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炒绿豆芽怎么炒好吃 炒绿豆芽怎么炒好吃又简单窍门


1、但是很多粉丝朋友们都会问，豆芽应该怎么炒，自己在家做出来的豆芽总是不够脆爽，而且口感不好，出水很多，那豆芽到底应该怎么炒口感脆爽，而且不出水呢？今天小董就给大家分享这一道简单的酸辣豆芽。

2、豆芽炒韭菜配菜好吃，具做法：体做法如下：用料：豆芽400克、韭菜50克、油适量、盐1勺、生抽1勺、蒜片适量。

3、步骤：2、豆芽清洗干净，然后过水焯一下，目的是去除一下豆腥味，还有就是炒的时候不会出太多的汤汁。

4、3、韭菜择干洗净，然后切成小段，葱、蒜切好备用。

5、4、锅里倒入少许的油，因为豆芽不吃油，所以油少放一些，放入葱花和蒜片炝锅，倒入焯好水的豆芽翻炒一下。

6、6、放韭菜，因为韭菜大火翻炒几下就会熟，时间长了会炒老了，吃的时候容易塞牙。

7、7、大火快速的翻炒几下，关火出锅即可，因6干辣椒和葱切碎为豆芽提前焯过水了，很好熟。

8、8、成品。

本文到这结束，希望上面文章对大家有所帮助。