日本萝卜家常做法_日本萝卜家常做法大全

请问萝卜的简单做法家常做法？

原料：白萝卜、半肥瘦猪肉、青椒、、葱、姜、蒜、料酒、酱油、精盐、鸡精、色拉油、开水。

1、备好火腿蒜白段。

日本萝卜家常做法_日本萝卜家常做法大全

日本萝卜家常做法_日本萝卜家常做法大全

第四步：把萝卜条清洗3遍，洗掉多余的盐，洗干净后挤掉水分放入大碗中。

2、将虾干剪小一点，用清水泡制一下。

3、再将萝卜去皮改刀备用。

4、将蒜青部分另备好。

5、年糕洗净切好控水备用。

6、锅里加适量色拉油，将虾干下锅煸炒出味。

7、再将蒜段及火腿下锅炒至食材出味。

8、再将萝卜下锅同炒至出香。

9、加入清水煮至萝卜熟透，再将年糕下锅。

10、煮至年糕熟透，再加入蒜青，冬菜，细盐及半茶匙的酱油调味即可。

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萝卜有哪些家常做法

第四步：出锅前撒上红椒丝和青蒜苗再次翻炒均匀就可以盛出装盘开吃啦。

鸡汁萝卜煲

原料:萝卜克，葱段、姜片、料酒、鸡汤、盐、味精、胡椒粉、色拉油各适量。

做法：萝卜去皮，切块，放入沸水锅中烫片刻，用冷水浸凉。煲置火上，倒入色拉油烧热后，放入葱、姜煸香第三步：腌制过程中把萝卜条拌一拌，腌制时间到后，再挤掉多余的水分。，再加入萝卜块、料酒、鸡汤，用大火煮沸后，转小火焖30分钟，加入盐、味精，再烧5分钟，拣去葱段、姜片，撒上胡椒粉即可。

香菇萝卜圆

原料:香菇500克，鱼蓉150克，白萝卜300克，鸡蛋2个（取蛋清），红枣少许，清汤、盐、味精、胡椒粉、葱姜蒜水、淀粉、色拉油各适量。

做法：香菇剁成末；鱼蓉加盐、胡椒粉、葱姜蒜水、蛋清调味，搅拌上劲；萝卜去皮切末，加盐挤水。香菇末、萝卜末加入鱼蓉中，加盐调味，拌上劲，挤成核桃大小的丸子，入四成热油锅小火炸熟，捞出沥油，待用。锅放清汤烧开，倒入丸子、红枣，加盐调味，焖3分钟，加味精，勾芡装盘即可。

萝卜的家常做法有哪些

1、白萝卜去皮后对半剖开，再切成约为一厘米左右的厚片备用。（萝卜挑个头大卖相水灵的，如果萝卜个头小，就不用对半剖开了，直接切成圆形的厚片吧，其实那样也挻好，我对半剖是因为萝卜大，为了让它更好的入味）

步：青皮萝卜洗净切厚片，再切成筷子粗细的萝卜条装进大盆里。做法步骤：

第二步：加入适量的盐，抓匀腌制2小时左右，红辣椒去籽切成丝备用。

第六步：接着调入食盐和白糖，淋入酱油和陈醋，戴上手套抓拌均匀入味。

第七步：抓拌均匀后装进密封罐中保存，放冰箱冷藏，美味爽口的腌萝卜就完成啦。

第二步：三层肉下锅炒出油脂，下花椒和八角炸香捞出，接着再下干辣椒段和姜蒜末爆香。

第三步：接着下萝卜丝翻炒均匀，炒至断生，然后调入蚝油生抽食盐翻炒均匀入味。

步：青皮萝卜洗净切厚片，再切成筷子粗细的萝卜条装进大盆里。

第二步：加入适量的盐，抓匀腌制2小时左右，红辣椒去籽切成丝备用。

第六步：接着调入食盐和白糖，淋入酱油和陈醋，戴上手套抓拌均匀入味。

第七步：抓拌均匀后装进密封罐中保存，放冰箱冷藏，美味爽口的腌萝卜就完成啦。

第二步：三层肉下锅炒出油脂，下花椒和八角炸香捞出，接着再下干辣椒段和姜蒜末爆香。

第三步：接着下萝卜丝翻炒均匀，炒至断生，然后调入蚝油生抽食盐翻炒均匀入味。

步：青皮萝卜洗净切厚片，再切成筷子粗细的萝卜条装进大盆里。

第二步：加入适量的盐，抓匀腌制2小时左右，红辣椒去籽切成丝备用。

第六步：接着调入食盐和白糖，淋入酱油和陈醋，戴上手套抓拌均匀入味。

第七步：抓拌均匀后装进密封罐中保存，放冰箱冷藏，美味爽口的腌萝卜就完成啦。

第二步：三层肉下锅炒出油脂，下花椒和八角炸香捞出，接着再下干辣椒段和姜蒜末爆香。

第三步：接着下萝卜丝翻炒均匀，炒至断生，然后调入蚝油生抽食盐翻炒均匀入味。

步：青皮萝卜洗净切厚片，再切成筷子粗细的萝卜条装进大盆里。

第二步：加入适量的盐，抓匀腌制2小时左右，红辣椒去籽切成丝备用。

第六步：接着调入食盐和白糖，淋入酱油和陈醋，戴上手套抓拌均匀入味。

第七步：抓拌均匀后装进密封罐中保存，放冰箱冷藏，美味爽口的腌萝卜就完成啦。

第二步：三层肉下锅炒出油脂，下花椒和八角炸香捞出，接着再下干辣椒段和姜蒜末爆香。

第三步：接着下萝卜丝翻炒均匀，炒至断生，然后调入蚝油生抽食盐翻炒均匀入味。

步：青皮萝卜洗净切厚片，再切成筷子粗细的萝卜条装进大盆里。

第二步：加入适量的盐，抓匀腌制2小时左右，红辣椒去籽切成丝备用。

第六步：接着调入食盐和白糖，淋入酱油和陈醋，戴上手套抓拌均匀入味。

第七步：抓拌均匀后装进密封罐中保存，放冰箱冷藏，美味爽口的腌萝卜就完成啦。

第二步：三层肉下锅炒出油脂，下花椒和八角炸香捞出，接着再下干辣椒段和姜蒜末爆香。

第三步：接着下萝卜丝翻炒均匀，炒至断生，然后调入蚝油生抽食盐翻炒均匀入味。

步：青皮萝卜洗净切厚片，再切成筷子粗细的萝卜条装进大盆里。

第二步：加入适量的盐，抓匀腌制2小时左右，红辣椒去籽切成丝备用。

第六步：接着调入食盐和白糖，淋入酱油和陈醋，戴上手套抓拌均匀入味。

第七步：抓拌均匀后装进密封罐中保存，放冰箱冷藏，美味爽口的腌萝卜就完成啦。

第二步：三层肉下锅炒出油脂，下花椒和八角炸香捞出，接着再下干辣椒段和姜蒜末爆香。

第三步：接着下萝卜丝翻炒均匀，炒至断生，然后调入蚝油生抽食盐翻炒均匀入味。

步：青皮萝卜洗净切厚片，再切成筷子粗细的萝卜条装进大盆里。

第二步：加入适量的盐，抓匀腌制2小时左右，红辣椒去籽切成丝备用。

第六步：接着调入食盐和白糖，淋入酱油和陈醋，戴上手套抓拌均匀入味。

第七步：抓拌均匀后装进密封罐中保存，放冰箱冷藏，美味爽口的腌萝卜就完成啦。

第二步：三层肉下锅炒出油脂，下花椒和八角炸香捞出，接着再下干辣椒段和姜蒜末爆香。

第三步：接着下萝卜丝翻炒均匀，炒至断生，然后调入蚝油生抽食盐翻炒均匀入味。

步：青皮萝卜洗净切厚片，再切成筷子粗细的萝卜条装进大盆里。

第二步：加入适量的盐，抓匀腌制2小时左右，红辣椒去籽切成丝备用。

第六步：接着调入食盐和白糖，淋入酱油和陈醋，戴上手套抓拌均匀入味。

第七步：抓拌均匀后装进密封罐中保存，放冰箱冷藏，美味爽口的腌萝卜就完成啦。

第二步：三层肉下锅炒出油脂，下花椒和八角炸香捞出，接着再下干辣椒段和姜蒜末爆香。

第三步：接着下萝卜丝翻炒均匀，炒至断生，然后调入蚝油生抽食盐翻炒均匀入味。

萝卜的做法家常 萝卜如何做

1、萝卜炖肉用料：白萝卜半个，猪肉300克，葱段，姜片，桂皮1小段，八角1个。做法：萝卜去皮切块，猪肉切块后焯水捞出备用。油热下葱段、姜片、桂皮和八角炒香，加入猪肉炒至变色，加入2勺生1，将萝卜切成小条，不要太细，然后用盐腌上半个小时以上。腌好的萝卜用水洗一遍后把水挤干净。抽1少老抽几颗冰糖炒匀，加入没过食材的开水大火烧开转小火炖40分钟。加入萝卜、盐继续炖20分钟，出锅前撒上鸡精炒匀就好啦！

3、萝卜排骨汤准萝卜的几种吃法2备食材:排骨，白萝卜，生姜，大葱，枸杞，香葱。做法:排骨放清水中浸泡出血水，萝卜切小块，生姜切片，大葱切段。排骨冷水下锅，放葱、姜、料酒，焯水捞出冲洗干净。排骨放砂锅中，放姜片，加清水没过排骨，大火烧开后转小火炖40分钟。放萝卜，加少许盐，加枸杞再炖15分钟、盛出撒上葱花即可。

萝卜的做法大全家常菜 萝卜的做法

1、白萝卜炖猪排骨。主料：猪排1000克，白萝卜500克，葱段、姜片、料酒、花椒、胡椒面、盐各适量。做法：猪排剁成小块，入开锅中焯【食材】羊排、胡萝卜、白萝卜、大葱、八角、橘子皮、生姜。一下，捞出用凉水冲洗干净，重新入开水锅中，放葱、姜、料酒、花椒面，用中火煮炖90分钟，捞出去骨；白萝卜去皮，切条，用开水焯一下，去生味。锅内煮的排骨汤继续烧开，投入排骨和萝卜条（如果在一开始就放进去，萝卜会发苦），炖15分钟，肉烂、萝卜软即成。

2、白萝卜粥。主料：白萝卜50克、大米25克第四步：把萝卜条清洗3遍，洗掉多余的盐，洗干净后挤掉水分放入大碗中。、红糖10克。做法：将白萝卜洗净切成丁；大米洗净；将大米与白萝卜丁一起放锅中，锅中再加入适量清水与红糖大火烧开；转小火熬15分钟即可。

3、萝卜汤。主料：萝卜一根、高汤4碗、香菜少许。做法：萝卜洗净去皮切块，香菜洗净切小段；适量高汤和萝卜块一起下锅，煮开后调至小火，熬至筷子可穿透萝卜即可，调味后关火；上桌前再洒上香菜即可。

萝卜的几种吃法

萝卜条，白醋，糖，白开水

萝卜的几种吃法

准备食材调料，青萝卜2个 / 红椒1个 / 花椒粉2g / 鸡精2g / 蒜末15g / 姜末15g / 辣椒粉15g / 白糖25g / 陈醋25ml / 酱油1勺 / 食盐适量

萝卜的几种吃法，萝卜是一种常见的蔬菜，生食熟食均可，常见的有胡萝卜和白萝卜，胡萝卜味道甘甜，白萝卜其味略微辛辣，但是都是非常好吃的，以下分享萝卜的`几种吃法。

白萝卜海带排骨汤

【食材】排骨、白萝卜、海带、葱、姜、花椒、油

【做法】

1、海带洗净，打结，白萝卜切滚刀块，排骨用水焯一下。

2、锅烧热放油，把葱姜花椒放里面炒香，排骨放里面一起炒一下就拿出来。

3、排骨放入烧开的汤锅里面，再把海带也一起放里面炖。

4、大约半个小时就可以把白萝卜放里面，放入盐调味，再炖40多分钟就好了。

白萝卜炖羊排

【做法】

1、羊排、胡萝卜、白萝卜分别洗净备用；

2、锅中烧开水，下羊排，加适量料酒煮开，煮出羊膻味；煮好的羊排会明显变得蓬松哦；

3、橘子皮、八角、生姜、大葱分别洗净备用，生姜大块拍扁，大葱切大段，白萝卜、红萝卜分别切大块备用；

4、锅中烧热油，下生姜、八角分别炸一下；

6、加生抽、老抽、盐炒至上色；

7、胡萝卜、白萝卜一起倒入锅中翻炒至上色；

8、锅中加足够水至淹没食材，放入大葱、橘子皮大火煮开，小火慢炖哦；

9、炖至软烂，加少许水淀粉勾欠即可，出锅。

白萝卜的妙用法则：

1、白萝卜可生食、炒食、做膳、煮食，或煎汤、捣汁饮，或外敷患处。烹饪中适用于烧、拌、做汤，也可作配料和点缀。

3、白萝卜主泻，胡萝卜为补，所以二者不要同食。若要一起吃时应加些醋来调和，以利于营养吸收。

4、白萝卜宜生食，但要注意吃后半小时内不能进食，以防其有效成分被稀释。

营养餐一：白萝卜炖牛腩

原料：白萝卜、牛腩、干红辣椒、葱、姜、蒜、酱油、大料、花椒粒、精盐、白糖、料酒、鸡精、色拉油。

做法：

1、先将牛腩清洗干净，然后放入开水中焯去血水。

2、将焯好的牛腩放入高压锅中，同时加入花椒粒和大料，将牛腩用高压锅压熟。

3、牛腩压熟之后，先将其放凉，然后切成小块备用。

4、白萝卜洗净后切块。葱切成段，姜切成片，蒜切成末，干红辣椒去两头、去籽。

5、炒锅中倒入色拉油，油热后，倒入干红辣椒炸香，加入切好的牛腩块翻炒，然后加入酱油和白糖翻炒均匀。

6、往炒锅内加入白萝卜块，然后倒入开水，开水要没过牛腩块和白萝卜块。

7、加入葱段、姜片、蒜末、精盐、料酒，水开后转成小火炖煮三十分钟左右，加入鸡精即可出锅。

营养餐二：白萝卜鱿鱼排骨汤

原料：白萝卜、猪排骨、鱿鱼干、精盐、鸡精、开水。

做法：

1、将白萝卜洗净后去皮，切成小块。

2、猪排骨清洗干净后倒入开水中焯去血水，捞出后沥干备用。

3、将白萝卜块倒入汤锅内，然后加入开水，开大火。

4、水开后，加入鱿鱼干、猪排骨炖煮三十分钟，然后转小火炖煮五十分钟。

5、加入精盐调味，再次炖煮三十分钟，加入鸡精即可。

营养餐三：葱油白萝卜

原料：白萝卜、香葱、姜、蒜、精盐、白糖、鸡精、色拉油、开水。

做法：

1、白萝卜用清水清洗干净，切成片。

2、香葱洗净后去掉黄叶，切成段，姜、蒜切成末。

3、炒锅内倒入色拉油，等油热了之后将葱段、姜末、蒜末倒入炒锅中煸炒出香味。

4、将白萝卜片倒入锅中翻炒几下，然后加入精盐、白糖、开水，翻炒均匀后盖上锅盖炖煮二十分钟。

5、开盖继续炖煮，看汤汁要收干时，加入鸡精，翻炒均匀后即可出锅。

营养餐四：白萝卜炒肉

做法：

1、将白萝卜洗净后切成薄片，猪肉洗净后切成丝。

2、青椒和木耳洗净后分别切成丝。葱切成段，姜、蒜切成末。

3、炒锅内倒入色拉油，将葱段、姜末、蒜末倒入锅中煸炒出香味，然后将猪肉丝倒入锅中翻炒至变色。

4、加入料酒、酱油，然后加入白萝卜片、青椒丝、木耳丝继续翻炒。

5、加入精盐调味，倒入开水炖煮至熟透，加入鸡精即可出锅。

白萝卜属于凉性食物，脾胃虚弱的人要少吃；胃溃疡、十二指肠溃疡、慢性胃炎、单纯甲状腺肿、先兆、脱垂等患者忌吃。

萝卜、人参相克，理作用不同，不可同时食用。

萝卜的几种吃法3

大煮萝卜

做这个需要的材料有：白萝卜（大的半根，小的一根，反正一盘的量），十来只北极虾，1汤匙XO酱，一点葱姜，1汤匙淀粉，外加适量的盐和胡椒粉

大煮萝卜做法：

2、炒锅烧热，放入食用油加热，下葱、姜末爆香，倒入一大碗鸡汤。（没有鸡汤就用清水）

3、放入切好的萝卜块，和一大汤匙的XO酱，翻匀煮开，盖上锅盖，转小火煮约15分钟。

4、再放入北极虾，加盐调味煮至萝卜呈透明状，撒胡椒粉，再把淀粉加1汤匙清水调匀加进骈，大火收汁。

5、把萝卜和甜虾摆好装盘，淋入汤汁，好吃的大煮萝卜就做好了。

罗卜都有哪些做法

第三步：腌制过程中把萝卜条拌一拌，腌制时间到后，再挤掉多余的水分。

【香辣萝卜丝】

所需材料：白萝卜1个、小葱2-3棵、盐半汤匙、白糖2汤匙、辣椒末半汤匙、辣椒粉半汤匙、大蒜4-5瓣、芝麻（熟）半汤匙、白醋1汤匙、

1.把白萝卜洗净，不用去皮，把白萝卜切去根部和头部，在中间切成两段。

2.再把白萝卜切成薄厚均匀些的片。

3.再把萝卜片切成丝。

4.把切好的萝卜丝放在盆内，加入盐和白糖，拌匀，腌制15分钟，利用盐和白糖的渗透压作用，把萝卜腌制出水。

5.期间，把大蒜切成末，小葱切成葱花。

6.把腌制好的萝卜丝，攥下水分，放到大碗内，加入蒜末、葱花、辣椒末、辣椒粉、白醋，带上一次性手套，把萝卜丝和调料一起准备食材调料，白萝卜500g / 三层肉50g / 姜5g / 蒜5g / 蒜苗3棵 / 红椒1个 / 酱油1勺 / 蚝油1勺 / 干辣椒少许 / 花椒少许 / 八角少许 / 食盐适量抓匀。

7.再放入芝麻，拌匀即可，一次吃不完，放冰箱内冷藏保存。

萝卜家常做法

2、红烧萝卜材料：白萝卜1个，生抽2勺，蚝油1勺，盐少许，油适量，香葱适量。做法：萝卜清洗干净去皮后切成小块，加少许盐焯水后捞出焯下水。锅中倒入适量油，放入萝卜煸炒后加入2勺生抽，1勺蚝油和少许盐。炒匀后加入没过萝卜一半的热水，大火煮开后转中小火焖煮至萝卜酥烂入味。加少许糖调味后转大火，煮至汤汁快收干就可以关火，出锅前撒上香葱碎。

萝卜家常做法

第三步：腌制过程中把萝卜条拌一拌，腌制时间到后，再挤掉多余的水分。

排骨炖白萝卜

食材准备：

排骨 200g,白萝卜 1条,苹果 1颗,玉米 2穗,红萝卜 1根,姜 1小块,盐巴适量

排骨营养价值：

1．排骨含有优质蛋白质和必需的脂肪酸。排骨肉可提供血红素（有机铁）和促进铁吸收的半胱氨酸，能改善缺铁性贫血。

2．猪排骨除含蛋白质、脂肪、维生素外，还含有大量磷酸钙、骨胶原、骨粘蛋白等，可为幼儿和老人提供钙质。

3. 吃排骨能够补充身体的营养，还能够提到滋阴润燥，补肾益血，通便止渴的作用。排骨汤的营养价值非常的丰富，里面含有蛋白质，脂肪以及骨胶原，骨黏蛋白和维生素，钙铁磷等营养的成分，平时可以适当的喝点排骨汤，有利于身体的生长发育，对孩子的骨骼非常好。

白萝卜营养价值

1. 增强机体免疫功能：

萝卜含丰富的维生素C和微量元素锌，有助于增强机体的免疫功能，提高抗病能力；

2. 帮助消化：

萝卜中的芥子油能促进胃肠蠕动，增加食欲，帮助消化；

3. 帮助营养物质的吸收：

萝卜中的淀粉酶能分解食物中的淀粉、脂肪、使之得到充分的吸收；

4. 防癌抗癌：

萝卜含有木质素，能提高巨噬细胞的活力，吞噬癌细胞。此外，萝卜所含的多种酶，能分解致癌的亚胺，具有防癌作用。

萝卜怎么做才好吃？

煮一锅水放入冲洗过后的排骨，进行煲汤动作。 白萝卜削去外皮，切去头尾后切大块；玉米剥去外皮，冲洗干净后切大段，苹果削去外皮，挖去苹果核后切大块，将备好的食材倒入锅中熬煮。 姜洗净，先切成片再切成丝；红萝卜洗净，切大段，将备好的食材倒入锅中熬煮。先以大火熬煮10分钟，再转中小火煲煮20分钟，加入盐巴调味，就可以熄火焖10分钟，好吃的鲜蔬汤就好了。

我国向来有“冬吃萝卜夏吃姜，一生保健康”的说法。冬季到了，萝卜大量上市，绿莹莹，翠生生，嫩，很诱人。还有“萝卜生克熟补”的美誉。

冬天寒冷，多吃萝卜可以增强人体免疫力，提高抗病能力；其次，萝卜中含有的芥子油还能促进胃肠蠕动，增强食欲，促进消化；再者，萝卜中的淀粉酶能分解食物中的淀粉、脂肪、使之能得到充分的吸收。

至于萝卜的其他许多营养价值和作用，人们肯定知道不少，这里不再赘述。那么很想冬季多吃一些萝卜，究竟怎么做好吃？可以变化许多花样，既新鲜美味又可口营养，保健身体。

常见的萝卜主要是白萝卜和红萝卜，吃法有所侧重。个人认为白萝卜的吃法更丰富。红萝卜煲排骨玉米汤是经典搭配，还可以剁碎和肉沫作饺子馅，切片儿炒肉也不错。

现在隆重介绍白萝卜：

1、白萝卜羊汤滋补性很强，汤也尤其鲜美，我认为不是红萝卜汤的甘甜可以比得上的。

2、萝卜干。从北到南，从西到东，整个大没有人不知道它，没有人不喜欢它。做法大同小异，味道有甜有咸有辣，

它特别柔顺，你怎么做都能让你满意。3、制作成泡菜，酸辣可口，清脆爽口。不管是大饭店还是街边小店都有她的影子，深受不同层次人群的喜爱。宜家宜室。

4、焖肉好搭档。不管你是焖牛肉、羊肉、排骨还是鸡肉，它都能当好副手，既吸收肉汁的浓香，又释放自身的甘甜清爽，美味又失肉香。

其实与白萝卜的搭档无疑是羊肉，羊肉性温，在冬天，各种主打羊肉的温补美食，时常让人垂涎三尺。冬季常吃羊肉，不仅可以增加人体热量，抵御寒冷，而且还能起到增加消化酶，保护胃壁，帮助脾胃消化等作用。比方说 羊蝎子炖白萝卜，是让米饭遭殃的一道菜，既补了钙，又解了疲。喜欢的你不妨一试！

用萝卜可以做出萝卜炒肉，这道菜首先将萝卜切片，肉切片弄好调料备用，放两个青椒和香菇木耳，其次锅里放油放生姜，炒出香味后再炒肉，加入调料之后再放入萝卜翻炒，等炒到半熟，放适量的盐，这样做出的萝卜很好吃。

白萝卜豆腐肉丸汤

【食材】：猪肉（9瘦1肥或是全瘦）200克、北豆腐200克、白萝卜半个、姜1小块儿、五香粉5、羊排放入锅中，炒干水分；少许、盐适量、香油几滴、香葱或是香菜两棵。

【具体做法】：

1、猪肉一定要自己剁，自己剁的肉才有粘性。由于这款汤用到了豆腐，所以，我们要选择稍稍带那么一丁点肥的肉。

2、姜洗净切片切丝再切碎，加到肉糜中，同时加放少许五香粉、盐，把北豆腐也放进去。注意这里用的不是内脂豆腐也不是日本豆腐，内脂豆腐和日本豆腐质地过软，不适合做这汤。

3、下手，把豆腐捏碎，与肉糜充分混合均匀，如图所示。

4、白萝卜洗净去皮切细丝，放进汤煲，添加足量清水，这里的清水是纯净水，我用的是净化过的凉水。白萝卜丝汤要喝出清甜味，一是要冷水下锅，再者用水要讲究些。

5、拿一把吃饭用的小饭勺，用它挖出丸子形状，多整理几下，把它整理的圆滑些，一一下到汤煲中。这个过程不必下手。

6、把汤煲端到火上，开小火，烧热汤煲后转中火烧开，把肉丸煮至浮起后再煮上三五分钟，加盐调味，关火后可以滴几滴香油进去。

说到萝卜，几乎无人不知，无人不晓，是一种常见的蔬菜，生食熟食均可，平民价格，多食有益。俗话说“冬吃萝卜，夏吃姜”，一到冬天，餐桌上萝卜的“身影”就越来越多，不管烹饪成菜肴，还是直接吃，都备受欢迎。今天给大家介绍一个简单家常红烧萝卜的做法，一起来看看是如何做的吧？

用料：1个白萝卜，小葱，生抽，老抽，冰糖，食用油，食用盐，清水。

做法：将白萝卜洗净表皮，切掉前后两端。用削皮刀削去萝卜表面的一层皮，尽量把皮都削干净一些，这样白萝卜煮好以后，吃起来的口感会更好。将削好皮的白萝卜先切成大厚片，然后改刀切成小块，再将大一点的萝卜块儿切成四小块，小一点的块儿就切成两小块。锅内倒油，下萝卜块翻炒，然后使萝卜块在油锅中稍微的煎一小会儿。加适量的生抽、老抽、两小块冰糖和食用盐调味倒入适量的清水，盖上锅盖小火焖煮。（水的量能漫过一半萝卜块即可，不要太多。）。锅内水不多的时候开盖，尝一下咸淡，之后就可以出锅了。这道红烧萝卜就做好了！冬天吃萝卜对人体好处多，萝卜具有下气、消食、润肺、清热等功效，喜欢吃萝卜的朋友不妨试试这道简单的红烧萝卜，真正的懒人必备。

萝卜炖牛肉是一道非常不错的菜肴，不仅萝卜会更加软烂入味儿，而且整道菜肴也特别的有营养，值得。

萝卜可以做成咸菜，把萝卜切成条晒两天以后加上调料，腌制一个星期就可以吃了。还有就是可以做成饺子，加上一点猪肉，都是非常的美味。

买牛杂回来卤着吃，卤的同时将萝卜切块放进卤汤中，这样的萝卜味道浓郁，口感顺滑非常好吃，建议各位试一试

白萝卜有清肺去痰，促消化护肠胃，降血脂，增强抵抗力等功效。白萝卜水嫩无渣，烧汤是绝佳，比较常见的是，萝卜片肚肺煲，萝卜丝肉圆汤，多的是炖排骨汤，清爽不油腻。

用羊肉炖萝卜片是吃的，或者是腌着吃，只要配料合适，也一样挺好吃的。