黑鱼土塘养殖技术视频 养黑鱼技术和池塘设施

黑鱼一亩能养多少

一般饭店的酸菜鱼很少用黑鱼做，大部分用草鱼(混子)做的，价格比黑鱼要便宜，市场上不太容易买到野生黑鱼，家养的黑鱼反应迟钝，营养价值比野生的低，大家购买时，看看黑鱼的精神状态、质感等综合判断来考察是否为野生的。

黑鱼养殖应投放大规格优质鱼种，规格在10-15厘米左右，每亩投放2000～0尾，并可套养200～300尾大规格花白鲢鱼种。

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养殖黑鱼有许多优点：乌鳢对环境的适应性强，对池塘水质的要求低，可以高密度养殖、产量高、效益高；黑鱼生长速度快，早春繁育的鱼苗当年就可以养成商品鱼；黑鱼发病少，成活率高；成鱼运输简单，便于远距离销售。

鱼卵的孵化有两种方法：一种是人工模拟自然环境，将黑鱼注射催产剂后把雌雄鱼按1∶

1的比例放入池里让其自然产湖水、水库水、井水等均可，水质宜中性或弱碱性。卵、受精、孵化；二是人工网箱孵化。

黑鱼的成鱼养殖分为集约化养殖和池塘混养两种方式，节目中将会对此作详细介绍。此外，片中还将介绍一下黑鱼的繁殖，鱼苗的护理和饲养方法。

黑鱼的养殖技术是什么

一、成鱼养殖

1、鱼种投放：2月10日每亩放规格为每公斤4-5尾的黑鱼种4500尾。放养前15天，每亩用生石灰80-100公斤干法清塘。同时每亩套养规格为200克/尾的罗非鱼80尾，繁育幼苗作为黑鱼的饲料。鱼种下塘前用5%食盐溶液浸洗10分钟。

3、调控水质：定期加注新水，保持池水透明度30厘米。高温季节每3-5天加水15-20厘米，其他时间每10-15天加水1次。不方便加水或换水时，适时泼洒EM原露、海中宝去除水中氨氮、等有毒物质，稳定水体pH值;定期施用生石灰，每亩水面1米水深用10-15公斤。

4、病害防治：主要防治溃烂病、肝胆肿大病。4月中旬开始每半个月施用生石灰1次，内服恩诺沙星(含量5%，每100公斤饲料鱼用200克)、氟苯尼考(含量与用量同恩诺沙星)、大蒜素粉(含量10%，每100公斤饲料鱼用100克)等，任选1种，连用3-5天。或用、溴氯海因、二溴海因等定期全池泼洒预防。

1、夏花投放：注意事项：一是清塘;二是小心作，防止鱼体受伤;三是把池塘按2:3:5比例用网片隔成3个小池，以便以后分池，先将夏花投放在的池中。7月20日每亩放规格为6厘米的黑鱼夏花12000尾左右。

2、饲养管理：驯化10天，使鱼养成定时、定点摄食习惯。前期每天投喂鱼糜4次，后期逐步改为每天投喂2次(直接投喂新鲜野杂鱼虾)，晚上开灯诱1.虫，补充饲料。

3、水质调控：方法同成鱼养殖。

4、鱼病防治：主要防治车轮虫、舌杯虫、小瓜虫等寄生虫病。治疗用(每立方米水体用10-30毫升，病情时隔日再用1次)、蓝(每立方米水体用2-4克，病情时连用2次)、硫酸铜(每立方米水体用0.6克)、优马林(每立方米水体用0.6毫升)，加水全池泼洒，以上方法任选1种。

5、分级饲养：8月中旬筛选苗种，将较大规格和较小规格的黑鱼苗种分别放入其他两个小池中饲养。12月20日起捕。

味道鲜美，非常有营养，吃黑鱼还有给伤口消炎的作用。

烹调方法主要有:黑鱼丝薄饼、玉带黑鱼卷、汤卤黑鱼、豉油黑鱼、醋椒黑鱼汤、翡翠米汤鱼、红糟鱼丝、酸菜黑鱼、干烧黑鱼、清蒸黑鱼、红烧黑鱼、清炖黑鱼、蒜煨黑鱼等。

1.黑鱼肉中含蛋白质、脂肪、18种氨基酸等，还含有人体必需的钙、磷、铁及多种维生素。

2.适用于身体虚弱，低蛋白血症、脾胃气虚、营养不良，贫血之人食用，广西一带民间常视黑鱼为珍贵补品，用以催乳、补血;

3.黑鱼有祛风治疳、补脾益气、利水消肿之效，因此三北地区常有产妇、风湿病患者、小儿疳病者觅乌鳢鱼食之，作为一种辅助食疗法。

4.黑鱼生命力指数为0，但是防病指数为6.41。

注意：

一般人群均可食用，有疮者不可食，令人瘢白。

有些人会对黑鱼过敏，食用后症状通常为腹泻、呕吐、皮肤起疹，伴随腰酸背痛等症状。刚吃的时候不会有什么不适，往往在食用后5-6小时发作，因此，小孩、老人等抵抗力的人群应当注意。

若出现过敏症状，可以服用抗过敏来缓解，通常24小时内会缓解;若乌鱼，又名黑鱼、生鱼、鳢鱼、才鱼等，属鲈形目，鳢科。那么，黑鱼的养殖技术是什么?症状较为，请去医院就诊，遵医嘱。

黑鱼养殖条件有哪些

鳢属内有乌鳢(及黑龙江亚种)、斑鳢、甲鳢、眼鳢、点鳢、鳢、纹鳢等7种;月鳢属月鳢一种。目前作为养殖对象的是乌鳢和斑鳢。

黑鱼养殖条件有哪些

水利用土池培育天然饵料，面积2~4亩，两个以上池塘，施用肥水膏、光合细菌等肥水，浮游动物的繁殖盛期要与鱼苗的开口摄食时间一致，可以从水色、透明度上进行判断，当水色转浅、呈现灰白色，或透明度增加时，为捞取浮游动物时机。质

每口池塘的面积在8—15亩、水深2米以上，池塘过小，水体窄，溶氧不足，难以高产。

机械配备

每3亩水面配备1台1.5千瓦的叶轮增氧机，这是高产养殖的基本条件;每口池塘配置1台以上的3千瓦抽水机，以保证随时可更换新水，没有进、排水闸的池塘更有必要;此外还要视养殖面积和投喂量决定配置小杂鱼碎肉机。

为了保障生产的顺利，除了电源线路到塘头，供养殖机械使用，还要道路到塘头，以方便饲料和产品的运输。

黑鱼养殖的的捕捞技术

黑鱼，又名生鱼、鳢鱼、才鱼等，属鲈形目，鳢科。在我国，鳢科鱼类有两属：鳢属和月鳢属。

黑鱼为底栖鱼类，通常生活于水底，受惊后则钻入淤泥之中隐藏起来，因此捕捉极不容易。但在天然水域中，在黑鱼的产卵期间，由于亲鱼有护苗习性，此时捕捉较方便。

只要手持鱼叉在鱼巢附近耐心静候，待发现亲鱼就迅速将叉插下将其捕获。或在普通钓鱼竿的鱼钩上装好鱼、虾或青蛙等诱饵，从鱼巢的上端送入水下，此时护巢亲鱼误认为敌害来临，会奋起攻击，吞食诱饵击上钩。

捕捉养殖池塘中的黑鱼，除采用拉网捕捞外，亦可根据其喜流水的特点，采用流水冲击的方法捕获。即用水泵将水从水位低于鱼塘的沟渠、水塘内抽水提入鱼塘内，在水泵出水口附近开一水渠让水流回原处。当水抽入鱼塘时，黑鱼会陆续游向水泵出水口附近，然后会顺着水流自动游入水渠。

塘边的杂草和洞穴中，也是黑鱼的栖身处，捕捉时不可漏掉。若冬季起捕时间过迟，黑鱼往往蛰伏于淤泥中，不易捕尽，可待来年春季气温达15—20℃时，再起捕为宜。但在鱼种下塘时，池内绝不该再留有黑鱼，以免个体大的黑鱼直接危害投放的苗种。

杂交黑鱼的养殖技术，高手请指点！！！

进、排水口须设防逃网，池塘边的浅水处要种浮莲、水葫芦等水生植物，便于遮挡阳光。同时还能净化水质，调节水温。在投放鱼种前必须做好池塘清整和消毒。

杂交黑鱼在广东和福在水渠的一端设置一网，可以捕到黑鱼。但需捕获池塘内的全部黑鱼，应将鱼塘的水排干，捉尽淤泥、水草中的黑鱼。建做的比较多，一般有种间杂交和种内杂交两种，前者是乌鳢和斑鳢的杂交，也叫闵香鳢，由福建创造；后者是广东黑鱼与湖南黑鱼的杂交，广泛用来做为投喂颗粒配合饲料的饲养鱼种，另外广东生产黑鱼颗粒饲料的较多，如百安饲料公司。

养殖乌鳢(黑鱼)应如何选择池塘？如何进行日常管理？

二、水源

黑鱼是乌鳢的俗称，在学术上又被称作为乌鱼、生鱼等，黑鱼是一种生性比较凶猛的肉食性鱼，在我国非常常见。它的个体比较大，生长速度较快，有较高的经济利益，身体的骨刺少，含肉量高，具有非常丰富的营养物质。其蛋白质含量比其他的肉要高，可以用来治愈伤口，被列为虫鱼上品。所以，今天小编就为大家带来了黑鱼的养殖方法。

乌鳢(黑鱼)养殖池宜小不宜大，以一亩左右为宜，不要超过2亩，小池塘便于生产管理，利于各项生产作，要求池深2米~2.5米，保持水深1.5米~2米，使池埂高于水面0.5米以上，池底为泥沙质，塘底平坦，淤泥少，池塘进排水口设置牢固的防逃设施。要求水源充足，水质清新，无污染，进排水方便，并且分离进水渠与排水渠，以免用过的池水直接被抽取利用。

乌鳢(黑鱼)养殖由于水体小，放养密度大，残饵和乌鳢(黑鱼)的物多，很容易污染水质，影响乌鳢(黑鱼)的生长或诱发鱼病，因此必须经常调节水质和水位。高温季节每3天~5天换水一次，每次10厘米~15厘米，其他季节每7天~10天换水一次，每次20厘米~30厘米，水质异常加大换水量，始终保持池水透明度25厘米~30厘米，定期使用EM菌，维持池塘微生态平衡，改善水质环境。

要选择一个池塘水温不高，但是水很清澈，能见度很高，并且避免阳光直射的池塘，对于日常的管理要注意必要时候在水里打氧。

黑鱼养殖鱼料的解决方法

黑鱼的养殖技术管理：

投饵要做到“四定”，每天投喂2次，饵料以鲜活物(如淡水和海水小杂鱼、虾)为主。黑鱼在吃食旺季，投饵量大约为鱼重的8%，高者可在10%以上；吃食淡季为3%~4%。

2、加强饲养：提倡早开食，4-6月强化投喂。主要投喂新鲜野杂鱼虾、动物下脚料等。投喂量根据天气、水温、鱼活动情况等确定，每天投喂2次，上午9-10点、下午4-5点各投喂1次，日投喂量为在池鱼体重的2-10%，每次以喂8成饱为宜。

扩展资料：

一、池塘

三、进、排水口

参考资料来源：

稻田养殖黑鱼的主要技术措施，稻田养黑鱼需要多少

黑鱼营养价值

(1)养黑鱼的稻田条件：一般来说，能种水稻的田都能养殖黑鱼。但是为了使黑鱼获得稳产高产，应选择水源充足，进、排水方便，不受旱涝影响，保水力强的稻田。

(2)养殖黑鱼稻田的设施和准备工作：一般的稻田水浅，如用来养殖黑鱼，须先做以下改造工作：

①加高加固田埂：将田埂增加到0.6-0.8米高，顶宽0.3-0.4米，底宽1.5-2．O米，做到牢固结实。汛期还要在田埂上设置高0.8-1.池塘过大过深，不利生产作。池塘要设进、排水涵闸分别通向进、排水河，不重复使用养殖水，以免二次污染。0米的竹篱笆或拦鱼网，防止水位超高时黑鱼逃逸。同时要防止鳝鱼、泥鳅、水蛇、鼠类等钻孔，造成漏水逃鱼。

早稻田鱼沟一般是在秧苗移栽后7天左右，即秧苗返青时开挖。晚稻田一般在秧苗移栽前挖好。鱼沟的形式如图3所示。

鱼沟的开挖法，要看田块的形状、面积大小和排水口的方向而定。面积较小的田开田字形、日字形；大的田可开目字形、工字形；沟的宽和深均以05米左右为宦。鱼沟的开挖面积一般在稻田面积的7%左右。

(3)开挖进、排水沟及安装拦鱼设备：进、排水口要对角没置，可使稻田内水交换充分。为避免进、排水时逃鱼，进、排水口处要安装拦鱼栅。拦鱼栅可用竹箔、聚乙烯或铁丝网等制作。拦鱼栅上端要超过田0.5-0.8米，下端要牢固扎入田底。拦鱼栅可做形或弧形，凸面朝向水流，增加过水面，避免水大时冲垮拦鱼栅。

(4)搭棚遮荫，避暑降温：稻田水浅，水温变化幅度大，在盛夏炎热地区，即使有鱼沟、鱼溜，也会影响鱼的正常活动和生长。因此，在鱼溜上，用树枝或草席搭一个凉棚，给鱼遮荫降温。

黑鱼养殖人群有很多，黑鱼养殖技巧有哪些？

如果活饵料不足时，可投喂人工配合饵料，其成分为：野杂鱼肉酱、大豆粉、花生粉、酵母粉加少量黏合剂、维生素及适量微量元素，饵料中的蛋白质含量必须在40%以上。

养殖黑鱼的技巧就是，首先要保证池塘养分的充足，而且里边一定要有很多的微生物，还要保证黑鱼的健康，还要经常对池塘进行杀菌，也要经常在池塘里面撒一些饲料，这些都是养殖黑鱼的技巧。

要注意温度，其次就是要有着一个非常好的环境。还有就是要了解相应的习性，而且要有着非常好的鱼塘设计，要注重光线。要有着非常好的通风和排风，必须要经常的换水。而且要选择一些优质的鱼种。长度大约是在15厘米左右。要经常的消毒，选择用一些生二、鱼种培育石灰。出现问题应该及时处理。

我们首先要了解黑鱼生活习性，根据其生活习性设定管理技术才是最科学、最有保障的。黑鱼的管理需要做好底质改良、水质调控这些环节，并且要充分了解黑鱼的生活习性。

养殖黑鱼的池塘不要太大，一般面积以3亩—5亩为好。池塘水深为1.5米—2.0米，底泥厚15厘米—20厘米，水源充足，排注水方便。投放鱼种的规格是根据市场商品鱼规格而定。人工饲养时采取定时、定点驯化投喂方法。养殖的黑鱼以投喂海捕小杂鱼为主，加上黑鱼食性大，物多，能使池塘水很快变肥。肥水能使浮游生物大量繁殖起来，很容易造成池塘水中缺氧，因此，要特别注意水中溶氧的变化。一旦发生缺氧，要及时开增氧机。

黑鱼饲养的池塘可选择东西走向、长方形池塘，池塘底部为泥土。进排水需要设置防逃设施。 日常要注意观察黑鱼摄食、活动、发病动向和环境变化。 也要注意定期的投喂。也要保持环境的清洁，定期进行污水的处理。也可以在池塘中种一些水生植物。

黑鱼养殖条件和要求

黑鱼个体大、生长快、经济价值高，不仅骨刺少，含肉率高，而且营养丰富，具有去瘀生新，滋补调养等功效。下面Sara我给大家分享了黑鱼养殖条件的相关内容，一起来了解一下吧!

黑鱼养殖的条件有池塘大小和鱼种规格，要求是水质和水草这些要求。

条件

1.池塘

养殖黑鱼的池塘不要太大，一般面积是3亩-5亩。池塘水深为1.5米-2.0米，要保证水源充足，排注水方便。

二、水源2.鱼种规格

投放鱼种的规格是根据市场商品鱼规格而定，所以放养鱼种的规格应该是每尾75克-100克。 放养密度要依据饲料来源、饲养技术等因素确定。

要求

1.水质

饲养黑鱼的水可以使用河水、地下井水、水库水等，但是养殖黑鱼的水源、水质一定要保持清澈，酸碱度是中性或弱碱性。

2.水草

黑鱼的池塘里面必须要种植水草可以净化水质，同时还可以给黑鱼提供隐蔽、防暑防晒的地方，但种植面积不能过大，一般控制在鱼池面积的2%即可。