食品营养安全论文 食品营养安全论文参考文献
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1、浅谈大学生饮食营养与健康的论文在的各个领域,大家都经常接触到论文吧,论文是讨论某种问题或研究某种问题的文章。
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3、浅谈大学生饮食营养与健康的论文 篇1 大学生作为新一代的学问群体,祖国的接班人,他们营养素质的上下,将直接影响着祖国的将来。
4、培育大学生良好的饮食习气、构成健康的体魄,是顺应将来开展的必要前提。
5、因而,关注大学生身体健康,就成为我们不可无视的问题。
6、本文将讨论当代大学生饮食存在的问题及对策。
7、一、我院在校大学生营养状况调查通过对500名在校大学生问卷调查,结果表明,近半数大学生存在营养不良或营养过剩,目前在校大学生的营养与健康状况并不乐观。
8、其原因分析如下:不重视均衡营养。
9、调查结果显示大部分大学生对营养知识缺乏了解,存在滥吃现象,不重视本人膳食平衡问题,不讲究科学性及营养性,饮食随意性较大,有某些问题带有普遍性。
10、1、碳水化合物明显摄入不足。
11、尤其是女生摄入热量普遍偏低,只有标准热量的69%左右。
12、2、三餐热量分布不当。
13、很多学生因晚上熬夜,睡眠时间不足,早晨根本来不及吃早餐,还有的学生养成上午10:00大课间休息匆匆进餐的不良习惯。
14、3、优质蛋白质摄入不足。
15、根据调查结果显示,男生蛋白质摄入量为标准供给量的70%,女生为75%。
16、4、维生素摄入不足。
17、因我校地处偏远,校内商贩很少,蔬菜和水果购买要去较远的市场,一部分大学生为此宁愿不吃。
18、不良饮食习惯。
19、调查显示大学生偏食、挑食者占42%,其中女生占64%,以偏零食、素食为主,男生占36%,以偏荤食、碳水化合物为主,不吃早餐者或早餐以零食替代者占32%,这是引起营养不良及营养过剩的重要原因,大学生正处于生长发育的旺盛时期,此期学习负担较重,活动量大,对能量和营养素的需求都超过其他成年人。
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