土豆干炖鸡家常做法视频_土豆干炖鸡家常做法

炖鸡的做法，东北炖鸡怎么做好吃，东北炖鸡的家常做法

家常的做法一般情况下就是会将土鸡清洗干净，在里面会加入一些料酒，也会加入姜片，腌制5~10分钟之后，然后再起锅烧水道路土鸡，再倒入切好的土豆块，盖上锅盖，炖40分钟里面再加入生抽老抽和葱花。

步骤

土豆干炖鸡家常做法视频_土豆干炖鸡家常做法

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土豆干炖鸡家常做法视频_土豆干炖鸡家常做法

数小时耗时

1.杀鸡，脱毛，把绒毛清理干净!

1.准备食材，土豆三个、腊肉一块、洋葱一个、新鲜青红辣椒各几个、蒜适量

3.油烧热，把鸡里的油放到锅里煸香，放入花椒粒。

4.放入东北特色的毛葱，爆香放入鸡肉，老抽，料酒，翻炒。

5.加入清水没过鸡肉。

7.烧至成熟，收汤。放入拍好的蒜末，盛出。

如何炖鸡，家常做法就行

2、热油，葱姜干辣椒热锅，出香味加入鸡腿，炒三分钟，加入切好的土豆，加老抽调色，与土豆一起炒二分钟。

炖鸡具体做法如下：

准备材料：老母鸡 1只、山 50g、百合 6g、枸杞 5g、姜 一块、精盐 3g。

1、首先把鸡宰杀好，洗净切块。

2、切好后放水里焯水，捞出洗净。

3、接着把鸡块放入砂锅，注入适量的清水。

4、盖盖，使用大火煮开，换成小火炖120分钟。

5、把准备好的山去皮切片，放水中浸泡。

6、百合掰开，用清水清洗干净。

7、盐 少量锅内放入山，继续炖6分钟。

8、锅内放入百合，枸杞和盐，用勺子拌匀。

9、盛出，完成。

准备材料：五花肉 150g、鸡块 800g、十三香 5g、香叶 2片、葱 5g、姜 5g、胡椒粉 5g、料酒 5g、肉蔻 2个、白芷 2片、老抽 5g、盐 5g。

1、步将五花肉切块，放一旁备用。

2、鸡块焯水，放一旁备用。

3、锅内不放油 煎五花肉。

4、煎至变色锅内放鸡块。

5、放十三香，香叶，葱，姜，胡椒粉，肉蔻，白芷，翻炒均匀。

6、锅内放入酱油，如下图所示。

7、锅内放入老抽，翻炒均匀，如下图所示。

8、添加适量水和盐中火40分钟收汁。

9,、收汁后出锅，这样炖鸡就已经做好了。

主料鸡肉700g 辅料酱油适量盐适量白糖适量味精适量葱适量姜适量花椒适量大料适量食用油适量

步骤

家常炖鸡肉的做法步骤22.鸡肉入水焯5分钟

家常炖鸡肉的做法步骤33.焯好的鸡肉沥干水分

家常炖鸡肉的做法步骤44.锅中放油，放入葱姜，花椒大料，炝锅

家常炖鸡肉的做法步骤55.放入鸡肉冷水入锅放入姜片和料酒，开火焯血水。翻炒，放入酱油，白糖

家常炖鸡肉的做法步骤66.降入清水，炖制40分钟，放入盐，味精调味即可

土豆炖鸡块吃做法

2.烧开水，紧一下!

制作土豆炖鸡需要准备鸡精，盐，冰糖，老抽，生抽，料酒，生姜，大葱，土豆以及一只鸡，鸡剁成小块状，然后就可以把生姜切成片状，葱切段，土豆的皮去除，切成滚刀块，在没有煮之前需要准备一些水，把土豆放进去，这样做可以达到避免氧化作用，锅里面加入适量的油葱姜爆香，加入一些鸡块，翻炒到颜色改变，然后再加一些老抽，生抽，料酒翻炒均匀，加入适量的水，冰糖，用大火煮开，再改成小火炖煮15分钟左右，土豆放进去一直煮到熟软，汤汁变得浓稠，加入适量的鸡精以及盐调味，就可以吃了。

要是想熟的快一些，就把土豆切小一些。

做土豆炖鸡还可以准备鸡精，料酒，老抽，盐，草果，香叶，干辣椒，生姜，冰糖，大葱，土豆以及鸡腿，鸡腿放到开水里面焯烫一下，加入盐，老抽，生姜片，料酒抓均匀，腌制一会儿，土豆的皮去除切成块状，干辣椒切一下，鸡肉大概腌制10分钟左右，然后锅里面加入适量的油，把冰糖放进去熬糖色，鸡肉放进去翻炒均匀，把鸡油炒出来以后就可以加一些水，水要没过鸡肉，也要把土豆刚好没过，干辣椒，生姜，葱放进去，水煮开以后加一些老抽，鸡精，盐，尝一下味道，因为后面还需要放土豆，所以可以适当的咸一些，中火大概炖煮5分钟，然后再把土豆放进去，盖上锅盖，用小火炖煮15分钟左右，这样就可以盛出来吃了。

土豆炖鸡块是一道以鸡肉、土豆作为主要食材，以盐，料酒，生抽，葱，油，干辣椒，姜等作为辅料制作而成的家常菜，口味咸鲜。

做法一

食材准备

主料：鸡肉,土豆

调料：盐，料酒，生抽，葱，油，干辣椒，姜

制作方法

1）鸡肉切块，用盐，料酒，生抽，葱拌匀腌制15分钟

2）土豆去皮切2cm见方的小块

3）锅内烧热油，放葱姜下鸡块翻炒至鸡块变色，水份大部分消失，下生抽和土豆块翻炒2分钟

4）加水与材料齐平，放盐，大火烧开，小火慢炖20分钟，转中火加几个干辣椒收干汤汁即可！

做法二

食材准备

主料:鸡肉300克、土豆350克

调料:酱油、盐、葱段、姜片各适量

制作方法

1.将土豆去皮，洗鸡在餐桌上有着重要的地位，不仅营养美味好吸收，也是喜庆宴席上不能缺少的一道菜，因此鸡也成了大家特别喜爱的食物。净，切成块;鸡肉洗净，也切成方块。

2.锅中热油爆香葱段和姜片，再放入鸡块炒至呈白色时，加入酱油和少量水，用小火炖至鸡肉八成熟，加入土豆块继续炖煮。

3.至土豆熟烂时，加盐调味即可。

土豆炖鸡块的做法全过程

第4步、辣椒切菱形片，葱白切成段，准备姜片蒜片

土豆含有大量的淀粉，蛋白质和脂肪，纤维素以及丰富的维生素，为人体提供能量，作为主食的土豆，含的蛋白质营养很高，可以与鸡蛋中的蛋白质媲美，易消化，深受人们的喜爱。

我家餐桌上时常可见土豆的身影，可以炸成薯条，可以拿来做各式各样的小点心，还可以炖着吃，我家常做的就是土豆炖鸡块了，炖出的鸡肉肉质鲜嫩，土豆软烂，汤汁鲜美，小朋友喜欢就着汤汁拌饭，只要做这道菜，我家孩子就比平时多吃一碗饭，做法也十分简单，接下来看看我是怎么做的吧。

【食材】

鸡腿4个，土豆一个，姜蒜适量，葱白几根，油两勺，盐半勺，生抽一勺，老抽一勺，蚝油一勺，

【做法】

①鸡腿肉洗净剁成小块，鸡腿肉比较嫩，肉也多。

②锅里放两勺油，油热下鸡块，炒至变色后加姜，蒜，葱白爆香，再倒入土豆块翻炒，加半勺盐，一勺生抽，一勺老抽，一勺蚝油翻炒4、炒香后加入少许老抽上色，倒入没过鸡块的热水，再加大葱段大火煮开，如果有浮沫撇去，盖上盖子小火炖煮。煮到鸡块熟透，加食盐，开大火收汁，这样炖鸡就做好了。。

③翻炒至土豆微微变软土豆炖鸡块的家常做法，简单又美味，好吃到连汤汁都不剩后加没过所有食材的水，大火煮开后转小火炖，汤变浓稠即可出锅，出锅前撒上葱花。

土豆软烂绵软，香喷喷的，营养又美味，看来要准备多吃两碗饭的节奏啊。我家人不吃辣，所以一点辣椒都没有放，大家可以根据自己的喜好来放。

怎样炖鸡肉好吃又简单窍门

以上步骤仅供参考，你可以根据个人口味和喜好进行调整。炖鸡肉的关键是火候掌握好，炖制

香菇炖鸡肉

厨房小白轻松上手而且百分百的营养美食

用第10步、加水没过土豆和鸡块，加适量盐大火烧开，转小火慢炖十几分钟即可（鸡腿肉很容易熟）料

鸡肉 适量

葱 适量

料酒 适量

姜 5片

酱油 适量

盐 适量

糖 少许

蚝油 适量

香菇 适量

胡椒粉可不放 适量

香菇炖鸡肉的做法

鸡肉（鸡腿鸡翅都可以）用清水浸泡去除血水后洗净，切块，放入盐料酒酱油蚝油胡椒粉葱姜腌制一会

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香菇洗净去根切厚片

锅中放油将花椒大料炒香，再放入鸡块炒一会，放入香菇翻炒，再放入开水没过食材，尝尝味道如何适量调味

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盖盖小火炖15分钟左右

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大火收汁出锅

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小贴士

炖的时候要勤看着点不要糊锅啊

家常炖鸡块

用料

鸡腿 16只

干辣椒 5个

料酒 3勺

冰糖 7颗

生抽 2勺

老抽 1勺

蚝油 适量

八角 2个

盐 适量

葱段 适量

姜片 5片

蒜 3瓣

家常炖鸡块的做法

准备好食材

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新鲜鸡腿洗净切花刀，好入味。

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用勺子或漏勺搅匀

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糖色炒好后，放入葱姜蒜八角炒香

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放入鸡腿炒匀

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翻拌均匀

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依次放入生抽、老抽、蚝油适量，翻炒均匀以后放入配菜，家里没有土豆了，放了点鱼豆腐

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翻炒一会加开水，没过食材，可以稍微多加点

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盖上锅盖焖一会，待其他食材稍微入味以后，放入适量盐，（我家专用的盐勺放了三四勺）继续盖锅盖炖煮，20分钟-半小时左右，待汤汁浓稠了即可关火，焖一会以后上桌。

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中途记得翻搅几次，别干锅~

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上桌喽~

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首先，将食材准备齐全，一只鸡，食用盐，干红辣椒，冰糖，八角，花椒，桂皮，料酒，香叶，少许大酱，葱姜蒜，香菜。

1、将鸡肉切成块状，锅中倒入适当清水烧开，将鸡肉倒入到锅中进行焯水，焯水之后直接捞出，再将焯水之后的鸡肉清洗干净，控干水分备用，生姜切成片状，大葱切成段状。

炖鸡怎么都不好吃，看完这些之后，网友：难怪自己做的不好吃

2、炒锅当中加入适量食用油，大火烧油，再转成小火，将冰糖倒入炒锅中，不停搅拌，一直等到冰糖融化，开始冒烟。这个时候，将已经控干水分的鸡肉给倒入到炒锅中，放冰糖是为了鸡肉能上色更好。将鸡肉继续均匀翻炒，一直等到鸡肉各个位置都包裹上糖色，然后放入八角，花椒，桂皮，干辣椒，香叶等均匀翻炒。

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4、时间到之后，打开盖子之后，使用大火进行收汁，等到炖鸡的鸡汤浓稠了之后，再将切好的香菜段放到锅里去。这样一锅香喷喷的炖鸡，就成功做好了。炖鸡的时候，还可以搭配土豆去炖，只要在小火炖鸡完成之后，再加入上切好的土豆块放在锅里面就可以了。

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，还要提醒各位的是，如果你们是在超市中买来的饲料鸡，一定不能忽视焯水这个环节，您想一下用饲料喂养起的鸡，肯定腥味是很重的，即便是在炖鸡的时候选择再多大料，也都很难将鸡身上的腥味给去除。土豆不能太早放到锅里面，如果太早的话，土豆很容易烂掉。小编的经验是在超市中买来的速冻鸡，都很好顿，从开始准备到出锅不到一个小时时间。如果是家养鸡的话，时间会长一些，不过如果使用高压锅的话，时间就会短了。

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以上小编和大家分享的有关炖鸡的方法，其实你们在炖鸡的时候，不管是焯水还是不焯水，都是重要的，炖出来的鸡好吃还是不好吃，主要还是食材选择，以及调味有没有选择更好的。有关炖鸡的方法，其实有很多种，只要大家认真注意的话，就会发现家常炖鸡只要在这个制作过程中可以多用一些心思，出自自己手中的炖鸡味道鲜美。

既然已经准备好原料，接下来就是掌握用电压力锅炖鸡的制作方法。那怎样用电压力锅炖鸡呢？不同材料的制作方法不一样，具体如下：

1、香菇炖鸡

鸡清洗干净，加入料酒、酱油、淀粉、盐等配料，搅拌均匀，腌制15分钟。紧接着，将其他配料清洗干净，然后预热电压力锅，倒入蒜，放入鸡块，煮至五分熟。再下香菇、辣椒圈、葱段等，加水煮。

2、葱白炖鸡

将鸡清洗干净，斩成小块，然后倒入锅中，与辣椒末、葱白、姜片、大蒜一起炒，熟后倒入电压力锅中，加开水炖煮。出锅前加盐、鸡精、香油等调好味，即可食用。

3、茶树菇板栗炖鸡

板栗用水煮熟，剥皮，茶树菇清洗干净，去根，与斩成小块的鸡肉放在一起煮熟。再在电压力锅中加食用油、姜片、干辣椒等预热，倒入鸡块，煮至鸡块变颜色，加水炖。熟后，再出锅前放盐即可食用。

4、咖喱土豆炖鸡

土豆、洋葱、胡萝卜、番茄分别切成小块，鸡肉也炖成小块，一起倒入大碗中，加淀粉、姜黄粉、盐、酱油腌制。等腌制好后，倒入锅中煮熟。再下咖喱粉、鸡块，于电压力锅中，加水煮沸。

所需食材：鸡肉、葱、姜、干辣椒、八角、花椒、料酒、生抽、食盐、清水、食用油

步骤一：鸡肉全部处理干净，剁成块，然后放入清水中浸泡15分钟，捞出控干水分备用。

步骤二：葱剥皮洗干净切成段，姜去皮洗干净切片，干辣椒切成小段。

炖鸡肉，不要直接下锅炖，教你好吃窍门，鸡肉鲜嫩不柴，越吃越香

“炖鸡肉”怎么炖锁住营养又鲜嫩？大厨的正确做法，简单入味好吃

怎么用电压力锅做土豆炖鸡块的家常做法

电压力锅做土豆炖鸡块的家常做法：

1鸡肉切块备用。

2鸡肉放入锅中焯去血水。

3撇去浮沫，捞出控净水备用。

4豆角择好、洗净、长的豆角要折断。

5土豆去皮、洗净、切块。

6准备好葱、姜、花椒、大1、鸡剁成块洗净，放入锅中焯水过滤待用；料。

7锅里放入适量油，油冒烟后，放入葱、姜、花椒、大料煸香。

8出香味后，放入鸡肉翻炒。

9鸡肉表皮稍变焦后，放入酱油。

10放入适量水，不用太多，因为要用高压锅来压制。

11放入料酒

12放入陈醋。

13放入白糖。

14放入精盐，翻拌均匀后，关火。

15将土豆和豆角放入高压锅。

16将炒锅里的鸡肉连同汤水登入高压锅中，按鸡肉键，压至鸡肉熟烂。

17压好后，排气开锅盖，放入味精翻拌均匀即可装盘食用。

扩展资料：

1.土豆炖鸡块是一道以鸡肉、土豆作为主要食材，以盐，料酒，生抽，葱，油，干辣椒，姜等作为辅料制作而成的家常菜，口味咸鲜。

2.鸡肉有健脾胃、补气血的作用;土豆含有优质蛋白质、碳水化合物、铁、维生素B和维生素c等物质。土豆的特殊黏蛋白，不但有润肠作用，还有促进脂类代谢的作用。

用料

把土豆鸡腿切成大块，不要太小。所有食材都一起倒入锅胆，调料也加入，腌制一小时到2小时可以入味。

2.腌制后选择肉鸡类按键，可以淋点食用油，不用太多，鸡肉带皮本身也会下油。

可以不放水。接下来就是等待出锅。时间大概为40分钟不到，就可以了。撒上香葱末，好看又提味儿。

拓展资料鸡块炖土豆是一道很好的滋补家常菜菜，味道鲜美，营养又健康。

鸡块炖土豆做法非常简单，这道菜的特点是；鸡腿肉软烂，土豆绵软，汤汁浓稠，营养丰富，老少皆宜。

鸡肉肉质细方法步骤：嫩，滋味鲜美，有健脾胃、补气血的作用，再加上土豆营养价值很高，它的特殊黏蛋白，不但有润肠作用，还有促进脂类代谢的作用。是抗衰老的食物，所以说这道鸡块炖土豆是一道健康滋补菜。

用料：鸡腿2只，土豆3个，小葱大蒜生姜一些，生抽1汤勺，老抽1汤勺，烧酒1汤勺，盐少许，白糖半勺，八角1个，花椒一些，酒酿1大勺，香葱一些。

电压力锅版鸡肉炖土豆的做法：食材明细

1、鸡腿切断，加料酒葱老抽，腌制二十分钟。

3、倒入电压力锅，炖30分钟左右。

炖鸡块用压力锅很快就熟的，香菇跟鸡一块放进去就行，可以充分入味，但土豆就不能放太早了，放太早了会煮成泥的，建议把鸡炖的八成熟以后，再倒入锅内和土豆一起煮！

土鸡炖土豆营养丰富，想问一下家常做法有哪些呢？

放入冰糖，炒糖色

将土鸡的清洗干净，切成大小均匀的块状，将土豆洗净削皮切块，起锅烧油加入葱姜蒜炒香，下入切好的土鸡块，翻炒均匀，得到鸡块变色时加入花椒，八角，香叶，桂皮，干辣椒，继续翻炒之后加水没过鸡肉，放入土东北农村晒干土豆片怎么吃豆块儿开始炖煮，等到锅中的水少了一包以后，加入盐，鸡精调味，继续炖煮了，等到汤汁变少的时候，撒上葱花，香菜即可出锅。

需要将鸡肉切成小块，放入热水抄手，然后将鸡肉捞出，在锅中放入水，将鸡肉加入放入八角茴香，放入土豆，煮一段时间就可以了，1买来的老母鸡先处理一下;可以在里面加入一些老抽。

家常炖鸡的正确方法

土豆胡萝卜炖鸡肉的做法步骤99.汤汁收浓些时放入青椒在炖两分钟

家常炖鸡的4.加入葱姜大料正确方法如下：

工具/材料：鸡、面粉、油、大蒜、生姜片、葱、干红椒段、干花椒粒、八角、老抽、热水、食盐、土豆、清水、盆、炒锅、刀。

1、鸡块儿剁好，放进盆内，加水简单清洗一下，将表面可以看到的东西和血水去掉，再换水清洗一次。然后重新加凉水浸泡，这次浸泡至少半个小时，通过浸泡让骨头和鸡肉中的血水排出来，等血水少了腥味就小了。

2、浸泡之后加面粉抓捏，再加水清洗，就这样反复作几次，将鸡块完全处理干净。

3、炒锅烧热加油，油温有五成热的时候，将拍碎的大蒜、生姜片、干红椒段、干花椒粒、八角倒进锅内，爆出香味来。再将鸡块倒进锅中大火翻炒，一直炒到水分土豆 g消失。

5、爱吃土豆的朋友，也可以在鸡肉有九成熟的时候加入土豆块和食盐，炖好鸡肉软嫩，土豆块熟透即可。

家常炖鸡的正确方法？

干锅土豆片的做法

炖鸡是一种非常营养丰富的家常菜肴

放入干辣椒

材料：

1、一只鸡约500克，姜片和葱段 各20克、料酒 5克

2、盐 3克，老抽10克，生抽5克，冰糖 10克

下面是炖鸡的做法步骤：

2、锅中加入水，放入适量的姜片和葱段，大火烧开后，将鸡块放入锅中焯水。

3、焯水后倒掉污水，再次加入清水，放入少许料酒、盐、老抽、生抽和冰糖，烧开后转小火慢慢炖煮。根据鸡块大小而定，时间一般需要1个半小时左右，直到鸡肉变得软烂，入味即可。

4、可以根据个人口味再加点胡椒粉或者香菜叶提味。

注意事项：

炖鸡时要火力尽量小，让鸡肉充分吸收调料的味道。

炖得时间久了也容易使鸡肉过于烂，所以根据鸡块大小来掌握时间。

家常做菜，鸡可以一半炒了吃，一半炖汤。家常炖鸡做法如下，超级有营养。主料：鸡 半只

辅料：当归 3片、参 3条、枸杞 20粒、红枣2颗、桂圆干 5颗、盐 5克

1、红枣去核、桂圆干去壳，把所有的配料放冷水里泡5分钟。

2、鸡放锅里，冷水烧开即可捞出，焯水去。

3、鸡和配料放入砂锅，加水淹过鸡肉，中小火炖至沸腾。

4、沸腾后转小火炖45分钟。

5、关火，家常炖鸡就做好啦。

一、香菇炖鸡

食材准备：

三黄鸡半只，香菇150克，油盐适量，生姜片，蒜片适量，老抽，豆瓣酱，葱花适量。

2、锅烧热油，放入葱姜蒜爆香，然后放入一勺豆瓣酱煸炒；

3、焯过水的鸡肉下入锅中，炒至鸡肉紧致，放入适量的老抽，加入开水；

4、然后加入切好的香菇，翻炒均匀后加入少许盐，焖煮至开锅，转入高压锅中，压7分钟；

5、加入适量的葱花提鲜即可出锅。

二、天麻炖1、土豆干洗净后用开水浸泡1小时捞出；将排骨斩成2厘米长的段，将排骨入盆中，加2克盐、嫩肉粉、松肉粉、鸡蛋液、鸡粉、白糖、味精、料酒、水淀粉、5克盐、蠔油腌渍30分钟。鸡

食材准备：鸡腿适量，胡萝卜半根，干无花果3个，天麻1片，姜片2片，盐少许，糖少许。方法步骤：1、天麻和无花果冲洗干净，放入清水中，加入糖浸泡5分钟，直至天麻和无花果变软；2、将鸡腿肉去皮，去掉肥油，扎上孔洞，切成块状；3、锅中清水，放入鸡肉块，大火煮开后撇去浮沫，继续煮1分钟，捞出；4、将焯好的鸡肉放入微波炉碗中，放入去皮切成滚刀块的胡萝卜，天麻，五花肉；5、加入开水，没过鸡肉， 盖上保鲜膜，放入微波炉中，高火7分钟，出锅调盐即可。

我在家经常会给父母做家常炖鸡，鸡肉是很好的滋补食材，含丰富的蛋白质，常吃鸡肉对身体大有好处。

家常炖鸡的用料和制作步骤如下：

原料：

生鸡、面粉、料酒、生抽、生姜丝、葱、大蒜、生姜片、干红椒段、干花椒粒、八角、老抽

制作步骤：

1、鸡块儿剁好，放进盆内，加水简单清洗一下，将表面可以看到的东西和血水去掉，再换水清洗一次。然后重新加凉水浸泡，这次浸泡至少半个小时，通过浸泡让骨头和鸡肉中的血水排出来，等血水少了腥味就小了。

2、浸泡之后加面粉抓捏，再加水清洗，就这样反复作几次，将鸡块完全处理干净。干净的鸡块放进大碗内，加入料酒、生抽、生姜丝、葱丝，用手抓拌均匀，腌制半个小时，经过腌制可以去除残留的腥味，还可以给鸡肉更加底味。

3、腌制之后，把鸡块取出来，目的是去掉生姜丝、葱丝和腌出的水，这些已经有了腥味不要留着。炒锅烧热加油，油温有五成热的时候，将拍碎的大蒜、生姜片、干红椒段、干花椒粒、八角倒进锅内，爆出香味来。

小贴士：

鸡块不能清洗后直接炖，而是要先浸泡再腌制，经过这么处理，鸡肉软嫩不柴，味道浓郁，不会有腥味，比直接炖和焯水都效果好。

家常炖鸡的正确方法可以根据个人口味适当调整，以下是一种常见的做法：

食材：

三黄鸡半只

香菇150克

油盐适量

生姜片

蒜片适量

老抽

豆瓣酱

葱花适量

步骤：

鸡剁成块洗净，放入锅中焯水过滤待用。

锅烧热油，放入葱姜蒜爆香，然后放入一勺豆瓣酱煸炒。

焯过水的鸡肉下入锅中，炒至鸡肉紧致，放入适量的老抽，加入开水。

然后加入切好的香菇，翻炒均匀后加入少许盐，焖煮至开锅，转入高压锅中，压7分钟。

加入适量的葱花提鲜即可出锅。

除了以上的做法，还可以加入一些其他的配料如土豆、胡萝卜、洋葱等，丰富菜肴的口感。此外，炖鸡的时间也很重要，一般需要煮约30-40分钟，但具体时间还需要根据鸡肉的种类和大小来适当调整。

你好！

炖鸡放香菇比较好吃！

【香菇炖鸡】

食材：三黄鸡半只，香菇150克，油盐适量，生姜片，蒜片适量，老抽，豆瓣酱，葱花适量。

2、锅烧热油，放入葱姜蒜爆香，然后放入一勺豆瓣酱煸炒；

3、焯过水的鸡肉下入锅中，炒至鸡肉紧致，放入适量的老抽，加入开水；

4、然后加入切好的香菇，翻炒均匀后加入少许盐，焖煮至开锅，转入高压锅中，压7分钟；

5、加入适量的葱花提鲜即可出锅。