您好,今天小柳来为大家解答以上的问题。粽子包什么馅好吃相信很多小伙伴还不知道,现在让我们一起来看看吧！

粽子包什么馅好吃(粽子包什么馅料)粽子包什么馅好吃(粽子包什么馅料)


粽子包什么馅好吃(粽子包什么馅料)


1、肉粽子怎么做好吃1、准备工作： 咸肉粽子配料做法：咸肉粽选用五花肉、糯米、绿豆为主原料制作的粽子。

2、咸肉粽是汉族传统小吃,端午节食俗。

3、外层粽叶以大量清水刷洗,糯米口感绵密软嫩,内馅用上选的五花肉,经过腌浸的程序,与生米、绿豆包里起来入水煮熟而得。

4、咸肉粽子气味郁香,油润适口,是一款口味独特的甜品。

5、做法一:咸肉粽子食材:主料:糯米1000克,小苏打10克,五花肉400克,粽叶1把辅料:盐12克,酱油1汤匙,生抽3汤匙,蚝油1汤匙,香油1/4汤匙,黑胡椒粉1/2茶匙,料酒2汤匙,五香粉1/2茶匙,水适量,棉线适量做法/步骤3.五花肉切小块。

6、5.抓匀提前腌制一晚,天热要入冰箱冷藏腌制。

7、6.用小刷子将粽叶一片一片刷净后放开水中煮5分钟,捞出待用。

8、7.泡好的糯米这些年，粽子口味有了很多改良，有了网红口味，小龙虾，鲍鱼，甚至冰激凌。

9、上海人在这方面很厉害的，哪个百年老店出新品了，立马会去跟风的。

10、沥干水待用。

11、8.小苏打放入碗内,加少许水融解成苏打水。

12、9.将沥干水的糯米重新倒入泡米的盆内,加入苏打水和10克盐。

13、10.拌匀并静至半小时。

14、12.用勺子往圆锥状的筒中舀入1汤匙糯米并用筷子捅一桶。

15、13.加入一块腌好的咸肉。

16、14.再盖上一层糯米,九分满即可。

17、15.左手虎口处握住锥形,右手将上层糯米用手指稍微压平,然后将多余的叶子翻折下来包住米,随即用手将叶子的两侧捏下去,之后的粽叶尾端向一侧折叠,然后绑上棉线。

18、做法二:咸肉蛋黄粽子食材:糯米,粽叶,五花肉,咸蛋黄,干瑶柱,虾米,栗子,腊肠,红豆,去衣绿豆,花生做法/步骤1.其实包粽子的准备工作也不少,首先是浸泡粽子叶,水要完全盖过粽子叶面,浸泡少5个小时以上。

19、2.粽子叶浸泡好后,要一张张慢慢擦洗。

20、3.烧开一大锅水,把擦洗干净的粽子叶放进去煮几分钟,再捞起来冲洗一遍。

本文到这结束，希望上面文章对大家有所帮助。