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1、2.营养成分不同 功效 龙利鱼肉质细嫩营养丰富、属于出肉率高、味道鲜美的优质海洋鱼类。

2、龙利鱼的脂肪中含有不饱和脂肪酸，具有抗动脉粥样硬化的功效，对防治心脑血管疾病和增强记忆、保护视力颇有益处。

3、所以龙利鱼特别适在写字间里成天面对电脑的上班族。

4、龙利鱼中的欧米加-3脂肪酸，可以抑制眼睛里的自由基，防止新血管的形成，降低晶体炎症的发生，这就是为什么说它是护眼法宝的原因。

5、特别值得一提的是，龙利鱼只有中间的脊骨，刺又少、肉又多，几乎没有任何鱼腥味，香煎来吃味道真是棒极了。

6、市场上又称为多利鱼，是巨鲶属的一种，原产于越南湄公河三角洲和泰国湄南河流域。

7、这些鱼是市场重要的食用鱼。

8、龙利鱼是我们常见的肉质细嫩出肉率高的优质海洋鱼类。

9、终年生活在近海海区，因为口味鲜美独特，蕴含丰富的高蛋白，还有保护视力，增强记忆力等多种医学食用功效，受到了广大消费者的喜爱，既然龙利鱼的营养价值这么高，那我们又应该怎样做龙利鱼呢?孕妇可以吃龙利鱼吗?一起了解一下关于龙利鱼的知识吧。

10、龙利鱼怎么吃 1.清蒸龙利鱼将龙利鱼和葱姜蒜丝摆好放盘，入锅大火蒸五分钟，蒸好之后倒掉水分，去掉原来葱姜蒜丝，加入新的葱丝调味，淋蒸鱼鼓油，浇热油，味道鲜美。

11、龙利鱼切片，加入姜片、盐、黄酒、胡椒粉、干淀粉、橄榄油，调味腌制五分钟，加入水中烫至发白，捞出控干。

12、另一锅中放少许油，将番茄炒香，加入盐和糖调味，汤汁收浓后关火，做成酱汁备用。

13、到在龙利鱼片上，充分搅拌，味道浓郁。

14、 3.香煎龙利鱼将西兰花，萝卜煮笋等配菜放在水中捞起备用，土豆去皮加盐，油，蒜蓉搅拌，烤箱烤25分钟至熟。

15、龙利鱼用盐，胡椒粉，料酒腌制，撒上酥炸粉拍匀，平底锅放油，小火煎制鱼两面金黄捞出，与其他配菜摆盘即可。

16、龙利鱼的营养价值龙利鱼具有海产鱼类在营养上特有的优点，蛋白质很容易被消化利于吸收。

17、龙利鱼的肌肉细嫩光滑，口感爽口，鱼肉无腥味和其他异味，易于接受，而且脂肪含量低维生素含量高。

18、同时，根据专业的营养检测报告说明，龙利鱼可以抑制眼睛里的自由基，防止新血管的形成，有效保护眼睛视力，降低各种眼部晶体炎症发生的几率，这也是龙利鱼被称为“护眼鱼肉”的主要原因。

19、所以它十分适合用电脑工作，或者整天面对电脑的上班群体作为健康的食用。

20、龙利鱼的适宜人群龙利鱼鱼刺很少，只有中间的脊骨，出肉率很高，肉质鲜美，没有任何其他的鱼腥味，身体健康的大部分人都可以选择食用。

21、龙利鱼日常做法很多，不管是清蒸香煎或者是其他的做法，都是很不错的选择，作简单食用方便，老人和小孩儿食用是非常适合的，不用担心因为鱼刺过多而产生的卡住喉咙的问题。

22、孕妇可以吃龙利鱼吗孕妇是一个较为特殊的群体，关于孕妇的饮食，我们需要认真的对待。

23、对于孕妇来说，多吃鱼肉是可以的，并且有助于宝宝的成长，而且龙利鱼有很多食用功效，比如提高记忆力等，很适合孕妇补充营养。

本文到这结束，希望上面文章对大家有所帮助。