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1、2.里脊肉不可水洗，并用餐巾纸或纸巾将水分吸乾，切成约食指粗细的小长条，切好的肉条放些盐扮匀，在将蛋汁倒入肉中搅拌，放置十分钟，再加入太调成糊状，将肉裹上即可；3. 起油锅炸肉条，先用大火将表皮炸定型，再调成小火炸成金黄，用漏勺捞起即可食用；4. 另一种吃法是吃不完的酥肉，冷冻保存，下次吃时，用冷需要提前准备好的材料包括：五花肉 500克、食盐 少许、花椒 少许、豌豆粉 150克、鸡蛋 少许、白酒 少许、姜末 少许。

2、水烧煮（水磙再煮肉的酥皮会烂掉），加上大白菜细火慢炖，依口味加些盐或胡椒粉调味即可。

3、可以撒上椒盐或者沾番茄沙司，或者加工一下做成东北菜熘肉段"都好吃。

4、2、放入花椒粉和少量老抽、盐、鸡精、葱姜汁；3、鸡蛋打匀和入淀粉呈糊状，倒入调好的肉块中；4、腌制半小时以上；5、锅中肉烧热后放入腌好的肉块，先中火再转大火，如果是薄的肉条，浮起后就可以出锅了，如果是肉块就转中小火多炸一会儿。

5、主料：猪肉500克。

6、步骤：1.调料：花生油适量、食盐少许、姜1块、生抽1茶匙、鸡蛋2个、白胡椒粉少许、白糖1/2茶匙、玉米淀粉100克。

7、猪肉去皮，切成不多大小的薄肉片；2.切好的肉片放到大碗里，切几片老姜进去，加适量盐；5.再打入两个鸡蛋，拌匀蛋液，加入生粉或玉米淀粉100克左右；7.加适量油烧热，取挂糊了肉片，入锅，可以分次炸一批批来；五花肉，鸡蛋，面粉 1. 鸡蛋打入碗中打散调匀；2.里脊肉不可水洗，并用餐巾纸或纸巾将水分吸乾，切成约食指粗细的小长条，切好的肉条放些盐扮匀，在将蛋汁倒入肉中搅拌，放置十分钟，再加入太调成糊状，将肉裹上即可；3. 起油锅炸肉条，先用大火将表皮炸定型，再调成小火炸成金黄，用漏勺捞起即可食用；4. 另一种吃法是吃不完的酥肉，冷冻保存，下次吃时，用冷水烧煮（水磙再煮肉的酥皮会烂掉），加上大白菜细火慢炖，依口味加些盐或胡椒粉调味即可。

8、可以撒上椒盐或者沾番茄沙司，或者加工一下做成东北菜熘肉段"都好吃。

9、2、放入花椒粉和少量老抽、盐、鸡精、葱姜汁；3、鸡蛋打匀和入淀粉呈糊状，倒入调好的肉块中；4、腌制半小时以上；5、锅中肉烧热后放入腌好的肉块，先中火再转大火，如果是薄的肉条，浮起后就可以出锅了，如果是肉块就转中小火多炸一会儿。

10、主料：猪肉500克。

11、步骤：1.猪肉去皮，切成不多大小的薄肉片；2.切好的肉片放到大碗里，切几片老姜进去，加适量盐；5.再打入两个鸡蛋，拌匀蛋液，加入生粉或玉米淀粉100克左右；7.加适量油烧热，取挂糊了肉片，入锅，可以分次炸一批批来；。

本文到这结束，希望上面文章对大家有所帮助。