在西北小龙虾养殖 北方养殖小龙虾

小龙虾好不好养殖?

虾池管理。虾池需有专人进行管理，平时要勤检查，勤巡塘、及时补充池底水草数量

小龙虾近年来可谓火爆全国，被网友调侃为“混得最惨的外来入侵物种”，外来入侵物种由于没有天敌，很容易泛滥成灾，而小龙虾由于其超高的食用价值，不仅没有泛滥，反而需要靠人工养殖来供应，去年我国小龙虾市场总值达到了2600多亿元，比2016年增长了80%，而小龙虾依然供不应求，专家预计增长态势至少能持续到2020年，所以养殖小龙虾也成了许多地方真想发展的产业，那么养殖小龙虾要注意些什么呢？

在西北小龙虾养殖 北方养殖小龙虾

在西北小龙虾养殖 北方养殖小龙虾

在西北小龙虾养殖 北方养殖小龙虾

要注意养殖龙虾的环境，温度不能太高也不要太低，还有就是要选择有营养的饲料学去喂养龙虾，这样龙虾就会长得肥满，一定要注意这几点。

环境：小龙虾常生活在溪流或沼泽等潜水环境中，或者有坡度的大坝上，因为其时不时需要露出水面透气，尤其是夏季水中溶氧量低容易缺氧，所以我国的稻田、池塘、河道都是很适合养殖小龙虾的，如果在稻田中养殖注意不要使用化肥和农，小龙虾并不像网传的那样喜欢污水，它更喜欢干净的环境，只是因为食性较杂才被传成了那样，养殖小龙虾要保值水质，并提供一些水草供其栖息。

饲料：小龙虾的食性很杂，水草、虫子、甚至动物尸体它都会吃，这也是有人觉得小龙虾“”的原因，不过养殖小龙虾是以合成饲料为主的，小龙虾主要是在夜间捕食，一般每日投食两次，一次在傍晚，一次在晚上，小龙虾对于钙质有较高需求，如果有条件的话可以喂一些螺、蚬为其补充钙质，或者定期泼洒生石灰，既能起到防病效果也能增加水中的钙质。

防逃：小龙虾能打洞、能上岸，所以养殖小龙虾一定要做好防逃措施，不然可能就竹篮打水一场空了，一般是使用防逃网来阻止其逃跑。

捕捞：小龙虾的捕捞不是一次性捞光，而是边养边捞，注意观察小龙虾的个头，有大量可供上市的个体时就开始进行选择性捕捞，将大个的捞起出售，较小的放回，经过捕捞小龙虾密度下降，这些放回的虾生长速度会更快，小龙虾几乎可全年繁殖，发现抱卵的虾要放回去。

可以啊，挺好养的

小龙虾在南方养殖比较多，北方少，沟塘、稻田均养殖

如果你会养的话好养殖

小龙虾的养殖技术

环境要求龙虾对环境的适应能力很强，各种水体都能生存，无论是湖泊、河流、池塘、河沟、水田均能生存，甚至在一些鱼类难以生存的水体也能存活。龙虾耐低氧能力较强，在水体缺氧的环境下它可以爬上岸进行鳃呼吸以维持生存。水质的PH值在5．8-9范围内，溶氧低于1.5mg／L时仍能正常生存。正常生长要求溶解氧在3ml／L以上。

清池消毒虾苗虾种放养前2PH值0～30天，排干池水，清除过多淤泥，整修池埂，每亩用生石灰75公斤或漂、漂精等物，清池消

我们可以 好好 帮助你的

什么地方适合养龙虾

1、我国很多地方都可以养殖小龙虾，比如：江苏、湖北、江西、安徽和浙江等长江中下游地区,江、河、湖泊、水库、稻田、池塘都可以养殖小龙虾，经过漫长的发展现在黑龙江、天津等北方城市也在养殖小龙虾。

2、小龙虾养殖适合的环境？

（1）土质：不能是纯粹的沙土质，沙土质不宜保第三、生存环境对龙虾掘洞的龙虾掘洞的洞口位置通常选择在水平面处，但这种选择常因水位的变化而使洞口高出或低于水平面，故而一般在水面上下20厘米处，龙虾洞口最多。但龙虾掘洞的位置选择并不很严格，在我们试验基地，在水上池埂，水中斜坡，及浅水区的池底部都有龙虾洞穴，较集中于水草茂盛处。影响种；比较硬的土质也不太适合苗种的增殖。

（2）水源：水源不好的地方，直接打井抽水。

（3）大小：塘口的大小要便于管理（塘口太大不便于管理，塘口太小管理成本高）。一般池塘10亩～20亩为宜，稻田30亩～50亩比较适合。

（4) 养殖必不可少的管理，比如：防逃：防干旱，水涝，饲料，选种育种。如何上市场交易。这些都是环境的一类。

小龙虾饲养温度

淡水小龙虾在养殖过程中需要对其生活习性、品种来源、养殖坏境设置、饵料合理搭配。那么小龙虾饲养温度有哪些呢?下面我带你看看怎么饲养小龙虾。不过下面的内容仅供参考!

1.水温：龙虾栖息于较低水温，冬季的水温约为5℃-6℃可以适合龙虾养殖，如果水温较低，成熟期会延长至5-7年。龙虾耐高温性却较，在实验中将水温上升到25℃，持续2周没有出现特别异常现象。根据实验，适宜成长的温度为20℃-23℃，龙虾在水温20℃-22℃水中生长最快，所以在水温下降的冬季，利用温排水饲养是促进生长的方法之一。

2.盐度：龙虾的适盐范围为26.90‰-34.40‰，在低盐度23.50‰的海水中也能生活并。

3.底质：龙虾后的幼体为了逃避天敌的捕食，转入底栖生活，底质的沙砾作为潜伏和索饵的场所极为重要。3-4天后龙虾能小龙虾的生活习性在粒径为0.4-1.00毫米沙粒中掘穴潜伏。8天后，能在粒径为2.0-3.0毫米的沙粒中潜伏。

4.生长率：对1龄前的龙虾群体，只需用牡蛎壳铺池底，不必投放人工蔽体巢穴，投喂紫贻贝作为饵料进行喂养。从2龄开始，投放管作为蔽体巢穴，其投放个数是龙虾饲养数量的2倍。在养殖满2年的群体中，出现体重为300克左右的个体，龙虾每次蜕壳大约增重50%，龙虾个体在一龄初蜕壳，性成熟时的体重可达到450克，在3龄群体内，有16%达到性成熟。

从年秋天(9～10月份)达到性成熟的小龙虾开始交配、打洞、抱籽，虾苗幼体的生长、发育和越冬过程是附着在母体的腹部，到第二年春天(2～3月份)虾苗达到2～3cm以上时脱离母体，进行生活。

经过2～3个多月的生长即为抱卵成虾。因此，小龙虾苗、种的科学投放时间段为春、秋两个季节下塘，春投可以选择在3月底4月初虾苗入塘，秋放应在9月底10月初种虾入塘，在自行休整和适应后，让其在塘中自然繁殖，不但可以为自身塘口提供苗种，还可以出（6）菱角采收菱角采收自处暑、白露开始，到霜降为止，每隔5～7天采收1次，共采收6～7次。采菱时，要做到“三轻”和“三防”。所谓“三轻”，即提盘轻，摘菱轻，放盘轻；所谓“三防”，即一防猛拉菱盘，植株受伤，老菱落水；二防采菱速度不一，老菱漏采，被船挤落水中；三防老嫩一起抓。总之，要老嫩分清，将老菱采摘干净。售一部分。因为小龙虾有挖洞、逃跑的习惯，故小龙虾的养殖池塘要用网片、木桩、厚塑料皮或其他片状物在池埂边建好防逃。小龙虾打洞一般在30～40cm，有的达1米左右，因此塘埂的宽度在3米以上，以防小龙虾打洞逃跑。

小龙虾的品种问题

我们目前所说的淡水小龙虾学名克氏原螯虾，隶属甲壳纲，十足目，螯虾科，原螯虾属，原产于墨西哥北部和美国南部，20世纪初日本从美国引进后不久又经日本传入我国南京，现在分布范围已经超过20个省、市，变成了我国淡水小虾类中的重要资源之一。目前在江苏、安徽、湖北等长江中下游地区养殖的小龙虾均为一个品种，还有一种“杂交”的小龙虾品种，它是水产专业部门研究的对象，基本处在实验阶段，技术水平还有待成熟与提高。

人工驯化过的种苗与自然繁殖苗是有区别的，人工化繁育苗，由于成本太大加上目前沟、塘、河、湖野生种苗产量很大价格便宜从而难以大面积推广该项技术品种。当然，人工培育的苗种其成活率很高，可达85%左右，而野生苗一般只能达到70%左右，同时也有水体地理位置的局限性。

在哪里养小龙虾成活率高？

在一些天然的河道里，这些地龙虾喜栖息于水草、树枝、石隙等隐蔽物中。该虾昼伏夜出，不喜强光。在正常条件下，白天多隐藏在水中较深处或隐蔽物中，很少活动，傍晚太阳下山后开始活动，多聚集在浅水边爬行觅食或寻偶。若受惊吓，迅速逃回深水中。该虾多喜爬行，不喜游泳，觅食和活动时向前爬行，受惊或遇敌时迅速向后，弹跳躲避。方的环境是非常好的，是非常适环境合小龙虾生长的，会有一个非常高的成活率。

在池塘里或者是稻田的环境下养只小龙虾成活率会很高的，小龙虾是一种非常好吃的食物。

掌握一定的技巧有利于养殖，澳洲龙虾养殖技巧有哪些？

小龙虾标准化生态养殖技术

虾池建设。淡水龙虾喜水质清新，溶氧丰富的水域环境，要选择通风向阳、环境安静、水源充足、无污染源、排灌方便的地方

淡水龙虾,俗称澳洲红螯螯虾。我国于90年代引进养殖试验获得成功,该虾具有生长快、个头大、产量高、食性杂、出肉率高等特点。现将养殖技术介绍如下： 一、池塘条件。池塘水面不宜过大，适宜水面1~2亩，水深1~15米，具有完善的排进水系统和增氧系统;塘底略有坡度，无渗漏，并修好防逃设施。放养前必须清塘（干法）清除杂物、杂草，以免塘内留有敌害和病原体，每亩水面用生石灰150~200公斤消毒。龙虾喜阴怕光,善于攀附爬逃，要求水体上有水生植物，约占水面1/3，可种植水草，如轮黑叶藻、菹草等,同时在塘底应设置有砖块、石块及竹筒等隐蔽物体供其栖息穴居。 二、虾苗放养。石灰水消毒待7~10天水质正常后即可放苗，对水温要求比较高，适宜的生长水温20℃~30℃，低于15℃时很少摄食。水体应保持高溶氧，溶解氧应在50毫克以上。水体透明度应在30~40厘米。PH值7.0~8.5。放养1.5~3.5厘米的虾苗，放养密度为4000~7000尾/亩。放苗时将盛虾苗塑料袋放置塘内30分钟后再打开，使虾苗逐渐适应塘内水温，有利于提高虾苗成活率。放养1个月左右，可适时放养50~克/尾的花白鲢60~100尾/亩。淡水龙虾是底栖甲壳动物，适当混养中上层滤食性鱼类，不仅可改善龙虾的生长环境，而且可作塘内缺氧的指示鱼类。但不要混养肉食性和吃食性鱼类，以免影响龙虾生长。 三、投饵饲养。虾苗放塘30分钟后开始投喂饲料，前期以投喂煮熟黄豆打浆为主，再补少量的小杂鱼和螺肉等，投喂量为虾体重6~8%，分早晚二次投喂。依摄食习性傍晚占日总量2/3左右，采取定点与塘边泼洒结合。中期水温高、摄食旺盛，投喂量10%。后期投喂虾饵料，也可投喂些杂鱼、豆粕、麦麸、青菜等配合饲料各25%,日喂量随水温变化,灵活掌握。 四、日常管理。①强化水质管理，保证溶氧充足，水质清新。②高温季节防止虾浮头，增开增氧机。③水质过肥时用生石灰消杀浮游生物，全池泼洒。④注意巡塘，清除敌害生物、青蛙、蛇等。

虾苗放养。虾苗放养时间宜在3~5月，当水温保持在18℃以上数日后，即可投苗。选择晴天早晨或傍晚进行。

饵料投喂。该虾食性较杂，可以吃鲜嫩草根、腐殖质、水生浮游生物到小杂鱼、螺蛳、黄豆，也喜食对虾配合饲料。

小龙虾养殖在水里还是土里 小龙虾养殖在什么地方

4.龙虾喜欢掘洞，并且善于掘洞。

1、养殖小龙虾很重要的一点就是种苗的来源，虾苗好，养殖出来的龙虾才能好。小龙虾的习性是获得优质虾苗的困难点，养殖小龙虾的人很多，如果自己的质量提升不上去，那么是很难挤进市场的，因此想要养殖小龙虾，首先要找到质量好的虾苗。

2、小龙虾养殖一定是在水里，而且小龙虾的水域环境不能，虽然小龙虾可以适应，但是水域环境越好，饲养出来的小龙虾质量肯定也有保证。如果自己能够改造和提供优质的水域环境，那么整个养殖过程也相对比较轻松。

3、不是说谁想养殖就可以养殖的，没有一定的基础或者技术掌握，是不可以随便尝试的，当然不是说大技术方面，就是基础常识肯定是要掌握在虾池里面养的比较高，可以很好的控制水，可以很好的控制温度，对于小龙虾是有好处的。的。小龙虾的养殖追求的是效率，一般基础知识过关，养出来的小龙虾都不会。这里的养殖技术包括熟悉和牢记小龙虾的日常习性，各种表现代表的什么意思，方便我们的管理，而且也能省掉很多麻烦。如果自己什么都不懂，一定要先学习好。

怎样在菱角田里养殖小龙虾？

菱角又称菱、水栗等，为一年生浮叶水生草本植物。菱肉含淀粉、蛋白质、脂肪，嫩果可生食，老熟果含淀粉多，或熟食或加工制成菱粉。收菱后，菱盘还可当作饲料或肥料。

（1）菱塘的选择和建设菱塘应选择在地势低洼、水源条件好、灌排方便的地方。菱塘面积一般以0.5～1公顷为宜，在水深不超过150厘米，风浪不大，底土松软肥沃的河湾、湖荡、沟渠和池塘种植菱。

（2）菱角的品种选择菱角的品种较多，有四角菱、两角菱和无角菱等。从外皮的颜色上，又可分为青菱、红菱和淡红菱三种。四角菱类有馄饨菱、小白菱、水红菱、沙角菱、大青菱和邵伯菱等；两角菱类有扒菱、蝙蝠菱、五月菱和七月菱等；无角菱南湖菱一种。选用果形大、肉质鲜嫩的水红菱、南湖菱、大青菱等作为种植品种。

（3）菱角栽培

①直播栽培菱角。在2米以内的浅水塘中种菱，多用直播。一般在温度稳定在12℃以上时播种，如长江流域宜在清明前后7天内播种，而京、津地区可在谷雨前后播种。播前先催芽，芽长不要超过1.5厘米。播时先清池，清除野菱、水草和青苔等。播种方式以条播为宜，条播时，根据菱池地形划成纵行，行距2.6～3米，每亩用种量为20～25千克。

②育苗移栽菱角。在水深3～5米的地方，直播出苗比较困难，即使出苗，苗也纤细瘦弱，产量不高，此时可采取育苗移栽的方法。一般可选用向阳、水位浅、土质肥、排灌方便的池塘作为苗地，实施条播。育苗时，将种菱放在5～6厘米浅水池中，利用阳光保温催芽，5～7天换1次水。发芽后移至繁殖田，等茎叶长满后再进行幼苗定植，每8～10株菱盘为一束，用草绳结扎，用长柄铁叉叉住菱束绳头，栽植水底泥土中，栽植密度按株行防水生昆虫及幼虫的危害。 所以 ,必须注意饲养前的消毒清池、采取一定的防范措施并加强饲养管理。红螯螯虾极易感染螯虾易得的疾病 ,另外还易患一种由真菌引起的虾病称作“螯虾瘟” ,只要将虾苗放养和捕捞时的水温掌握在21℃以上 ,即可避免 “螯虾瘟”病的发生。 另外 ,养殖中可定期每 10d1次交换使用: 生石灰 20mg/L;硫酸铜加硫酸亚铁0.7mg/L;呋喃唑酮1～2mg/L;大黄4～5mg/L进行全池泼洒以预防病害。距1米×2米或1.3米×1.3米定穴，每穴种3～4株苗。

（4）小龙虾苗种的放养在菱塘里放养小龙虾苗种，方法与茭白塘放养小龙虾苗种基本上是一致的。在菱塘苗移栽前10天，对池塘进行消毒处理。在虾种投放时，用3%～5%的食盐水浸浴虾种5分钟，以防小龙虾的疾病发生。同时，配养规格为15厘米左右的鲢、鳙或7～10厘米的鲫30尾。

在菱角和小龙虾的生长过程中，菱塘管理要着重抓好以下几点：

①建菱垄。等直播的菱苗出水后，或菱苗移栽后，就要立即建菱垄，以防风浪冲击和杂草漂入菱群。方法是在菱塘外围，打下木桩，木桩长度依据水的深浅而定，通常要求入土30～60厘米，出水1米，木桩之间围捆草绳，绳直径1.5厘米，绳上系水花生，每隔33厘米系一段。

②除杂草。要及时清除菱塘中的槐叶萍、水鳖草、水绵和野菱等，由于养殖期间日常管理：在日常管理中应做到勤检查、勤巡塘，及时清除池中青苔，保持虾池水质清新，有足够溶氧，池水透明度在35厘米左右，经常检查进排水口的过滤网是否有破损，防止虾外逃及野杂鱼等敌害生物进入，当遇到雷雨闷热天、连阴天等恶劣天气时，要减少或停止投料，当天气过热过冷时，应适当加深池水，以稳定水温，同时，还要经常观测淡水龙虾的摄食和活动生长、脱壳等情况。菱角对除草剂敏感，必要时进行手工除草。

③水质管理。移栽前对水域进行清理，清除杂草水苔，捕捞草食性鱼类。为提高产品质量，灌溉水一定要清洁无污染。生长过程中，水层不宜大起大落，否则影响分支成苗率。移栽后到6月底，保持菱塘水深20～30厘米，增温促蘖，每隔15天换水1次。7月后随着气温升高，菱塘水深逐步增加到45～50厘米。在盛夏可将水逐渐加深到1.5米，最深不超过2米。采收时，为方便作，水深降到35厘米。从7月开始，要求每隔7天换水1次，确保菱塘水质清洁，在红菱开花至幼果期，更要注意水质。

④施肥。菱苗栽后15天已基本活棵，按照每亩撒施5千克尿素提苗，1个月后猛施促花肥，施磷酸二铵10千克，促早开花，争取前期产量。初花期可进行叶面喷施磷、钾肥，方法是在50千克水中加0.5～1千克过磷酸钙和草木灰，浸泡一夜，取其澄清液，每隔7天喷洒1次，共喷洒2～3次。以8：00～9：00、16：00～17：00喷肥为宜。等全田90%以上的菱盘结有3～4个果角时，再施入三元复合肥15千克，称为结果肥。以后每采摘1次即施入复合肥10千克左右，连施3次，以防早衰。

⑤病虫害防治。菱角的虫害主要有菱叶甲、菱金花虫等，特别是初夏雾雨天后，虫害增多，一般农防治用80%杀虫双400倍液、18%杀虫双500倍液。如发现蚜虫，用10%吡虫啉2000倍液进行喷杀。菱角的病害主要有菱瘟、白烂病等，在闷热湿度大时易发生。防治方法：一是采用农业防治，就是勤换水，保持水质清洁；二是在初发时，应及时摘除，晒干烧毁或深埋病叶；三是化学防治，发病用50%甲基托布津1000倍液喷雾或50%多菌灵600～800倍液喷雾，从始花期开始，每隔7天喷1次，连喷2～3次。

（5）加强投喂根据季节辅喂精料，如菜籽饼、豆渣、麦麸皮、米糠、蚯蚓、蝇蛆、颗粒饲料和其他水生动物等。可投喂自制混合饲料或者购买鱼饲料，定时定量进行投喂。投喂量一般为鱼虾体重的5%～10%，采取“四定”投喂法，傍晚投料要占全日量的70%。

本条内容来源于：农业出版社《农业发展报告》

怎么养,澳洲龙虾!

小龙虾饲养温度

1.底栖

2.趋水

龙虾有很强的趋水流性，喜新水活水，逆水上溯，且喜集群生活。在养殖池中常成群聚集在进水口周围。下大雨天，该虾可逆向水流上岸边作短暂停留或逃逸，水中环境不适时也会爬上岸边栖息，因此养殖场地要有防逃的围栏设施。

3.好斗

龙虾生性好斗，在饲料不足或争栖息洞穴时，往往出现凌强欺弱、欺小怕大现象。幼体的再生能力强，损失部分在第2次蜕皮时再生一部分，几次蜕皮后就会恢复，不过新生的部分比原先的要短小。这种自切与再生行为是一种保护性的适应。

掘洞

、掘洞深度与速度

龙虾掘洞的深度是决定其危害程度的关键因素。据我们对35例龙虾洞穴的实地测量，大多数洞穴的深度在50-80厘米，约占测量洞穴的70％左右，部分洞穴的深度超过1米，我们测量到最长的一处洞穴达2．1米。通常，横向平面走向的龙虾洞穴才有超过1米以上深度的可能，而垂直纵深向下的洞穴一般都比较浅。龙虾的掘洞速度很快，尤其在放入一个新的生活环境中尤为明显。大丰龙虾试验池甲，放入龙虾经一夜后观察，在砂质土壤条件下，大部分龙虾所掘的新洞深度超过30厘米。

第二、龙虾洞穴的位置

水体底质条件对龙虾掘洞的影响较为明显，在底质有机质缺乏的砂质土，龙虾打洞现象较多，而硬质土打洞较少。在水质较肥，底层淤泥较多，有机质丰富的条件下，龙虾洞穴明显减少。但是，无论在何种生存环境中，在繁殖季节龙虾打洞的数量都明显增多。

水温

龙虾生长适宜水温为24℃-30℃，当温度低于20℃或高于32℃时，生长率下降，水温15℃以下时幼体成活率极低。饲养水域昼夜温不能过大，仔虾幼虾昼夜温不要超过3℃，成虾不要超过5℃，否则会造成重大损失。在珠江三角洲及华南沿岸地区，一般均能自然越冬，为防较大寒潮袭击，可将越冬成虾放在较深的养殖池中，并在养殖池西北角搭挡风墙或防寒棚。胚胎发育适宜水温为22℃-32℃，若保持28℃-30℃，孵化时间可大为缩短。

龙虾适宜PH值范围为5.8-9，但在繁殖孵化期要求PH值为7.0左右，溶氧量3mg／L以上。但它的抗逆力很强，能生活在一些生活污水、轻度工业废水中，在农施用地区的田沟、渠道中也有分布。

编辑本编辑本段适应性段食性与生长

1.食性 龙虾是偏动物性的杂食性动物，但食性在不同的发育阶段稍有异。刚孵出的幼体以其自身存留的卵黄为营养，之后不久便摄食轮虫等小浮游动物，随着个体不断增大，摄食较大的浮游动物、底栖动物和植物碎屑，成虾兼食动植物，主食植物碎屑、动物尸体，也摄食水蚯蚓、摇蚊幼虫、小型甲壳类及一些水生昆虫。在人工养殖情况下，幼体可投喂丰年虫无节幼体、螺旋藻粉等，成虾可投喂人工配合饲料，或以人工配合饲料为主，辅以动、植物碎屑。 2.蜕壳与生长 龙虾是通过蜕壳实现生长的，蜕壳后的新体壳于12-24 小时后硬化。在水温25℃-30℃条件下，饲养6-8个月，体重可达60-150克。龙虾生长总的趋势是：从孵化后到体重20克这一阶段内，生长速率是加速度的增长；在达到50-100克的阶段，其生长的速率保持在相对稳定的水平，超过这个阶段，生长速率便呈下降的趋势。因而形成一个倒u字形的生长曲线。蜕皮分长蜕皮和蜕皮两种，幼虾脱离母体后，很快进入第1次蜕皮，换上柔软多皱的新皮，并迅速吸水增长，此乃生长蜕皮，由幼体到成体共蜕皮11次。雌虾性成熟后便开始蜕皮，以后每次交配产卵前都要进行蜕皮。

编辑本段繁殖习性

1.雌雄鉴别 龙虾雌雄有所区别，主要可通过以下方法鉴别：1)同龄亲虾个体，雌虾比雄虾大； 2)体长相近的亲虾，雄性的大螯比雌性的粗大，且雄性大螯腕节和掌节上的棘突长而明显； 3)雌虾的第1腹肢退化，很细小，第2腹肢正常，雄虾第1、2腹肢变成管状，较长，为淡红色，第3、4、5腹肢为白色，这是雌雄之间在外形上最明显的鉴别性特征。 2.性成熟 龙虾在天然环境中6-12个月龄达性成熟，已达性成熟的个体体重一般为30-100克。在人工饲养条件下，一般6个月可达性成熟。同龄亲虾，一般是雄虾个体比雌虾稍大。同池塘饲养的龙虾群体，雌雄性比接近1：1。 3.繁殖 龙虾9-12月龄成熟，交配季节一般在4月下旬-7月，群体交配的高峰期在5月。交配时雌虾仰卧水面，雄虾位其上以龙足钳住雌虾前足，步足抱住雌虾将交接器插入雌体，交配时间10-30分钟。交配后3-10小时，雌虾开始产卵，为一次性产卵，产出的卵粘附在腹足的刚毛上。抱卵量约500-1500粒，随个体大小而异。胚胎发育长短与水温高低密切相关，水温较高孵化时间短，水温较低则孵化时间延长。孵化出的稚虾仍附于亲虾的游泳足上，在母体的保护下生长一段时间。在母体的腹部泳足上都附有生长到不同阶段的龙虾幼虾，的龙虾幼体体长达1.0-1.1厘米。从年初秋龙虾稚虾孵出后，龙虾幼体的生长、发育和越冬过程都是附生于母体腹部，到第二年春季才离开母体生活。龙虾这种繁育后代的方式，保证了后代很高的成活率。 4.产卵 龙虾属一年多次产卵类型。水温升至20℃以上时，亲虾便开始产卵，产卵季节在粤东地区可持续6个月之久，一年可产卵3-4次。产卵量随个体大小和性腺发育程度而异，一般每次产卵300-1000粒。个体较大的雌虾怀卵量多些。 5.胚胎发育 龙虾受精卵粘附于雌体腹肢进行胚胎发育，5-8周后孵化出幼体。受精卵发育速度与水温高低有关，温度高孵化时间短。受精卵初始卵径达2毫米，随着胚胎发育进展，受精卵在不同发育时期颜色呈现有规律的变化，从初产时的淡乳白色依次变为深褐色，出现黑色眼点，变为橘红色，此时幼体即将孵出。在32℃水温下，受精卵发育过程中的上述颜色出现时期依次为：淡乳白色1-5天；深褐色12-14天；眼点出现20-33天；橘红色28-35天；破膜而脱离母体35-40天。 6.幼体发育 刚孵出的龙虾幼体体形构造与成体基本相同，平均体长约9．5毫米，仍继续攀附于雌虾腹肢上1-2周，在此期间幼体也会偶尔离开母体活动。刚孵出幼体依靠卵黄囊营养，直到孵化3周后完全生活为止。在适宜的条件下，50-60天后幼体经5-8次蜕壳，体重长至0．5- 2克，便可放人池塘进行成虾养殖。

编辑本段淡水龙虾养殖技术

编辑本段的龙虾

对人类食用来说最有意义的龙虾是龙虾属中的大龙虾比如南海龙虾（Palinurus versicolor）。这些龙虾的体长可达30至45厘米（不算触角），其体重可达5千克。 活龙虾的尾部必须稍微卷起，如其尾部是直的话烧熟后肉不好吃。一般龙虾的肉比海螯虾的干。烧熟后龙虾会变红。 龙虾肉是美味的食物，制法是可以白灼、干酪焗，是名菜。南方沿海也经常用鲜活的龙虾切片后生吃，称为“刺身”。广式海鲜有“龙虾三吃”一说，即龙虾肉分别生吃和熟吃，用龙虾头和外壳熬粥。大龙虾的价格相当高昂，即使在沿海城市，售价往往也达到数千元。 除了大龙虾之外，用作食用的还有小龙虾，一般为河鲜，其重量和体积远远小于大龙虾，价格也较为低廉。

编辑本段食疗价值

营养价值

眼班龙虾

龙做盱眙十三香龙虾时选虾是关键，一定要挑鲜活个大的，表面看着明亮，虾身硬挺的为好，而且买到雌虾的话，做出的味更为鲜美。鉴别雌龙虾的方法是看虾的头体连接部位下表皮是否有一对成三角的小刺，如果有那就是雌小龙虾。还有啊，买回虾之后，先放入水中养一天，使其吐净体内的泥沙。 克氏龙虾的营养成分和海虾相当，海虾味道更鲜，人们便以为它的营养成分高。 水产品的营养素种类与含量都不亚于畜禽肉，而各种虾体内的营养成分几乎是一致的。各种虾体内含的都是高蛋白、低脂肪，蛋白含量占总体的16％-20％左右，脂肪含量不到0.2％。而且所含的脂肪主要是由不饱合脂肪酸组成的，宜于人体吸收。虾肉内锌、碘、硒等微量元素的含量要高于其它食品，同时，它的肌纤维细嫩，易于消化吸收。 龙虾不仅是肉洁白细嫩，味道鲜美，高蛋白，低脂肪，营养丰富。龙虾还有用价值，能化痰止咳，促进手术后的伤口生肌愈合。

养殖澳洲龙虾的地区有江苏、浙江沿海地区，还有就是扬州、泰兴、天津滨海汉沽区、芜湖等等地区，还有就是国外的巴西等国也有大规模的养殖。