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1、材料用量新鲜桂花适量白砂糖适量盐水适量擀面杖玻璃瓶做法编辑 播报1. 把从树上摘下来或打下来的桂花放在大的盆子里，用水反复清洗干净，但注意洗的时候要温柔些，太用力会导致桂花焉了。

2、再用盐水洗几遍来杀菌。

3、2. 洗完后的桂花，铺在浅口的容器水，放在通风口，让桂花晾干。

4、晾干后的桂花要把花蒂去掉。

5、3. 风干后，去完蒂的桂花就可以进行研制的步骤了4. 先铺一层桂花在瓶底，用擀面杖压实，一开始先轻轻的压，然后再绕瓶子边缘开始重压，压到桂花出汁水，压成一层了，就可以铺糖了5. 铺糖用勺子慢慢铺进去，尽量不要晃动瓶子，这样一来会影响分层6. 铺完糖也是用擀面杖去压，手法一样，也是从边缘开始施压，把糖层压实了，注意压的时候的力道，太用力会到下层的桂花，层次就不好看了7. 然后重复一层桂花一层糖，直至到瓶口。

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