大家好，今日小怡来为大家解答以上的问题。爆炒肥肠怎么做好吃，爆炒肥肠的简单做法很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！

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爆炒肥肠怎么做好吃 爆炒肥肠的简单做法


1、火爆肥肠酸菜爆大肠4.加入适量的米酒去腥味。

2、材料：适量（猪大肠，酸菜，姜片，蒜片，干辣椒，红椒，蒜头，食油，盐，生抽）清洗大肠：适量（生粉+白醋+白酒）做法：1.生姜切片、红椒切片、蒜头切片，酸菜洗净切片。

3、2.大肠翻个面，加生粉、白酒、白醋反复揉搓，重复几次清洗干净。

4、3.大肠加清水、姜片、白酒用高压锅压十五分钟，压好的大肠稍凉后切斜刀块备用。

5、4.锅内热油，下姜片蒜头煸香，下大肠翻炒，加少许生抽、食盐调味。

6、5.将大肠推至一边，下酸菜翻炒，酸菜炒香后加胡椒粉调味，加红椒翻炒至断生即可家常菜谱便秘食谱口味：拌酸辣大肠的制作材料：主料：猪大肠300克辅料：柿子椒75克,黄瓜75克调料：姜15克,陈醋10克,白砂糖8克,盐3克,味精2克,辣椒油15克,香油10克酸辣大肠的特色：酸甜咸辣，清香爽口。

7、将大肠头切成均匀的丝；2.黄瓜、红椒也切丝；3.肠丝下水锅内焯透捞出；4.凉透后放入黄瓜、红椒丝内，加姜丝拌匀；5.这样一道口感脆爽，美味下饭，香辣可口的爆炒肥肠就制作完成了，肥肠的好吃！喜欢的朋友们就跟着做来试试看吧，保证这个做法不会让你失望的！将陈醋、白糖、精盐、味精调匀；6.浇在三丝上，淋辣椒油、香油拌匀即成。

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