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1、1、沙县小吃有明显的品牌意识沙县小吃是一道非常传统的福建小吃，以其独特的口味闻名于世。

2、在沙县小吃里面，早餐是一道非常重要的时段，那么沙县小吃早餐什么吃呢？沙县小吃品种多，很多好吃的，但是做法复杂没有全国普及，只有沙县有，全国大部分只有拌面、馄饨（我们叫扁肉）、蒸饺、瓦罐汤还有各种套餐饭。

3、作为一个正宗沙县人，我必须说沙县小吃品种多，很多好吃的，但是做法复杂没有全国普及，只有沙县有，全国大部分只有拌面、馄饨（我们叫扁肉）、蒸饺、瓦罐汤还有各种套餐饭。

4、首推肉丝炒粉，这道小吃非常简单，在热锅里翻炒半成熟的米粉加上炒过的肉丝，吃起来非常香又不会太油腻。

5、肉丝炒粉早餐的特点是简单易做，价格又廉，是很多上班族的选择。

6、其次是豆芽炒面，这道小吃以豆芽和面条为主要原料，加上青菜和肉片，看起来非常清淡。

7、但是一入口，你会发现豆芽炒面吃起来很清爽，口感丰富。

8、尤其是在早餐吃一份豆芽炒面，可以让你整个上午保持精力充沛。

9、一道是鸡蛋炒米粉，这个早餐看起来很普通，但却是沙县小吃里面非常受欢迎的一道小吃。

10、米粉加上蛋花，再加上一些青菜和肉丝，用少量的香油炒出来，吃起来香气扑鼻，口感也非常丰富。

11、总之，沙县小吃早餐非常实惠、美味。

12、不管你选择什么，都能让你体验到一份真正的福建当地风味早餐。

本文到这结束，希望上面文章对大家有所帮助。