烧开，去除表面的血末

5、然后转小火慢熬45分钟下木瓜

6、熬煮到木瓜软烂后放入枸杞，然后下适量的盐调味即可

7、做好了

木瓜姜汤：木瓜500克，姜30克，米醋500毫升

做法：1．将木瓜．姜洗净，放炖锅中，加米醋，加水，用文火煮．2．木瓜熟，再烧炖一会即可关火．取出木瓜待温食用．

冰糖木瓜盅：木瓜一个，冰糖．银耳若干．

做法：1．将木瓜洗净，在二分之一处用小刀切开，用小勺把子去除，木瓜放在一边待用．2．把泡发的银耳去掉根部的硬皮放入木瓜里，加冰糖上锅蒸20分钟即可

木瓜鲜奶露：木瓜600克，鲜奶150毫升，椰汁100毫升，白糖200克，玉米粉150克

做法：1．木瓜去皮.子.切粒．2．拥400毫升清水加糖煮滚．3．放入木瓜粒，再加入鲜奶.椰汁，用文火煮滚，3．用70毫升的水调匀玉米粉，逐步加入奶露中，煮至稠状即可．

木瓜胡萝卜玉米粥：木瓜胡萝卜各50克，熟玉米80克，粳米60克，盐2克，冷水适量

做法：1．粳米淘洗干净，浸泡半小时后捞出，沥干水分．2．粳米放入锅中，加入约600毫升的冷水，用小火慢慢熬煮．3．木瓜去皮.子，胡萝卜洗净去皮，放入锅中蒸熟，两者一起放入搅拌器内，搅成蓉．4．将木瓜.胡萝卜蓉加入粥内，并放入熟玉米，煮沸后加入盐搅匀即可．

可以将木瓜洗干净之后去皮，然后放在排骨里面进行炖汤，一个小时之后就可以出锅了，特别好喝。

木瓜是一种营养价值特别高的食物，可以生吃也可以熬汤，生活中常见的木瓜汤有红枣鲫鱼木瓜汤、鲫鱼木瓜汤、银耳木瓜汤、木瓜山鸡汤等，其营养价值非常高，作也特别简单，适合诸多人饮用，大家自己在家就可以做。

一、红枣鲫鱼木瓜汤

材料

鲫鱼，木瓜，红枣，盐，姜，葱

做法

1、把木瓜洗净切开，去皮去籽切块;红枣用清水洗净。

2、姜切丝，大葱切段。

3、炒锅烧热加入油，放入鲫鱼煎到两面，捞起。

4、煲里加水，大火烧开，加鲫鱼、姜片，加红枣大火烧开，转小火煲20分钟。

5、再加入大葱段、木瓜块，盖上盖子煲到木瓜熟透，加盐煲2分钟即可。

二、鲫鱼木瓜汤

材料

鲫鱼两条(约600克)木瓜一个(约600克)姜5片盐1/2茶匙(3克)开水1800毫升

做法

1)鲫鱼去鳞，去除内，清洗干净后，用厨房纸巾擦去水分，以免在煎鱼时，油花乱溅伤到手。

2)将木瓜洗净后去核去皮，改刀切成2cm厚的块，姜去皮切片。

3)煎锅中倒入油，待油7成热时，将鲫鱼放入，正反面煎至微黄，立即倒入开水，不要是冷水，否则鱼汤不管经过多久的煲煮，汤的颜色都不会变成乳白色。

4)把鱼和汤小心的倒入一个稍大的锅中，下入姜片和木瓜，大火煮沸后转小火，盖上盖子煲1小时，食用前加盐调味即可。

三、银耳木瓜汤

材料

干银耳1朵

木瓜1个

鲜牛奶1盒(可选)

冰糖适量

做法

1.银耳提前泡发1-2个小时备用，木瓜去皮去核切成小块。

2.将银耳撕成小块，加水入锅，水开之后用小火炖煮。

3.银耳小火炖45分钟后，加入木瓜、冰糖

4.继续小炖15分钟左右，待汤羹粘稠，银耳软烂后，就可以关火啦。

5.加入适量的牛奶，口味更佳哦。(不喜欢牛奶的可以忽略此步骤)

6.自然冷却后就可以享受美食啦

四、木瓜山鸡汤

材料

木瓜一个，山半根，鸡腿三个，枸杞一小把，葱段4个，姜4片，香菜一根，盐，大料，料酒

做法

1.木瓜从中间切开，去瓤。用小勺子挖一块一块木瓜(用勺子的目的是挖出来的木瓜是圆形的，也可以去瓤去皮直接用刀切小块)山去皮切块

2.锅中添水放入一个大料烧开，水煮沸后放入鸡腿肉焯去血水，倒入少许料酒，待出浮沫后，捞出鸡腿

3.煲汤锅中加入开水，放入焯好的鸡腿，葱4段，姜片4片，枸杞大火煮沸5分钟后，倒入木瓜和山文火熬30分钟。出锅前根据个人口味放入精盐即可

木瓜做汤怎么做好吃

主料：木瓜两个，红枣五个，排骨50克，枸杞20克，姜一块

辅料：盐5克

步骤：

1、木瓜洗干净把外皮削去，排骨洗干净备用

2、将排骨倒入洗干净的砂锅里

3、将排骨倒入洗干净的砂锅里

4、倒入适量的水，大火烧开，去除表面的血末

5、然后转小火慢熬45分钟下木瓜

6、熬煮到木瓜软烂后放入枸杞，然后下适量的盐调味即可

7、做好了

木瓜姜汤：木瓜500克，姜30克，米醋500毫升

做法：1．将木瓜．姜洗净，放炖锅中，加米醋，加水，用文火煮．2．木瓜熟，再烧炖一会即可关火．取出木瓜待温食用．

冰糖木瓜盅：木瓜一个，冰糖．银耳若干．

做法：1．将木瓜洗净，在二分之一处用小刀切开，用小勺把子去除，木瓜放在一边待用．2．把泡发的银耳去掉根部的硬皮放入木瓜里，加冰糖上锅蒸20分钟即可

木瓜鲜奶露：木瓜600克，鲜奶150毫升，椰汁100毫升，白糖200克，玉米粉150克

做法：1．木瓜去皮.子.切粒．2．拥400毫升清水加糖煮滚．3．放入木瓜粒，再加入鲜奶.椰汁，用文火煮滚，3．用70毫升的水调匀玉米粉，逐步加入奶露中，煮至稠状即可．

木瓜胡萝卜玉米粥：木瓜胡萝卜各50克，熟玉米80克，粳米60克，盐2克，冷水适量

做法：1．粳米淘洗干净，浸泡半小时后捞出，沥干水分．2．粳米放入锅中，加入约600毫升的冷水，用小火慢慢熬煮．3．木瓜去皮.子，胡萝卜洗净去皮，放入锅中蒸熟，两者一起放入搅拌器内，搅成蓉．4．将木瓜.胡萝卜蓉加入粥内，并放入熟玉米，煮沸后加入盐搅匀即可．

可以将木瓜洗干净之后去皮，然后放在排骨里面进行炖汤，一个小时之后就可以出锅了，特别好喝。

木瓜煲什么汤

主料：木瓜两个，红枣五个，排骨50克，枸杞20克，姜一块

辅料：盐5克

步骤：

1、木瓜洗干净把外皮削去，排骨洗干净备用

2、将排骨倒入洗干净的砂锅里

3、将排骨倒入洗干净的砂锅里

4、倒入适量的水，大火烧开，去除表面的血末

5、然后转小火慢熬45分钟下木瓜

6、熬煮到木瓜软烂后放入枸杞，然后下适量的盐调味即可

7、做好了

木瓜汤怎么做

主料：木瓜两个，红枣五个，排骨50克，枸杞20克，姜一块

辅料：盐5克

步骤：

1、木瓜洗干净把外皮削去，排骨洗干净备用

2、将排骨倒入洗干净的砂锅里

3、将排骨倒入洗干净的砂锅里

4、倒入适量的水，大火烧开，去除表面的血末

5、然后转小火慢熬45分钟下木瓜

6、熬煮到木瓜软烂后放入枸杞，然后下适量的盐调味即可

7、做好了

木瓜姜汤：木瓜500克，姜30克，米醋500毫升

做法：1．将木瓜．姜洗净，放炖锅中，加米醋，加水，用文火煮．2．木瓜熟，再烧炖一会即可关火．取出木瓜待温食用．

冰糖木瓜盅：木瓜一个，冰糖．银耳若干．

做法：1．将木瓜洗净，在二分之一处用小刀切开，用小勺把子去除，木瓜放在一边待用．2．把泡发的银耳去掉根部的硬皮放入木瓜里，加冰糖上锅蒸20分钟即可

木瓜鲜奶露：木瓜600克，鲜奶150毫升，椰汁100毫升，白糖200克，玉米粉150克

做法：1．木瓜去皮.子.切粒．2．拥400毫升清水加糖煮滚．3．放入木瓜粒，再加入鲜奶.椰汁，用文火煮滚，3．用70毫升的水调匀玉米粉，逐步加入奶露中，煮至稠状即可．

木瓜胡萝卜玉米粥：木瓜胡萝卜各50克，熟玉米80克，粳米60克，盐2克，冷水适量

做法：1．粳米淘洗干净，浸泡半小时后捞出，沥干水分．2．粳米放入锅中，加入约600毫升的冷水，用小火慢慢熬煮．3．木瓜去皮.子，胡萝卜洗净去皮，放入锅中蒸熟，两者一起放入搅拌器内，搅成蓉．4．将木瓜.胡萝卜蓉加入粥内，并放入熟玉米，煮沸后加入盐搅匀即可．

可以将木瓜洗干净之后去皮，然后放在排骨里面进行炖汤，一个小时之后就可以出锅了，特别好喝。

木瓜是一种营养价值特别高的食物，可以生吃也可以熬汤，生活中常见的木瓜汤有红枣鲫鱼木瓜汤、鲫鱼木瓜汤、银耳木瓜汤、木瓜山鸡汤等，其营养价值非常高，作也特别简单，适合诸多人饮用，大家自己在家就可以做。

一、红枣鲫鱼木瓜汤

材料

鲫鱼，木瓜，红枣，盐，姜，葱

做法

1、把木瓜洗净切开，去皮去籽切块;红枣用清水洗净。

2、姜切丝，大葱切段。

3、炒锅烧热加入油，放入鲫鱼煎到两面，捞起。

4、煲里加水，大火烧开，加鲫鱼、姜片，加红枣大火烧开，转小火煲20分钟。

5、再加入大葱段、木瓜块，盖上盖子煲到木瓜熟透，加盐煲2分钟即可。

二、鲫鱼木瓜汤

材料

鲫鱼两条(约600克)木瓜一个(约600克)姜5片盐1/2茶匙(3克)开水1800毫升

做法

1)鲫鱼去鳞，去除内，清洗干净后，用厨房纸巾擦去水分，以免在煎鱼时，油花乱溅伤到手。

2)将木瓜洗净后去核去皮，改刀切成2cm厚的块，姜去皮切片。

3)煎锅中倒入油，待油7成热时，将鲫鱼放入，正反面煎至微黄，立即倒入开水，不要是冷水，否则鱼汤不管经过多久的煲煮，汤的颜色都不会变成乳白色。

4)把鱼和汤小心的倒入一个稍大的锅中，下入姜片和木瓜，大火煮沸后转小火，盖上盖子煲1小时，食用前加盐调味即可。

三、银耳木瓜汤

材料

干银耳1朵

木瓜1个

鲜牛奶1盒(可选)

冰糖适量

做法

1.银耳提前泡发1-2个小时备用，木瓜去皮去核切成小块。

2.将银耳撕成小块，加水入锅，水开之后用小火炖煮。

3.银耳小火炖45分钟后，加入木瓜、冰糖

4.继续小炖15分钟左右，待汤羹粘稠，银耳软烂后，就可以关火啦。

5.加入适量的牛奶，口味更佳哦。(不喜欢牛奶的可以忽略此步骤)

6.自然冷却后就可以享受美食啦

四、木瓜山鸡汤

材料

木瓜一个，山半根，鸡腿三个，枸杞一小把，葱段4个，姜4片，香菜一根，盐，大料，料酒

做法

1.木瓜从中间切开，去瓤。用小勺子挖一块一块木瓜(用勺子的目的是挖出来的木瓜是圆形的，也可以去瓤去皮直接用刀切小块)山去皮切块

2.锅中添水放入一个大料烧开，水煮沸后放入鸡腿肉焯去血水，倒入少许料酒，待出浮沫后，捞出鸡腿

3.煲汤锅中加入开水，放入焯好的鸡腿，葱4段，姜片4片，枸杞大火煮沸5分钟后，倒入木瓜和山文火熬30分钟。出锅前根据个人口味放入精盐即可

1、木瓜排骨汤

材料

排骨300公克，青木瓜1/2条，老姜30公克，葱1根，水600㏄，盐1小匙

做法

1.将排骨剁小块，放入滚水汆烫后捞出备用。

2.青木瓜挖掉内囊，切滚刀块汆烫后捞出备用。

3.老姜去皮切片；葱只取葱白洗净备用。

4.将作法1∼3的所有食材、水和调味料，放入电子锅内锅，按下「煮饭」键，煮至开关跳起即可。

2、木瓜牛奶汤

材料

牛奶200克，冰糖20克，木瓜1个

做法

1、将木瓜去皮、从中对剖，挖去籽和馕。

2、将木瓜切成小丁。

3、取一大碗，将牛奶、木瓜、冰糖倒入碗中混合，包上保鲜膜，入锅中蒸15-20分钟即可。

养颜补水，滋润肌肤。

3、红枣雪梨木瓜汤

材料

红枣，雪梨，木瓜，银耳，莲子，葡萄干，冰糖

做法

1、红枣、银耳、葡萄干、莲子清水浸泡4小时以上。

2、木瓜去皮去籽切成滚刀快，雪梨去皮去核切块。

3、汤煲中放入雪梨、银耳、莲子、葡萄干、冰糖喝足量的水大火烧开，去浮沫，小火加盖煮1小时，加入红枣煮20分钟，加入木瓜煮15分钟即可。

小诀窍

材料的投放要按次序，不可所有材料同时放入煲内。

4、木瓜鲫鱼汤

材料

木瓜半个，白鲫鱼一只，甜杏仁2钱

做法

1.锅里放少许的油，放入生姜片煸一下取出。

2.将鲫鱼用小火两面煎一下，倒入1碗的水，用大火煮开后，加盐，加杏仁，木瓜切成小块放入，小火煮20分钟即可。在汤里再加入一些淡奶能够去鱼腥味，效果会更佳。（如果有用杏仁需要事先用水在微波炉里煮10分钟。）

木瓜树高5-10米，叶片椭圆卵形或椭圆长圆形，稀倒卵形，长5-8厘米，宽3.5-5.5厘米，叶柄长5-10毫米，微被柔毛，有腺齿；果实长椭圆形，长10-15厘米，暗，木质，味芳香，果梗短。

经济

用木瓜鲜果中含有较多的单宁和有机酸，糖含量相对较低，使其口感酸涩，不宜生食。但其果实营养丰富，富含维生素。木瓜中酸类成分包括苹果酸、枸橼酸、酒石酸等，这些有机酸都具有纯正的酸味，经过适当稀释并辅以一定的甜味剂如蔗糖或蜂蜜后，可制成风味独特的产品。

保健

保健功能明显，以木瓜为原料，现已开发成功上市的产品主要有木瓜果汁饮料、木瓜蜜饯、木瓜果酒、木瓜果醋等。现正研究开发从木瓜中提取歧化酶SOD抗衰老制剂、木瓜复合抗氧化精华素(保健食品)、现代木瓜单味中浓缩颗粒、低温真空干制木瓜饮片、木瓜泡腾片。木瓜果粉等类型的食品初试和中试均已获得成功，不久即可投入生产。木瓜果实加工产品也可用做化工、化妆品原料，做饲料或添加剂。美容产品木瓜白肤香皂、香花雨木瓜白肤洗面奶、木瓜牛奶白肤沐浴露、木瓜白肤护手霜、提取木瓜复合抗氧化精华素等，这些产品在北美和欧洲市场非常受欢迎，前景广阔。

食用

木瓜鲜美兼具食疗作用，尤其对女性更有美容功效。木瓜所含的蛋白分解酵素，可以补偿胰和肠道的分泌，补充胃液的不足，有助于分解蛋白质和淀粉。木瓜含有胡萝卜素和丰富的维生素C，它们有很强的抗氧化能力，帮助机体修复组织，消除有毒物质，增强人体免疫力，帮助机体抵抗包括甲流在内的侵袭。木瓜果实中的有效成分能提高吞噬细胞的功效。

观赏

木瓜还由于树姿优美，花簇集中，花量大，花色美，常被作为观赏树种，还可做嫁接海棠的砧木，或作为盆景在庭院或园林中栽培，具有城市绿化和园林造景功能。

一、准备时间：10分钟内

二、制作时间：30分钟-1小时

三、用餐人数：3-4人

四、木瓜的功效：

木瓜性温、味酸，入肝、脾经; 具有消食，驱虫，清热，祛风的功效; 主治胃痛，消化不良，肺热干咳，乳汁不通，湿疹，寄生虫病，手脚痉挛疼痛等病症。

五、木瓜汤的食材：

主料：木瓜500g、鲜玉米500g

辅料：排骨汤适量、盐适量

六、木瓜汤的做法图解步骤：

1.准备好木瓜和玉米（实际用了两根玉米）。

2.煮好排骨汤备用。

3.将木瓜刮皮、去囊，切成大块。

4.玉米剁成小结。

5.入锅加少量的清水将玉米煮成大半熟。注：此过程也可省略。

6.然后加入排骨汤，大火煮开，调小火将玉米煮透加盐调味。

7.接下来将木瓜倒下去。

8.大火再次煮开，一锅香喷喷的好汤就诞生了。

小贴士：

1．这是煮了一大锅排骨原汁浓汤，喝的时候加不同的蔬菜配料，可以连喝几天。你也可以将玉米排骨同时煮，但不易多，因不易保存。

2．用清水将玉米煮半熟再加排骨汤煮透，这样不会蒸发大量的排骨原汁汤。

3．木瓜不易久煮，一开锅就好了。

4．木瓜中的番木瓜碱，对人体有小毒，每次食量不宜过多，过敏体质者应慎食。

你，

首先将木瓜去皮洗干净切成块。

银耳提前用水浸泡至软

莲子百合洗干净

除银耳外其余材料放入煲中加入适量的水煮半小时以上。

放入浸泡好的银耳煮到银耳又软又绵，

加入适量的盐，鸡精调味儿，

出锅装盘即可。

木瓜汤做出来味道鲜美，

营养价值也是很高的，

更有利于人体的吸收和健康，谢谢。

木瓜汤的做法大全家常

主料：木瓜两个，红枣五个，排骨50克，枸杞20克，姜一块

辅料：盐5克

步骤：

1、木瓜洗干净把外皮削去，排骨洗干净备用

2、将排骨倒入洗干净的砂锅里

3、将排骨倒入洗干净的砂锅里

4、倒入适量的水，大火烧开，去除表面的血末

5、然后转小火慢熬45分钟下木瓜

6、熬煮到木瓜软烂后放入枸杞，然后下适量的盐调味即可

7、做好了

木瓜姜汤：木瓜500克，姜30克，米醋500毫升

做法：1．将木瓜．姜洗净，放炖锅中，加米醋，加水，用文火煮．2．木瓜熟，再烧炖一会即可关火．取出木瓜待温食用．

冰糖木瓜盅：木瓜一个，冰糖．银耳若干．

做法：1．将木瓜洗净，在二分之一处用小刀切开，用小勺把子去除，木瓜放在一边待用．2．把泡发的银耳去掉根部的硬皮放入木瓜里，加冰糖上锅蒸20分钟即可

木瓜鲜奶露：木瓜600克，鲜奶150毫升，椰汁100毫升，白糖200克，玉米粉150克

做法：1．木瓜去皮.子.切粒．2．拥400毫升清水加糖煮滚．3．放入木瓜粒，再加入鲜奶.椰汁，用文火煮滚，3．用70毫升的水调匀玉米粉，逐步加入奶露中，煮至稠状即可．

木瓜胡萝卜玉米粥：木瓜胡萝卜各50克，熟玉米80克，粳米60克，盐2克，冷水适量

做法：1．粳米淘洗干净，浸泡半小时后捞出，沥干水分．2．粳米放入锅中，加入约600毫升的冷水，用小火慢慢熬煮．3．木瓜去皮.子，胡萝卜洗净去皮，放入锅中蒸熟，两者一起放入搅拌器内，搅成蓉．4．将木瓜.胡萝卜蓉加入粥内，并放入熟玉米，煮沸后加入盐搅匀即可．

可以将木瓜洗干净之后去皮，然后放在排骨里面进行炖汤，一个小时之后就可以出锅了，特别好喝。

木瓜是一种营养价值特别高的食物，可以生吃也可以熬汤，生活中常见的木瓜汤有红枣鲫鱼木瓜汤、鲫鱼木瓜汤、银耳木瓜汤、木瓜山鸡汤等，其营养价值非常高，作也特别简单，适合诸多人饮用，大家自己在家就可以做。

一、红枣鲫鱼木瓜汤

材料

鲫鱼，木瓜，红枣，盐，姜，葱

做法

1、把木瓜洗净切开，去皮去籽切块;红枣用清水洗净。

2、姜切丝，大葱切段。

3、炒锅烧热加入油，放入鲫鱼煎到两面，捞起。

4、煲里加水，大火烧开，加鲫鱼、姜片，加红枣大火烧开，转小火煲20分钟。

5、再加入大葱段、木瓜块，盖上盖子煲到木瓜熟透，加盐煲2分钟即可。

二、鲫鱼木瓜汤

材料

鲫鱼两条(约600克)木瓜一个(约600克)姜5片盐1/2茶匙(3克)开水1800毫升

做法

1)鲫鱼去鳞，去除内，清洗干净后，用厨房纸巾擦去水分，以免在煎鱼时，油花乱溅伤到手。

2)将木瓜洗净后去核去皮，改刀切成2cm厚的块，姜去皮切片。

3)煎锅中倒入油，待油7成热时，将鲫鱼放入，正反面煎至微黄，立即倒入开水，不要是冷水，否则鱼汤不管经过多久的煲煮，汤的颜色都不会变成乳白色。

4)把鱼和汤小心的倒入一个稍大的锅中，下入姜片和木瓜，大火煮沸后转小火，盖上盖子煲1小时，食用前加盐调味即可。

三、银耳木瓜汤

材料

干银耳1朵

木瓜1个

鲜牛奶1盒(可选)

冰糖适量

做法

1.银耳提前泡发1-2个小时备用，木瓜去皮去核切成小块。

2.将银耳撕成小块，加水入锅，水开之后用小火炖煮。

3.银耳小火炖45分钟后，加入木瓜、冰糖

4.继续小炖15分钟左右，待汤羹粘稠，银耳软烂后，就可以关火啦。

5.加入适量的牛奶，口味更佳哦。(不喜欢牛奶的可以忽略此步骤)

6.自然冷却后就可以享受美食啦

四、木瓜山鸡汤

材料

木瓜一个，山半根，鸡腿三个，枸杞一小把，葱段4个，姜4片，香菜一根，盐，大料，料酒

做法

1.木瓜从中间切开，去瓤。用小勺子挖一块一块木瓜(用勺子的目的是挖出来的木瓜是圆形的，也可以去瓤去皮直接用刀切小块)山去皮切块

2.锅中添水放入一个大料烧开，水煮沸后放入鸡腿肉焯去血水，倒入少许料酒，待出浮沫后，捞出鸡腿

3.煲汤锅中加入开水，放入焯好的鸡腿，葱4段，姜片4片，枸杞大火煮沸5分钟后，倒入木瓜和山文火熬30分钟。出锅前根据个人口味放入精盐即可

1、木瓜排骨汤

材料

排骨300公克，青木瓜1/2条，老姜30公克，葱1根，水600㏄，盐1小匙

做法

1.将排骨剁小块，放入滚水汆烫后捞出备用。

2.青木瓜挖掉内囊，切滚刀块汆烫后捞出备用。

3.老姜去皮切片；葱只取葱白洗净备用。

4.将作法1∼3的所有食材、水和调味料，放入电子锅内锅，按下「煮饭」键，煮至开关跳起即可。

2、木瓜牛奶汤

材料

牛奶200克，冰糖20克，木瓜1个

做法

1、将木瓜去皮、从中对剖，挖去籽和馕。

2、将木瓜切成小丁。

3、取一大碗，将牛奶、木瓜、冰糖倒入碗中混合，包上保鲜膜，入锅中蒸15-20分钟即可。

养颜补水，滋润肌肤。

3、红枣雪梨木瓜汤

材料

红枣，雪梨，木瓜，银耳，莲子，葡萄干，冰糖

做法

1、红枣、银耳、葡萄干、莲子清水浸泡4小时以上。

2、木瓜去皮去籽切成滚刀快，雪梨去皮去核切块。

3、汤煲中放入雪梨、银耳、莲子、葡萄干、冰糖喝足量的水大火烧开，去浮沫，小火加盖煮1小时，加入红枣煮20分钟，加入木瓜煮15分钟即可。

小诀窍

材料的投放要按次序，不可所有材料同时放入煲内。

4、木瓜鲫鱼汤

材料

木瓜半个，白鲫鱼一只，甜杏仁2钱

做法

1.锅里放少许的油，放入生姜片煸一下取出。

2.将鲫鱼用小火两面煎一下，倒入1碗的水，用大火煮开后，加盐，加杏仁，木瓜切成小块放入，小火煮20分钟即可。在汤里再加入一些淡奶能够去鱼腥味，效果会更佳。（如果有用杏仁需要事先用水在微波炉里煮10分钟。）

木瓜树高5-10米，叶片椭圆卵形或椭圆长圆形，稀倒卵形，长5-8厘米，宽3.5-5.5厘米，叶柄长5-10毫米，微被柔毛，有腺齿；果实长椭圆形，长10-15厘米，暗，木质，味芳香，果梗短。

经济

用木瓜鲜果中含有较多的单宁和有机酸，糖含量相对较低，使其口感酸涩，不宜生食。但其果实营养丰富，富含维生素。木瓜中酸类成分包括苹果酸、枸橼酸、酒石酸等，这些有机酸都具有纯正的酸味，经过适当稀释并辅以一定的甜味剂如蔗糖或蜂蜜后，可制成风味独特的产品。

保健

保健功能明显，以木瓜为原料，现已开发成功上市的产品主要有木瓜果汁饮料、木瓜蜜饯、木瓜果酒、木瓜果醋等。现正研究开发从木瓜中提取歧化酶SOD抗衰老制剂、木瓜复合抗氧化精华素(保健食品)、现代木瓜单味中浓缩颗粒、低温真空干制木瓜饮片、木瓜泡腾片。木瓜果粉等类型的食品初试和中试均已获得成功，不久即可投入生产。木瓜果实加工产品也可用做化工、化妆品原料，做饲料或添加剂。美容产品木瓜白肤香皂、香花雨木瓜白肤洗面奶、木瓜牛奶白肤沐浴露、木瓜白肤护手霜、提取木瓜复合抗氧化精华素等，这些产品在北美和欧洲市场非常受欢迎，前景广阔。

食用

木瓜鲜美兼具食疗作用，尤其对女性更有美容功效。木瓜所含的蛋白分解酵素，可以补偿胰和肠道的分泌，补充胃液的不足，有助于分解蛋白质和淀粉。木瓜含有胡萝卜素和丰富的维生素C，它们有很强的抗氧化能力，帮助机体修复组织，消除有毒物质，增强人体免疫力，帮助机体抵抗包括甲流在内的侵袭。木瓜果实中的有效成分能提高吞噬细胞的功效。

观赏

木瓜还由于树姿优美，花簇集中，花量大，花色美，常被作为观赏树种，还可做嫁接海棠的砧木，或作为盆景在庭院或园林中栽培，具有城市绿化和园林造景功能。

一、准备时间：10分钟内

二、制作时间：30分钟-1小时

三、用餐人数：3-4人

四、木瓜的功效：

木瓜性温、味酸，入肝、脾经; 具有消食，驱虫，清热，祛风的功效; 主治胃痛，消化不良，肺热干咳，乳汁不通，湿疹，寄生虫病，手脚痉挛疼痛等病症。

五、木瓜汤的食材：

主料：木瓜500g、鲜玉米500g

辅料：排骨汤适量、盐适量

六、木瓜汤的做法图解步骤：

1.准备好木瓜和玉米（实际用了两根玉米）。

2.煮好排骨汤备用。

3.将木瓜刮皮、去囊，切成大块。

4.玉米剁成小结。

5.入锅加少量的清水将玉米煮成大半熟。注：此过程也可省略。

6.然后加入排骨汤，大火煮开，调小火将玉米煮透加盐调味。

7.接下来将木瓜倒下去。

8.大火再次煮开，一锅香喷喷的好汤就诞生了。

小贴士：

1．这是煮了一大锅排骨原汁浓汤，喝的时候加不同的蔬菜配料，可以连喝几天。你也可以将玉米排骨同时煮，但不易多，因不易保存。

2．用清水将玉米煮半熟再加排骨汤煮透，这样不会蒸发大量的排骨原汁汤。

3．木瓜不易久煮，一开锅就好了。

4．木瓜中的番木瓜碱，对人体有小毒，每次食量不宜过多，过敏体质者应慎食。