香干鸡腿家常做法 香干鸡腿家常做法窍门

卤鸡腿豆干的做法？

1、小这款烤鸡翅也是简单至极的，有烤箱的人，几乎人人都做过这个。所以如何烤得更好吃更有卖相就显得重要。每次聚会的时候一般都会烤这个，简单好吃，人人都赞不绝口。不会做的人都会奇怪怎么能把烤鸡翅做得这么好吃，味道绝不亚于什么奥尔良烤翅。其实烤鸡翅用的调料很简单，都是我们平时用得到的，这个方子是我常用的，也不一定要完全参照方子来做，可以根据自己的口味调整，喜欢吃辣的，可以加一点辣椒粉，味道更棒！烤鸡翅的鸡腿700克。

做法如下

香干鸡腿家常做法 香干鸡腿家常做法窍门

香干鸡腿家常做法 香干鸡腿家常做法窍门

香干鸡腿家常做法 香干鸡腿家常做法窍门

一：烧水，滚开后放入改刀的鸡大腿，煮几分钟后，撇开浮沫捞出，用流动的凉水冲一会儿，然后在鸡腿上涂抹少许咸盐腌制待用。

二：烧水把鸡蛋煮熟，放入冰水中静泡一会儿，把鸡蛋皮剥去，用刀在鸡蛋的四个侧面竖着平均割开浅口。待用！

三：豆干切宽片或者切条，涂一层盐腌制待用！

四：葱段，姜片，花椒粒，桂皮，草果，香叶，干辣椒放入盘中待用。

把耗油，生抽，老抽，香醋，鸡精，麻油，香油，白糖倒去一个小碗中，搅拌均匀待用！

五：电饭煲蒸汽包都可，将腌制好的食材放入，将大料葱段等材料铺平在食材上，放入凉水，刚好莫过食材即可，再将调料汁浇在上面，用筷子轻轻搅拌均匀，尝尝汤汁的咸淡，及时加盐！

做法

鸡腿洗净，姜片，蒜粒，八角备好，豆干（2面）用刀各斜划3刀不要切断。

起油锅，加1大匙油，热油后放鸡腿略煎后加姜片，蒜粒，冰糖略炒ㄧ下后，用米酒呛香后，将啤酒倒入煮滚，煮滚后在加葱段，酱油调味再煮滚。味道调好后，放入八角，这时豆干可以放入ㄧ起卤。

卤至酱汁收快浓稠，鸡腿就可以拿起来了（鸡腿卤时要记得翻面），豆干可以继续放在锅中卤至汤汁收快干就可以了。豆干ㄧ起卤，香气很足喔

备料豆干，鸡腿，花菇。锅里加水下姜片煮至出味。再将去皮的鸡腿下锅焯洗干净备用。另起锅加水加姜片加辣椒。再加入蚝油，酱油，白糖，料酒调味。再将焯洗好的鸡腿和泡洗好的花菇以及厚豆干下锅一同卤煮。煮至汤底大开，再转中火卤煮至入味即可。

鸡腿的家常做法简单

4等到煮饭键跳过，就可以翻面了，然后等半个小时就可以收获脆皮烤鸡腿了

主料：鸡腿300克。

主料

辅料：五香粉1克、料酒10克、生抽15克、盐2克、食用油5毫升、蜂蜜5克。

1、首先鸡腿去骨，扎小孔。

2、鸡腿放入容器中，加入五香粉，料酒，生抽，盐，搅拌均匀，腌制30分钟。

3、然后锅中倒油，放入鸡腿，煎至两面金黄。

5、蜂蜜刷匀，撒上白芝麻即可。

6、成品图如下。

怎么做香烤鸡腿

六：把开关调至烧肉或者排骨的档位上。等熟了之后，再闷半小时左右即可，也可多多静泡一会儿！

鸡腿2个

酱汁柠檬1/4个

花椒粉适量

酱油适量

生姜适量

黑胡椒粉适量

辣椒粉适量

大蒜末适量

蒜香口味

烤工艺

一小时耗时

简单难度

香烤鸡腿的做法步骤

1鸡腿洗净，用叉子在鸡腿身上扎满洞。

3把酱汁材料都装到妈妈我今天考了一百分，要吃大鸡腿一个碗里，再加点凉白开。

4调好的酱汁倒入装鸡腿的碗里。

5酱汁在鸡腿身上搓一圈，尽量往口子里搓，这样更入味，包上保鲜膜腌半个小时。

6烤箱预热，放入鸡腿上下火180度烤40分钟。

7出锅后放点香菜点缀，多放一些香菜沾着热热的鸡汤也挺好吃的。

8用筷子随着刀口夹一块肉嫩嫩的特别香，配面条配米饭都非常合适。

小窍门

1、酱汁根据自己的口味可以增减材料。

秘制烤鸡腿的做法，外酥里嫩好吃不贵

教你做烤鸡腿

奥尔良烤鸡腿教程

材料

做法

1、 在鸡翅身上划两至三刀，加入生抽、老抽、盐、黑胡椒粉、孜然粉、生姜粉、蒜蓉的调料中，戴上一次性手套给鸡翅几分钟；

2、 放入冰箱腌制两个小时以上；

3、 烤箱预热二百度，将鸡翅放入烤箱中层，烤十分钟；

4、 取出鸡翅，将老抽、蜂蜜、色拉油混合，刷在鸡翅上，放入烤箱继续烤五分钟；

烤鸡翅的三个窍门：

1、开刀：腌制鸡翅前先在鸡翅上划两至三刀，方便调料入味；

2、：鸡翅涂上调料后用手戴上一次性手套几分钟，可以更好地入味；

3、上色：烤制鸡翅前刷上老抽、蜂蜜等上色，可以使烤制好的鸡翅色泽更加诱人。

鸡腿简单的做法

冰糖

啤酒鸡腿

食材明细

做法：

1. 切葱, 姜, 蒜, 干辣椒段备用; 鸡肉切成小块备用。

2. 锅烧热, 加油少量, 不用太多, 比平时炒菜多一倍即可。

3. 油热一些, 下葱姜蒜和辣椒, 略微翻炒后, 加入鸡块爆炒。

4. 加入酱油, 白糖一勺和辣椒酱一勺. (辣椒酱不加也可), 继续翻炒。

5. 水分收干后加盐.(盐放早水分收干的慢)。

6. 加啤酒, 收干后起锅。

亲，可以做脆皮烤鸡腿。食材：鸡腿2个洋葱半个。白芝麻两勺（也可以不加）料酒、生抽、老抽各一勺。五香粉，盐各一勺，蒜3瓣捣成蒜泥。姜3片。

1、先把鸡腿放进盆子里，加入所有调味料，抓匀腌制5小时

2、洋葱切片，放在电饭锅底部

3把腌制好的鸡腿放在电饭锅里，按下煮饭键

小窍门：鸡腿腌制的时候可以用牙签在鸡腿身上多扎几个小眼，可以更好的入味哟

鸡腿的20种家常做法

鸡腿的家常做法：

用料：琵琶腿6个、料酒20克、老抽20克、蚝油20克、冰糖10粒、盐10克、葱姜适量、八角2个、香叶2片、桂皮1块、花椒1小把。

1、准备好所有的食材。

2、鸡腿用牙签或者叉子，在表面叉上洞便于入味。

3、放入锅中材料：葱、姜、蒜、干辣椒、酱油,、白糖、啤酒、鸡腿2大只。加入20克料酒焯水。

4、锅中放入食用油，放入冰糖炒出糖色。

5、放11、炖至收汁，就可关火。入葱姜大料煸炒出香味。

6、倒入鸡腿翻炒。

7、倒入20克老抽。

8、20克蚝油。

9、加入10克盐，加入没过鸡腿的清水，煮30分钟即可。

10、美味的鸡腿做好啦。

鸡腿的做法大全

3.再放入葱、姜，放入料酒、红烧酱油爆香

1、照烧鸡腿

3、口水鸡腿

2、红烧鸡腿

1.照烧鸡腿。材料：鸡腿肉300g；盐1/2小勺；水7大勺；糖1大勺；料酒1大勺；生抽1大勺；老抽1小勺；醋1大勺；蜂蜜1大勺。做法：一个鸡腿褪骨摊平，加入盐，料酒腌制半小时。调照烧汁，小碗加生抽，老抽，醋，糖，料酒和水搅匀。平底锅加少量油煎鸡腿肉，中火煎，两面煎到焦黄。倒入调好的照烧汁，继续两面煎，浇上少许蜂蜜，收汁即可。

2.红烧鸡腿。用料：鸡腿1斤；生抽；老抽；料酒；白糖。做法：鸡腿洗净每个划两道。加一点料酒和盐腌十分钟。放油。加生姜大蒜大料煸香。下鸡腿爆炒3-5分钟。鸡腿有香味后放生抽两锅铲，老抽1.5锅铲。白糖两汤匙。放一小碗水。火稍微小一点。炖煮。不多15-20分钟水比较少了开大火翻炒收汁完成。

3.口水鸡腿。用料：鸡全腿1只；熟花生米碎；葱；姜；料酒；醋；生抽；白糖；盐；熟白芝麻；红油做法：鸡腿洗净，冷水入锅，加上姜片，料酒，大火烧开后转中小火，煮10分钟后关火焖5分钟。焖好的鸡腿过凉后浸入提前准备好的冰水里迅速激冷。激冷的鸡腿捞出，沥干水分，在表面涂上一层香油，稍稍晾干。将醋，生抽，白糖和少许盐调成料汁。把鸡腿斩块摆盘。撒上花生碎和熟白芝麻。淋上料汁和红油，撒上葱花即可。

鸡腿怎么做好吃，鸡腿的家常做法大全

用料

鸡腿500克

调料

食盐

1小勺

酱油

1勺

1块

葱半棵

姜3片

八角

2个

桂皮

1块

料酒

1小勺

香叶

2片

4、接着加入清水，大火收汁。红尖椒

2个

植物油

适2用刀在鸡腿身上划几刀，划到骨头。量

红烧鸡腿的做法

1.准备好所用食材；锅烧热，放少许油，放入鸡腿煎

2.煎至鸡腿微黄铲出，放少许油，加入八角、香叶、桂皮、辣椒

4.倒入开水；烧开后加入煎过的鸡腿。水要没过鸡腿。大火烧开转中火，焖至30分钟

5.加入盐，转大火，收干汤汁即可

鸡腿怎么做好吃呢？首先将鸡腿腌制，然后鸡皮朝下，然后翻面，在锅中煎熟即可出锅。

鸡腿的又一种吃法，外焦里嫩，原来这么好吃呢！

红烧鸡腿，吃的鸡腿做法！

鸡腿不要再炖着吃了，试下这样做，小孩抢着吃

周末孩子的同学来家里做客，吃完后不肯走了，怎么办？

喜欢吃鸡腿的朋友过来看

嫩炒鸡腿肉的做法

鸡翅香干怎么做好吃

香干鸡腿制作教程

200g 辅料

油适量

鸡翅

20g 步骤

1.准备几块香干。 2.把香干切成条。

3.把锅烧热。5、 取出鸡翅，翻面，刷上调料上色，继续烤五分钟即可。 4.把香干放入锅里。

5.加入鸡腿，加入调料，盖上盖子焖一会。 6.炒好以后就可以吃了。

小鸡腿的做法大全家常

小鸡腿的做法有很多，下面介绍一款好吃的红烧小鸡腿做法：

食材：鸡腿700克。

辅料：酱油4克、料酒5克、盐2克、葱适量、姜适量、油适量。

具体步骤：

2、清先干净，锅里倒入油倒入鸡腿炒。

34、加入葱姜大火盐适量翻炒。、炒几分钟加入料酒。

5、然后加入酱油。

6、炒至上色。

7、加入一大碗清水。

8、大火煮开。

9、然后加入入转中火炖。

10、慢慢的炖至汁不多完。

12、成品图：