黄瓜和西红柿能一起吃吗？_黄瓜和西红柿能一起吃吗百度

黄瓜和西红柿能一起吃吗

黄瓜和西红柿能一起吃吗？不要。因为黄瓜中含有某种分解酶，会破坏其他蔬菜中的VC，令它们的营养大打折扣。

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黄瓜和西红柿能一起吃吗

黄瓜西红柿能一起吃吗？严格来说是不能的，因为这样会造成食物本身营养的缺失，不利于人体吸收。黄瓜虽然好吃又营养，但却含有一种维生素C分解酶，会破坏其他蔬菜中的维生素C。如果将西红柿与黄瓜一起食用，我们从西红柿中摄取的丰富维生素C，就会被黄瓜中的分解酶破坏，根本达不到补充营养的效果。

很多餐馆里都有一道叫“大丰收”的菜，就是一道将胡萝卜、生菜、西红柿、黄瓜等不同蔬菜搭配在一起蘸酱生吃的菜肴。其实，蔬菜生吃确实有利于营养的保存，但这道菜里有了黄瓜，其营养价值可就要大打折扣。

除了吃“大丰收”以外，还经常看到有人吃了一根黄瓜，再吃个西红柿;或者饭桌上已经有了盘“西红柿炒鸡蛋”，再来盘“黄瓜炒肉”，这些吃法都是不正确的。另外，食物中维生素C含量越多，被黄瓜中的分解酶破坏的程度就越。

辣椒、菜花、芥蓝、苦瓜等蔬菜也含有较多的维生素C，不要和黄瓜一起食用。

黄瓜和什么不能一起吃

黄瓜+ 小白菜 ：破坏维生素C

黄瓜+ 金樱子 ：身体不适

黄瓜+ 卷心菜 ：影响维生素C的吸收

黄瓜+ 油菜 ：降级维生素C的吸收

黄瓜+ ：中的维生素C会被黄瓜中的分解酶破坏

黄瓜+ 香菜 ：破坏维生素C

黄瓜+ 枇杷 ：影响消化

黄瓜+ 杏 ：身体不适

黄瓜+ 青椒 ：破坏维生素C

黄瓜+ 樱桃番茄 ：破坏维生素C的吸收

黄瓜+ 干辣椒 ：破坏维生素C的吸收

黄瓜+ 西红柿 ：西红柿中含大量维生素C，有增强机体抵抗力、防治坏血病、抵抗感染等作用;而黄瓜中含有维生素C分解酶，一起吃可使其中的维生素C遭到破坏

黄瓜+ 芹菜 ：芹菜中的维生素C将会被分解破坏，降低营养价值

黄瓜+ 花生 ：一起吃易导致腹泻

黄瓜和花生能一起吃吗

黄瓜和花生中富含多种维生素、矿物质和类胡萝卜素，有养血止血润燥的功效，而黄瓜也有丰富的营养价值，但两者交合会有反作用，引起营养价值减小的后果。米不宜同吃。

夏季拍黄瓜、水煮花生是人们喜欢的有喝酒习惯的人，喜欢把花生仁（油氽的、椒盐的及带壳的花生果）和拌黄瓜作为下酒菜。其实，这样做是不适合的。黄瓜和花生是不宜同食的，如果同时食用的话很容易会造成腹泻。一旦腹泻厉害时，应立即服用霍香丸解之。如还不行要送医院治疗，可能中毒了。菜肴。不过营养专家指出，黄瓜花生不宜一起吃，否则容易导致腹泻。专家指出，黄瓜性味甘寒，花生多油脂。而性寒食物与油脂相遇会增加其滑利之性，导致腹泻，因此胃肠功能较弱的人不宜同时吃这两种食物。

除不宜与花生搭配外，专家指出，黄瓜与辣椒、芹菜搭配会破坏食物中的维生素C，因为黄瓜中含有维生素C分解酶，黄瓜如果生吃，这种酶就会保持一定的活性，会破坏其他食物的维生素C，降低人体对维生素C的吸收。

专家还提醒，花生富含油脂，患胃肠疾病或皮肤油脂分泌旺盛、易长青春痘的人不宜大量食用。花生炒熟或油炸后容易上火，因此不宜多吃。花生炖着吃，既不会破坏营养成分，而且不温不火、易于消化。

黄瓜和西红柿在一起凉拌会不会相克?

因黄瓜中含有一种维生素C分解酶，4、番茄与牛肝不可以共食：番茄含有维生素C，牛肝使维生素C空气氧化脱氨，使其丧失原先的作用。会破坏其他蔬菜中含量丰富的维生素C，而使这些蔬菜的营养价值大打折扣，所以黄瓜不宜搭配含维生素C较丰富的蔬菜食用，如小白菜、柑桔、卷心菜、西红柿、菜花等。

黄瓜不能和西红柿一起吃，因为黄瓜里含有维生素c分解酶，而西红柿里含有丰富的维生素c，两个一起吃维生素c就被破坏了，所以象辣椒，花菜，，小白菜等富含维生素c的蔬菜还有桔子等富含维生素c的水果也不能和黄瓜一起吃。黄瓜还有美容的功效

番茄和黄瓜能一起做菜吃吗？

5、马铃薯与番茄相冲：马铃薯会在身体肠胃中造成很多的盐酸，番茄在极强的酸碱性自然环境时会造成不溶解水的沉定，可能会导致食欲减退，消化不良。

黄瓜、西红柿不能一起吃

辣椒、菜花、芥蓝、苦瓜等蔬菜也含有较多的维生素c,不要和黄瓜一起食用

众所周知,维生素c对于人体来说是不可缺少的,它能增强抵抗力、防治坏血病、抵抗感染。如果维生素c缺乏,可能导致牙龈、皮下出血,鼻出血,月经过多等症状出现。我们在生活中获得维生素c的一条重要途径就是食用蔬菜和水果,因此,一方面要多吃蔬果,大量摄入维生素c;另一方面,应尽量少和黄瓜一起食用,保存其营养价值。

那么,黄瓜和什么搭配着一起吃呢?南方常常用黄瓜煮鳝鱼,认为是的消暑补品,大家不妨试着做做看。具体做法是:鲜鳝片300克左右,切成约5厘米长的鳝段;黄瓜切片。先将锅置于旺火上,放油烧到七成熟,下鳝片煸炒至酥,加蒜片、姜丝、黄瓜煸炒,再放盐、味精、鲜汤,煮至汤呈乳白色,再加苏叶烧开,撇去浮沫,入汤碗,撒葱段、胡椒粉即成。这道菜营养丰富、清淡爽口,味道也非常鲜美。

从中医的角度来说,黄瓜性凉,味甘,能生津止渴、除烦解暑、消肿利尿,治疗咽喉肿痛、四肢浮肿等不适。但是,由于黄瓜偏寒,由脾胃虚寒导致的胃痛、慢性腹泻患者少吃。

不可以！可以简单做个实验，把黄瓜和番茄放在一起，它9、翻炒至西红柿软化变形后即可出锅，入盘。不能翻炒时间太长，否则会影响黄瓜的口感。们都会蔫的很快，吃也是这样相互犯的

基本上,黄瓜是一种营养比较全面的食物,但它俱有一种破坏维生素C的成分

如果与其它富含维生素C的食物融合的话,就会使其营养大量地被破坏

番茄正是这种类型

西红柿可以和黄瓜一起炒吗

二、黄瓜食物相克

当然可以啊，做法还有很多呢！

简单做法是西红柿当配料,少量即可，以黄瓜为主。

步骤：

1、黄瓜切块入盘，不要切成完整的圆块，不容易入味。

2、西红柿切小块入另外一盘

3、切少量葱、蒜，可以和西红柿放同一个黄瓜+ 菜花 ：花菜中的维生素C会被黄瓜中的分解酶破坏盘里。

4、切少量干红辣椒，放在黄瓜块上（这样入锅时，红辣椒就先接触热油，出味）

7、翻炒数遍后，加盐。也可放入少量姜粉。

西红柿和黄瓜到底能不能一起吃？

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为什么黄瓜不能和西红柿一起吃？

西红柿和黄瓜，为什么不可以同时吃？

但是，“大丰收”中为什么别有黄瓜呢?因为黄瓜中含有一种维生素C分解酶，会破坏其他蔬菜中含量丰富的维生素C。“大丰收”中的西红柿就是典型的含维生素C丰富的蔬菜，如果二者一起食用，我们从西红柿中摄取的维生素C，再被黄瓜中的分解酶破坏，根本达不到补充营养的效果。

西红柿和黄瓜到底能不能一起吃？

黄瓜+ 山 ：黄瓜中含维生素c分解酶，若山同食，维生素c则被分解破坏。

谁说不可以！

对这种观点的解读是：西红柿是维生素C含量很高的一种食物，而黄瓜中含有一种能破坏维生素C的物质——维生素C分解酶，如果黄瓜和西红柿在一起吃的话，黄瓜中的维生素C分解酶就会把西红柿中的维生素C分解、破坏掉，故而，黄瓜和西红柿不能在一起吃。

这种说法到底正不正确呢？

首先我们来看下维生素C分解酶是怎样分解维生素C的。其实维生素C分解酶想要破坏维生素C需要一定的“工作环境”。因为维生素C分解酶对温度很挑剔，在 50℃左右时才具有“活性”，温度每下降10℃，酶的活性就会削弱1/3～1/2。可见在温度较低的情况下，维生素C分解酶是没有什么作为的。同时，此酶还极不耐热，如果在沸水中，还没等它去破坏维生素C，自己很快就被破坏掉了。

如此看来，当凉拌黄瓜时，一般温度为20℃～30℃，在这个温度，被激活的维生素C分解酶连一半都不到；而如果是黄瓜炒鸡蛋或者用黄瓜做汤等熟吃黄瓜，黄瓜中的维生素C分解酶因不耐高温已经先被破坏掉了。

另外需要说明的是，西红柿并不是维生素C含量极高的食物，按100g食物中维生素C的含量来排序，蔬菜中的红辣椒、灯笼椒、菜花、茼蒿、苦瓜、白菜、卷心菜、、土豆、韭菜、白萝卜中的维生素C含量都大大高于西红柿，红辣椒中的维生素C是西红柿中的7.6倍，菜花中的维生素C是西红柿中的3倍多，如果仅仅因为惧怕维生素C被维生素C分解酶破坏而不能在一起吃，那么也轮不到西红柿！

所以说，黄瓜和西红柿不能在一起吃的观点不仅没有道理，也没有实际意义！

西红柿和黄瓜为什么不能一起吃？医生专业解答，看完涨知识了！

只是一起吃会降低它们的营养，但不会让人吃了不舒服的。这两种不是相克的食物。所以你上次不舒服应该和一起吃西红柿和黄瓜没有关系，不要放在心上。

黄瓜不只是不能和西红柿同吃，和很多水果都不能同吃，一起吃会影响维生素的吸收。

因为黄瓜中含有一种维生素C分解酶，会破坏其他蔬菜中含量丰富的维生素,而西红柿是典型的含维生素C丰富的蔬菜，如果二者一起食用，我们从西红柿中摄取的维生素C，再被黄瓜中的分解酶破坏

黄瓜会影响维生素吸收，导致西红柿白吃了。

因为西瓜和黄瓜都性寒，有些身体虚弱的人吃了之后会出现一些副作用，尤其是肠胃不好的人更不要混着吃。

黄瓜和西红柿能一起吃吗 黄瓜不能和什么一起吃

6、油热时，倒入黄瓜，红辣椒接触热油，可以炝出香味。但要及时翻炒，否则红辣椒会热过变糊。

1、西红柿不能和黄瓜一起吃

西红柿这种水果是不能和黄瓜一起吃，因为西红柿这种菜品中有大量的维生素C，而黄瓜这种菜品中则含有大量的酶类物质，它们相遇以后会产生人体不易消化与吸收的物质，让黄瓜与西红柿的营养出现流失，再食用也起不到应有功效。

2、西红柿和黄瓜一起会吃伤害肠胃

黄瓜是一种性质寒凉的菜品，而西红柿也性质略寒，两者一起食用，会让身体内的寒气过重，会引发脾胃虚寒，时还会引发胃痛或者慢性肠炎与腹泻，对身体健康十分不利。

平时吃西红柿与黄瓜时，还是单独食用好，这样既能让人体吸收它们的营养成分，也不会对身体健康不利，西红柿平时可以生吃，也能做汤以后食用，可以为人体提供多种维生素和大量的番茄红素，能延缓衰老，也能减肥瘦身，还能预防三高症状的出现。

黄瓜和什么不能一起吃

黄瓜+ 小白菜 ：破坏维生素C

黄瓜+ 金樱子 ：身体不适

黄瓜+ 卷心菜 ：影响维生素由此可见，虽然在理论上维生素C分解酶可以破坏维生素C，但这种破坏是需要先决条件的，在实际生活中，具备这种条件的几率是很低的。C的吸收

黄瓜+ 油菜 ：降级维生素C的吸收

黄瓜+ ：中的维生素C会被黄瓜中的分解酶破坏

黄瓜+ 香菜 ：破坏维生素C

西红柿可以和黄瓜一起煮来吃吗

5、中火热油

黄瓜不能和西红柿一起吃。

单从黄瓜本身来说，它是好吃又有营养的蔬菜。口感上，黄瓜肉质脆嫩、汁多味甘、芳香可口;营养上，它含有蛋白质、脂肪、糖类，多种维生素、纤维素以及钙、磷、铁、钾、钠、镁等丰富的成分。尤其是黄瓜中含有的细纤维素，可以降低血液中胆固醇、甘油三酯的含量，促进肠道蠕动，加速废物，改善人体新陈代谢。新鲜黄瓜中含有的丙醇二酸，还能有效地抑制糖类物质转化为脂肪，因此，常吃黄瓜可以减肥和预防冠心病的发生。

由于黄瓜里含有一种维生素C分解酶，会破坏其他蔬菜中的维生素C。食品中维生素C含量越多，被黄瓜中的分解酶破坏的水平就越。西红柿是的含维生素C丰盛的蔬菜，如二者一起食用，我们从西红柿中摄取的维生素C，再被黄瓜中的分解酶破坏，基本就达不到补充养分的成果。

另外，辣椒、菜花、芹菜、苦瓜等蔬菜也含有较多的维生素C，不要和黄瓜一起食用。维生素C分解酶就会破坏其他食物的维生素C，虽对人体没有危害，但会降低人体对维生素C的吸收。如果您希望通过辣椒、芹菜、芥蓝、苦瓜等食物补充维生素C，那么不要和黄瓜同吃了。

需要注意一些能合理搭配的食材并且对自身身体健康有帮助的食品，尽量减少对身体的危害，在做饭时应该多注意一下有安全意识，要正确选择食材这样就可以做对身体有利的食品做菜。

可以的，而且口感非常不错哦

黄瓜和西红柿不能在一起吃吗？

是的。因为黄瓜里面有着一些维生素C分解酶，会影响西红柿里面维生素C的吸收，这样的话吃了之后对肠胃是不太好的。

是可以的，这两种蔬菜的营养价值比较高，特别清淡，非常适合减肥人士，可以当两种食物同食，维生素C会被破坏。黄瓜含有维生素C分解酶。如果与辣椒等富含维生素C的食物一起食用，黄瓜中的维生素C分解酶会破坏其他食物中的维生素C。虽然对人体无害，但会减少人体对维生素C的吸收。想要减肥的人群可以适量食用黄瓜，黄瓜中含有生物活性酶，可以促进人体的新陈代谢，有利于减肥。补充维生素，可以美白。

黄瓜和西红柿是可以一起吃的，因为这两种食物都是凉性的食物，不7、鱼类与番茄相冲：食材中的维生素C会对鱼类中营养元素的消化吸收造成抑制效果。会产生任何的冲突。

西红柿与什么相克 13种克星？

8、倒入西红柿及葱蒜。改大火翻炒。

病情分析：不能和西红柿一起吃的食物有以下几种:种，黄瓜，因为西红柿中含有丰富的维生素C，而黄瓜中含有一种维生素C分解酶，会把西红柿中的维生素C分解掉，让西红柿失去营养价值。第二种，鱼肉，因为西红柿中的维生素C会抑制人对鱼肉中的营养成分的吸收，而且还会抑制鱼肉中铜元素的释放，导致蛋白质的营养降低，而且还会肠胃，使人出现腹痛和呕吐等症状。第三种，西红柿不宜和地瓜同时食用： 同食会得结石病，呕吐、腹痛、腹泻。

黄瓜+ 柑橘 ：柑橘中的维生素C会被黄瓜中的分解酶破坏

胡萝卜与白萝卜、人参、木耳、中相克，因为胡萝卜会直接破坏它们的营养成分，起不到相应的效果。胡萝卜还与橘子、苹果、葡萄等酸性水果相克，如果一起食用的话，会引起甲状腺疾病。

西红柿和黄瓜可以一起吃吗

西红柿不适宜和黄瓜可以一起吃。

西红柿和黄瓜可以一起吃，会对胃肠产生。还可能会造成腹泻、腹痛等现象。

一、西红柿（番茄）食物相克

1、番茄与纯粮酒不可以共食：同食会产生欠佳生物化学反映，造成同时吃会降低营养价值因为黄瓜含有维生素C分解酶,而西红柿重含有丰富的维生素C俩者在一起吃维生素C都会遭到不同程度的减少和破坏营养价值就会讲的营养成分就会减少所以吃西红柿不适合和黄瓜在一起吃胸闷气短，胸闷气短。

2、番茄与地瓜不可以共食：二者共食会产生欠佳生物化学反映，长期性累积会使人得结石病，呕吐、腹痛、腹泻。

3、番茄与红萝卜不可以共食：红萝卜与维生素C丰富多彩的食品搭相互配合吃，就会破坏维生素C的营养价值。

6、番茄与毛蟹不可以共食：同食会造成腹泻，能够用藕节治腹泻。

花生

因为这两种食物的组合可能会导致腹泻。胃肠功能良好的患者食用这可能无关紧要，但对于胃肠功能较的患者，尽量不要同时吃这两种食物，即使同食也不要过多地食用。

花生当中的成分与黄瓜当中的维生素C会发生反应，会破坏黄瓜中的维生素C，因此在食用花生的时候尽量不要使用黄瓜，以免会导致维生素C的吸收降低。

番茄

番茄和黄瓜都对身体有一定的性，如果在吃黄瓜的时候，同时吃会对胃肠产生。还可能会造成腹泻、腹痛等现象。

辣椒

黄瓜不可以与辣椒一起吃，黄瓜和辣椒属于仙客类的，这是因为辣椒中的维生素C，辣椒素等营养成分，会被黄瓜中的黄瓜酶分黄瓜+ 菜花 ：花菜中的维生素C会被黄瓜中的分解酶破坏解破坏。

在日常生活中炖好黄瓜和辣椒不要一起吃，虽然是对人体没有影响，但是会降低人体对维生素C的吸收。

芹菜

黄瓜中含有维生素C分解酶，由于黄瓜做菜，多是生食或凉拌，其中的酶并不失活，若与芹菜同食，芹菜中的维生素C将会被分解破坏，因而营养价值大大降低。

上海青

上海青又名上海白菜，口感清爽，富含纤维素、碳水化合物和多种矿物质、维生素，有很高的营养价值，但是和黄瓜一起食用会破坏维生素C的营养价值。

山

山性平，味道甘甜，单独食用易吸收营养高但和黄瓜一起食用会使营养价值降低。

西红柿、黄瓜不宜在一起吃，但也不是完全不能在一起，会引起营养的流失，但食材之间没有相冲与相克，就是可以在一起吃的，家乡的西红柿鸡蛋捞面，一般都会加上黄瓜丝的，家家都是这样吃。

楼主你好，西红柿和黄瓜不要一起吃哈，这两种食物是不宜同食的

西红柿能和黄瓜或虾吃吗

3、西红柿与黄瓜单独食用好

网上好多人都说不可以一起吃。但我做饭的时候，有时候做了虾，还会有黄瓜凉拌菜的，而且也有糖拌西红柿，也没见吃出问题……我想量小黄瓜+ 香椿 ：黄瓜中含有维生素C分解酶，会破坏到香椿中的维生素C，影响人体对维生素C的吸收，使营养大大降低，故香椿和黄瓜也不宜同食。的话应该没问题的。反正我家没碰到有人同时吃了这些不舒服的。希望我的议建能带给你些帮助吧。