家常煮肉的做法大全集 家常煮肉的做法及配料窍门

水煮肉片的家常做法教程

5、按键后就可以开始煮肉了。

1、用料： 猪里脊肉一条、蒜苗、青菜、海带、芹菜、香菜各适量。调料：豆瓣酱、干辣椒、花椒、生姜、大蒜、大葱、盐、味精、料酒、干淀粉各适量。

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2、里脊肉切大片，用料酒、蛋清、干淀粉、少量的盐抓匀；

3、蒜苗、芹菜、切段，海带切片，大蒜生姜切片，大烀肉材料:葱切末；

4、炒锅烧热，放入辣椒、花椒焙干，用擀面杖碾碎；

5、起油锅，油温升至7成热时，下入葱末、姜蒜片爆香，放入郫县豆瓣酱炒香，加水 和适量的盐煮开；

6、将青 菜、蒜苗、海带、芹菜放入锅中焯烫片刻捞出装入盘中；

7、将里 脊肉一片一片的放入锅中烫至熟，捞入盘中，锅中汤汁加味精调味倒入盘中；

8、将花椒辣椒末撒在碗中；淋上热油即可。

水煮羊肉的家常做法大全怎么做好吃视频

4.将炸好的五花肉改成9厘米长、0.2厘米厚的大片，皮面朝下码入碗内，加酱油、料酒、花椒水、葱段、姜块、肉汤克、大料、白糖，上屉蒸烂；

水煮羊肉片的做法

1.

2.

将羊肉片用姜未、盐、胡椒和淀粉拌均腌制。时间可长可短。

将大白菜菜帮和菜叶分别切好，还有西红柿也切片，圣女果不要切，并切好小葱和大蒜，备好花椒。

4.

备好浓羊肉汤。

5.

还有剁椒，这是挪红自制的，提鲜增味不二，微辣。

6.

锅里倒少量的油，先放点小葱和大蒜，接着下大白菜菜帮和大小西红柿炒软，然后下大白菜菜叶。

全部炒软，倒入羊肉汤。

汤煮开，加盐调味，起锅。

9.

10.

将煮好的白菜、肉片和汤盛到大碗中，上面撒上小葱和大蒜。

11.

浇上热的花椒油，有多热？就是你浇上去，吱吱叫，香气四溢。

我用了点自制剁椒提鲜增味，微辣。能吃辣椒的，用干红辣椒与花椒一起炸香。

步骤

水煮羊肉片的做法步骤11.将羊肉切薄片，但不要太薄，太薄，烫了以后就缩在一起了。我是做过了才有经验。

水煮羊肉片的做法步骤22.将羊肉片用姜未、盐、胡椒和淀粉拌均腌制。时间可长可短。

水煮羊肉片的做法步骤33.将大白菜菜帮和菜叶分别切好，还有西红柿也切片，圣水煮肉片制作教程女果不要切，并切好小葱和大蒜，备好花椒。

水煮羊肉片的做法步骤44.备好浓羊肉汤。

水煮羊肉片的做法步骤55.还有腌红椒，这是挪红自制的，提鲜增味不二，是不辣红辣椒。

水煮羊肉片的做法步骤66.锅里倒少量的油，先放点小葱和大蒜，接着下大白菜菜帮和大小西红柿炒软，然后下大白菜菜叶。

水煮羊肉片的做法步骤77.全部炒倒，倒入羊肉汤。

水煮羊肉片的做法步骤88.汤煮开，加盐调味，起锅。

水煮羊肉片的做法步骤99.另起一煮锅，倒入清水，加把花椒煮开，将腌制的羊肉片滑散，再次煮开，关火。

水煮羊肉片的做法步骤1010.将煮好的白菜、肉片和汤盛到大碗中，上面撒上小葱和大蒜。

水煮羊肉片的做法步骤1111.浇上热的花椒油，有多热？就是你浇上去，吱吱叫，香气四溢。

水煮羊肉片的做法步骤1212.我还用了点“5”自制腌红椒提鲜增味，类似剁椒但这是不辣的。

水煮肉片的家常做法？

水煮肉片，谁做谁知道

准备适量黄豆芽，一张豆腐皮切成丝准备10克生姜切成片一个小葱切成段，准备适量干辣椒，适量的花椒，锅中加入适量的油加入生姜、干辣椒、花椒、炒至五秒钟，下入豆瓣酱50克火锅底料炒出红油加入适量的清水煮至2分钟

两分钟后，捞出残渣加入豆芽和豆腐丝可以，加盐、鸡精，辣鲜露适量花椒油，加入少许老抽调底色煮好之后捞出垫入盆底，改为小火下入肉片9、再将腌制好的肉片倒入锅中划算开，煮好后捞在配菜上。，肉片放完后开大火烧开就可以了

水煮肉片的家常做法，我觉得那就是首先买好一些纯鸡肉的肉片，把肉片先切好，切成薄片之后用盐黄酒，适量的蛋清抓匀，然后在外面裹一层水淀粉先放在水里穿一下，这样的嫩肉片比较滑嫩，然后我觉得家里如果没什么经验的话，可以选择一些火锅调料，这样把它作为汤料的话，可能味道比较好。

五花肉切成肉片用盐、生姜、料酒进行腌制，然后锅里热油放入花椒粒爆炒，然后放入肉片开始炒，倒入水倒入豆芽、青菜。

家常菜水煮肉片的做法有哪些

1、准备：爱吃的菜2-3种，精肉、豆瓣酱、各种调味料3、肉片中加入盐、白胡椒粉、蛋清、淀粉、料酒、少许清水抓拌均匀，腌制20分钟。（做过菜8.的都知道准备鞋啥）

3、将青菜下锅，煮8成熟，捞出备用。

4、起锅，放油，下豆瓣酱、姜、蒜、葱花、辣椒等炝锅，放肉过油，加水煮

5、快熟后，放青菜。煮熟捞出成汤盆。

6、起锅放油，稍多点，大把花椒，辣椒。在油里过下，千万别糊，直接倒在汤盆上。油到到汤盆小心别溅到，一道好吃的菜做好。

水煮肉片家常的做法是什么呢？

5、炒出红油后，加入7、倒入适量的清水，烧开后加盐、白糖、生抽调味。高汤或清水，加入适量的盐，白糖，鸡精，生抽，大火煮开，煮2分钟；

简单几步教您做出好吃的水煮肉片

水煮肉片用猪里脊切片，加入蒜末，葱姜辣椒豆瓣酱，加水煮菜，放入猪肉炖煮。

炒香豆瓣酱加水下肉片

生活就像水煮肉片 ，蔬菜和肉搭配，简淡生活越到后面越有味道

水煮肉片，好吃美味

肉片要切片

猪肉的做法大全家常菜

水煮肉片怎么做好？准备里脊肉，料酒，生抽，盐，淀粉一个鸡蛋，搅拌均匀加入葱姜蒜，一块火锅底料一块豆瓣酱，加入适当盐，放入豆芽和生肉片，再放入点调料即可。

1、蜜汁猪肉脯

做法：猪肉馅剁成猪肉糜状，将猪肉糜放入盆中，加入所有调料，顺一个方向搅拌上劲，腌置15分钟。将锡纸铺于案板上，然后将腌好的肉糜分三或四份，将其中一份放在铺好的锡纸上，上面盖水煮肉片做法上保鲜膜，然后用擀面杖将肉糜擀成0.5厘米厚度的薄片。烤箱预热180度，将肉片上的保鲜膜拿掉，连锡纸带擀好的肉片一起放入烤箱。烤15分钟后取出，注意一定要趁热将肉片从锡纸上拿下来，否则凉了就粘连了，不好取。取下的肉脯放凉后，切成同等大小的菱形。

2、苹果玉米胡萝卜煲瘦肉

食材：苹果2个，胡萝卜2-3根，玉米段5个，瘦肉500克，蜜枣两个，葱段、料酒、盐适量。

做法：锅烧滚水，入葱段，料酒，瘦肉切大块儿焯水，去血沫，沥水备用。每个苹果都切成四瓣，去核；胡萝卜去皮，切滚刀块儿，玉米段儿洗净备用。加瘦肉，苹果块儿，玉米段儿，胡萝卜块儿，蜜枣入汤锅，煲煮1小时。到时间后，盛取今天要喝的分量并在汤碗中落入盐。不要向汤锅撒盐，反之会使下次加热后的汤品味道大打折扣。

主料：瘦猪肉200克

调料：鸡蛋清30克，辣椒(红，尖，干)3克，大葱3克，白皮大蒜3克，姜3克，花生油50克，料酒3克，白砂糖3克，酱油5克，香油2克，豌豆淀粉5克，醋3克

做法：先将猪肉切成厚片，用刀背将肉拍松，在肉上打上纵横花刀，切成1.5厘米见方的丁，放入蛋清和淀粉少许，拌匀。将拌好的猪肉放入温油(四五成热)里炸，用筷子将猪肉拨动，使其分开，约炸2分钟，即将猪肉捞出。将辣椒切成末，和姜片、葱、蒜一同放入油锅里，先炒一炒，随即放入料酒、酱油、糖及少量醋，炒至糖溶化，倒入猪肉，同炒半分钟，出锅时，浇一些香油即成。

煮五香肉的家常做法

教你水煮肉片简单又下饭的做法

五香扣肉的家常做法

扣肉主料：猪肋条肉（五花肉）500克，

调料：酱油25克，料酒10克，花椒2克，蜂蜜10克，大葱15克，姜15克，八角3克，豌豆淀粉8克，味精2克，白砂糖5克，大豆油70克

做法

2.将皮面抹上蜂蜜，皮面朝下入入八成热油中炸至呈火红色捞出；

3.花椒用水浸泡，拣出花椒，花椒水留用将羊肉切薄片，但不要太薄，太薄，烫了以后就缩在一起了。；

5.将蒸好的肉取出，拣去调料渣不用，汤汁滗入炒勺内，将肉扣在盘内；

6.汤勺上火烧开，用湿淀粉15克（淀粉8克加水）勾芡，加味精，淋入明油，浇在盘内扣肉上即成。

水煮肉的家常做法 怎么做水煮肉

2、精肉切片，用蛋清、淀粉、料酒、酱油、鸡精、盐搅拌入味，备用

1、水煮肉片的用料：瘦肉300克、豆芽1小把、油麦菜2根、豆皮1张、干辣椒1小碗、花椒1小把、郫县豆瓣酱2勺、葱半根、姜3片、 蒜4瓣、蛋清1个、盐适量、生抽2勺、料酒2勺、淀粉2勺、白糖1勺、白胡椒粉1小勺。

2、里脊肉切成稍厚一点薄片。

4、锅中放少许油，先将辣椒段和花椒炒香。

5、放置案板上切碎。食材：猪肉馅克，老抽、生抽共5匙，料酒2匙，黑胡椒1匙，鸡精2匙，白糖5大勺。

6、锅中再倒入油，下葱花和郫县豆瓣酱炒香。

8、先将配菜放入锅中煮半分钟，这里的配菜可以换成你喜欢的，喜欢吃什么就放什么。煮好后捞入碗中。

10、再倒入煮好的原汤。

11、放上辣椒碎、花椒碎、葱花、蒜沫、白芝麻，再淋上一勺热油。

水煮肉片的家常做法 水煮肉片怎么做好吃

3、宫保猪肉丁

1、先把里脊肉切成片，然后把由淀粉、盐、料酒、鸡蛋清调至而成的汁倒在里脊肉片上抓匀;

2、把青菜，蒜，姜，葱都清洗干净；把蒜剥皮切成片，姜洗净切成姜片，葱洗净切成葱花；

3、将青菜放入锅中烫一会然后捞出沥1.将猪五花肉刮去皮面上的油泥、绒毛，洗净，切成大方块，放入锅内煮至七成熟捞出；干装入盆中，垫底备用；

4、用小火把炒锅蒸干，倒入适量食用油，待油热加入葱花、姜片、蒜片炒香,然后加入豆瓣酱翻炒均匀；

6、将里脊肉片放入锅中煮，肉片滑熟后，将肉片和汤一起倒入垫有青菜的盆中。勺子内装半勺油，放在燃气上烧开；

7、把热油浇在蒜末上，撒点香菜点缀一下，一道美味的水煮肉片就做好啦！

烀肉怎么做好吃？烀肉的家常做法是什么？

主料:猪肉400克

辅料:葱姜适量，八角2个，香叶，生抽，老抽，豆豉。

步骤1、猪肉洗净控干水分。

步骤2、葱3.姜大料，香叶。

步骤3、将猪肉放入电饭煲中，添加适量的水。

骤4、放蚝油，生抽，老抽，豆豉。

步骤5、按键开始煮肉。

步骤6、煮一小时，浸泡30分钟捞出。

原材料需要猪肉、葱姜大料、电饭煲、水、耗油、生抽酱油、老抽酱油、豆豉。

1、保持猪肉清洁，切成薄片，然后在碗中洗净。

2、锅中，另起一煮锅，倒入清水，加把花椒煮开，将腌制的羊肉片滑散，再次煮开，关火。需要添加调味料，例如洋葱姜和香叶。

3、将猪肉放入电饭煲中，加适量的水。

4、在电饭锅中放入酱油，耗油量和生抽酱油，也可以添加一些老抽酱油。

6、在锅中煮1小时左右即可，寖泡大约30分钟取出。

7、，可以将其切成小块并盛盘。

个人口味不同，建议做法:

1、猪肉洗净，切成大小适中的块。

2、放入有水的锅里煮沸后，将水倒掉，再将肉洗净。

3、锅内重新放水，放肉、姜丝和料酒。

4、水煮开后放酱油、盐，煮沸后转小火。

5、待用筷子很容易就扎透肉，并无血丝、肉熟、变色后取出。

6、用手撕开肉，沾蒜泥吃，也可以直接吃肉。

主料：猪肋条肉（五花肉）500克，

调料：酱油25克，料酒10克，花椒2克，蜂蜜10克，大葱15克，姜15克，八角3克，豌豆淀粉8克，味精2克，白砂糖5克，大豆油70克

做法:

2.将皮面抹上蜂蜜，皮面朝下入入八成热油中炸至呈火红色捞出；

3.花椒用水浸泡，拣出花椒，花椒水留用；

5.将蒸好的肉取出，拣去调料渣不用，汤汁滗入炒勺内，将肉扣在盘内；

6.汤勺上火烧开，用湿淀粉15克（淀粉8克加水）勾芡，加味精，淋入明油，浇在盘内扣肉上即成。