炒面条的做法_青菜鸡蛋炒面条的做法

炒面条的家常做法

9、放入葱段，炒匀即可

炒面条的家常做法如下：

炒面条的做法_青菜鸡蛋炒面条的做法

炒面条的做法_青菜鸡蛋炒面条的做法

可以吃，只要不是吃凉的就可以，平时一定要注意饮食，多喝水，吃宜消化的食物。可以吃一些线面，但是线面要做清淡一点，是吃自己家手擀的那种面条，这种面条好消化，不要吃买的那种挂面，吃的时候可以煮软点，是不要放油。

准备材料：面条半斤，鸡蛋2个，青菜秧半斤，香肠1根，油少许，酱油一勺。

3、过滤去掉冷水。

5、划散蛋，加入香肠翻炒到香肠发白。

7、在青菜出水之前，倒入面条、一勺盐翻炒，淋入酱油。

8、小心翻动，保持加热，直到所有面条都均材料：鲜胡萝卜100克，盐。匀裹色。

9、好吃的家常炒面条就完成了。

炒面怎么做好吃又简单又好吃

炒面这样做，嘎嘎好吃

炒面是流行于大江南北的面食吃法，作为一名吃货，我十分的热爱炒面，有时候几天不吃就想的慌，今天分享的这款做法，很适合我这样的懒人，切点配菜炒吧炒吧，面条倒进去翻拌翻拌就可以出锅了

面条 200克、猪肉 100克、生抽 2茶匙、黄酒 1茶匙、蚝油 1茶匙、拌饭酱 1茶匙、葱 1小段、干辣椒 2个、盐 1茶匙、洋葱 1个、青辣椒 1根、植物油 2.5汤匙、淀粉 2茶匙

心情好的时候再做上一碗汤， 心情不好的时候配一杯水或者一杯牛奶，一顿懒人版的美食就好了，吃上一口，所有的烦恼都能抛之脑后，由此可见，美食是能够治愈糟糕的心情的，话不多说，下面看看是怎么做的吧

1、步先准备自己喜欢的配菜，我这里准备的是洋葱、彩椒、西红柿洗净之后切一下，一把青菜洗净之后沥干水分，全部放在盘中备用

2、1勺辣椒油、1勺鸡精、1勺盐、半勺耗油、1勺生抽、少许老抽、少许白糖、适量凉白开一起搅拌均匀备用

3、水开下入面条，用筷子搅动一下防止粘连，大火煮开2分钟左右，把面捞出过凉水冰一下，然后再捞出沥干水分备用（面条煮的时间长短根据面条的粗细而定）

4、2个鸡蛋打散放入锅中煎成鸡蛋碎，铲出备用

5、锅中再放适量的油，把切好的洋葱、彩椒、西红柿、四季青放入锅中，把这些食材翻炒一下

7、炒至面条上色入味，就可以出锅了

8、炒面条的这个做法虽然简单，但是口感上一些都不会打折扣，香味浓郁，筋道美味，吃过就会喜欢上

食材清单：

（一斤面条，2个鸡蛋，洋葱、彩椒、西红柿一把青菜，1勺辣椒油、1勺鸡精、1勺盐、半勺耗油、1勺生抽、少许老抽6、吃了鲜面条，一定还记得喝些汤面哦。我很早已说过“原汤化原食”，对胃没有弊端滴、少许白糖、适量凉白开）

炒面的做法有哪些？

2、水烧开后关火，倒入面条，加点油，泡2分钟。

【素炒面】所需材料：鲜面条300克、油菜1棵、洋葱半个、胡萝卜1段、毛豆1小碗、油盐适量、姜1片、大蒜2瓣、红烧酱油1汤匙、生抽1汤匙、

4、油锅热油到手距离锅上十厘米，感受到热浪。打散鸡蛋。

做法步骤：

1.准备好所需材料，食材洗净，毛豆剥去外皮，取出豆粒。

2.胡萝卜切成丝，洋葱切丝，油菜切成丝。

3.锅加水烧开，下入毛豆煮1-2分钟，将毛豆捞出，放在冷水中投凉，捞出沥净水分待用，毛豆焯下水，可以去除毛豆的豆腥味。

4.锅加水烧开，下入面条煮8-9成熟，因为下一步骤还要经过炒制，面条煮熟了，炒制时面条容易碎，所以面条煮8-9成熟就可以了。

5.把面条捞出，放在冷水中投凉，捞出沥净水分，再加入1汤匙油，搅拌均匀，这样面条炒制时就不会粘锅，根根分明。面条煮好后，放在冷水中投凉，可以使面条口感更劲道，这是炒面条的小技巧。

6.锅加油烧热，下入姜末，辅料：植物油2汤匙、芝麻油1汤匙、盐2克、生抽酱油1/2汤匙、老抽酱油1汤匙、料酒1汤匙、葱1段、姜1片、大蒜1瓣蒜片爆香，再下入洋葱丝、胡萝卜丝、油菜丝大火翻炒均匀，将蔬菜炒至颜色变深。

7.下入面条，毛豆，再加入盐，红烧酱油，生抽，大火快速翻炒均匀，关火，盛出装盘即可。

鸡蛋炒面，海鲜炒面，酱油炒面，韭黄炒面，三丝炒面，肉丝蔬菜炒面，意式甜辣炒面，豆角肉丝炒面，茄子肉酱炒面

面条下锅煮一下捞出到冷水中备用。起锅倒入油，下入青椒丝圆葱丝和胡萝卜丝等配菜翻炒，下入面条，翻炒，倒入适量水防止面条沾在一起，放老抽，盐，翻炒均匀，放入味精就可以了。

炒面的做法：

1.把面条放入开水小煮，捞出过凉水。

2.热油滑锅放入鸡蛋炒熟盛出。

3.放油加入洋葱丁，当洋葱炒焦时放入蘑菇。

做炒面的时候，我们可以用绿豆芽，鸡蛋，火腿，青菜来做素炒面，也可以加入一些肉丝，在做炒面的时候一定要加入适量的生抽来调色，颜色太淡了会非常没有食欲。

在家如何做面条

主料：面条(鲜)克、鸡胸肉150克、胡萝卜1段、尖椒面条一种用谷物或豆类的面粉加水磨成面团，之后或者压或擀制成片再切或压，或者使用搓、拉、捏等手段，制成条状（或窄或宽，或扁或圆）或小片状，经煮、炒、烩、炸而成的一种食品。2个

1、干拌面条

4、五花肉切丁，洋葱、胡萝卜、土豆分别洗净去皮后切成丁，青蒜切片

面条做成干拌面的话，应该是绝大部分朋友都不会拒绝的，因为干拌面吃起来的感觉特别爽，而且营养也很不错，做法方面也并不是特别的复杂，首先要做的就是准备适量的干面条，将其在烧开的水中煮熟后捞起来放到盘子里，然后再放入一些食用盐和少量的醋，以及少量的葱花和酱油，搅拌均匀后就可以直接吃了。

2、水煮面条

面条做成水煮面也是比较的一种做法，这种做法也是较为普遍的，将面条做成水煮面来吃的话，会更加的有利于肠道的消化，而且吃起来会非常的爽滑。水煮面的做法是最简单的，首先需要准备一锅水，把水烧开后将面条放进去煮熟煮透，然后再加入少量食用盐，捞出来后再倒入一些汤卤即可，水煮面条的口感取决于汤，所以汤汁要丰富一些。

3、炒面条

把面条做成炒面条也是非常富有特色的一种做法，这种做法做出来的面条口味非常的鲜香，让人吃着非常的舒适。首先需要准备适量的食用油和适量的干面条，在锅里面放入准备的油，烧热烧热后把干面条放进去进行翻炒，在倒入少量的醋和酱油以及少量的食用盐，再撒入一些葱花，将其炒熟炒香后就可以装盘食用了。

1、清汤面的用料

制作清汤面其实是最简单的一种做法，这种做法是比较普遍的，但是做出来的面条的口感并不。制作清汤面所用的材料主要有面条大概半斤左右，面条尽量选择手擀面，因为手擀面的口感更好，营养更多，另外需要准备少量的食用盐和少量的植物油，还需要准备适量的清水，清汤面所用的材料是非常少的。

2、清汤面的做法

首先把准备的清水倒入锅中用，大火将其煮开，煮开以后再把准备的面条放进去，再倒入少量的食用盐，等到面条煮熟煮透后，就直接把它捞到碗里面，再倒入一些汤汁再把准备的油滴进去，搅拌均匀后，清汤面就制作而成了，放温后就可以开吃了，清汤面看起来确实清汤清水，看起来非常的简单。

3、清汤面的营养特点

如果大家喜欢吃清汤面的话，那么完全可以自己动手制作，因为清汤面的做法确实很容易，简简单单制作出来的清汤面，不仅口味清爽，而且营养比较丰富。

炒面条的家常做法步骤

2.锅加水烧开，下入面条煮至断生，捞出，放在冷水中投凉，捞出沥水，放在碗内，加入1汤匙芝麻油，拌匀，防止粘连成一团

碳水化合物是人体每天必须摄入的六大营养素之一，很多人认为碳水化合物是发胖的原因，所以很多人特别是女性在减脂期间完全不摄入碳水。其实这种做法是错误的。减肥不能靠不摄入碳水化合物来实现，碳水化合物影响一个人的身体健康，不能完全不摄入。那么，面条和米饭谁的热量更高呢?

炒面条的家常做法步骤

一、鸡丝炒面

制作方法：

1.食材备齐，绿豆芽和尖椒洗净，胡萝卜去皮洗净，将胡萝卜和尖椒切成细丝，鸡肉切成丝

3.锅加油烧热，下6、面条放入炒锅内，与三丝一起炒匀入鸡丝翻炒至颜色变白，加入葱姜蒜炒香

4.下入绿豆芽、胡萝卜丝、尖椒丝、大火翻炒均匀

5.淋入料酒、生抽酱油、老抽酱油、在加入盐，翻炒均匀，下入面条快速翻炒均匀，关火，盛出装盘即可

二、炒面

主料：挂面一把

辅料：瘦肉、香菇、青菜;生抽1勺，老抽半勺，料酒1勺、胡椒粉1调羹，盐适量。

步：煮面，炒面用的挂面不能太细，否则不好掌握，锅中水烧开，放入一勺盐，将挂面放入煮到7成熟，也就是里面有“白芯”的程度，关火捞出。

第二步：将煮好的面放在冷水中过凉，这样可以保证炒面的时候不黏连在一起，根根分明。

第三步：将过凉后的面放入碗中，加入1勺生抽，半勺老抽，1勺油搅拌均匀，也可以加入一些芝麻油提味。

第四步：将瘦肉切成肉丝，加入1勺生抽，1勺料酒，适量的淀粉和盐搅拌均匀，腌制几分钟。香菇切成片备用。

第五步：锅中加底油，六成热后放入肉丝煸炒至变色熟透，放入香菇片继续翻炒至略微变软。

第六步：加入处理好的挂面，大火翻炒2分钟，让挂面完全熟透，如果挂面太干，可以加入少量的水。

第七步：加入洗好的青菜，一些葱花，1调羹胡椒粉，适量的盐和鸡精，翻1、大锅烧开水，撒点盐，水开，放面，稍微沸一下就好，面芯子应该大部分白色，因为还要炒来加热。炒均匀后即可出锅。

宝宝拉肚子能吃面条吗

一、苹果泥

材料：苹果，盐。

制作：苹果切块，捣成果泥后食用。每天食苹果泥2—3次，每次30—60克。也可取苹果一个洗净切碎，加盐0.8—0.9克，糖5克，水毫升共煎汤，分2—3次饮用。

二、胡萝卜汁

制作：取鲜胡萝卜洗净切碎放入锅内，加盐3克、适量水，煮烂后去渣取汁，每天分2—3次服用。

功用：有健脾消食作用。

超好吃的炒面做法

6、接着把煮好的面条，调好的料汁和炒好的鸡蛋碎一起放入锅中再继续翻炒

语：很多人喜欢吃面食，那么自己在家怎样一份炒面呢？接下来是我为你带来收集整理的文章，欢迎阅读！

1.香辣炒面

材料:

1、洋葱、青辣椒洗净切丝备用

3、起油锅，放2汤匙油，烧热后，下肉丝翻炒，8分熟之后盛出，留少许油

5、将洋葱、青辣椒放入油锅中煸炒，将干辣椒剪碎放入煸香

6、下面条，翻炒均匀

7、加入1茶匙拌饭酱、1茶匙生抽、2、面团用压面轴压成薄一点的面片用筷子将面抖开

8、面条翻炒均匀，剪入葱花，关火

2.酱油炒面

材料:

面条 1小把、红葱头 1/5个、卷心菜 2片、胡萝卜 半根、鸡蛋 1个、酱油 适量、海苔 适量、花生油 适量

1、将包菜、胡萝卜和洋葱切成细丝

2、锅内烧滚水，把面条放入煮至七成熟后捞起

3、在捞起的面里加花生油拌匀，以便粘结

5、把刚刚拌了油的面放过滤网上用水淋散

7、加入酱油炒匀入味，关火装盘

8、煎锅放少量油，用小火煎一个整蛋，盖在炒面上，再撒些海苔碎

3.青椒肉丝炒面

材料：

面条 120克、柿子椒 50克、猪肉(瘦) 80克、植物油 适量、食盐 5克、白糖 半小匙、蚝油 1大匙、水淀粉 1小匙、酱油 2小匙、葱 1段

1、瘦肉切丝，加入水淀粉、盐、1小匙酱油2、这个时候妈妈可以买来一些颜色非常好看的小碗和勺子，是避免那些易碎的材质，及时的添加一些便于消化的稀软食物，比如说小米粥，蛋黄粥，除此之外在每次喝完奶或者吃完食物的一段时间之后，就要给婴儿喝一定量的白开水，或者经过稀释以后的新鲜果汁，是选用苹果，雪梨等。，拌匀待用，青椒洗净切丝

2、锅内放入适量的清水，加入一小匙盐、一大匙油，煮开，下入面条

3、然后待锅内沸腾后加入小半碗冷水，再次煮开，再加入小半碗冷水(也就是常说的点两次冷水)

4、待锅内再次煮沸后将面条捞出，立即放入冷水中将面条过凉，然后捞出沥干(如果不马上炒，可以在面条中再拌入少许油防粘)

5、起油锅，下入腌制好的`肉丝，炒至肉丝变色

6、下入青椒丝，炒匀

7、放入煮好的面条，用筷子炒匀(大厨都是用颠勺的方式来炒的，力气小的筒子们颠不起来就用筷子来炒吧，用锅铲不容易炒匀)

4.土豆炒面

材料：

鸡蛋面 300克、土豆 3个、五花肉 200克、色拉油 2汤匙、姜 适量、小葱 适量、老抽 2汤匙、生抽 1汤匙、八角 2个、食盐 少许、大蒜 适量

1、土豆去皮切小块，五花肉切小块

2、热锅凉油，加入五花肉小火煎至微黄出油，放入葱姜炒香

3、加入土豆翻炒均匀后倒入没过土豆的水，加入八角，大火烧开后加入老抽和生抽转中小火继续炖。这时另起一锅煮面至8成熟。炖至土豆酥软，汤汁收至剩余1/3

4、这时加入煮至8成熟的面，继续翻炒均匀，根据自己的口味调入适量盐。加入切碎的大蒜稍微一拌即可出锅

5.川味炒面

材料：

面粉 300克、五花肉 100克、洋葱 1/4个、土豆 1个、胡萝卜 1/2根、青蒜 1根、水 120克、食盐 1小勺、植物油 1大勺、郫县豆瓣酱 2小勺、白糖 1小勺、蚝油 1小勺、香油 几滴

1、清水中溶解盐，一点点加入面粉中，和成硬一点的面团，醒发15分钟

3、然后再切成宽4毫米的宽面

5、锅里放一勺植物油，油热后将五花肉丁下锅煸炒

6、肉变色后，将洋葱丁下锅爆出香味，然后放入郫县豆瓣酱翻炒

7、下入胡萝卜和土豆丁翻炒均匀

8、加入半小勺盐，倒入热水

9、盖上锅盖，炖煮7、8分钟

10、打开锅，加入1小勺蚝油、1小勺白糖，翻炒几下，将面条分散放入锅中

11、盖上锅盖中小火焖5分钟，这时锅里汤汁基本收干，然后关火，接着焖5分钟即可打开锅

12、撒上青蒜片，滴入几滴香油，用筷子将面条和菜搅拌均匀即可

素炒面条家常做法

素炒面条，顾名虽然清汤面是简简单单的一道面食，制作起来也非常的方便，但是这道面条的营养不低，不仅富含了面条该具备的营养，而且也非常有利于肠道的消化和吸收，特别适合那些肠胃消化不好的人吃这道清汤面。清汤面中没有任何性的食材，对于我们的肠道具有一定的养护作用，并能够很快的被我们的肠道所消化吸收。思义就是用素菜和面条混合的一道菜肴。这道菜肴看起来简单，实则有非常多的做法，只要不断变化素菜的搭配，就可以制作出各种不同口味的素炒面条。而不管配菜如何变化，做法上基本上都是大同小异的。那么，素炒面条家常做法有哪些呢?

素炒面条家常做法

一、香菇油菜炒面

1.准备好材料。

2.油菜洗净，香菇洗净，切成小块。

3.锅中放油，放入葱花炒出香味。

4.倒入香菇和油菜翻炒，加生抽。

5.待香菇炒熟后放6、热锅倒油，下洋葱炒香，豆芽也加进去炒一炒，葱也加进去，豆芽炒熟了就把面条加进去，浇上我们调的豆豉，先从锅边倒，剩下的一半再倒入面饼的中间部分，从锅边倒主要是让豆豉油接触到锅的热力。入炒面。

6.翻炒均匀后加盐即可。

7.装盘即可食用。

二、炒面

食材：面条、韭菜、洋葱半个、小葱、豆芽 醤：生抽1勺、老抽半勺、蚝油半勺、胡椒粉一点点

4.用筷子不断搅拌面，再放入鸡蛋葱翻炒。制作：

1、韭菜切小段，其实是用韭黄，会更嫩更香，因为没有买到就只有用韭菜了;洋葱半个就够了，切丝;小葱切段;豆芽也准备一些;

3、现在来调个醤：生抽1勺、老抽半勺、蚝油半勺、胡椒粉一点点，拌一下，再加点清水拌匀;

4、热锅倒油，下面条，摊平，小火慢慢煎，这时候就不要去用锅铲翻动它了，一面已经有点金黄焦脆的时候就可以翻面了;

5、再加点油，同样的慢慢煎，等到两边都变脆了，就用筷子去翻动它，盛出来;

四个月婴儿能吃面汤吗

1、这个时候婴儿的肠胃已经逐渐的开始发育，单纯的一些奶粉或者乳汁，已经不能满足日常的需求，可以适当的添加一些水果做成的汁，或者米粉等食物，面汤里面含有的营养物质也是非常多的，十分的便于消化，是可以给四个月的婴儿吃的。

家长照顾宝宝的时候，需要多注意辅食的添加以及身体的护理，这样能有效避免宝宝发生生长缓慢。需要饮食上面平时多给孩子吃一些稀面条或者米粥之类的食物。而那些难以消化的食物，家长尽量不要让自己的宝宝吃。当然这个时候的宝宝在饮食上主要以奶水或是奶粉为主。

炒面条做法

4、不粘锅放油，将胡萝卜丝、洋葱丝和包菜丝炒散

炒面条的做法作法：

6、加入洗干净沥干水的青菜秧翻炒。

小雨

2014-04-23 10:35:19

鲜面条是很普遍的食材，它非常容易消化吸收，并且对胃里维护保养也是拥有一定协助，鲜面条酸碱性小，因此 对一些胃里不太好的人，全是的选择，那在吃面的情况下，也是要留意对它做法开展掌握，它的做法也是拥有许多类型，传统式的做法，全是以水煮面主导，那炒面条做法也是非常好挑选。

炒面条的做法

对炒面条做法实际如何制作呢，那样的面条制作，也是非常简单，依据自身钟爱的口感开展挑选，在吃的情况下，对本身身心健康，也是拥有非常好协助，是一个安心之选。

炒面条做法：

素菜炒面条

原材料：制成品鲜面条500克，洋白菜叶3片，西兰花2棵，生鸡蛋2个，葱1棵，蒜3瓣，酱油、醋、花椒面、生姜粉、盐、食用油

1、洋白菜切条，西兰花、葱切条，蒜捣烂。

2、锅内烧开烧开后煮面条。

3、鲜面条煮到八完善，捞起来，放进盛满冷水的盆中。

4、另取一锅烧热食用油，倒进打撒的鸡蛋液。

5、炒好的生鸡蛋盛出，用余油炒甘蓝西兰花葱。

6、菜断生后，放进生鸡蛋块，添加花椒面、生姜粉、盐。

7、捞起来鲜面条，控干水份，放进菜内。

8、菜和鲜面条煸炒，顺底锅放进蒜泥，加适当酱油，煸炒匀称。

9、最终烹入醋，熄火，翻搅匀称后起锅。

10、我那一天临起锅时切了一个香肠放里边，味儿也非常好哦。

小技巧

1、鲜面条煮开后焯水，它是务必滴，要不然鲜面条会粘乎乎，不好吃，不好看。

2、许多蔬菜水果都能够用于炒，营养成分又美味。

3、蒜实际上还可以切一片，和菜一起炒进来，但那样，蒜香气便会受到非常大影响。

4、酱油是用于着色的，喜爱辣的盆友能够加一勺辣椒面或是辣椒进来。

5、鲜面条不易消化吸收，一般放到下午吃比较好。

先把面条煮成八成熟，然后捞出晾凉，放一点点油，搅拌一下，锅里头加油，放葱姜蒜末辣椒，然后把它炒香炒香，以后呢？然后再炒点鸡蛋嗯，青菜火腿呀什么的，然后再把面条放到里面炒，炒熟了以后，然后再稍微加一些你喜欢吃的调料，然后这个炒面就做好了

家常炒面的做法好吃到爆

做法：

家常炒面的做法：

功用：适用于6月龄以上小儿。苹果含有果酸，能吸附毒素，并含有鞣酸，具有收敛作用，适宜于小儿腹泻症。

主料：面条或挂面适量。

辅料：洋葱一块，卷心菜一块，尖椒一个，鸡蛋一个，猪肉一块。

1把原料切一切。洋葱切粒，卷心菜切丝，肉切丝。

2把面条煮一下，盛出立刻过凉水待用。

3锅中做油把鸡蛋炒一下盛出待用。

4做法：留底油把洋葱炒软。

5加入肉丝煸炒。

6加入卷心菜翻炒，炒软后加入尖椒翻炒片刻后调入盐、鸡精、老抽少许，加入鸡蛋。

7加入面条翻炒均匀即可。

面的介绍

面条出名的有陕西的biangbiang面、重庆小面、山西刀削面、上海阳春面、高邮酱油面（又称高邮阳春面）、兰州拉面、岐山臊子面等等。