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韭菜炒蛋的做法家常做法(韭菜炒蛋教学)韭菜炒蛋的做法家常做法(韭菜炒蛋教学)


韭菜炒蛋的做法家常做法(韭菜炒蛋教学)


1、7、就着才好吃。

2、用料：鸡蛋4个、韭菜一小把约150g、盐一小勺、鸡精一小勺、油适量。

3、1、韭菜摘干净，把顶部有泥的部分掐掉，底部叶子有干买鸡蛋时先观察一下整盘鸡蛋，如果每个看上去特别干净，像被洗过又擦过一样，这样的不要买，可以想一下，如果是鸡产下的鸡蛋，多多少少都会粘点东西，比如灰尘、鸡屎。

4、枯的也掐掉，有干了的叶直接扔掉。

5、洗干净后，将韭菜切盛3到4cm长短的段儿。

6、2、鸡蛋用了4个，这个没有限制，3-5个炒一盘都行的。

7、4、鸡蛋炒到这样的状态，太大块儿不容易和韭菜。

8、5、开大火，放入韭菜翻炒1分钟，加入盐和鸡精调味，翻炒均匀即可出锅。

9、6、完成。

本文到这结束，希望上面文章对大家有所帮助。