菜汤的做法大全 抗癌蔬菜汤的做法大全

怎么做好吃的青菜汤

10、咖喱蔬菜汤：咖喱能促进新陈代谢，是很好的减重食品，但需使用印度咖喱粉，不要用咖喱汤块，因为汤块的油脂量高。以咖喱粉加少许高鲜汤块煮汤，加些番茄及喜欢的蔬果如青椒、茄子等，风味独特。

青菜豆腐汤

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炖汤的家常菜做法大全有炖鸡汤、炖牛肉汤、炖排骨汤、炖鱼汤、炖豆腐汤等。

做法：豆腐，青菜，料酒，盐，油，味精各适量。将嫩豆腐切成方块，用开水焯一下捞出，青菜也切成段；砂锅置火上，放入适量油烧热，放入放姜片蒜片爆香，再放虾皮炒出香味；放入青菜叶、豆腐，加入高汤，煮沸后转小火；菜熟后，放入盐、味精，盛碗即成。

3.炖牛肉的时候，将洋葱切丁、蘑菇切片、芹菜切丁、胡萝卜切丁、卷心菜切丝

ps：豆腐先要焯水,嫩豆腐也叫南豆腐，它的质地柔软，做汤口感好。有现做的，也有合理装的真空的，建议买现做的。

青菜粉丝汤：

·配 料:

青菜100克，粉丝50克。

葱末5克，盐5克，香油适量，味精少许。

· 作:

①将青菜择去老叶，洗净，切丝；粉丝剪成10厘米长的段，用温水泡软。

②锅置火上，放油烧热，放入葱末煸炒出香味，加入青菜丝稍加翻炒。

③放入足量水、粉丝、盐煮开，淋香油、放味精即可。

鲜蔬蘑菇汤：

原料：

猴头菇、杏鲍菇、草菇、口蘑、青菜、山。

调料：

盐、糖。

做法：

1、杏鲍菇、草菇、口蘑、山洗净切片。猴头菇洗净撕块用沸水煮上四分钟，祛除异味，然后控干水分。

2、锅里加热猪油，加入菇类翻炒均匀，然后加入适量温水，大火煮开，小火炖煮15分钟。

3、加入山和青菜，大火煮3分钟，加盐、糖调味即可。

黄花菜汤食谱大全 三款黄花菜汤的做法介绍

麻油

准备食材：黄花菜30克、丝瓜150克、猪瘦肉50克、姜1片、水600毫升、盐1/4小匙。

辅料： 酸白菜 100克 黄瓜 60克 鸡腿蘑(干) 60克

做法：黄花菜泡软备用。将丝瓜洗干净，去皮后斜切成条状。猪肉切成肉丝。把猪肉连同姜片一起放入锅中，加入水，用大火煮开后换成小火，煮20分钟。然后放入黄花菜和丝瓜，将食材煮熟。调入盐即可。

2、黄花菜炖猪心

准备食材：黄花菜10克、猪心半个、枣2颗、姜2片、盐2茶匙

做法：黄花菜用冷水浸泡2个小时，然后冲洗干净，沥干水分备用。将猪心洗干6. 坐锅点火放入肉汤，烧开后放入酸菜丝、肉丝、粉丝、精盐、花椒水、料酒、海米、韭菜末；净，放入沸水中焯烫后捞出，洗去浮沫。将猪心切小块。洗干净，去掉枣核。将猪心、黄花菜、枣和姜片放入锅中，适量清水，大火煮开之后，用小火炖煮1.5-2个小时。汤中调入盐，拌匀即可出锅。

3、黄花菜猪肝汤

准备食材：黄花菜30克、猪肝片150克、姜3片、高汤400毫升、盐1/4茶匙

做法：将食材洗干净后，黄花菜放入清水中浸泡15分钟，捞起后，再用清水洗干净。姜切成丝备用。猪肝洗干净，放入清水中浸泡半个钟头，期间换2-3次水，然后切成片。猪肝片用沸水焯烫后捞起备用。高汤倒入锅中，加入姜丝和金针煮沸，换成小火煮2分钟。放入猪肝片煮滚，然后加入盐调味即可。

青菜鸡蛋汤怎么做

用料：

太极羹做法图解鸡蛋 2个

青菜秧

盐鸡精

0. 将青菜洗净，沥干。2个鸡蛋打碎，待用。

1. 锅内倒入水，烧开后，先下入青菜。

2. 汤水烧滚后，加入盐，鸡精。

3. 将鸡蛋在汤锅上方绕圈一周慢慢倒入锅内，不要用铲子搅动，等蛋自己形成蛋花。

4. 煮熟盛出即可。

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搜2、瓦煲内盛适量的水，将洗净的排骨放入。索

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怎样做美味的胡萝卜鸡蛋青菜汤？

胡萝卜的营养价值非常高，含有丰富的蛋白质，矿物质，维生素，胡萝卜素等，鸡蛋的营养价值也非常高，将它们和青菜放在一起，熬成汤，特别好吃，今天小编想要和大家分享的是怎样做美味的胡萝卜鸡蛋青菜汤？希望能够帮助到大家。

材料：胡萝卜适量，鸡蛋适量，青菜适量，花椒适量，干辣椒适量，大蒜适量，豆豉适量，盐适量，鸡精适量，淀粉适量。

炒锅中放入适量油，油热后，放入花椒和干辣椒炒香，然后将花椒和干辣椒扔去不要。再加入适量蒜片和豆豉炒一3、待水煮开，加入大火煮10分钟，等木耳煮软，再放入紫菜甜椒，用中火煮3分钟，撒上葱末，加入适当的盐和胡椒调味即可。下。

准备适量胡萝卜，洗净去皮后，擦成细丝，放入盘中备用，然后将准备好的胡萝卜丝倒入锅中，翻炒均匀，炒至胡萝卜丝变软就不多了。

加入适量清水，大火将水烧开。

碗中打入一个鸡蛋，用筷子打散，然后浇入锅中，稍微定型后，用筷子稍微搅拌一下。

准备适量青菜，洗净后，取其叶子部分，切成细条，放入锅中，搅拌均匀。

再加入适量水淀粉勾芡一下，熬至汤汁浓稠。

熬好之后，出锅装碗，趁热就可以喝了，美味营养，感兴趣的朋友也可以尝试来做一下，真的太好喝了！

菜汤的做法大全

6.用电饭煲煮出来的小米粥太稠了，锅里加入一点清水，烧开以后，倒入一勺小米粥，搅散以后，把水烧开，适当的勾入一点水淀粉，小米粥里加入一点食盐，小火煮一分钟后，盛在一个小盆里备用。

菜汤的做法如下：

主料：白菜叶4片、香菇3朵、鸡蛋2个。

辅料：味达美清香米醋2大勺、六月鲜特级原汁酱油1小勺、白胡椒碎1克、盐1害！像我这种厨房小白做汤是不可能的，这辈子都不可能的！但作为21世纪的新新青年，我有更好的选择，像雷3小小的一袋，又方便又好喝，最牛的还得是它的效果，那掉秤速度就跟火箭似的，贼拉猛，真是让人欲罢不能啊！克、枸杞少许。

1、准备食材。

3、鲜香做法1:玉米洗净切段 菇类盐水浸泡清水冲洗干净 芹菜留叶洗净菇去掉梗切成薄片。

4、锅内加油烧至微热磕入两个鸡蛋煎至两面金黄。

6、先放入香菇煮30秒。

7、再加白菜煮开关火，同时加盐调味，加上枸杞。

8、来做个汤底：碗中加入白胡椒碎和味达美清香米醋。

9、加六月鲜特级原汁酱油调和均匀。

10、煮好的汤直接倒入碗中即可食用。

夏季煲汤食谱大全家常煲汤

5、迅速冲入开水大火煮开，加入鸡汤味道更好。

薄荷绿豆银耳汤

材料 ：绿豆60克，银耳30克、薄荷5克，薏仁30克，白糖1-2匙

1、将薏仁、绿豆、银耳洗净，用水泡3小时备用。

2、锅中倒入800毫升水，再加薏仁入、绿豆、银耳以中火煮开，改用小火熬煮半小时，加入适量的薄荷、白糖，继续煮5—10分钟 ，盛入碗中即可。

食用功效： 清热解毒，特别适宜长青春痘的人饮用。

绿豆银耳养生汤

材料：绿豆60克，银耳15克，枸杞10克，白糖1-2匙

1、将绿豆洗净，泡水2-3小时备用。

2、银耳洗净泡水1小时，捞出，再清洗一次，去除蒂头，以刀剁成泥备用。

3、锅中倒入600毫升水，放入所有备好的材料，以中火煮开，再改小火熬煮30-40分钟，加白糖即可。

黄瓜木耳汤

1、将黄瓜洗净，2、锅内放开水加入姜片和鸡块大火烧开转小火炖煮40分钟左右。对剖开两半，再切成薄片以主料: 烤鸭 200克备用。夏天煲汤食谱大全及做法

2、把木耳用温水泡发后洗净，择去硬蒂，撕成小朵备用。 分类：

3、锅中放油烧热，放木耳煸炒片刻，加入清水750克。

4、待水烧开以后，再加入适量的酱油、盐、味精，放入黄瓜片，淋上香油，盛入盆中即成。

食用功效： 可以清热利尿，黄瓜还可以排毒消脂。

山鸡翅养生汤

材料：山300克、鸡翅根300克、胡萝卜80克、葱丝、精盐、料酒各适量

1、鸡翅根洗净后斩段，放入沸水中焯烫后捞出备用。

2、山，胡萝卜分别去皮，洗净切块以备用。

3、锅中加清水，倒入上述原料煮沸后烹入料酒，再转用小火煮1小时，以精盐调味，加葱丝点缀即可。

食用功效： 该汤可温中益气，安五，夏季食用可以强生健体。

1、将冬瓜去皮洗净切块，薏米、排骨洗净，备用。

3、用大火烧开后，撇去浮沫，改为小火炖。

4、放入薏米，料酒、姜片，用小火慢炖。

酸菜怎么做成汤

蔬菜蛋汤，好吃美味

主料: 酸白菜 1000克 牛肉（瘦） 克

3、放入盐、胡椒粉搅拌均匀，再加入青菜丝，烫1分钟左右，就可以出锅了。

辅料: 土豆 克 胡萝卜 克 洋葱 克 奶油 100克

调料: 番茄酱 克 黄油 克 盐 10克 味精 6克 香叶 3克 胡椒粉 2克 各适量

牛肉酸菜汤的做法:

1.将胡萝卜去皮洗净切丝，葱头切丝，土豆去皮切角块，器皿内放黄油炒葱头、香叶，炒出香味后放入胡萝卜，焖一会儿下番茄酱。

2.待出红油时，放入酸白菜丝，中火20分钟，倒入清汤，下土豆块，烧沸后下盐和味精调好口味。

3.上汤时汤内放煮牛肉（煮熟）克，酸菜上浇酸奶油100克，撒点胡椒粉即可

主料: 猪肉(肥瘦) 200克 酸白菜 克

辅料: 粉丝 50克 虾米 50克 韭菜 30克

调料: 香菜 15克 盐 4克 味精 2克 花椒 2克 料酒 10克 鸡油 5克 各适量

肉丝酸菜汤的做法:

1. 将猪肉洗净切成丝；

3. 香菜洗净切成小段；

4. 韭菜切成末；

5. 粉丝水发透用刀段开；

7. 再烧开时移到小火上烧五分钟左右，加上少许味精，熟鸡油，撒上香菜段，倒入汤碗内即成。

主料: 腐竹 50克

辅料: 黄花菜 5克 冬笋 5克 酸白菜 5克 芹菜 5克

调料: 植物油 10克 盐 3克 味精 2克 各适量

1. 将腐竹洗净切成片；

2. 黄花菜去蒂洗净；

3. 酸菜洗净切成片；

4. 冬笋洗净切成片；

5. 芹菜择洗干净切成末；

6. 炒锅注油烧热，放入冬笋、酸菜片、芹菜末煸炒，再放入黄花菜、腐竹炒匀，添适量水烧开，加入精盐、味精即可。

辅料: 酸白菜 100克 黄瓜 60克 鸡腿蘑(干) 60克

调料: 盐 1克 胡椒粉 3克 鸡精 3克 辣椒油 30克 姜 12克 葱白 25克 料酒 10克 植物油 40克 各适量

烤鸭酸菜汤的做法:

1. 烤鸭肉放至菜墩上，切成粗丝；

2. 泡酸青菜洗去部分盐分，同净黄瓜分别切成同样粗丝的丝；鸡腿菇洗净，入沸水锅内氽断生捞出，切成丝；姜切片；葱白切段；

3. 炒锅置火上，加植物4. 黄皮鸡骨草汤：油烧至五成热，放入泡酸青菜丝略炒起锅；

4. 锅置火上，加入鸡清汤、姜片、葱白段烧沸，煮出味后打尽浮沫、料渣，加入泡酸青菜丝、黄瓜丝、鸡腿菇丝、盐、胡椒粉、料酒、鸭丝、鸡精煮入味，放红油起锅，装入汤碗内上桌。

就这些吧 还有挺多 改日再问。

主料： 酸白菜 1000克 牛肉（瘦） 克

辅料： 土豆 克 胡萝卜 克 洋葱 克 奶油 100克

调料： 番茄酱 克 黄油 克 盐 10克 味精 6克 香叶 3克 胡椒粉 2克 各适量

牛肉酸菜汤的做法：

1.将胡萝卜去皮洗净切丝，葱头切丝，土豆去皮切角块，器皿内放黄油炒葱头、香叶，炒出香味后放入胡萝卜，焖一会儿下番茄酱。

2.待出红油时，放入酸白菜丝，中火20分钟，倒入清汤，下土豆块，烧沸后下盐和味精调好口味。

3.上汤时汤内放煮牛肉（煮熟）克，酸菜上浇酸奶油100克，撒点胡椒粉即可

主料： 猪肉(肥瘦) 200克 酸白菜 克

调料： 香菜 15克 盐 4克 味精 2克 花椒 2克 料酒 10克 鸡油 5克 各适量

肉丝酸菜汤的做法：

1. 将猪肉洗净切成丝；

3. 香菜洗净切成小段；

4. 韭菜切成末；

5. 粉丝水发透用刀段开；

7. 再烧开时移到小火上烧五分钟左右，加上少许味精，熟鸡油，撒上香菜段，倒入汤碗内即成。

主料： 腐竹 50克

调料： 植物油 10克 盐 3克 味精 2克 各适量

腐竹酸菜汤的做法：

1. 将腐竹洗净切成片；

2. 黄花菜去蒂洗净；

3. 酸菜洗净切成片；

4. 冬笋洗净切成片；

5. 芹菜择洗干净切成末；

6. 炒锅注油烧热，放入冬笋、酸菜片、芹菜末煸炒，再放入黄花菜、腐竹炒匀，添适量水烧开，加入精盐、味精即可。

主料： 烤鸭 200克

调料： 盐 1克 胡椒粉 3克 鸡精 3克 辣椒油 30克 姜 12克 葱白 25克 料酒 10克 植物油 40克 各适量

烤鸭酸菜汤的做法：

1. 烤鸭肉放至菜墩上，切成粗丝；

2. 泡酸青菜洗去部分盐分，同净黄瓜分别切成同样粗丝的丝；鸡腿菇洗净，入沸水锅内氽断生捞出，切成丝；姜切片；葱白切段；

3. 炒锅置火上，加植物油烧至五成热，放入泡酸青菜丝略炒起锅；

4. 锅置火上，加入鸡清汤、姜片、葱白段烧沸，煮出味后打尽浮沫、料渣，加入泡酸青菜丝、黄瓜丝、鸡腿菇丝、盐、胡椒粉、料酒、鸭丝、鸡精煮入味，放红油起锅，装入汤碗内上桌。

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酸菜怎么做成汤

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主料： 酸白菜 1000克 牛肉（瘦） 克

辅料： 土豆 克 胡萝卜 克 洋葱 克 奶油 100克

调料： 番茄酱 克 黄油 克 盐 10克 味精 6克 香叶 3克 胡椒粉 2克 各适量

牛肉酸菜汤的做法：

1.将胡萝卜去皮洗净切丝，葱头切丝，土豆去皮切角块，器皿内放黄油炒葱头、香叶，炒出香味后放入胡萝卜，焖一会儿下番茄酱。

2.待出红油时，放入酸白菜丝，中火20分钟，倒入清汤，下土豆块，烧沸后下盐和味精调好口味。

3.上汤时汤内放煮牛肉（煮熟）克，酸菜上浇酸奶油100克，撒点胡椒粉即可

主料： 猪肉(肥瘦) 200克 酸白菜 克

调料： 香菜 15克 盐 4克 味精 2克 花椒 2克 料酒 10克 鸡油 5克 各适量

肉丝酸菜汤的做法：

1. 将猪肉洗净切成丝；

3. 香菜洗净切成小段；

4. 韭菜切成末；

5. 粉丝水发透用刀段开；

7. 再烧开时移到小火上烧五分钟左右，加上少许味精，熟鸡油，撒上香菜段，倒入汤碗内即成。

炖汤的做法大全家常菜

菌菇蔬菜汤1、炖鸡汤

做法：将鸡腿肉和鸡骨放入锅中，加入足够的水煮沸后撇去浮沫。加入姜片、葱段和枸杞，转小火慢炖2-3小时，加入适量的盐和胡椒粉调味即可。

2、炖腐竹酸菜汤的做法:牛肉汤

做法：将牛肉块和牛骨放入锅中，加入足够的水煮沸后撇去浮沫。加入姜片、葱段、八角和香叶，再加入适量的料酒，转小火慢炖3-4小时，加入适量的盐调味即可。

3、炖排骨汤

做法：将猪排骨放入锅中，加入足够的水煮沸后撇去浮沫。加入姜片和葱段，再加入适量的料酒，转小火慢炖2-3小时，加入适量的盐调味即可。

4、炖鱼汤

做法：将鲜鱼块放入锅中，加入足够的水煮沸后撇去浮沫。加入姜片和葱段，再加入适量的料酒，转小火慢炖20-30分钟，加入适量的盐调味即可。

5、炖豆腐汤

做法：将嫩豆腐切成小块，鲜虾仁姜2片洗净备用。将锅加热，加入适量的油，放入葱花和姜末炒香。然后加入适量的水，煮沸后放入豆腐块和鲜虾仁，煮至虾仁变色。打入鸡蛋搅拌均匀，加入适量的盐和鸡精调味即可。

蔬菜汤的做法？

步骤：

原料：玉米1根、胡萝卜1根、藕一小节、排骨500克、枸杞5克、红枣5颗、花椒1克、料酒适量。

制作方法：做法：

1、将排骨切成块，清洗干净。锅中水烧开后放排骨、姜、料酒，大火煮开后捞起备用。

2、将玉米的皮去掉，然后切成小节。将藕的皮去掉，切成块，将胡萝卜切成小节备用。

3、将莲藕、排骨放入炖锅中，加入适量清水。然后放入红枣、枸杞、花椒、料酒，大火将汤煮开后，转成中火炖30分钟。

五行蔬菜汤

辅料： 粉丝 50克 虾米 50克 韭菜 30克原料：1/4根白萝卜、1/4丛白萝卜叶、1/2根胡萝卜、1/4根大牛蒡、1枚香菇。

做法：

1、蔬菜连皮切大块放入锅中。

2、加入菜量3倍的水，大火煮沸，转小火加盖煮1小时(勿掀锅盖)。

3、煮好后装入玻璃瓶即可饮用。

4、剩余的汤汁冷却后可放入冰箱保存。

罗宋蔬菜汤

原料：马铃薯，西红柿，洋葱头，胡萝卜，圆白菜、盐，番茄酱，胡椒粉。

做法：

1、马铃薯洗净去皮切小块。胡萝卜洗净去皮切小块。洋葱洗净切片。圆白菜切小块，然后再用清水冲洗干净，西红柿在开水锅中烫一下，撕去外皮，切小块备用。

2、锅内放入油烧热)，下入洋葱片炒香，再加入胡萝卜块和土豆块，翻炒一会，然后放入卷心菜和西红柿，炒至出水，然后加入番茄酱炒匀，添入适量清水烧开，烧开后改小火煮30分钟，至汤浓，加入盐，胡椒粉调味即可。

鸡肉蔬菜汤

原料：土鸡半只、蘑菇8朵、土豆1个、番茄1个、卷心菜4大片、姜片、盐适量。

做法：

1、鸡切块，先除血水，冲净，放入沸水中焯透捞出。

3、再把各种蔬菜加入一起炖煮，比较难熟的先放，加入盐调味即可。

木耳蔬菜汤

原料：紫菜100克、50克、甜椒一个、葱、胡椒、盐适量。

做法：

1、将浸软，去头切碎。

2、甜椒和葱均洗净切碎。

农家蔬菜汤

原料：高丽菜600g、土鸡腿1只、洋葱半个、新鲜香菇200G、葱花、高汤或水2000CC左右、味增3匙、盐适量。

做法：

2、高丽菜周围划4刀，将菜心取出。洋葱切丝。

3、高丽菜整颗放入锅中，放入鸡块，洋葱丝，加入高汤或水，盖盖煮滚后小火将高丽菜煮软。

4、将味增放入碗内，加入少许水调匀后倒入3中，撒盐，煮3分钟。

5、加入香菇煮熟，起锅前撒上葱花。

制作材料

主料：,胡萝卜70克,洋葱(白皮)30克,圆白菜20克

制作流程

1.红萝卜、胡萝卜分别洗清后去皮。

2.将所有的材料切成不规则的形状。

蔬菜汤，还是将蔬菜放到水里面煮开，在放调料。

豆果美食蔬菜汤栏目为您蔬菜汤做法大全,蔬菜汤怎么做好吃技巧分享,蔬菜汤最正宗的做法和蔬菜汤家常做法,...

油菜汤的做法

【太极蔬菜羹】

油菜汤的做法如下：

辅料：食盐2/3茶匙、鸡粉1/2茶匙薏米冬瓜排骨汤、植物油1汤匙、姜2片、水适量、苏打粉3克。

具体步骤：

1、油菜洗干净，叶子一1、鸡腿切小块入滚水中烫一下，沥干水分捞出备用。片片掰开，用苏打水泡2分钟，倒掉水，再用清水浸泡10分钟。

2、大火将锅烧热，倒入花生油，将鸡蛋直接敲入锅中煎至焦香。

3、注入清水900毫升，放入姜片，开大火加盖烧煮。

4、煮至汤呈奶白色，把油菜放进烧开的汤里，用筷子翻拌一下，让油菜受热均匀，待汤再次烧开时关火，继续留在锅中保温5分钟，此时不要加盖，菜会变黄。

蔬菜汤的100种做法，有哪些好喝的蔬菜汤

2、白菜去掉老筋用3.大葱白一小段，切成碎末，生姜一块，也切成碎末，和葱末放在一起。手撕成小块。

最有名的蔬菜汤是罗宋汤材料：马铃薯，西红柿，洋葱头，胡萝卜，圆白菜。调料：盐，番茄酱，胡椒粉。做法：1、马铃薯洗净去皮切小块；胡萝卜洗净去皮切小块；洋葱洗净切片；圆白菜切小块，然后再用清水冲洗干净，西红柿在开水锅中烫一下，撕去外皮，切小块备用。2、锅内放入油烧热（普通的油或者黄油都可以），下入洋葱片炒香，再加入胡萝卜块和土豆块，翻炒一会，然后放入卷心菜和西红柿，炒至出水，然后加入番茄酱炒匀，添入适量清水烧开（也可以将清水替换成高汤），烧开后改小火煮30分钟，至汤浓，加入盐，胡椒粉调味即可。介绍10道各种风味的蔬菜汤给你，都是些既不会长胖又方便的美味汤方，在你大吃大喝享受美味的同时，不知不觉就能瘦下来！1、有机蔬菜汤：买几种不同的有机蔬菜，加上高鲜汤包熬煮就成了。2、速食蔬菜汤：在超市和食品商场都能买到的各式速食汤包，一次用半包加水、加各类蔬菜，就是一锅汤。3、速成蔬菜面：以半包绿茶面的量，加入各种蔬菜，打一个鸡蛋，就大功告成。而瘦身的技巧是蔬菜的量是面的两倍以上，吃的时候先吃蔬菜再吃面。4、海带豆芽汤：以海带、黄豆芽、胡萝卜、番茄熬汤。此汤营养高又吃得饱，且海带本身有收敛作用，含钾离子比较高，减重期间喝，身体PH值会呈碱性。5、荷叶冬瓜饮：冬瓜不仅味美价廉，还是减肥的圣品。中医指出，冬瓜养胃生津，清胃降火，能降低食量，有助于减肥。可以冬瓜加姜片或当归熬汤喝，或将冬瓜与鲜荷叶一起加水熬汤，可去脂美容，亦是的消暑饮料。6、丝瓜魔芋汤：将丝瓜、魔芋加水煮成汤，可加排骨或蛤蜊。7、清爽瓜类汤：用大黄瓜、苦瓜或瓠瓜，加排骨熬煮，但不能加任何丸子类如贡丸、香菇丸等，因为丸子热量高又没有饱腹感，不利减重。8、高丽菜叶汤：高丽菜、洋葱、胡萝卜一起煮汤，口感佳，颜色也很漂亮！9、营养萝卜汤：白萝卜、红萝卜田园蔬菜汤是组合，以清水或高汤熬煮，加点牛蒡、番茄、高丽菜叶更有营养。10、咖喱蔬菜汤：咖喱能促进新陈代谢，是很好的减重食品，但需使用印度咖喱粉，不要用咖喱汤块，因为汤块的油脂量高。以咖喱粉加少许高鲜汤块煮汤，加些番茄及喜欢的蔬果如青椒、茄子等，风味独特。蔬菜汤的苗条喝法：不添加任何的油脂或人工调味料，但排骨或鸡骨则可不在此限。高丽菜、瓜类或番茄等蔬果的量一定要多，且汤可以不喝，但蔬菜一定要吃。若真的食量很大，可加点面条。胡椒、辣椒、姜、八角或九层塔等可增加蔬菜汤的风味，亦能促进新陈代谢，可多利用。

青菜汤做法大全 青菜汤有营养价值吗

根据自己的口味，加入适量盐和鸡精，搅拌均匀。

香菇青菜汤的做法

4、加入胡萝卜和玉米节，大火煮30分钟。撒上葱花即材料：薏米30克、排骨400克、冬瓜400克、盐、姜2片。可食用。

香菇青菜汤 食材准备 香菇、青菜、虾皮、油、盐、胡椒粉、猪油。 方法步骤 1、将虾皮放入开水中泡好，香菇洗干净之后切片，青菜洗干净备用。 2、在 炒锅 中加入适量的油，然后将香菇放进去翻炒，香菇变软之后加入适量的水。 3、当水沸腾的时候，将青菜放进去搅拌一下，然后将虾皮放进去。 4、当水再次沸腾的时候，在煮上两分钟，然后加入盐、味精等调料调味即可。

鲫鱼青菜汤的做法

鲫鱼青菜汤 食材准备 鲫鱼、葱、料酒、白醋、青菜、香菇、胡椒。 方法步骤 1、首先将鲫鱼处理干净，然后将葱切成末，姜切片。 2、将香菇与青菜吸干净，然后将香菇切成片，青菜切成段备用。 3、在炒锅中加入适量的油，油热之后加入葱、姜爆香。 4、闻到香味的时候，将鲫鱼放进去，两边同时煎好，就可以倒入适量的水。 5、然后加入一勺猪油、料酒，白醋，大火快煮。 6、当汤变成奶白色的时候，放入香菇、青菜，青菜断生的时候加入盐、胡椒粉搅拌均匀，就可以出锅了。

乳鸽青菜汤的做法

乳鸽青菜汤 食材准备 乳鸽一只、青菜、葱、姜、盐。 方法步骤 1、首先将乳鸽处理干净，不需要切。 2、将葱姜洗干净，然后葱切成小段状，姜切成片状。 3、将鸽子放入砂锅中，加入适量的水，，然后将葱姜放进去。 4、90分钟之后，将青菜放进去，青菜断生的时候，放点盐调味即可。 小窍门 1、不需要放太多的调料，会影响鸽子的味道。 2、如果喜欢吃油大一点的，可以将鸽子放进炒锅中干煸一下。