冷饮制作配方大全 冷饮制作配方大全图解

冷饮果汁的做法和配方 两款冷饮的做法

功效：减肥、利胆、提神、养颜。

1、刨冰:设备：刨冰机、果汁榨汁机。

冷饮制作配方大全 冷饮制作配方大全图解

冷饮制作配方大全 冷饮制作配方大全图解

1、蔬菜苹果汁

2、芒果沙冰原料：芒果1个（果肉约克），低脂鲜奶2杯，冰开水半杯。

3、做法：芒果去皮取果肉，加上鲜奶及冰开水，倒入搅拌机打成芒果汁牛奶，倒入制冰盒，入雪柜冰成芒果冰块。将芒果冰块放入搅拌机，打成雪泥状即可。

4、红豆冰原料：煮熟的红豆4勺，红豆汤20亳升，刨冰4勺，甜牛奶10亳升，冰淇淋1勺。

5、做法：将煮熟的红豆放入杯中，放入红豆汤，再倒甜牛奶，加入刨冰，将冰淇淋点缀在刨冰上即可。

冷饮的做法（奶昔和雪泥）

雪泥：雪糕垫底压平，铺上同味水果，打上忌谦。拿铁：哥伦比亚咖啡加入等量牛奶泡和可可粉（注：多奶少咖啡）。

摩卡：摩卡咖啡加入奶，巧克力酱，打上忌谦，淋上巧克力。

卡布奇诺：意大利咖啡加入半奶勺牛奶，打上奶泡和撒上3.生菜洗净，包裹着香蕉。肉桂粉。

百利甜摩卡：加入百利甜酒和奶，咖啡一起摇，打上忌谦，撒上肉桂粉。

蛋蜜汁：将鸡蛋（一个），蜜糖少许，橙汁浓缩液少许，花奶一奶勺，鲜奶少许，柠檬汁少许，一起放入摇壶加冰块摇匀。

芒果西米露：芒果切粒，椰果。椰浆一奶勺，鲜奶少许，西米少许，榨少许芒果汁一同放入杯内。

椰奶红豆沙冰：红豆加入炼奶1、玫瑰茄与干红玫瑰花放入小煮锅中，加入500ml凉水，大火煮开后加入冰糖，继续煮至冰糖全部化开，然后加入鱼胶粉，搅拌均匀成花汁。调好备用，沙冰是淋上椰浆，糖浆

冷饮具体怎么做

下面是5款简单的冷饮制作方法，这么简单的冷饮制作过程，不会学不会吧？

一、单一果汁（如未特别注明，载具均为直升杯或大型果汁杯。配方中有不足的地方，可自行做些调整，只要口味适当，改配方是无所谓的。） 一餐匙即为11。1毫升，一茶匙为3。7毫升 1、香瓜汁： 香瓜半个，糖粉三茶匙，水半杯（四盎司）柠檬汁一茶匙。切小块与其它一同入果汁机搅打。可加少量白葡萄酒及碎冰入葡萄酒杯。 2、苹果汁： 苹果一个，芹菜两根，柠檬汁一茶匙，红葡萄酒少许。苹果去皮4、葡萄柠檬汁、心切小块，芹菜切段，入果汁机搅打，过滤取汁。入冰、柠檬汁及葡萄酒，入葡萄酒杯 3、葡萄汁： 葡萄150g，糖四茶匙，碎冰适量，开水12 oz。入锅与糖、水煮开，小火煮十分钟，冷后入杯入冰。 4、香蕉汁： 香蕉一根，糖一餐匙，牛奶半杯（四盎司），碎冰适量。搅打后入杯入冰。 5、蕃茄汁：红西红柿一个，食盐少许。去皮搅打滤汁，加盐或冰入杯。 6、柚子汁：柚子半个，糖一餐匙碎冰适量。搅打后加糖搅匀加冰入杯 7、草莓汁：草莓半杯（约110g），柠檬汁一餐匙，蜂蜜一茶匙，碎冰半杯。搅打入杯 8、黄桃汁：黄桃（或罐头）半个，糖一餐匙，炼乳10毫升，水半杯，碎冰适量。搅打入杯。 9、胡萝卜：胡萝卜两根，苹果一个，柠檬汁一茶匙，蜂蜜半盎司，碎冰半杯。冰入杯，其余搅后入。 二、混合果汁： 1、西瓜柠檬汁：西瓜适量，柠檬一个，糖四茶匙红葡萄酒半杯。柠檬挤汁，瓜取汁，加其它入西瓜蓝或玻璃容器入冰。 2、凤梨姜汁：干姜水70毫升，凤梨汁60毫升，糖一茶匙，碎冰半杯，香蕉一片。凤梨汁及糖入杯，搅拌后入干姜水。香蕉片饰。 3、芹菜苹果汁：芹菜200g，苹果一个，柠檬半个，糖两餐匙。芹菜切小块，苹果去皮柠檬取汁与前同入果汁机搅打滤入加冰杯。 4、香蕉葡萄汁：香蕉半支，葡萄汁1。5盎司，糖粉十克，干姜水2盎司。碎冰半杯。香蕉、葡萄汁、糖粉入果汁机搅打，加冰入杯入干姜水、凤梨椰橙汁：橙半个、凤梨汁一餐匙、椰汁一茶匙、碎冰半杯，柠檬、橙各一片。橙去皮入果汁机入凤梨及椰汁搅打，滤入加冰杯。饰后二。 6、奶油橙汁：浓缩橙汁1盎司、浓缩草莓汁1/4盎司，蛋黄一个，糖粉一茶匙，奶油半盎司，碎冰半杯。入果汁机搅打入杯。 7、金色柠檬：柠檬半个，蛋黄一个，糖一茶匙，碎冰1/4杯，苏打水。一挤汁与蛋黄及糖入果汁机搅打。加冰入杯入苏打。 8、香瓜冰饮：香瓜50g，香瓜汁1。5盎司，冰块3-4块，苏打适量，冰淇淋一球。香瓜切碎与香瓜汁搅打入加冰杯，入苏打，冰淇淋浮其上

一、单一果汁（如未特别注明，载具均为直升杯或大型果汁杯。配方中有不足的地方，可自行做些调整，只要口味适当，改配方是无所谓的。） 一餐匙即为11。1毫升，一茶匙为3。7毫升 1、香瓜汁： 香瓜半个，糖粉三茶匙，水半杯（四盎司）柠檬汁一茶匙。切小块与其它一同入果汁机搅打。可加少量白葡萄酒及碎冰入葡萄酒杯。 2、苹果汁： 苹果一个，芹菜两根，柠檬汁一茶匙，红葡萄酒少许。苹果去皮、心切小块，芹菜切段，入果汁机搅打，过滤取汁。入冰、柠檬汁及葡萄酒，入葡萄酒杯 3、葡萄汁： 葡萄150g，糖四茶匙，碎冰适量，开水12 oz。入锅与糖、水煮开，小火煮十分钟，冷后入杯入冰。 4、香蕉汁： 香蕉一根，糖一餐匙，牛奶半杯（四盎司），碎冰适量。搅打后入杯入冰。 5、蕃茄汁：红西红柿一个，食盐少许。去皮搅打滤汁，加盐或冰入杯。 6、柚子汁：柚子半个，糖一餐匙碎冰适量。搅打后加糖搅匀加冰入杯 7、草莓汁：草莓半杯（约110g），柠檬汁一餐匙，蜂蜜一茶匙，碎冰半杯。搅打入杯 8、黄桃汁：黄桃（或罐头）半个，糖一餐匙，炼乳10毫升，水半杯，碎冰适量。搅打入杯。 9、胡萝卜：胡萝卜两根，苹果一个，柠檬汁一茶匙，蜂蜜半盎司，碎冰半杯。冰入杯，其余搅后入。 二、混合果汁： 1、西瓜柠檬汁：西瓜适量，柠檬一个，糖四茶匙红葡萄酒半杯。柠檬挤汁，瓜取汁，加其它入西瓜蓝或玻璃容器入冰。 2、凤梨姜汁：干姜水70毫升，凤梨汁60毫升，糖一茶匙，碎冰半杯，香蕉一片。凤梨汁及糖入杯，搅拌后入干姜水。香蕉片饰。 3、芹菜苹果汁：芹菜200g，苹果一个，柠檬半个，糖两餐匙。芹菜切小块，苹果去皮柠檬取汁与前同入果汁机搅打滤入加冰杯。 4、香蕉葡萄汁：香蕉半支，葡萄汁1。5盎司，糖粉十克，干姜水2盎司。碎冰半杯。香蕉、葡萄汁、糖粉入果汁机搅打，加冰入杯入干姜水、凤梨椰橙汁：橙半个、凤梨汁一餐匙、椰汁一茶匙、碎冰半杯，柠檬、橙各一片。橙去皮入果汁机入凤梨及椰汁搅打，滤入加冰杯。饰后二。 6、奶油橙汁：浓缩橙汁1盎司、浓缩草莓汁1/4盎司，蛋黄一个，糖粉一茶匙，奶油半盎司，碎冰半杯。入果汁机搅打入杯。 7、金色柠檬：柠檬半个，蛋黄一个，糖一茶匙，碎冰1/4杯，苏打水。一挤汁与蛋黄及糖入果汁机搅打。加冰入杯入苏打。 8、香瓜冰饮：香瓜50g，香瓜汁1。5盎司，冰块3-4块，苏打适量，冰淇淋一球。香瓜切碎与香瓜汁搅打入加冰杯，入苏打，冰淇淋浮其上

5款简单的冷饮制作方法

茉香爱玉凉饮

材料

爱玉冻120g，茶3g，热开水200㏄，柠檬片1片，果糖适量，冰块适量。

做法

1.爱玉切成角块状备用。

2.茶泡入热开水后，以隔水加热方式煮约5分钟，沥除花渣待冷备用。

3.玻璃杯中放入爱玉角块，加入适量冰块与果糖，倒入作法2的花茶，以柠檬片装饰即完成。

黑莓薄荷冰茶

材料：5个红茶包（怕太浓的话可以用4个）、1/4杯新鲜薄荷叶（捣烂）、4杯开水、半杯糖、1000g黑莓

制作步骤：

1.将红茶包和捣烂的薄荷叶放在耐热容器中，加入开水焖10分钟。

2.拿出茶包，过滤掉薄荷叶，然后在红茶中加入糖，搅拌至溶解。

3.用搅拌机将黑莓打成果泥，然后放在滤网上按压出汁。

4.果汁倒入冷却的红茶中，搅拌后试味，不够甜的话可以酌量加糖，然后放进冰箱冷藏。

冰爽水果捞

食材：果肉椰奶ml、炼乳20ml、西瓜适量、火龙果适量、芒果适量、香瓜适量

做法：

1)淮备好所有的食材。

2)取一个小锅加入果肉椰汁，再加入奶特。

3)煮至微冒泡关火，加入炼奶搅拌均匀。

4)倒入一个大碗中，放入冰箱冷藏。

5)把各种水果全部切丁，也放入冰箱冷藏。

6)冷藏好后，把水果盛入碗中浇入椰奶汁，即可食用。

水果气泡

制作方法：

1、将西瓜肉切片，再去掉籽切丁，哈密瓜用挖球器将果肉挖出球状，荔枝去皮切成四瓣、半个柠檬切片，半个榨汁，蓝莓和薄荷洗净沥水。

2、将西瓜丁、哈密瓜球、蓝莓、荔枝放入碗中，盖上保鲜膜放入冰箱冰镇1个小时以上。

3、将冷藏好的水果放入杯中，挤入适量柠檬汁，放上两片柠檬片和几片薄荷叶，倒入冰的雪碧没过水果，盖上保鲜膜，冷藏10分钟让味道相互融合即可享用。

玫原料：西瓜适量、哈密瓜半个、蓝莓20颗、荔枝3颗、柠檬1个、雪碧1瓶、薄荷少许瑰冻饮

材料

玫瑰茄10g，干红玫瑰花4朵，冰糖40g，鱼胶粉2汤匙(30g)，牛奶(或椰汁)400ml。

做法

2、用细筛网将煮好的花汁过筛，滗去玫瑰茄、玫瑰花及杂质，花汁倒入花瓣形的模子中，静置温凉。

3、将模子移入冰箱冷藏室，待花汁全部凝固后取出，将冻好的玫瑰冻磕出。

4、将花瓣形的玫瑰冻放入玻璃杯中，加入牛奶(或椰汁)即可。

夏天冷饮有哪些和制作方法

猕猴桃思慕学杯：

做法：

做法：1.悉尼洗净去皮，切成可放入榨汁机内的大小。

蜂蜜西柚水：

黄瓜百香果蜂蜜水：

剔除百香果肉，切好黄瓜片，将这两种食材和蜂蜜一起放入杯中，加入适量的冷开水并且盖好盖子，放入冰箱冷藏一段时间或者直接加入适量的冰块即可。

胡萝卜去皮切块，苹果清洗切块，柠檬切片待用；把胡萝卜和苹果榨汁，然后放入柠檬汁密封下，放入冰箱冷藏，四个小时左右即可食用，非常的清凉。

把猕猴桃切成片薄片，然后把其摆放在杯子里面，加入打好的奶昔加入其中，这样就算完成（奶昔做法：把香蕉酸奶以及牛奶一起打散即可），就像吃果冻一样带劲。

草莓奶昔杯：

把草莓洗干净，切成片状；把适量的芒果也切成小块，然后将冻好的香蕉和牛奶一起弄成奶昔，这样把三种材料一起搭配一起，这样这款草莓奶昔杯就算完成了，如果不够冰的话，可以冷冻室放置半个小时即可。

黄瓜雪梨汁：

黄瓜和雪梨切块，一起榨汁，倒出待用；柠檬单纯榨汁，然后两者一起混合下，搅拌均匀，这样加入少量的冰块，就算完成。

夏天如何在家自己制作冰冻小冷饮或者饮料?

牛奶雪泡（你喜西柚简单清洗下，剔除果皮，将胡萝卜苹果柠檬：果肉和蜂蜜一起放入杯中，放入适量的冷开水；把洗干净的果皮切一块大小合适的放入，盖上盖子密封，装到冰箱的冷藏一夜即可食用；或者也可以直接倒入冰水，等到一个小时左右，也是很清凉。欢吃小布丁吗？）材料：小布丁一支、牛奶、糖制作方法：将牛奶、糖和小布丁一起放入搅拌机里搅拌（牛奶漫过小布丁就行了），搅拌好后放入冰箱冰一下就好了！（不要冰冻起来，把它凉凉就行了）我每个夏天都做的呢！~~享受啊又冰又美味。。。虽然只有一个，但味道不错的

各种冷饮的做法及配方

百搭果沙冰：用“金捞水果”材料撒在沙冰上，加入橙汁浓缩液。

做冷饮类，主要讲究的就是味道和口感方面，学习这个建议你可以去比较专业的学校去学习比较的好

夏天冷饮有蜂蜜西柚水，黄瓜百香果蜂蜜水，胡萝卜苹果柠檬，猕猴桃思慕雪杯，草莓奶昔杯和黄瓜雪梨汁。

今天梅子教大家做三款网红冷饮，有芒果味，番茄味，还有紫薯味的，喝起来各有特点，不过都是清凉爽口的。里面的西米吃起来嚼劲十足，Q弹爽滑。做起来非常的简单，各位吃货宝宝们，赶快去试试吧，包你清凉一夏！

建议去专业的学校学习下，短期学的快，创业有帮扶

我想卖冷饮，求鲜榨果汁配方。谢谢

5.饮用前加冰块、新鲜的'薄荷叶和黑莓装饰。

原料：卷心菜200克、苹果2个、芹菜1棵。

制作：将卷心菜、芹菜梗洗净切碎，苹果切块，然后一起放入榨汁机中榨汁。

2、黄瓜猕猴桃汁

原料：黄瓜200克、猕猴桃50克、凉开水200毫升、蜂蜜两小匙。

做法：黄瓜洗净去籽，留皮切成小块，猕猴桃去皮切块，一起放入榨汁机，加入凉开水搅拌，倒出加入蜂蜜于餐前一小时饮用。

功能：黄瓜性甘凉，能入脾胃经，能清热解毒，利水。而猕猴桃性甘酸寒，能入肾和胃经，功能解热止渴。其他富含维生素的水果蔬菜也可以使用，如西红柿、柚子等。

3、悉尼香蕉生菜汁

材料：悉尼1个；香蕉1条；生菜100克；柠檬1个。

2.香蕉去皮切成数段。

4.柠檬连皮对切为四份，去核。

5.将所有材料顺序放入榨汁机内压榨成汁。

功效：能改善晒伤、粗糙金捞水果：碗内加入西米，少许鲜奶，木瓜，芒果切条，放于杯边，放入雪糕（或糯米糍），加入各款水果粒。加少许浓缩液（橙汁）。的皮肤。

心得：加入蜂蜜与冰块，可令果汁更冰凉清甜。

材料：葡萄150克；柠檬1个；蜂蜜适量。

做法：将葡萄洗净；柠檬连皮对切为四份；将葡萄、柠檬放入榨汁机内压榨成汁；倒进杯中加入蜂蜜拌匀即成。

功效：令肌肤嫩滑、面色红润。