今天小周来给大家分享一些关于宝宝腿再开大一点就能吃到扇贝了方面的知识吧，希望大家会喜欢哦

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1、扇贝张开口了能吃。

2、活扇贝一般都张着口，用手快速拍打，它便会缓缓闭合。

3、扇贝则没有这种情况。

4、如果壳闭上了，泡在淡盐水里，过一段时间张开了就是活的，不张开就是了。

5、如果要吃，炒熟或者蒸熟，壳张开是活的，不张开是的。

6、对于本身闭合的扇贝，还要使用嗅觉了，如果没有腥臭味就是活的或刚不久的扇贝。

7、刚不久的扇贝仍然保持一定的新鲜度，如果买回家马上就吃是没有问题的。

8、有明显腥臭味的扇贝就不能吃了。

9、贝类食用：1、从声誉好的来源地购买双壳贝类，生贝类海鲜的零售者应该出示发货标签，证明捕捞于安全的海岸。

10、2、购买之后即刻冷冻，不能将贝类海鲜放入封闭的容器和自来水中，用防湿橡皮布将其包裹并放在冰箱的层。

11、去壳的贝类应放置在密封的容器内，生贝类可以在冰箱存放2到4个月，主要取决于它们的新鲜度和质量。

12、3、检查冰冻贝类的包装，确保未被拆开及包装袋上有没有小的结霜和冰晶。

13、太多的霜意味着冰冻了很长时间，有的海鲜属于解冻之后又再冷冻。

14、4、使得贝类海鲜远离煮熟的食物，并保持良好的习惯，如勤洗手、用温水和肥皂洗菜板和案台。

15、5、确保贝类的新鲜，新鲜的牡蛎、蛤蚌、扇贝、贻贝的贝壳是紧闭的。

16、尽量避开贝类的安全隐患，放心享受美味，就必须要从清洗烹饪等几个方面入手：、不吃内。

17、重金属等污染物容易富集在贝类生物的内团中，而肌肉中的重金属含量。

本文到这结束，希望上面文章对大家有所帮助。