止咳润肺的枇杷膏原材料来自于 止咳润肺的枇杷膏原材料是

枇杷膏是用枇杷做的还是枇杷叶 枇杷膏的制作方法

枇杷膏用于止咳是非常好的，要是做这个枇杷膏的话是用枇杷做比较好还是用枇杷叶做比较好？枇杷膏的制作方法有哪些的？

止咳润肺的枇杷膏原材料来自于 止咳润肺的枇杷膏原材料是

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枇杷膏是用枇杷做的还是枇杷叶

市面上主要有两种枇杷膏，一种是由枇杷果肉、冰糖熬制而成的，这种枇杷膏甜度较高，很是甜腻，另一种就是用枇杷叶、川贝等多种中材熬制而成，因此有些枇杷膏确实是用枇杷叶子做成的，并且会搭配其他中熬制，并且止咳效果较好，具有更好的价值。

枇杷膏的制作方法

枇杷膏是用枇杷的果实或者叶子熬制而成的止咳剂，有清肺润燥、止咳化痰的作用。制作枇杷膏的时候还可以添加川贝、麦冬等材，可以获得不同的疗效。枇杷膏主要用于调理季节更替引起的肺热咳嗽或者风热感冒，但不能代替物治疗其他疾病。

，一种是用果实做枇杷膏，另一种是用枇杷叶做枇杷膏枇杷膏的做法主要有两种，一种是用果实做枇杷膏，另一种是用枇杷叶做枇杷膏。如果是用果实来做的话，要先将果实清洗干净，然后去掉皮和籽，将果肉放置在碗里。再准备一个柠檬，将柠檬的汁水挤到果肉中。还需要准备冰糖，冰糖和枇杷的比例是二比一。将冰糖和果肉混合搅拌在一起，腌制30分钟。将腌制的好果肉倒进锅里煮，煮的时候要不停的搅拌，可以按需求放入麦冬粉或者川贝粉。等到果实变得不成形而且浓稠变色之后，就可以用器皿盛起来保存。正常情况下，冷藏保存的有效期可以达到1个月。

如果是用枇杷叶做枇杷膏的话，也是先将叶子洗干净，然后用榨汁机搅碎，将碎叶子和红糖或者冰糖一起煮，一边煮一边搅动，等到浓缩变色之后就可以盛出保存。

枇杷膏和秋梨膏的区别

枇杷膏和秋梨膏都是常见的润肺止咳膏方，因为两者原料、性、功效有所别，不能盲目地说哪个更好。从止咳效果来说，枇杷膏强于秋梨膏，它可以适用于多种咳嗽症状。而秋梨膏的作用更偏于润肺，比较适合肺虚久咳者、经常吸烟等人群服用。

1.原料别：秋梨膏的主要原料是精选的秋梨，或鸭梨、雪花梨等，然后再辅以其他止咳、润肺、祛痰的中材，如生地、胖大海、麦冬、贝母、蜂蜜等。枇杷膏的主要原料是枇杷老叶，也有人会用新鲜的枇杷果实来制作枇杷膏，然后加以麦冬、川贝、莲子、红枣等养阴润肺的中材。

2.性别：梨的性本就较为寒凉，再辅以其他清热材，所以秋梨膏的性偏寒，有脾胃虚寒、风寒感冒、溏泄的人群不宜服用。枇杷膏的性属于性平，带些许凉，相对于秋梨膏性会更平和，大多数体质的人都是可以吃的，但是有寒咳、风寒感冒的人还是少吃。

3.功效别：秋梨膏具有润肺止咳、生津利咽的功效，适用于阴虚肺热之咳嗽喘促、痰涎粘稠、胸膈满闷、口燥咽干、烦躁声哑等症，对肺热久嗽伤阴者尤佳。枇杷膏中含有苦杏仁甙，能够润肺止咳、祛痰，更适用于治疗各种咳嗽，另外，枇杷膏还具有促进消化、止渴解暑的作用。

枇杷膏是吗

枇杷膏是枇杷的叶子通过炮制后制作的膏状物。有清泻肺热的作用，可以用于日常的保健，但是体寒的患者以及寒痰咳嗽的患者应避免服用。一般的咳嗽患者会选择川贝枇杷膏，因为单纯的枇杷膏可以降肺热，但是止咳的力量比较弱，而川贝枇杷膏可以润肺化痰、止咳平喘、生津补气、调心降火等作用，可以治疗伤风咳嗽、痰多气喘等问题。

枇杷膏的正确食用方法 枇杷膏的原材料

枇杷是我们大家很多人都吃过的一种水果，所以对于枇杷膏我们大家也都是很了解的，但对于其服用方法是需要注意的，那么枇杷膏的正确食用方法？枇杷膏的原材料？

枇杷膏的正确食用方法

枇杷膏一般建议直接吞服效果，不能立即喝水，否则会减轻效。一般一天吃2次到3次，的喝三次就可以了。并且要注意，不要吃辛辣的食物，注意吃清淡一些，均衡饮食，并注意适量运动。枇杷膏属于凉润性质，如果吃太多，可能反而会生痰。例如有些人的脾胃比较弱，如果吃太多枇杷膏，可能会因为脾胃无法代谢、蠕动变慢而生痰。枇杷膏对风热感冒引起的燥热咳嗽有明显的疗效。 这种咳嗽病人的特点是，咳痰黏稠而黄、鼻塞、鼻流黄涕。 若风寒感冒初起不可服用。

枇杷膏的原材料

5斤枇杷，1斤左右的冰糖，5g川贝粉。将枇杷去皮去核，如果有搅拌机就让果肉放入打碎。然后在锅里放点水，把冰糖化开，将枇杷和川贝下锅熬，如果事先没有用搅拌机打碎的话，就需要不停的搅动将枇杷慢慢熬烂。大概熬3~4个小时，将枇杷的水分慢慢熬干，越稠越好。等冷却后用密封罐装起来，藏在冰箱里，保存上一两年是没问题的。等到秋季或者平时，家人有咳嗽或觉得喉咙干涩时，取一点加水泡开喝，能够润肺止咳、祛痰，另外还可增进食欲，帮助消化，止渴解暑，预防感冒之效。用小玻璃瓶来装，取用时方便，另外，做枇杷膏的枇杷选择一般的就可以了，其实不论贵或便宜，枇杷的营养成分是一样的。

枇杷膏冲水喝还是直接吃

直接服用和冲水服用都行，这主要取决于枇杷膏的成分。若是由枇杷果肉、冰糖制成的枇杷膏，不建议直接喝，这种枇杷膏比较甜腻，含有丰富糖分，泡水饮用为宜，可以避免摄入大量糖分，不利于健康，并且这类的枇杷膏，用价值不大，食用只能起到起到补充能量、润肺的作用，平常也不适宜多吃，需要适量。如果是川贝、枇杷叶制成的枇杷膏，建议直接吞服，这种枇杷膏用价值较高，直接吞食可以使其附着在患者咳嗽、咽痒的病痛部位，起到较好的治疗效果，若采用冲泡送服的方法，很可能影响效的发挥作用。对于枇杷叶、川贝熬制的枇杷膏，一定要在医生的指导下进行服用，对用量的要求也需要听从医嘱，这样可以充分的发挥枇杷膏的用价值，同时又不会影响身体健康。

枇杷膏的副作用

枇杷膏具有清肺止咳和化痰的效果，对于受凉感冒或者上呼吸道感染引起的咳嗽咳痰有一定的治疗作用。但是患者如果长时间服用这种物，或者过多服用这种物的话，可能会对物产生一定的依赖性，也会出现腹痛或者腹泻的症状。服用物期间，饮食方面不要吃容易生痰或者油炸油腻性的食物。平时的时候如果是要少服用物，还是需要自己多注意保暖，防止受凉，出现感冒咳嗽的症状。

枇杷怎样制作枇杷膏

问题一：自制枇杷膏的做法 枇杷膏的做法 主料 枇杷 10000g 辅料 冰糖 3000g 步骤 1.这是自家种的枇杷，现摘现做，新鲜吧，哈哈 2.连枝一起满满二大桶哦 3.枇杷摘下后先去皮，洗干净漓干水。漓干水后的枇杷去枇杷核，也可以在去皮时去核，但我担心去核后里面洗不干净，所以就不嫌麻烦分二次做 4.将枇杷剥皮去核，放入锅中（一定要用不锈钢的锅才可以），弄好后将敲碎的冰糖（也可以按个人喜好来放冰糖，总之喝的时候都是要枇杷膏加开水来喝的）放入枇杷肉中，并和均匀。腌二个小时以上会发现枇杷肉中会出现很多果胶 5.将装有枇杷的锅大火烧，烧开（千万不要加水，枇杷本来就出了很多水了），之后小火搅拌(预防粘锅），一直搅拌到收水为止（热的时候还不是膏，待摊凉了就会成膏了。话说，我站着搅拌，站了两小时，站到腰都酸了，手都麻痹了，不容易吖~)。 6.提前把玻璃容器洗干净用开水烫一下杀菌晾干水，熬制好的枇杷膏放凉后倒入准备好的玻璃容器里，盖上盖子放冰箱内保存，据说可放上两三年呢

问题二：枇杷膏的制作方法 将枇杷去皮，去核。用果汁机打成果酱。放在锅里熬。熬的时候用小火，不断搅拌。这样才不会糊。熬到你觉得粘稠合适的时候放冰糖。冰糖的量根据个人口味吧。合适就可以了。三斤枇杷大概用一斤冰糖。熬一会冰糖化开就可以了。然后装罐密封。放在冰箱里。

还有一种方法，是卖枇杷的人说的。就是把枇杷去皮去核。然后放在瓶子里，加冰糖，蜂蜜搅拌均匀。密封存放就可以了。一般一斤枇杷三两糖。据说效果比熬制的要好。不过没有试过。

问题三：怎样制作枇杷膏？ 原料:新鲜枇杷,枇杷叶,枇杷花蕾,白糖,川贝,泉水.

制作方法:1,给枇杷去皮,剥核,洗枇杷嫩叶,枇杷花蕾

2,把枇杷叶和花放到锅里熬出汁来

3 ,把剥好的枇杷肉放进用枇杷花蕾和叶子熬出的大锅汁里熬烂

4,把锅里的熬烂的枇杷肉捞出放到过滤布里把肉过滤出来,浆留下

5,把枇杷浆重新放入大锅里熬,加入白糖和川贝

6,熬的过程要掌握火候和配量,等到稠感出来时冷却后捞出放进洗好的瓶子里

7,把装好枇杷浆的瓶子拿到专门的加工店里高温杀菌后加盖成成品,好了,整个过程就是这样了

(10斤的新鲜枇杷熬出来只能剩下一斤多也就是一小瓶.这种自家做的枇杷膏的保质期至少是三年,年代越久就越好,刚刚出锅的枇杷膏是不能吃的,太上火了,至少要等半年才能吃哦)

问题四：熬制枇杷膏怎么做? 主料：枇杷

配料：冰糖

教您熬制枇杷膏的家常做法，熬制枇杷膏怎么做好吃

1、这是我们当地的枇杷，买枇杷时顺便拍的。

2、留下小一点的五斤枇杷来熬枇杷膏。

3、把枇杷洗净去皮去籽剥出果肉来。

4、把剥好的枇杷果肉装入锅中。

5、开中火，放入冰糖开始熬制。

6、边熬边用勺把冰糖敲碎。

7、待冰糖开始融化，枇杷也开始出水，关小火继续熬制。熬制枇杷时要不时的用勺子搅拌，以免粘锅。

8、把锅里的枇杷水分熬干，颜色金莹剔透，即可关火。

9、放凉后装入干净的玻璃瓶中，密封好放入冰箱冷藏室。（吃的时候，舀上一勺加入温开水，搅拌均匀即可）

问题五：枇杷膏 枇杷膏是怎么制作的 将枇杷去皮，去核。用果汁机打成果酱。放在锅里熬。熬的时候用小火，不断搅拌。这样才不会糊。熬到你觉得粘稠合适的时候放冰糖。冰糖的量根据个人口味吧。合适就可以了。三斤枇杷大概用一斤冰糖。熬一会冰糖化开就可以了。然后装罐密封。放在冰箱里。

还有一种方法，是卖枇杷的人说的。就是把枇杷去皮去核。然后放在瓶子里，加冰糖，蜂蜜搅拌均匀。密封存放就可以了。一般一斤枇杷三两糖。据说效果比熬制的要好。不过没有试过。

问题六：枇杷膏怎么做好吃，自制枇杷膏的家常做法 用料

主料

枇杷适量

冰糖适量

自制枇杷膏的做法

1.枇杷洗净，去皮去籽

2.枇杷肉加冰糖，慢火熬煮成膏状即可。

问题七：如何自制川贝枇杷膏 这阴晴不定忽冷忽热的天气让很多小孩子适应不了。我家的小孩儿也很爱咳嗽。每次去看了医生要好一点，可是要不了多久却又反复了，真是伤透脑筋。而且去看医生那中又苦又难闻，别说是小孩就是大人都觉得难以下咽，真希望能找到一种既有效又好吃的东西来治咳嗽就好了。 无意间，我去买枇杷。我就在说买点枇杷来吃，不是说润肺的嘛 ，卖枇杷的老板告诉我说其实做成川贝枇杷膏效果更好，她还说熬制好了服用又好吃，又方便，有的人咳了好久都治好了。 抱着试一试的态度，我一下就买了十斤枇杷回家。然后又去买了100克川贝(店抓的告诉我一般一斤枇杷放10克川贝就可以了)，记着叫房的人给你捣成粉末状，越细越好，再去买了一斤冰糖。按照枇杷老板告诉我的，先把枇杷洗净，剥皮，去籽，然后再用手把枇杷尽量的捏碎，这样枇杷的水分就出来了，记住不用再另外加水，再放入冰糖，就可以上灶熬制了。 等枇杷烧开过后，就要守在一旁偶尔搅拌一下，以防生锅(熬制的容器是陶瓷的，不要用铁锅)，一般熬二十分钟左右水分就不多干了80%了，你可以看到锅里翻滚的不再是水泡，而是那种比较浓稠的泡泡。这里就可以加入川贝粉了，下川贝粉的时候要多搅拌，要不然容易成团，如果成团了就要想法把它分开，免得以后效果不均。这样再熬制十五分钟到二十分钟就可以了。如果你的枇杷水比较多可以适当把火开大一点，如果枇杷水比较少，就可以适当把火调小一点。放入川贝粉过后，因为枇杷水比刚开始时少多了，就需要在一旁不停搅拌，这时你会看到刚才还比较硬的枇杷慢慢的就变成糊状了，等看不到水分时，也就是枇杷不再翻滚，你可以看到成蜂窝状冒气时，枇杷膏就做成了。 这样等冷却下来时，就可以分装成两瓶，一瓶放在冷藏室(需要几天就吃完)，一瓶放在急冻室(以防变质，要吃再取几勺出来)。这样一年下来就无忧了，一开始有点咳嗽的时候早晚吃上一勺就OK了，我试了一下，效果还不错。 当然咳嗽除了效以外，我觉得主要的是靠养，所谓的养就是平时的穿衣非常重要，不宜穿得太厚，这样很容易背汗，引起感冒咳嗽。如果平时养得不得法，那再好的效果也平平。选择川贝的时候，不是越白越好，那是经过熏蒸过的，而是那种颜色稍微有点暗的比较好，是本色。

问题八：枇杷膏怎么做 食材用料

枇杷1000克相克食物

白糖100克相克食物枇杷膏的做法

枇杷膏的做法图解11.新鲜采摘的枇杷。

枇杷膏的做法图解22.去皮去核。

枇杷膏的做法图解33.用料理机打成果泥。

枇杷膏的做法图解44.倒入面包桶。

枇杷膏的做法图解55.加入白糖。

枇杷膏的做法图解66.按果酱程序，一个程序是不够的，因为这琵琶含有较多的水分，我用了两个程序，汁水收的越干，枇杷膏就越厚实。

枇杷膏的做法图解77.滴滴滴伴随着清脆的提示音，枇杷膏就完成啦。

问题九：自制川贝枇杷膏怎么做? 楼主，你好~！原材料：5斤枇杷，1斤左右的冰糖，5g川贝粉。(可加可不加)

将枇杷去皮去核，如果有搅拌机就让果肉放入打碎。然后在锅里放点水，把冰糖化开，将枇杷和川贝下锅熬，如果事先没有用搅拌机打碎的话，就需要不停的搅动将枇杷慢慢熬烂。

大概熬3~4个小时，将枇杷的水分慢慢熬干，越稠越好。等冷却后用密封罐装起来，藏在冰箱里，保存上一两年是没问题的。等到秋季或者平时，家人有咳嗽或觉得喉咙干涩时，取一点加水泡开喝，能够润肺止咳、祛痰，另外还可增进食欲，帮助消化，止渴解暑，预防感冒之效。

建议用小玻璃瓶来装，取用时方便，（大瓶子容易跑入太多空气，容易变质）另外，做枇杷膏的枇杷选择一般的就可以了，其实不论贵或便宜，枇杷的营养成分是一样的。

备注：还可以用榨汁机榨枇杷汁来熬膏，做法一样，枇杷渣用来熬枇杷酱也不错、抹面包，馒头都可以，还可以兑水当饮料喝。

问题十：川贝枇杷膏如何制作 如何做川贝枇杷膏的制作方法：

材料 枇杷叶5钱、川贝粉1~3钱、麦芽糖2~3大匙、洋菜粉1包(可不加 )调味料 蜂蜜1小匙作法一 枇杷叶倒入锅中，加4碗水熬汁，大火煮开後，改小火熬煮成2碗，去渣留汁作法二 将川贝粉放入枇杷叶汁和匀，再加入蜂蜜、麦芽糖，以小火熬成膏状即可作法三 亦可加入熟地、及其它中材备注 ＊有老人时常气喘或小朋友到夏末初秋的时候，时常喘得很厉害或鼻子过敏很厉害，都可以将枇杷膏大量的做起来。＊麦芽可以润肺、止咳，小朋友一咳嗽要忌饼乾、忌糖，因为痰就是糖的关系，所以糖会引痰，唯独麦芽、蜂蜜、冰糖不会有此现象。

枇杷膏做法

枇杷膏怎么做？

1、枇杷洗净去皮去核入不粘锅，不需要加水，小火慢慢熬。

2、期间加入冰糖或黄糖。

3、因为全程是用枇杷自己的汁水在熬制，容易糊锅。所以全程需要有人看着并搅拌。

4、熬煮2-3小时，煮到枇杷金黄软烂成泥，有少许小颗粒就可以了。也可以用勺子等给压烂帮助成泥。

5、枇杷膏体盛出到无水无油的干净容器密封，放置冰箱，能放置一个月左右。

6、需要的时候挖出来一勺冲水喝，镇咳止渴解暑。

小贴士：

1、想快点完成的，枇杷果肉直接打碎熬煮，半小时就好。

2、如果你买到的枇杷水分不是很足，煮的时候需要适当加些水，以不糊锅为准。

3、可以按照个人喜好加入百合、枸杞、雪梨、川贝等食材。

4、糖的量建议是枇杷的20%。

用冰糖和枇杷就可以做出好吃的枇杷膏

自制川贝枇杷膏的做法和比例

枇杷十斤，川贝母100克，一般一斤枇杷放10克川贝就可以了，川贝母捣成粉末状，越细越好，一对要选择无硫地道的七尊川贝母，再去买了一斤冰糖。

做法

先把枇杷洗净，剥皮，去籽，然后再用手把枇杷尽量的捏碎，这样枇杷的水分就出来了，记住不用再另外加水，再放入冰糖，就可以上灶熬制了。

等枇杷烧开过后，就要守在一旁偶尔搅拌一下，以防生锅(熬制的容器是陶瓷的，不要用铁锅)。

一般熬二十分钟左右水分就不多干了80%了，你可以看到锅里翻滚的不再是水泡，而是那种比较浓稠的泡泡。

这里就可以加入川贝粉了，下川贝粉的时候要多搅拌，要不然容易成团，如果成团了就要想法把它分开，免得以后效果不均。

这样再熬制十五分钟到二十分钟就可以了。

如果你的枇杷水比较多可以适当把火开大一点，如果枇杷水比较少，就可以适当把火调小一点。

放入川贝粉过后，因为枇杷水比刚开始时少多了，就需要在一旁不停搅拌。

这时你会看到刚才还比较硬的枇杷慢慢的就变成糊状了，等看不到水分时，也就是枇杷不再翻滚，你可以看到呈蜂窝状冒气时，枇杷膏就做成了。

这样等冷却下来时，就可以分装成两瓶，一瓶放在冷藏室(需要几天就吃完)，一瓶放在急冻室(以防变质，要吃再取几勺出来)。这样一年下来就无忧了，一开始有点咳嗽的时候早晚吃上一勺就OK了，我试了一下，效果还不错。

注意事项

当然咳嗽除了效以外，我觉得主要的是靠养，所谓的养就是平时的穿衣非常重要，不宜穿得太厚，这样很容易背汗，引起感冒咳嗽。

如果平时养得不得法，那再好的效果也平平。

选择川贝的时候，不是越白越好，那是经过熏蒸过的，而是那种颜色稍微有点暗的比较好，是本色。川贝是多年生草本植物，一般4年生7月采收的七尊川贝效果。

川贝枇杷膏怎么做？从川贝枇杷膏的名字，我们就可以猜得到它需要的原材料就是：川贝和枇杷。

大家都知道，川贝枇杷膏具有很高的用价值，有清热润肺，化痰止咳的效果。枇杷膏味道有点酸甜，具有促进食欲的效果。但是，高血糖和糖尿病的人就不能食用枇杷膏。

目前，市场上买的川贝枇杷膏也比较贵。其实，你只要花费几十元钱，在家也能做出枇杷膏来，而且自己做自己吃，也比较放心。川贝枇杷膏到底怎么做呢？需要掌握那些要点呢？今天，小析就给您仔细讲一讲。

食材：枇杷2000g、冰糖50g、川贝粉50g

具体步骤如下：

、在市场上买二斤枇杷回来，去掉皮和核，冲洗干净。

第二、枇杷清洗干净后，放入罐中，加入冰糖。切记，不要加水，因为枇杷本身就有很多的水份。煮的时候，要不停搅拌，避免冰糖粘锅，小火熬煮一个小时。

第三、等到枇杷变成糊状了，加入川贝粉，继续搅拌，直到枇杷膏滴入水中不会散开。

总之，枇杷熬制莫加水，变成糊状加川贝，滴入水中不散开，只要掌握这三个关键点，在家也能轻松熬制川贝枇杷膏了。

怎么样，你学会了吗？赶紧做给你的家人吧！

川贝枇杷膏是很常见的，这类物在疾病上有着很好的帮助，而且在对川贝枇杷膏使用上，也是比较简单，这样的物在改善咳嗽问题上有着很好的帮助，在春季的时候，嗓子有不适的都是可以选择川贝枇杷膏，那这样的物不仅可以购买，同时也可以制作，川贝枇杷膏的做法如何呢?

很多人对川贝枇杷膏的做法并不是很了解，它在制作上并不是很复杂，不过在制作前，需要对它的制作流程进行很好认识，使得制作的时候能够顺利进行。

川贝枇杷膏的做法：

1.枇杷去皮去籽，取出果肉，冲洗干净沥干水;把果肉放入料理机，打成果浆(不要加水)

2.将果浆倒入搪瓷锅，中火加热冒泡后，加入冰糖，改小火慢慢熬，需用木勺不停地搅拌

3.用勺子舀掉少许泡沫，水份快要熬干的时候，加入川贝粉继续熬一会儿，完全成为膏状即可。放凉后装入开水烫过的密封玻璃瓶，放入冰箱，需要吃的时候舀一勺直接食用。

枇杷美酒西瓜杯

材料：西瓜，枇杷叶，朗姆酒

做法：

1.西瓜瓤用搅拌机打成西瓜汁;

2.枇杷叶洗净。

3.西瓜汁加少量朗姆酒，放入枇杷叶。成了。

小诀窍

1、如果没有枇杷叶可以用薄荷叶替代。

2、喜欢吃冰品的朋友，还可以放入冰块。

以上就是对川贝枇杷膏的做法详细介绍，在制作它的时候，都是可以根据以上方法进行，那在制作川贝枇杷膏的时候，要注意要适量的进行，不宜制作的太多，同时在每次吃川贝枇杷膏的时候，不能吃的太多这点也是要注意的。

准备材料：

枇杷：5斤。

老冰糖：1.5斤。

川贝：5克。

做法：

枇杷洗净。削掉外皮，熟透的果子外皮可以轻松剥掉。去掉果核，把果肉之外的异物都清理干净，以免影响口感。

把枇杷果肉倒入锅里，要用不粘锅。放老冰糖。开小火，用铲子翻动以免粘锅。满满就煮出水了。一边翻动一边把果肉捣碎。大概20分钟，冰糖融化。

60分钟之后，枇杷块熬煮成了小块，汤汁也变浓稠了，这时放入川贝粉，小火继续熬。

再过一个小时，果肉煮烂，水分基本上没有了，成了非常粘稠的状态。关火冷凉。

玻璃瓶洗净，在开水里烫一下，控干水分。把枇杷膏装进去，盖好盖子，放冰箱冷藏保存。因为自己做的没有放添加剂，常温下能放一个月左右。冰箱冷藏能放2-3个月。保存的时候注意不能沾生水，吃的时候用干燥的勺子挖。如果发霉就不能吃了。

吃的时候，挖一勺，用温开水化开即可。

材料：枇杷3斤、枇杷叶30克、川贝粉10克、冰糖克、清水适量。

做法：将枇杷洗净去皮，把枇杷核取出。枇杷叶洗净放在纱袋里(防止枇杷叶上的毛跑出来)，枇杷叶和枇杷核加清水大火烧开后转小火熬半个小时。熬水的期间把枇杷果肉用料理机打成泥。熬好的枇杷叶水过滤掉枇杷叶和核，加入枇杷泥、冰糖，大火煮开后转小火熬。水沸后会有浮沫，要捞掉。水分蒸发一半了以后加入川贝粉，搅拌均匀，继续小火熬。最终熬到浓稠的状态就可以出锅装瓶了。

功效：川贝枇杷膏对风热感冒引起的燥热咳嗽有明显的疗效。这种咳嗽病人的特点是，咳黏稠的黄痰、鼻子塞、流黄鼻涕。如果病人的咳嗽是由于感受风寒引起，则不宜服用川贝枇杷膏，因为服用后可以导致病情加重。再有就是糖尿病病人应该禁止服用；患有的肝病、肺病、肾病等慢性疾病的人群也不宜自行乱用川贝枇杷膏，如果感冒咳嗽，用前应该先咨询医生，并在医生指导下正确服用。

金秋时节好吃枇杷，教你在家自制川贝枇杷膏，止咳效果看得见

入秋以来气温逐渐下降，昼夜温逐渐增大，加上雾霾，很多人都出现了喉咙干痒、肿痛、咳嗽痰多等症状。

这时候就很适合吃点枇杷了，因为其中含有大量苦杏仁甙，能帮助滋阴润肺、清咽润喉。除了新鲜的枇杷果，香甜可口的枇杷膏和枇杷果酱也是很好的选择，一年四季都可以吃到。因为枇杷不易运输，如果当地没有枇杷种植，又想吃到完好的枇杷果肉的话，罐头枇杷是方法。

枇杷是一种非常受大众喜欢的水果之一，它营养丰富，柔软多汁，甜酸可口；明代医学家李时珍在《本草纲目》中记载：“枇杷乃和胃降气，清热解暑之佳品良。”枇杷因其神奇功效被评为“果之冠”“果中之皇”，历史上常被作为贡品。

此外，枇杷还含有多种维生素、微量元素等，营养丰富。其中的有机酸，还能消化腺分泌，帮助消化吸收。

今天就给大家介绍一下家庭自制川贝枇杷膏的做法，首先准备原材枇杷500g，冰糖200g，川贝粉3g，蜂蜜400个g，柠檬半个。

制作步骤如下：

1. 将枇杷洗净剥皮去核，一分为二放入干净容器中备用；需要注意的是，枇杷汁极易染色，注意剥皮的时候一定要戴好手套，否则指甲染色后不易洗去。

2. 取半个柠檬挤汁去籽后，再把柠檬汁倒入到琵琶肉中，搅拌均匀；这样做可以增加枇杷膏的口感，味道会很好。

3. 枇杷肉和柠檬汁混合后，把敲碎的冰糖加入搅拌均匀，腌制一会；冰糖的可以选择糖，口感更好，营养更高；腌制时间大概是一个小时。

4. 等到枇杷腌制好以后，连同果肉和汁一起倒入不粘锅中，先用中火煮开，然后转小火慢慢熬制；熬制过程中一定要用勺子搅拌以免粘锅；

5. 等到枇杷煮至较浓稠时，就可以把准备好的川贝粉到入了，然后再一次搅拌均匀；搅拌均匀后继续熬煮，大概再熬5分钟即可关火。

6. 把枇杷膏放凉至60℃左右，就可以把蜂蜜加入搅拌均匀；等到完全凉透之后，再把枇杷膏装入干净无水无油的密封容器中，密封好以后就可以放在冰箱冷藏保存了。

7. 想喝的时候就拿出来用干净的勺子，舀出来用温水化开即可，一杯美美的枇杷水就做好了。

这种做法非常传统，也是比较简单易学的。只要做好后密封保存，其实能放比较长的一段时间，如果家里有老人小孩咳嗽的话，也是可以喝上一些，有很不错的止咳润肺效果。

如果大家嫌麻烦的话，也可以买市面上的成品。比如我们的这款蕙润堂枇杷膏，采用地道枇杷和金桔、蜂蜜等，经过选、制、洗、泡、煎、熬、虑、收等八道古法制作而成。不加其他食材，保证原汁原味。闲暇时间给自己泡一杯，喝出清爽好嗓子，你不试一下吗

熬制枇杷膏的做法介绍如下：

原料：枇杷500g、糖200g、蜂蜜400g、柠檬半个。

1、将枇杷洗净剥皮去核，果肉放入干净容器中备用。如果需要加入金桔，可将金桔一分为二，去籽后与剥好的枇杷果肉放在一起。（枇杷汁极易染色，并且染色后不易洗去，此步骤可提前带上手套完成。）

2、取半个柠檬去籽，挤出柠檬汁，将柠檬汁加入剥好的枇杷果肉里。这一步可以有效防止枇杷果面氧化，并且味道也会更加酸甜可口。

3、将敲碎的冰糖倒入混合了柠檬汁的枇杷果肉内，充分搅拌均匀后腌制一小时。

4、将腌制好的枇杷果肉连同腌制出来的果汁一同倒入锅中，中火煮开后开小火继续煮，过程中注意要不停翻拌，防止糊锅。

5、当枇杷熬制粘稠时关火冷却（需要加入川贝粉的朋友，在枇杷膏稍微粘稠时即可加入川贝粉，充分搅拌均匀后继续煮5分钟即可关火）。

6、将枇杷膏冷却至60℃左右，即可加入提前准备好的蜂蜜。如果不想加入蜂蜜的朋友，也可以增加糖的用量。

如何自制枇杷膏

问题一：如何自制川贝枇杷膏 这阴晴不定忽冷忽热的天气让很多小孩子适应不了。我家的小孩儿也很爱咳嗽。每次去看了医生要好一点，可是要不了多久却又反复了，真是伤透脑筋。而且去看医生那中又苦又难闻，别说是小孩就是大人都觉得难以下咽，真希望能找到一种既有效又好吃的东西来治咳嗽就好了。 无意间，我去买枇杷。我就在说买点枇杷来吃，不是说润肺的嘛 ，卖枇杷的老板告诉我说其实做成川贝枇杷膏效果更好，她还说熬制好了服用又好吃，又方便，有的人咳了好久都治好了。 抱着试一试的态度，我一下就买了十斤枇杷回家。然后又去买了100克川贝(店抓的告诉我一般一斤枇杷放10克川贝就可以了)，记着叫房的人给你捣成粉末状，越细越好，再去买了一斤冰糖。按照枇杷老板告诉我的，先把枇杷洗净，剥皮，去籽，然后再用手把枇杷尽量的捏碎，这样枇杷的水分就出来了，记住不用再另外加水，再放入冰糖，就可以上灶熬制了。 等枇杷烧开过后，就要守在一旁偶尔搅拌一下，以防生锅(熬制的容器是陶瓷的，不要用铁锅)，一般熬二十分钟左右水分就不多干了80%了，你可以看到锅里翻滚的不再是水泡，而是那种比较浓稠的泡泡。这里就可以加入川贝粉了，下川贝粉的时候要多搅拌，要不然容易成团，如果成团了就要想法把它分开，免得以后效果不均。这样再熬制十五分钟到二十分钟就可以了。如果你的枇杷水比较多可以适当把火开大一点，如果枇杷水比较少，就可以适当把火调小一点。放入川贝粉过后，因为枇杷水比刚开始时少多了，就需要在一旁不停搅拌，这时你会看到刚才还比较硬的枇杷慢慢的就变成糊状了，等看不到水分时，也就是枇杷不再翻滚，你可以看到成蜂窝状冒气时，枇杷膏就做成了。 这样等冷却下来时，就可以分装成两瓶，一瓶放在冷藏室(需要几天就吃完)，一瓶放在急冻室(以防变质，要吃再取几勺出来)。这样一年下来就无忧了，一开始有点咳嗽的时候早晚吃上一勺就OK了，我试了一下，效果还不错。 当然咳嗽除了效以外，我觉得主要的是靠养，所谓的养就是平时的穿衣非常重要，不宜穿得太厚，这样很容易背汗，引起感冒咳嗽。如果平时养得不得法，那再好的效果也平平。选择川贝的时候，不是越白越好，那是经过熏蒸过的，而是那种颜色稍微有点暗的比较好，是本色。

问题二：自制枇杷膏的做法 枇杷膏的做法 主料 枇杷 10000g 辅料 冰糖 3000g 步骤 1.这是自家种的枇杷，现摘现做，新鲜吧，哈哈 2.连枝一起满满二大桶哦 3.枇杷摘下后先去皮，洗干净漓干水。漓干水后的枇杷去枇杷核，也可以在去皮时去核，但我担心去核后里面洗不干净，所以就不嫌麻烦分二次做 4.将枇杷剥皮去核，放入锅中（一定要用不锈钢的锅才可以），弄好后将敲碎的冰糖（也可以按个人喜好来放冰糖，总之喝的时候都是要枇杷膏加开水来喝的）放入枇杷肉中，并和均匀。腌二个小时以上会发现枇杷肉中会出现很多果胶 5.将装有枇杷的锅大火烧，烧开（千万不要加水，枇杷本来就出了很多水了），之后小火搅拌(预防粘锅），一直搅拌到收水为止（热的时候还不是膏，待摊凉了就会成膏了。话说，我站着搅拌，站了两小时，站到腰都酸了，手都麻痹了，不容易吖~)。 6.提前把玻璃容器洗干净用开水烫一下杀菌晾干水，熬制好的枇杷膏放凉后倒入准备好的玻璃容器里，盖上盖子放冰箱内保存，据说可放上两三年呢

问题三：枇杷膏的制作方法 将枇杷去皮，去核。用果汁机打成果酱。放在锅里熬。熬的时候用小火，不断搅拌。这样才不会糊。熬到你觉得粘稠合适的时候放冰糖。冰糖的量根据个人口味吧。合适就可以了。三斤枇杷大概用一斤冰糖。熬一会冰糖化开就可以了。然后装罐密封。放在冰箱里。

还有一种方法，是卖枇杷的人说的。就是把枇杷去皮去核。然后放在瓶子里，加冰糖，蜂蜜搅拌均匀。密封存放就可以了。一般一斤枇杷三两糖。据说效果比熬制的要好。不过没有试过。

问题四：枇杷膏怎么做好吃，自制枇杷膏的家常做法 用料

主料

枇杷适量

冰糖适量

自制枇杷膏的做法

1.枇杷洗净，去皮去籽

2.枇杷肉加冰糖，慢火熬煮成膏状即可。

问题五：熬制枇杷膏怎么做? 主料：枇杷

配料：冰糖

教您熬制枇杷膏的家常做法，熬制枇杷膏怎么做好吃

1、这是我们当地的枇杷，买枇杷时顺便拍的。

2、留下小一点的五斤枇杷来熬枇杷膏。

3、把枇杷洗净去皮去籽剥出果肉来。

4、把剥好的枇杷果肉装入锅中。

5、开中火，放入冰糖开始熬制。

6、边熬边用勺把冰糖敲碎。

7、待冰糖开始融化，枇杷也开始出水，关小火继续熬制。熬制枇杷时要不时的用勺子搅拌，以免粘锅。

8、把锅里的枇杷水分熬干，颜色金莹剔透，即可关火。

9、放凉后装入干净的玻璃瓶中，密封好放入冰箱冷藏室。（吃的时候，舀上一勺加入温开水，搅拌均匀即可）

问题六：自制枇杷膏一次吃多少？有没有副作用？ 自制枇杷膏具有润肺止咳的作用，每天早晚都可以吃点，一次不要吃太多，以一汤匙为宜，没什么副作用的！ 因枇杷膏含糖量比较高， 糖尿病患者及婴幼儿等不要食用！

问题七：自制枇杷膏是趁热装还是冷了再装啊? 枇杷膏的做法

1枇杷洗净后剥去外皮，掏去枇杷核。

2将枇杷果肉放入一口小煮锅中，加入白砂糖拌匀，腌渍30分钟，直至腌出枇杷汁。

3将腌枇杷的煮锅上火，大火烧开后，调小火熬煮40分钟左右直至果肉变成果泥状，水分完全蒸发，其间要不断搅拌以防粘锅。

4熬好的枇杷膏离火晾凉，盛入洗净并干燥好的密封罐中，放入冰箱冷藏保存。

美食背后的故事

中医以枇杷叶入制成枇杷膏，可以清肺润燥、止咳化痰。而这款用新鲜枇杷果熬制而成的枇杷膏，虽不能当做物使用，但作为平日食疗养生之用已足够了，而且它的味道更加香甜可口，你可以用它来冲水喝，也可以当做果酱，涂抹在面包片上，做成一份营养美味的早餐享用。

小贴士

1、只要在制作过程中将水分熬干，并且储存得当，自制的枇杷膏可以保存一年。

2、我们制作的这款枇杷膏味道为酸甜，如果喜欢吃甜一些，可以依据个人口味增加糖的用量，而白砂糖也可以用冰糖代替。

问题八：自制枇杷膏配方 将枇杷去皮，去核。用果汁机打成果酱。放在锅里熬。熬的时候用小火，不断搅拌。这样才不会糊。熬到你觉得粘稠合适的时候放冰糖。冰糖的量根据个人口味吧。合适就可以了。三斤枇杷大概用一斤冰糖。熬一会冰糖化开就可以了。然后装罐密封。放在冰箱里。

还有一种方法，是卖枇杷的人说的。就是把枇杷去皮去核。然后放在瓶子里，加冰糖，蜂蜜搅拌均匀。密封存放就可以了。一般一斤枇杷三两糖。据说效果比熬制的要好。不过没有试过。

问题九：怎样制作枇杷膏？ 原料:新鲜枇杷,枇杷叶,枇杷花蕾,白糖,川贝,泉水.

制作方法:1,给枇杷去皮,剥核,洗枇杷嫩叶,枇杷花蕾

2,把枇杷叶和花放到锅里熬出汁来

3 ,把剥好的枇杷肉放进用枇杷花蕾和叶子熬出的大锅汁里熬烂

4,把锅里的熬烂的枇杷肉捞出放到过滤布里把肉过滤出来,浆留下

5,把枇杷浆重新放入大锅里熬,加入白糖和川贝

6,熬的过程要掌握火候和配量,等到稠感出来时冷却后捞出放进洗好的瓶子里

7,把装好枇杷浆的瓶子拿到专门的加工店里高温杀菌后加盖成成品,好了,整个过程就是这样了

(10斤的新鲜枇杷熬出来只能剩下一斤多也就是一小瓶.这种自家做的枇杷膏的保质期至少是三年,年代越久就越好,刚刚出锅的枇杷膏是不能吃的,太上火了,至少要等半年才能吃哦)

问题十：自制川贝枇杷膏怎么做? 楼主，你好~！原材料：5斤枇杷，1斤左右的冰糖，5g川贝粉。(可加可不加)

将枇杷去皮去核，如果有搅拌机就让果肉放入打碎。然后在锅里放点水，把冰糖化开，将枇杷和川贝下锅熬，如果事先没有用搅拌机打碎的话，就需要不停的搅动将枇杷慢慢熬烂。

大概熬3~4个小时，将枇杷的水分慢慢熬干，越稠越好。等冷却后用密封罐装起来，藏在冰箱里，保存上一两年是没问题的。等到秋季或者平时，家人有咳嗽或觉得喉咙干涩时，取一点加水泡开喝，能够润肺止咳、祛痰，另外还可增进食欲，帮助消化，止渴解暑，预防感冒之效。

建议用小玻璃瓶来装，取用时方便，（大瓶子容易跑入太多空气，容易变质）另外，做枇杷膏的枇杷选择一般的就可以了，其实不论贵或便宜，枇杷的营养成分是一样的。

备注：还可以用榨汁机榨枇杷汁来熬膏，做法一样，枇杷渣用来熬枇杷酱也不错、抹面包，馒头都可以，还可以兑水当饮料喝。