香椿拌凉菜家常做法窍门 香椿凉拌菜怎么做

凉拌香椿芽需要先焯水吗？怎么做可以更美味？

代表菜品：

需要焯水，焯水的时候放少量食用盐，能让焯好的香椿保持鲜嫩的绿色。焯好以后凉拌时加少量麻油和蒜末，这样会让凉拌香椿更美味。

香椿拌凉菜家常做法窍门 香椿凉拌菜怎么做

香椿拌凉菜家常做法窍门 香椿凉拌菜怎么做

凉拌香椿芽需要先焯水，准备食材：香椿芽，豆腐，盐，香油。首先把香椿芽放入一个盆中清洗干净，在锅里面烧一锅开水，等水沸腾之后把香椿芽放进去打个滚，焯水的时间不宜过长，进去接着出来就可以，接着捞出来控一下水，然后把它切成碎末，先把豆腐切成一厘米的小块放入沸水中，接着捞出来控干水，冷凉一些放入盘中，再加入香椿芽。 香椿芽拌豆腐需要的调料不宜太多，加入一味盐和一味香油就可以了，这两样加进去之后不停的搅拌，等拌的非常均匀了，这样就做好了。

①首先把香椿芽放入一个盆中清洗干净，然后在锅里面烧一锅开水，等水沸腾之后把香椿芽放进去打个滚，接着捞出来控一下水，然后把它切成碎末，焯水的时间不宜过长，进去接着出来就可以，时间长了香椿芽变软，口感反而变。 ②选择豆腐也很讲究，不要用南豆腐，太嫩太软拌出来容易成一锅渣，是选用北豆腐，但是北豆腐的豆腥味比较大，所以焯水的时候也要把豆腐焯一下水，先把豆腐切成一厘米的小块放入沸水中，接着捞出来控干水，冷凉一些放入盘中，再加入香椿芽。 ③香椿芽拌豆腐需要的调料用料：900克，粉丝1小把，红尖椒半个，杏仁12个，蚝油少许，芝麻油少许，色拉油适量，食盐4克不宜太多，要想吃出菜品的原汁原味，一定要少加调料，加入一味盐和一味香油就可以了，这两样加进去之后不停的搅拌，等拌的非常均匀了，这样就做好了。 ④用这个方法凉拌的香椿芽，闻上去就特别清香，浓浓的一股野菜味，一点腥异味都没有，吃起来入味好吃，这是一道非常稀罕的野味，春天里如果遇到这道香椿芽的话，千万不要错过了。

香椿拌咸菜怎么做

3、拌黄豆芽

香椿是比较热门的一种春季蔬菜，它的吃法比较多，有些人会将香椿腌制食用，这样做出来的口感也很不错，保存时间也比较久。那么腌好的香椿怎么做比较好吃呢？下面让我们具体来看看吧！

凉拌菜简单的方法2

1、吃香椿泡菜简单的方法就是用开水浸泡，切碎后直接吃。这是粥的好产品。

3、香椿腌制后，可以先用清水浸泡，然后取出香椿，将水晾干，再将水排干，再将锅中无油煮沸，再倒入香椿中煎炸。

水干后，打鸡蛋，然后加入调味料，直到鸡蛋熟。这是一个非常好的香椿炒蛋，非常好吃。

二、香椿腌成咸菜后怎么凉拌

1、拌着吃好

腌制的香椿芽可以直接与食物混合。将腌制好的香椿芽切成块，放入碗中，加入少量香椿油调味，即可直接食用。另外，切碎的香椿芽可以和豆腐拌在一起，做成香椿牙拌豆腐。用香椿芽拌豆腐时，香椿与豆腐应按1∶2的比例拌制。用这种方法制作的凉菜，既有香椿的香味，又有豆腐的新鲜感。

2、炒着吃

你可以把腌制好的香椿芽切成块，放到碗里，然后往碗里敲几个鸡蛋，用筷子搅拌均匀，放在一边，锅里放油，加热，倒入蛋液和香椿芽，用大火翻炒，等鸡蛋和香椿芽都成块状时，就可以吃了从锅里出来，美味好看的香椿芽炒鸡蛋就做好了。

大多数人在腌制芽苗菜时会把整个芽苗菜一起腌制。腌制后，他们可以将其炸成香椿鱼食用。香椿鱼很容易做，只需在适量面粉中加入两个鸡蛋，然后加水做成糊状，将香椿芽蘸在里面，然后在油锅里煎。

三、香椿和什么一起吃好

1、香椿+鸡蛋

能润滑皮肤，促进大脑发育，有效保护肝，增强肝解毒能力，有效预防动脉硬化。

2、香椿+糯米

能补虚、补血、益气、健脾，增进食欲，治疗恶心、腹泻、气虚、气短、乏力等症状，有效缓解尿频。

能有效预防骨质疏松、乳腺癌，还能预防心脑血管疾病，抗血栓，能促进大脑的生长发育。

4、香椿+土豆

能补充人体所需的营养，并能促进胃蠕动，有利于排便，还能促进水分消肿、减肥、美容护肤。

5、香椿+大豆

凉拌香椿怎么做好吃

凉拌菜简单的方法1

香棒洗净入开水中焯两分钟至变成绿色

3、香椿+豆干

焯好的香椿入凉水中浸泡五分钟

挤掉水份后切去根蒂

热油爆香蒜末

下入干辣椒

关火下入香椿

加入盐

加入香油拌开即可装盘

恭喜你 ，做好咯，慢慢享用美食吧！

香椿苗怎么拌凉菜

凉拌菜简单的方法，凉拌看似简单，作起来又需要一定的技术含量，非常的美味，是餐桌上不可缺少的下饭菜，凉拌也分为生拌、熟拌两种，看看凉拌菜有哪些简单的方法吧。

首先香椿苗洗净焯水后用凉水过凉，淋干水分待用。其余各种配料根据自己的口味拌好。将拌好的配料倒入香椿苗拌匀，淋入适量橄榄油即可，而且对于人体也有很 凉拌土豆丝好的食用价值。

各式凉拌菜的做法大全

用料：黄瓜1根，松花蛋3个，蒜5瓣，生抽1/2汤匙，食盐1茶匙，陈醋1汤匙，白糖1/2茶匙，芝麻油1茶匙，鸡粉1/2茶匙，辣椒油1汤匙

各式凉拌菜的做法大全

2、你也可以把腌制好的香椿泡在水里，然后和豆腐一起煮。这种吃法也很好吃。

各式凉拌菜的做法大全，在炎热的夏季，凉拌菜是大家喜欢吃的美食，这样的凉拌菜不仅制作方法简单，吃起来也是非常美味的，令连忘返，下面为大家分享各式凉拌菜的做法大全。

各式凉拌菜的做法大全1

方法：1、黄瓜洗净用盐水浸泡15分钟，黄瓜用刀背拍碎块，皮蛋切瓣，蒜头剁碎末2、各种调味料(生抽、盐、陈醋、白糖、麻油、鸡粉和辣椒油)混合，皮蛋和拍黄瓜摆盘，撒上蒜末3、淋上调味料即可上桌享用

用料：香椿1小把，豆腐1块，食盐1茶匙，香油1/2汤匙

方法：1、香椿洗净用开水烫一下，变绿后沥干水2、切成香椿碎，豆腐切成小丁后，放入开水锅中焯一下，捞出沥干水(焯的时候加适量盐)3、豆腐丁和香椿碎都放入大碗中，加少许盐和适量香油，拌匀即可

方法：1、切去根部，清洗干净，切段;粉丝用凉水泡软;烧一大锅水，水开后放进，加入油、盐，水再次煮开即可捞起放进准备好的'凉开水里2、烫过的水继续用来烫粉丝3、把烫熟的粉丝和捞起，沥干水分，装进大碗里，淋入麻油、加入蚝油，用筷子拌匀，撒上红椒粒和杏仁碎装饰即可

用料：海带丝50克，胡萝卜50克，香菜1棵，蒜5克，香醋1/2汤匙，生抽1/2汤匙，白糖1/2茶匙，食盐1茶匙，植物油1.5汤匙，干辣椒3个

用料:金针菇适量,柿子椒适量,红椒适量,葱少许,蒜适量,生抽少许,醋适量,香油适量,白砂糖少许

方法：1、水烧开，先放入金针菇、青椒红椒丝烫30秒，捞出2、将捞出的1料放入冰水里浸泡半分钟3、1.5勺生抽、1勺醋、小半勺糖和蒜蓉充分拌匀成湿料，将2料捞出，轻轻挤干水分放入拌匀，上桌前滴几滴麻油即可

用料：莴笋300克，食盐1小勺，白糖1小勺，红尖椒3个，花椒1小勺，醋1小勺，生抽1小勺，蒜2瓣，植物油适量

方法：1、莴笋去掉老皮，取比较嫩的部位，大蒜去皮，剁成蒜茸;嫩莴笋用刮皮刀，刮出条状2、加入盐，搅拌均匀，腌制5分钟;沥干水分，放入盘中3、取一碗，加入蒜茸、醋、生抽和少量的糖搅拌均匀成料汁;锅中注入油，下入花椒辣椒爆香4、将椒油趁热炝入料汁中，搅拌均匀;将炝好的料汁，均匀的撒在莴笋条上即可

用料：苦瓜1个，干辣椒2个，花椒8粒，大蒜2瓣，白糖5克，食盐适量，色拉油15毫升

方法：1、将苦瓜洗净，纵向剖成两半，去掉瓜瓤和瓜子，斜切成2mm厚的薄片。干辣椒切丝，大蒜拍破切碎备用2、锅中倒入清水，大火烧滚后放入苦瓜片和少许盐，汆烫片刻后捞出，立即用凉水过凉，沥水后放入盘中，加入白糖、蒜末和少许盐拌匀3、大火加热炒锅中的油，放入花椒煸香，再放入辣椒丝后迅速将油淋在苦瓜上即可

用料：尖椒2个，葱1棵，虾皮1把，香菜2棵，红椒1/2个，醋1/2勺，香油适量，酱油1勺，鸡精少许，食盐1/3勺

方法：1、虾皮用水清洗一下，控干水分，葱、尖椒、切细丝，香菜切段2、将所有食材放入一个容器中3、加入调料拌匀后装盘

用料：樱桃萝卜300克，蒜5瓣，酱油2勺，醋4勺，食盐1/2勺，白糖1/2勺，辣椒油1勺，花生粉1勺

方法：1、樱桃小萝卜去茎叶，洗净，用刀拍裂，也不用太碎2、蒜拍几下，切碎末，放入碗中，加凉拌酱油2汤匙，醋3-4汤匙，盐1/2汤匙，糖1/2汤匙，辣椒油1汤匙，花生粉1汤匙拌匀，做成凉拌汁3、倒在拍裂的萝卜上，拌匀，入冰箱冷藏，腌制20分钟即可

用料：150克，洋葱半个，柿子椒半个，红椒半个，花椒1小勺，干辣椒2个，食盐1克，生抽1小勺，醋1小勺，植物油1大勺

方法：1、洋葱，青红椒洗净切丝;木耳过滚水焯一下2、把干辣椒剪碎，和花椒一同放入勺子，加入油，放火上至出椒香味3、把木耳，洋葱，青红椒和料汁(盐，生抽，醋)搅匀，倒入煸香的油，翻均匀即可

各式凉拌菜的做法大全2

食材

黄瓜 2根

变蛋 3-4个

大蒜 适量

姜 适量

食用盐 适量

生抽 适量

辣椒油 适量

鸡粉 适量

白糖 适量

陈醋 适量

方法/步骤

首先我们准备一下食材，黄瓜2根，变蛋3-4个，大蒜适量，姜适量，如果没有变蛋可以用皮蛋来代替，调料准备了食用盐，生抽，辣椒油，鸡粉，白糖，陈醋

黄瓜洗净用刀拍块，这个根据个人爱好吧，用到切块也行，

变蛋剥皮，用水冲洗一下，不然吃的时候会有点味道，然后切块备用。

大蒜薄皮，和姜一起切末备用。

将切好的黄瓜，变蛋，姜末蒜末放在一起，倒入适量食用盐，鸡粉，少量白糖，陈醋，生抽，辣椒油，搅拌均匀就可以了。

有的人比较喜欢吃荆芥，也可以放适量荆芥菜放进去，味道会更好。

各式凉拌菜的做法大全3

卷心菜500克、酱油25克、香油2.5克、白糖5克、食盐1克。

将卷心菜剥去外帮洗净，切成一寸长、半寸宽的碎段。

放入开水中煮两三分钟捞起，不可过度，沥去水放在碗中，将酱油、香油、白糖、食盐均匀拌好即可。

总结如下。

比较喜欢吃凉拌菜，家常凉拌菜素菜有哪些？该如何制作？

家常的凉拌素菜，凉拌腐竹；腐竹需要提前用水泡好，然后把木耳香菜胡萝卜切碎备用，在一个碗里面放入蒜末，醋，糖盐生抽香油和辣椒油，这些都可以依据自己的个人口味添加，调成料汁之后，把1、拌洋葱头腐竹放入水中煮熟，然后再挤干水分，把胡萝卜木耳等放入水中煮熟，食材放入刚刚调好的料汁当中，拌匀即可以食用了。

凉拌青瓜原料：卷心菜半斤、酱油五钱、香油五分、白糖一钱、食盐二分，凉拌木耳，凉拌金针菇，凉拌海带丝，凉拌萝卜，等等都很好吃，只需要把素菜焯水，然后加入自己喜欢的调料就可以了。

比如凉拌胡萝卜，凉拌黄瓜，凉拌大头菜，凉拌白菜。把这些原料处理好，然后加入捣碎的蒜末搅拌一下就行。

凉拌黄瓜，凉拌西红柿，凉拌金针菇。通常都是加入葱姜蒜末，然后撒上一层热油就行了。

香椿芽怎么凉拌

方法：3、 切去根部，清洗干净，切段;粉丝用凉水泡软;烧一大锅水，水开后放进，加入油、盐，水再次煮开即可捞起放进准备好的凉开水里2、烫过的水继续用来烫粉丝3、把烫熟的粉丝和捞起，沥干水分，装进大碗里，淋入麻油、加入蚝油，用筷子拌匀，撒上红椒粒和杏仁碎装饰即可

我们的饮食文化是很博大精深的，人口的众多，地域的不同，造成了我国多种文化的汇合，同一种食材，在不同的地方，就会有不同的制作方法，香椿芽就是这一、香椿腌成咸菜后怎么吃样一种食材，很多人都很喜欢吃香椿芽，今天就来说一说香椿芽要怎么凉拌。

很多人都喜欢吃凉拌菜，认为凉拌菜制作起来很简单，很容易上手，吃起来也好吃，能程度上吃到食材的原味，不仅如此，从功效作用营养价值这一方面来看，因为对食材的损害程度不是很高，因此相较于对同一食材其他的烹饪手法，凉拌着吃可以吸收到这一食材多的营养成分，香椿芽这一食材，就是很多人都喜欢吃的食物之一，那么如果想吃凉拌香椿芽的话，我们应该怎么作呢?首先步是把香椿芽按可食用大小先掰开，然后清水冲洗干净，烧一锅水，等水开了之后，把香椿芽扔进去焯个水，等到香椿芽的叶子在水里变成绿色的时候，并且此时香椿芽的香味已经开始弥散开的时候，就可以关火，把这个香椿芽从水里捞上来，准备一盆凉水，把捞上来的香椿芽放进去拔一拔，一会之后就可以将其拿出来，把水分挤挤干净，然后切成小粒状，放一旁。将事先准备好的盐拿出来，均匀的洒在切成颗粒状的香椿芽上面，然后均匀的搅拌二者，等搅拌个不多的时候，覆盖一层保鲜膜在上面，然后放到冰箱冷藏里面冷藏，或者是放在温度较低的地方，是这样静置一个小时之后再吃，或者是立刻也可以吃。味道都是不错的，香椿芽的营养十分丰富，很多人都喜欢其功效与作用，建议大家尝试着这么做做看。

香椿芽是个很简单的食材，但因为其口味口感的独特，喜欢吃的人很喜欢吃，不喜欢吃的人吃得过一次，就再也不想再看到香椿第二眼，上文就叙述了，香椿芽应该要怎么凉拌这一问题，希望对大家有所帮助，大家可以买一些回来吃吃看。

凉拌酸辣香椿的家常做法怎么做好吃

3、炸着吃

凉拌酸辣香椿的做法

1.去掉椿的老头结 ，清理干净了，锅里烧开水 加入盆里淹没椿叶 烫到变色， 一分钟就好了，除掉椿叶上的灰尘卵，据说可以去除椿内的部分亚销盐…

3.泡10分钟够了，捞方法：1、海带丝提前用清水泡至1小时，胡萝卜洗净切成丝，香菜洗净切成寸断大蒜去皮，剁成碎放入小碗中，加入生抽、香醋、白糖和盐2、锅中注水，烧开下入海带丝和胡萝卜丝焯水，捞出放入冷水中冲凉，再捞出沥干水分3、另起锅注入油烧热爆香辣椒，趁热将辣椒油炝入蒜料中，将调料倒入海带丝和胡萝卜丝中，加入香菜拌匀即可出椿拧干水分，切成小段或是切细末都好

4.装盘后 洒芝麻 酱油 椒盐 水豆豉 辣椒圈 少许熟香油 加块乳腐更好 吃时拌匀…配米饭好好吃的

凉拌菜简单的方法

香辣味，醇香味都可以哦。

凉拌菜简单的方法

2.到出烫椿的开水，冲凉水泡椿，

方法：1、 黄瓜洗净用盐水浸泡15分钟，黄瓜用刀背拍碎块，皮蛋切瓣，蒜头剁碎末2、各种调味料(生抽、盐、陈醋、白糖、麻油、鸡粉和辣椒油)混合，皮蛋和拍黄瓜摆盘，撒上蒜末3、淋上调味料即可上桌享用

用料：香椿1小把，豆腐1块，食盐1茶匙，香油1/2汤匙

方法：2、 香椿洗净用开水烫一下，变绿后沥干水2、切成香椿碎，豆腐切成小丁后，放入开水锅中焯一下，捞出沥干水(焯的时候加适量盐)3、豆腐丁和香椿碎都放入大碗中，加少许盐和适量香油，拌匀即可

用料：海带丝50克，胡萝卜50克，香菜1棵，蒜5克，香醋1/2汤匙，生抽1/2汤匙，白糖1/2茶匙，食盐1茶匙，植物油1.5汤匙，干辣椒3个

方法：4、 海带丝提前用清水泡至1小时，胡萝卜洗净切成丝，香菜洗净切成寸断大蒜去皮，剁成碎放入小碗中，加入生抽、香醋、白糖和盐2、锅中注水，烧开下入海带丝和胡萝卜丝焯水，捞出放入冷水中冲凉，再捞出沥干水分3、另起锅注入油烧热爆香辣椒，趁热将辣椒油炝入蒜料中，将调料倒入海带丝和胡萝卜丝中，加入香菜拌匀即可

用料:金针菇适量,柿子椒适量,红椒适量,葱少许,蒜适量,生抽少许,醋适量,香油适量,白砂糖少许

方法：5、 水烧开，先放入金针菇、青椒红椒丝烫30秒，捞出2、将捞出的1料放入冰水里浸泡半分钟3、1.5勺生抽、1勺醋、小半勺糖和蒜蓉充分拌匀成湿料，将2料捞出，轻轻挤干水分放入拌匀，上桌前滴几滴麻油即可

用料：莴笋300克，食盐1小勺，白糖1小勺，红尖椒3个，花椒1小勺，醋1小勺，生抽1小勺，蒜2瓣，植物油适量

方法：6、 莴笋去掉老皮，取比较嫩的部位，大蒜去皮，剁成蒜茸;嫩莴笋用刮皮刀，刮出条状2、加入盐，搅拌均匀，腌制5分钟;沥干水分，放入盘中3、取一碗，加入蒜茸、醋、生抽和少量的糖搅拌均匀成料汁;锅中注入油，下入花椒辣椒爆香4、将椒油趁热炝入料汁中，搅拌均匀;将炝好的料汁，均匀的撒在莴笋条上即可

用料：苦瓜1个，干辣椒2个，花椒8粒，大蒜2瓣，白糖5克，食盐适量，色拉油15毫升

方法：7、 将苦瓜洗净，纵向剖成两半，去掉瓜瓤和瓜子，斜切成2mm厚的薄片。干辣椒切丝，大蒜拍破切碎备用2、锅中倒入清水，大火烧滚后放入苦瓜片和少许盐，汆烫片刻后捞出，立即用凉水过凉，沥水后放入盘中，加入白糖、蒜末和少许盐拌匀3、大火加热炒锅中的油，放入花椒煸香，再放入辣椒丝后迅速将油淋在苦瓜上即可

用料：尖椒2个，葱1棵，虾皮1把，香菜2棵，红椒1/2个，醋1/2勺，香油适量，酱油1勺，鸡精少许，食盐1/3勺

方法：8、 虾皮用水清洗一下，控干水分，葱、尖椒、切细丝，香菜切段2、将所有食材放入一个容器中3、加入调料拌匀后装盘

用料：樱桃萝卜300克，蒜5瓣，酱油2勺，醋4勺，食盐1/2勺，白糖1/2勺，辣椒油1勺，花生粉1勺

方法：9、 樱桃小萝卜去茎叶，洗净，用刀拍裂，也不用太碎2、蒜拍几下，切碎末，放入碗中，加凉拌酱油2汤匙，醋3-4汤匙，盐1/2汤匙，糖1/2汤匙，辣椒油1汤匙，花生粉1汤匙拌匀，做成凉拌汁3、倒在拍裂的.萝卜上，拌匀，入冰箱冷藏，腌制20分钟即可

用料：150克，洋葱半个，柿子椒半个，红椒半个，花椒1小勺，干辣椒2个，食盐1克，生抽1小勺，醋1小勺，植物油1大勺

方法：10、 洋葱，青红椒洗净切丝;木耳过滚水焯一下2、把干辣椒剪碎，和花椒一同放入勺子，加入油，放火上至出椒香味3、把木耳，洋葱，青红椒和料汁(盐，生抽，醋)搅匀，倒入煸香的油，翻均匀即可

老冰糖糯米莲藕

原材料：

连藕2节调味品：檽米老冰糖大枣枸杞纯蜂蜜。

作法：

1.先淘檽米，洗完放1小时之上（要让米充足泡大，那样非常容易煮开）。2.洗干净藕，2端不必切，去皮（可以不剥）。

3.将藕的密闭式的一边切下一块，刚开始灌檽米。用筷子灌，一边灌，一边用筷子默默，千万别用力灌大半天再戳，不然下面松，上边太紧就不好了，煮出去下边没有米的。一定要灌严密了。

4.用4-5根木签把割下来的小外盖固定不动在原来地方。

5.藕入锅，凉水吞没藕节，200克老冰糖放进。慢火煮1小时后，放檽米再煮1-2钟头（一定要常常翻一翻下边，非常容易煳，如糊了就不要在翻煳底了，不然，藕粥就不好喝了）。

6.3小时后熄灭，把藕制冷，放进冷藏室，第2天取出切成片，下边垫藕粥，上边淋纯蜂蜜就狠狠搓了（一定要冷冻一下子，更甜更爽口）。

7.天冷，藕粥就可以放到外边，无须冷冻，早晨起来装一碗能够立即吃，或是用微波炉一点儿，有莲藕粉檽米的芳香，甜爽爽口，分毫不油腻，很好吃的。

原材料

大土豆一个，小米辣两个，香莱，麻椒油少量，生抽酱油少量，盐，味精

作法

1、土豆削皮洗净切成细丝，自来水多洗哈。小米辣洗净切圈。

2、锅中兑水煮沸，再把炒土豆丝装进去煮个2分钟上下（由于是丝不可以煮久了，久了就软了，马铃薯要松脆的），捞起来用凉白开水浸哈，摆盘。

3、再把小米辣、香莱、麻椒油、盐、味精、少量生抽酱油放到炒土豆丝上。

4、锅中下油，等油热7成时淋在炒土豆丝上，再用筷子调合匀称就可以。

拌包心菜

原材料:

包心菜斤半生抽五钱芝麻油五分白砂糖一钱食用盐二分

作法:

1、将包心菜剥掉外帮洗净，割成一寸长、半寸宽的碎段。

2、入沸水中煮三四分钟捞出，不能过多，沥去水放到碗中。

3、将生抽、芝麻油、白砂糖、食用盐加入拌和匀即好。除此，还可添加虾米音乐、豆腐干、青小辣椒丝，调以醋，制成糖醋味包心菜

拌黄豆芽

黄豆芽二斤丝瓜二两食盐五钱葱丝二钱姜片二钱醋五钱芝麻油一钱

1、将黄豆芽拣去残渣洗净，入沸水锅中焯熟(留意不必太过焯软)，捞起来控去水；

2、丝瓜洗净割一片，再切成细丝，撒上食盐，添加葱丝、姜片翻拌，终浇上醋、芝麻油盛盘就可以。如添加泡软的腐干丝、粉丝即成黄豆芽拌三丝。

凉拌菜简单的方法3

有很多菜都可以做凉菜，都比较简单好做。也可以做凉拌菜，做起来也很好吃，还能够清除血管垃机，是健康的凉菜之一。

工具/原料

方法/步骤

准备好，吃多少做多少。

然后用水泡发，自来水就可以，不需要用热水；然后冲洗干净，备用。

煮锅里放水煮开，倒入泡发好的煮熟。

煮好后沥干水，放凉备用。

把大蒜切末。

准备一个小碗，放半勺糖，2勺醋，一勺生抽，一点点盐，放大蒜末和半勺辣椒油；然后搅拌均匀。

把调好的调料汁倒入上拌匀，就可以开吃啦。

注意事项

自然泡发，用冷水一般20分钟就可以泡发好。

香椿芽怎么凉拌

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腌制，蘸酱吃。2.可以拍

上蒜泥，醋，绊着吃。3.

香椿芽拌海米凉拌菜，是将初步加工和焯水处理后的原料，经过添加红油、酱油、蒜粒等配料制作而成的菜肴。根据红油的分类一般可分为香辣、麻辣、五香三大类。。

这个很简单呢，

只要把它清洗干净，

水分沥干

，然后就可以拌上，

自己喜欢的，佐料。

麻辣味呀，或者说，