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1、它是我国南方地区比较重要的经济鱼类之一，也是长江、珠江等经济鱼类资源中的一员。

2、海鰌肉质鲜美，口感细嫩、香甜，营养丰富。

3、其中含有丰富的蛋白质、钙、铁、锌等营养元素，被誉为“淡水中的海鲜”。

4、海鰌是多年生底栖鱼类，其养殖需要较高的水质和环境要求。

5、海鰌是一种常见的淡水鱼类，其学名为Siniperca chuatsi。

6、海鰌属于鲈形目鳜亚目鳜科，是其中的一种。

7、它与鲈鱼、鲤鱼、鲇鱼等鱼类有着较近的亲缘关系。

8、海鰌体型呈椭圆形，侧扁而稍高。

9、鱼体表面光滑，无鳞或极少鳞片，头短、口小、上下颌都有牙齿。

10、海鰌主要分布于大陆、朝鲜半岛和远东等地的湖泊和河流中。

11、海鰌的介绍：一般采用箱式或网箱养殖方法，其中以流水箱式为主，既防止了疫病传播，又满足了海鰌的生长需求。

12、海鰌是一种重要的经济鱼类，不仅具有较高的营养价值，而且还是南方地区主要的淡水养殖鱼类之一。

13、由于其肉质鲜美，海鰌大多作为餐桌上的佳品，价格相对较高。

14、海鰌在自然生态系统中有着重要的地位，是湖泊和河流水域中主要的掠食性鱼类之一。

15、它既可以作为自然生态系统的重要组成部分，调节物种数量的平衡，也可以满足人体对于营养需求的需要。

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