今天小天来给大家分享一些关于好喝的汤羹方面的知识吧，希望大家会喜欢哦

小天说美食关于好喝的汤羹，你了解多少？小天说美食关于好喝的汤羹，你了解多少？


小天说美食关于好喝的汤羹，你了解多少？


1、传说当年清乾隆微服私访至沂州府，厌倦宫中膳食，于是从本地找来老厨做菜，席间一盆甲鱼汤味道鲜美，于是传来老厨，问曰何菜，老厨答曰“甲鱼糁sá”但说不出由来，尴尬之际。

2、机灵的和珅打圆道“此乃味三鲜温河甲鱼糁，此糁取温凉河之泉水加牛骨大火熬开，再加麦仁、甲鱼小火熬一个时辰，佐蒙山松姑继续熬制，集天、地、水一体，三鲜一绝，强筋壮体，童叟皆宜。

3、”龙颜大悦，嘉赏老厨，即兴赋诗一首“遨游千里客渔家，膳味三鲜温河糁。

4、四海升平万民乐，万国来朝映彩霞。

5、”从此甲鱼糁流传至今。

6、风味特点汤味入口鲜咸，汤味厚重。

7、汤汁浓淡适宜，用筷子轻轻搅动，细细的，柔韧的，像母亲纺成的棉穗，含在舌尖，依旧是肉味，沁入心底，依旧是肉香。

8、各种味道都那么香浓、绵长，都那么耐品、耐寻味。

9、一碗下肚，劳顿饥渴顿消，精神大振。

10、制作sa汤需要特制的甄锅，它是用鲜紫柳木箍成，甄锅木中有柳泪，气味清香，可给饦汤带来无限美味。

11、饦汤的制作过程，首先是选料。

12、在采购饦汤主体老母鸡时，要求挑选比较肥的，相对比较嫩的，并增加了鹇猪骨，用当年去皮麦仁取代麦糁，这样制作出来的饦汤，味更鲜美，营养更丰富。

13、糁汤，又名“肉粥”，一种传统名吃，一说起源于临沂，现为当地的平常早餐。

14、它的历史悠久，《说苑·杂言》中就有“七日不食，藜羹不糁”的记载，春秋时代的名著《墨子非儒下》载：“孔子穷于陈蔡，藜羹不糁”。

15、《礼记·内则》称：“糁，取牛、羊之肉，三如一，小切之。

本文到这结束，希望上面文章对大家有所帮助。