女团的名字英文简短 简短团的名字英文

进口的一般会是2年,国内烘焙的一般是1年。

1、Star signs 星座传说

焦糖玛奇朵英文 摩卡,拿铁,卡布奇诺的区别焦糖玛奇朵英文 摩卡,拿铁,卡布奇诺的区别


焦糖玛奇朵英文 摩卡,拿铁,卡布奇诺的区别


焦糖玛奇朵与玛奇朵不是一个概念,不能混淆。简单说玛奇朵分两类,—类是咖啡玛奇朵,caffe macchiato,

2、Caramel Macchiato 焦糖玛奇朵

3、Fanny 自由之人

5、Flora 花之神

6、rederica 和平的

7、Gabrielle 嘉比里拉

8、Gail 峡谷

9、Gemma 姬玛

10、Genevi 珍妮芙

11、Gladys 葛莱蒂丝

12、Gloria 光荣者

13、Grace 优雅的

14、Guste 葛佳丝塔芙

摩卡,拿铁,卡布奇诺,焦糖玛奇朵区别

焦糖玛奇朵名称中的玛奇朵意指沾染奶泡,做法为:

摩卡,拿铁,卡布其诺,焦糖玛琪朵的区别主要是牛奶和咖啡的比例不同

摩卡:牛奶:咖啡=1:0

卡布奇诺:牛奶:咖啡=1:2

焦糖玛奇朵:牛奶:咖啡=1:1

扩展资料:

【材料】:意大利浓缩30毫升、巧克力酱适量、鲜奶油适量、牛奶适量

【详细说明】:客人可以随意挑选自己喜欢的杯子,加入二汤匙的砂糖溶于咖啡中。可以配合容量大小来调整份量。咖啡也可以是综合咖啡。

拿铁咖啡是意大利浓缩咖啡(Espresso)与牛奶的经典混合,意大利人也很喜欢把拿铁作为早餐的饮料。意大利人早晨的厨房里,照得到阳光的炉子上通常会同时煮着咖啡和牛奶。

喝拿铁的意大利人,与其说他们喜欢意大利浓缩咖啡,不如说他们喜欢牛奶,也只有Espresso才能给普普通通的牛奶带来让人难以忘怀的味道。

【原料】深烘焙的咖啡豆适量(以马克杯标准制作的话,单杯约为7克咖啡粉);意式专用咖啡机;牛奶

【步骤】

1.以热水浸泡杯子(温杯),使其温度上升后再倒掉多余的水分使用。更简单的方法是将咖啡杯置于意式咖啡机热量放置区,萃取浓缩时杯子的温度已经达到足够的要求。

2.将深烘焙的咖啡豆研磨后,将咖啡粉倒进填压器内用压粉器将咖啡压平,再将填压器扣住意式咖啡机萃取口,萃取出Espresso。萃取时玛奇朵怎么做注意将萃取口尽量贴住马克杯壁,这样能使Espresso的油脂形成得更具完备。萃取时间根据填压实际情况来看,一般为20~25秒不定。萃取的量为30ml。

3.取适量牛奶,将其置于意式浓缩咖啡机的蒸汽喷嘴下,使其制作成高温的牛奶与奶泡混合体。温度尽量控制好,超过90度可能会造成牛奶的沸腾,这样奶泡会全部被破坏掉。

4.将牛奶和奶泡混合体上下抖动,使奶泡尽可能集中在上方,这样比较容易控制好比例。将较粗的奶泡用勺刮掉,较粗的奶泡会破坏口感,对最终的成品咖啡外形也产生影响..

5.将合适比例的牛奶和奶泡混合体摇匀,使奶泡与牛奶完全融合。

6.将牛奶和奶泡均匀体倒入Espresso中,控制流量进行拉花,这样就完成了一杯意式拿铁

卡布奇诺是一种加入以同量的意大利特浓咖啡和蒸汽泡沫牛奶相混合的意大利咖啡。此时咖啡的颜色,就像卡布奇诺教会的修士在深褐色的外衣上覆上一条头巾一样,此得名。传统的卡布奇诺咖啡是三分之一浓缩咖啡,三分之一蒸汽牛奶和三分之一泡沫牛奶,并在上面撒上小颗粒的肉桂粉末。

【原料】意式咖啡豆(通常为深度烘焙的拼配咖啡豆)鲜牛奶,约150cc

【作法】萃取一份标准的espresso(意式浓缩咖啡)60cc至于cappuccino杯中(标准卡布奇诺是180cc),将低温冷藏的鲜牛奶打发并加热至60℃(±5℃),充分融合奶沫及牛奶达到相对均质的状态,将打发好的奶沫及牛奶注入espresso中即可。通常除去espresso之外,牛奶及奶沫的体积比例约为1:1。

焦糖玛奇朵(英文:Caramel Macchiato)是在香浓热牛奶上加入浓缩咖啡、香草,再淋上纯正焦糖而制成的饮品,融合三种不同口味。Macchiato意大利文,意思是“烙印”和“印染”,中文音译“玛奇朵”。“Caramel”意思是焦糖。焦糖玛琪朵,寓意“甜蜜的印记”。

3.焦糖装入挤瓶内,在奶泡上画花样。

求星巴克中英文菜单对照

白咖啡(white coffee):马来西亚特产,颜色较黑咖啡淡得多,故以「白咖啡」命名,咖啡豆并不加焦糖,经低温烘培加工後大量去除,焦苦与酸涩味较高温碳烤所产生的咖啡少,含量亦较低,不加入任何添加剂来加强味道,保留原始的咖啡香味,对肠胃道的较一般咖啡小。

部分:经典咖啡类

玛奇朵Macchiato在意大利文里是“印记、烙印”的意思。顾名思义,它的名字焦糖玛奇朵就象征著甜蜜的印记。 玛奇朵咖啡是奶咖啡的一种,它是先将牛奶伐香草糖浆混合后再加入奶沫,然后再倒入咖啡,在奶沫上淋上网格状焦糖。Caramel Macchiato,是玛其朵咖啡的名字。Caramel 是英文里焦糖的意思, 对于那些既想享受CAPPUCCINO细腻滑爽的奶泡,又不肯放弃ESPRESSO浓烈的咖啡纯香的人来说,玛琪雅朵可能是的选择。MACCHIATO在意大利语中是一点点的意思,在一小杯ESPRESSO中直接加入一两勺奶泡,一杯玛琪雅朵就做成了。===百度百科

1.热饮系列:Hot espresso

拿铁:Caffe latte

香草拿铁:Vanilla latte

美式咖啡:Caffe Americano

卡布奇诺:Cappuccino

摩卡: Caffe Mocha

焦糖玛奇朵: Caramel Macchiato

浓缩咖啡: Espresso

浓缩康保蓝:Espresso Con Panna

浓缩玛奇朵:Espresso Macchiato

2、冰饮系列:Iced Espresso

冰拿铁:Iced Caffe Latte

冰香草拿铁:Iced Vanilla Latte

冰摩卡:Iced Caffe Mocha

冰焦糖玛奇朵:Iced Caramel Macchiato

第二部分:星冰乐 Frappuccino

1、咖啡系列:Blended Coffee

焦糖咖啡星冰乐:Caramel

浓缩咖啡星冰乐:Espresso

摩卡星冰乐:Mocha

咖啡星冰乐: Coffee

2、无咖啡系列:Blended Cream

焦糖星冰乐:Caramel

抹茶星冰乐:Green Tea

香草星冰乐:Vanilla

巧克力星冰乐:Chocolate

3、果茶系列:Blended Ju

芒果西蕃莲果茶星冰乐:Mango PassionFruit

第三部分:咖啡和茶 Coffee & Tea

1、新鲜调制咖啡 Brewed Coffee

本周精选咖啡:Coffee of The Week

密思朵咖啡:Caffe Misto

冰调制咖啡:Iced Brewed Coffee

2、泰舒茶 Tazo Tea

抹茶拿铁:Green Tea Latte

英式咖啡:English Breakfast

伯爵红茶:Earl Grey

冰摇泰舒茶:Iced Shaken Tea

冰摇柠檬茶:Iced Shaken Lemon Tea

3、其他饮料 Other Forite

经典热巧克力(含牛奶):Signature Hot Chocolate(contain dairy)

牛奶:Milk

豆奶:Soy Milk

气泡矿泉水:Sparkling Mineral Water

矿泉水:Mineral Water

果汁:Ju

瓶装星冰乐:Bottled Frappuccino

聊聊星巴克,背背单词

1、cafe latte:拿铁,拿铁咖啡是意大利浓缩咖啡(Espresso)与牛奶的经典混合,意大利人也很喜欢把拿铁作为早餐的饮料。

2、Cappuccino:卡布奇诺,卡布奇诺是一种加入以同量的意大利特浓咖啡和蒸汽泡沫牛奶相混合的意大利咖啡。此时咖啡的颜色,就像卡布奇诺教会的修士在深褐色的外衣上覆上一条头巾一样,此得名。

3、Caramel Macchiato:焦糖玛奇朵,是在香浓热牛奶上加入浓缩咖啡、香草,再淋上纯正焦糖而制成的饮品,融合三种不同口味。Macchiato意大利文,意思是“烙印”和“印染”。焦玛还要一个美丽的寓意:雪地的印记。

4、Mocha:摩卡,是一种最古老的咖啡,其历史要追溯到咖啡的起源。它是由意大利浓缩咖啡、巧克力酱、鲜奶油和牛奶混合而成,摩卡得名于有名的摩卡港。

5、Frappuccino:星冰乐,星冰乐(Frappuccino法布奇诺)星巴克 的招牌饮料。由意大利浓缩咖啡、低脂牛奶、砂糖、干果胶粉、可可粉、冰块混合而成。星冰乐分咖啡系列、非咖啡系列和果茶系列。

6、flat white——“馥芮白”是星巴克取的 音译,之前一般的翻译就是“白咖啡”。对“Flat White”的定义其实也是众说纷纭,有人说它是拿铁艺术中的一种,然而澳大利亚Toby's Estate咖啡馆首席咖啡师Deaton Pigot曾将Flat White称作“湿的卡布奇诺”。

其实,Flat white 早在上世纪 80 年代就已经出现了,但这种起源于澳洲的带有细奶泡的拿铁咖啡开始在全球范围内流行,英国是星巴克最早出售馥芮白的地区,Costa 也几乎是在同一时间推出了 flat white:醇艺白。不过,最近英国人开始纠结起它的价格来了。

Conal Lery 是苏格兰的咖啡机制造商汤姆森咖啡烘焙公司的销售主管,他近日在接受英国 4 台(Channel 4)采访时指出,咖啡店里 flat white 的定价完全是在“宰人”。

以星巴克为例,花 2 英镑你可以买到一杯加两份浓缩咖啡的大杯拿铁,但含有相同咖啡牛奶比例、分量更小的馥芮白,却要首先糖加水小火煮至焦糖色,再倒入温热的淡奶油,接着倒入黑咖啡搅匀,牛奶加热后,打出奶泡。 2.6 英镑。

在伦敦的老牌咖啡店 Caffè Nero,flat white 2.6 英镑的定价也比中杯拿铁要贵上一点。

按照 Conal Lery 的说法,flat white 其实应该比普通拿铁更便宜才对,因为它其实就是双份的浓缩咖啡加上一定比例的细牛奶泡,牛奶的比例还少于拿铁,“总之它的价格应该更低。”

《杂志》的编辑 Chloe Callow 也同意 flat white 的成本不会比传统咖啡高,但指出因其泡沫更细腻,所需要的牛奶更多,对牛奶打泡技巧的要求也更高,一个熟练的咖啡师也是隐性的成本所在。

不过,flat white 作为近几年咖啡市场的新宠,无论是在国内还是,都被贴上了“文青”的标签,所以它似乎不能单纯以成本来衡量其价格。

7、Iced Espresso:冰饮系列

Iced Caffe Latte:冰拿铁、

Iced Vanilla Latte:冰香草拿铁、

Iced Caffe Mocha:冰摩卡。

8、TEAVANA Brewed Teas:新鲜调制茶 TEAVANA Brewed Teas

Royal English Breakfast:皇家英式早餐红茶、

Peach Tranquility:蜜桃美女茶、Emperor’s Clouds & Mist Green Tea:帝王云雾绿茶、

Earl Grey:伯爵红茶。

Oprah Chai:温弗瑞印度拉茶、

Mint Majesty:柠檬薄荷茶、

Jade Citrus Mint:红醋果柑橘薄荷绿茶、

Passion Tango探戈花草茶。

关于杯型:中杯(355ml)、大杯(473ml)、超大杯(5ml)

星巴克咖啡师等级,绿裙(星级咖啡师)、黑裙(咖啡)、棕裙(咖啡公使)、紫裙(世界冠军等级)。想知道自己咖啡的出品水平,看为你服务的咖啡师围裙颜色就知道了。

1、Classic Chocolate Cake: 法式巧克力蛋糕。

2、Black Forest Cake: 维也纳黒森林蛋糕。

3、Cheese Cake: 芝士蛋糕。

4、Blueberry Cheese Cake: 蓝苺芝士蛋糕。

5、Vegetable&Ham Pie: 蔬菜派。

6、Cheese Stick & Cookies: 芝士条,各类饼干。

7、Tiramisu: 提拉米苏。

8、Vegetable Salad: 田园沙拉。

9、Tuna Salad:呑拿鱼沙拉。

10、Macaroni Salad: 通心粉沙拉。

11、Potato Salad: 土豆沙拉。

星巴克中英文菜单对照:

部分:经典咖啡类

1.热饮系列:Hot espresso 拿铁:Caffe latte 香草拿铁:Vanilla latte 美式咖啡:Caffe Americano 卡布奇诺:Cappuccino 摩卡: Caffe Mocha 焦糖玛奇朵: Caramel Macchiato 浓缩咖啡: Espresso 浓缩康保蓝:Espresso Con Panna 浓缩玛奇朵:Espresso Macchiato

2、冰饮系列:Iced Espresso 冰拿铁:Iced Caffe Latte 冰香草拿铁:Iced Vanilla Latte 冰摩卡:Iced Caffe Mocha 冰焦糖玛奇朵:Iced Caramel Macchiato

第二部分:星冰乐 Frappuccino

1、咖啡系列:Blended Coffee 焦糖咖啡星冰乐:Caramel 浓缩咖啡星冰乐:Espresso 摩卡星冰乐:Mocha 咖啡星冰乐: Coffee

2、无咖啡系列:Blended Cream 焦糖星冰乐:Caramel 抹茶星冰乐:Green Tea 香草星冰乐:Vanilla 巧克力星冰乐:Chocolate

3、果茶系列:Blended Ju 芒果西蕃莲果茶星冰乐:Mango PassionFruit

第三部分:咖啡和茶 Coffee & Tea

1、新鲜调制咖啡 Brewed Coffee 本周精选咖啡:Coffee of The Week 密思朵咖啡:Ca拿铁:牛奶:咖啡=2:1ffe Misto 冰调制咖啡:Iced Brewed Coffee

2、泰舒茶 Tazo Tea 抹茶拿铁:Green Tea Latte 英式咖啡:English Breakfast 伯爵红茶:Earl Grey 冰摇泰舒茶:Iced Shaken Tea 冰摇柠檬茶:Iced Shaken Lemon Tea

3、其他饮料 Other Forite

经典热巧克力(含牛奶):Signature Hot Chocolate(contain dairy)

豆奶:Soy Milk

气泡矿泉水:Sparkling Mineral Water

矿泉水:Mineral Water

果汁:Ju

瓶装星冰乐:Bottled Frappuccino

黑糖玛奇朵的英语缩写!!

1.espresso一份倒入杯底,加半盎司糖浆搅匀。

焦糖玛奇朵:(Caramel Macchi相对来说,中深烘的咖啡豆相比浅烘豆更易出油,浅烘豆则不出油或少量出油。总之在选购咖啡时应注意其新鲜度、香味和有陈味。ato)CM

提拉米苏(Tiramisu)Tm

星巴克里摩卡星冰乐和冰摩卡有什么区别?

2、在咖啡制作完之后,咖啡渣会发霉、长毛,那是因为加了水,咖啡渣变湿导致的。若将咖啡渣晾干,就不会出现长毛现象了。

摩卡星冰乐会加一种糖浆,星冰乐都会加。。。剩下的就是制作步骤不同了。

哦对,还有用的咖啡是不一样的,一个是浓缩咖啡,还有一个是浓缩咖啡粉。

乐多多原生态特产店,专注云南特产,有鲜花饼 甜角 云南十八怪 咖啡 果糕 果蔬干 腊排骨 苦荞茶 螺旋藻

鲜花饼有玫瑰味茉莉味百合味综合味

咖啡有卡布奇诺有玛奇朵有摩卡有拿铁有特浓有原味

果糕有雪桃味有玫瑰味有玛咖味

云南十八怪有果珍有糕点有果脯有果蔬味

卡布奇诺 Cappuccino 这款咖啡沿袭传统技法,将手工制作的热奶与细腻奶泡轻柔地浇在浓缩咖啡之上制作而成。

02

焦糖玛奇朵 Caramel Macchiato 这是星巴克的独创饮品,在蒸奶中加入浓缩咖啡和香草糖浆,然后覆盖上一层风格独特的焦糖图案,口味香甜,像丝般顺滑,风味醇厚。

拿铁 Caffè Latte 这是一种传统的经典饮料——浓缩5.用旧包起咖啡,外面缝上一层花布,就可以充当针插,能防止缝衣针生锈。咖啡调入热牛奶,其上覆盖一层轻盈的奶沫。品尝此款咖啡时,您可以选择特别加入某种口味(如香草,焦糖或杏仁口味)的糖浆。

浓缩咖啡 Espresso 一盎司特浓咖啡也称之为单份,而两盎司特浓咖啡则称之为双份。 这是咖啡的精粹,以最浓缩的方式显现。星巴克浓缩咖啡带点焦糖味道,浓厚馥郁。

浓缩玛奇朵 Espresso Macchiato 在浓缩咖啡上部浇盖少许奶泡 1901年,米兰的吉·贝泽拉申请了由蒸汽驱动,利用高压快速冲泡咖啡的浓缩咖啡机的专利,为世人开创了意式浓缩咖啡冲泡技术。

摩卡 Caffè Mocha 这款咖啡由醇香的摩卡酱,浓缩咖啡和蒸奶相融相合,上面覆以搅打奶油。 几百年前,也门的摩卡港作为一个重要的咖啡贸易中心而出名,为此从它那儿出口的,一种的带有巧克力风味的咖啡豆也被称作“摩卡”。

香草拿铁 Vanilla Latte 在拿铁别加入了香草糖浆的风味。

冰焦糖玛奇朵 Iced Caramel Macchiato 这是星巴克公司的原创咖啡,浓缩咖啡、牛奶、香草糖浆和冰块浑然天成,其上还覆有焦糖酱图案。当说到玛琪朵咖啡时,字面意味着含有少量牛奶的浓缩咖啡。

焦糖玛奇朵怎么喝??

步:分几次把加入糖到淡奶油中,打发淡奶油。。。 打到出现纹路就不多了。。。

菜品特色

焦糖玛琪朵(英文:Caramel Macchiato)是在香浓热牛奶上加入浓缩咖啡、香草,再淋上纯正焦糖而制成的饮品,融合三种不同口味。Macchiato意大利文,意思是“烙印”和“印染”,中文音译“玛奇朵”。“Caramel”意思是焦糖。焦糖玛琪朵,寓意“甜蜜的印记”。

主料

配料

焦糖浆 水1大勺焦糖玛奇朵 裱花袋1个

做法

有人无法消受酱油膏一般又浓又苦的espresso,花式咖啡或加奶泡或加糖浆

等添增美味。花式咖啡端上桌除了风味还有一样享受就是欣赏美丽的花样,热咖啡多用瓷杯,在表面做花样有两种方式:用焦糖在奶泡上绘图以及拉花,前者较易上手先练习。

3.焦糖装入挤瓶内,在奶泡上画花样。

营养价值

营养丰富。

酱在喝的时候才会感觉到每一口里面可以明显分成咖啡甘苦味.牛奶香醇.奶泡绵密口感.焦糖香甜

而不是让你搅扮下去变成大锅炒 奶泡搅拌进去就变成牛奶了 焦糖搅进去 ,那不如就不要奶泡 而且直接加焦糖浆大概10~15块 还比较便宜 也更容易和咖啡融合 香味也较香

所以正确的喝法不能去搅拌他 而卡布奇诺 Cappuccino 这款咖啡沿袭传统技法,将手工制作的热奶与细腻奶泡轻柔地浇在浓缩咖啡且外带的要把盖子拿起来 一口一口喝

建议是用杯口较大 底较浅的杯子喝 喝起来会较棒

焦糖玛奇朵和卡布奇诺哪个好喝?

美式咖啡 Caffè Americano 尽管名为美式咖啡,但此款饮料却是一种地道的欧式咖啡制作方法:即将热水和浓缩咖啡的巧妙调和。 “特调咖啡”是在浓缩咖啡中加水而成,而淡咖啡(又名清淡浓缩咖啡)是在制作浓缩咖啡时通过往浓缩咖啡机中加入更多的水而制作完成(通常咖啡粉与水的比例为1:2)。

焦糖玛奇朵英文名:Caramel Macchiato4、Fay 小仙女,是一种在香浓热牛奶上加入浓缩咖啡、香草,淋上纯正焦糖而制成的饮品,特点是在一杯饮品里可以喝到三种不同的口味。

焦糖玛奇朵和卡布基诺的区别?

卡布基诺是一种很小资的咖啡,最早源于意大利,意大利人发现,浓缩咖啡、牛奶和奶泡混合后,颜色就像是修道士所穿的深褐色道袍,于是他们就灵机一动,僧侣的头巾卡布基诺就这样变成了咖啡的名称。

焦糖玛奇朵(英文:Caramel

Macchiato)是在香罗布斯塔种咖啡滋味醇厚,抵抗病虫害的能力强,单株产量也很高。该种咖啡生长在低海拔地区,因其能够萃取出丰富且稳定的cream,所以多半被用在意式拼配豆星巴克小食菜单:中,用以制作Espresso。浓热牛奶上加入浓缩咖啡、香草,再淋上纯正焦糖而制成的饮品,融合三种不同口味。Macchiato意大利文,意思是“烙印”和“印染”,中文音译“玛奇朵”。“

二者的区别就是玛奇朵有糖浆,只有三分之一的奶泡还会有焦糖沙司~而卡布基诺是没有的只是咖啡加奶。卡布的口感比较均匀,焦糖玛奇朵是加1883的焦糖糖浆味道更好。

我要在一家咖啡店做volunteer,想了解一些咖啡店做咖啡的过程和种类。还有一些常见的咖啡名称。

【制法】:将浓缩咖啡和牛奶倒入杯中7分满、挤上奶油后淋上巧克力酱即可。

虹吸壶(Syphon)

黑糖既是焦糖,焦糖玛奇朵:Caramel Macchiato

虹吸壶

坊间咖啡馆最普及的咖啡煮法之一。原理:在酒精灯的燃烧下,下层容器中的水温达到92℃时,水流被吸到有咖啡粉末的上层容器中,通过浸泡、搅拌后,制成的咖啡再原路返回。

研磨度: 比粉状略粗,接近特粒细砂糖。

虹吸式煮法带有一种化学实验室的感觉。有人说因为它能萃取出咖啡中最完美的部分。

摩卡壶(Moka Pot)

比乐蒂摩卡壶

摩卡壶基本原理利用加压的热水快速通过咖啡粉萃取咖啡液。最早的摩卡壶是意大利人Alfonso Bialetti 在1933年制造的,他的公司Bialetti一直以生产这种咖啡壶而闻名世界。摩卡咖啡壶在欧洲使用比较普遍。

使用注意事项:

1、水位:使用温水,水位在安全阀下0.5厘米位置。安全阀在遇到下壶压力过高时会自动泄压,以防止出现安全,水位如果高过安全阀,安全阀的作用就不能正常发挥。

2、咖啡粉:咖啡粉采用中细粒度,装满粉槽,装粉的时候适当振动粉槽让咖啡粉均匀分布,装满以后,用手指轻轻按压表面,使粉更密实一些。

比利时皇家咖啡壶(Balancing Syphon)

比利时皇家咖啡壶

兼有虹吸式咖啡壶和摩卡壶特色的比利时壶,演出过程充满跷跷板式趣味。它结合了数种自然的力量:火、蒸汽、压力、重力,这些使得比利时皇家咖啡壶的作感觉更具可看性。整个调煮过程有如上演一出舞台剧的咖啡器,因为炫目华丽的外表,加上噱头十足的作乐趣,大大增加了咖啡感性浪漫的分数。 这种美轮美奂的咖啡萃取过程,加上其本身就是一件精美绝仑的艺术品,这使其兼具实用性、观赏性和收藏性于一身,是任何其它咖啡壶都无法比拟的。当咖啡与比利时壶一起共舞时,便是整晚最明亮的部分。整个煮咖啡的过程都值得一看再看,令人惊奇不已!

简称法压壶,是一种同时具备冲茶器功能的咖啡壶。

意大利式蒸汽咖啡机

原理:用浸泡的方式,通过水与咖啡粉全面接触浸泡的焖煮法来释放咖啡的精华。适用咖啡:浓淡口味均可的咖啡粉。研磨度:粗颗粒状。

缺点:由于金属滤网对细粉无法的过滤,咖啡豆需要粗研磨,咖啡粉颗粒变粗,导致大量内容物无法萃取。而长时间浸泡又会萃取过渡,苦味,涩味,杂味纷纷涌出,因此咖啡口感稍逊一筹。

电动式咖啡机

一般市面上常见的有美式咖啡滴漏机、意大利式蒸汽咖啡机。

法压壶

美式滴漏咖啡机的价格与虹吸壶不相上下,适合中度或偏深度烘焙的咖啡,研磨颗粒略细,口味偏苦涩。它通过电力将水煮沸后浸泡,这样做的黑咖啡最简单,但由于用沸水制作,口感稍逊一筹。相比而言,美式咖啡机更适合小资情调又怕麻烦的年轻一族。用意大利式蒸汽咖啡机冲泡的咖啡比较浓,温度也比较高,口味比美式滴漏机冲泡的咖啡要重。 意式蒸汽咖啡壶是种通过高压高温让蒸汽快速通过咖啡粉萃取咖啡的机器,煮咖啡的温度在90度-98度之间,意式咖啡机温控做得相当好。家用的意式咖啡机往往还带着一支打奶泡的嘴,做卡布奇诺;另外往往还有将杯子温热的功能,这个细节很重要,凉的杯子盛咖啡,口感就了。

摩卡咖啡(Caffè Mocha )

——是日本MM的,是那种满满一杯又非常漂亮的东西。 美式咖啡(Caffè Americano) ——某种意义上相当于黑咖啡,和冰咖啡别不大,但质量更好,口味上更加柔和细腻。 拿铁咖啡(Caffè Latte ) ——加很多奶的咖啡,奶特咖啡,也叫拿铁咖啡(latte)。女孩子会比较喜欢。 卡布奇诺(Cappuccino ) ——泡沫咖啡,到处都有的卡布其诺。 焦糖玛奇朵(Caramel Macchiato) ——制作工艺的复杂程度仅次于摩卡。尤其是冰焦糖玛其雅朵简直就是美味到家。 特浓咖啡 (espresso ) ——功夫咖啡,非常小一杯,高浓度