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1、氢氧化钙，也被称作石灰，是一种常见的食品添加剂。

2、它具有降低食品pH值、促进食品膨胀和增强食品的质地等作用。

3、然而，氢氧化钙作为一种化学物质，其使用也存在一定的风险。

4、首先，氢氧化钙的使用必须严格遵守安全标准。

5、虽然氢氧化钙在食品加工中可以发挥重要作用，但是如果使用不当，会对人体健康造成影响。

6、因此，在加工过程中应该注意控制使用量、及时清洗食品等，以确保食品的安全。

7、其次，氢氧化钙也需要在使用过程中进行专业的管理。

8、由于氢氧化钙的化学性质较为活泼，因此需要在制作食品时根据具体情况进行物料混合。

9、同时在存储过程中也需要注意防潮、防晒、防火等问题。

10、，氢氧化钙的类型繁多，应根据不同的物料选择适合的品牌和型号。

11、此外，为了保证食品的品质，我们还应当在加工过程中注意良好的卫生习惯，以便保证制成的食品无公害、无毒害、无污染等，可以放心消费。

12、在日常生活中，氢氧化钙作为一种普遍的食品添加剂，具有很广泛的应用，但同时也需要注意食品安全问题。

13、因此，我们在制作食品时应当遵守相关工艺标准和技术规范，在加工、储存、销售等环节中严格遵守安全管理措施，确保消费者吃到安心、放心的食品。

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