草莓冰棍家常做法 草莓冰棍家常做法大全

自制冰棒怎么做好吃，自制冰棒的家常做法

食材明细

草莓冰棍家常做法 草莓冰棍家常做法大全

草莓冰棍家常做法 草莓冰棍家常做法大全

咖啡牛奶：淡奶油30克

牛奶90克

白糖20克

速溶咖啡粉2克

芒果酸奶：芒果1个

酸奶80克

接骨木浓缩汁5克

材料：香蕉750g，柠檬1只（或柠檬汁一小碗），奶油450g，白糖450g。其他工艺

简单1、将奶粉和水以及奶油一起倒入奶锅内，然后小火慢慢熬煮，熬煮到奶粉全部融化即可难度

自制雪糕的做法步骤

1咖啡牛奶雪糕材料：淡奶油30克，牛奶90克，白糖20克，速溶咖啡粉2克

2把所有材料倒在容器里搅拌均匀

3取出冷冻至少24个小时的雪糕机，倒入咖啡牛奶液

5确定雪糕棒与冰桶的卡槽位置吻合，静置15分钟即可

6用配送的扳手，撬动雪糕，即可轻松取出雪糕

7芒果酸奶雪糕材料：芒果1个，酸奶80克，接骨木浓缩汁5克（没有可以不放），也可滴几滴柠檬汁代替。

8将芒果洗净，取出果肉和酸奶倒入搅拌机里搅打均匀，其余步骤参考咖啡雪糕的做法

9西瓜、黄瓜雪糕：先倒入一半西瓜汁，再倒入一半黄瓜汁，随意搭配了，其余步骤同上

小窍门

1、咖啡牛奶配方：淡奶油30克，牛奶90克，白糖20克，速溶咖啡粉2克（3根雪糕的量）

2、芒果雪糕配方：芒果1个，酸奶80克，接骨木浓缩汁5克（没有接骨木汁用柠檬汁代替也行）

3、西瓜、黄瓜雪糕直接放搅拌机里打成汁就行，黄瓜汁里可以加点柠檬汁、蜂蜜

4、咖啡粉有防冻的作用，不能多放，加入鲜奶油，使得雪糕口感更香浓

5、芒果本身口味偏甜，加入酸奶，感觉口味还是欠一点，又加入了接骨木浓缩汁，这下感觉好极了， 酸酸甜甜的，果香浓郁啊！

如何用草莓做雪糕(不用牛奶，酸奶、淡奶油，巧克力)？

3、舀掉一勺，大概一个草莓大小。

用料

红豆冰糖桂花同时放入高压锅压烂，取少量红豆放入模具底部，余下红豆汤放入搅拌机打成红豆沙倒入模具，速冻

牛奶 100g

酸奶 200g

蛋黄 1个

全脂奶粉 5勺

白糖 适量

酸奶雪糕（无淡奶油版）的做法

把蛋黄和白糖加入牛奶，搅匀。加热，必须不停搅拌，直到冒泡。关火后加入奶粉。搅匀。

冷却后加入酸奶，搅匀。酸奶以浓稠型为好。

可以加各种果酱，我加的是草莓果酱。倒入模具。冷冻。

小贴士

模具我用的是宜家的模具。一共300ml的容量。用其他模具自行加减材料。的液体材料是比较浓稠，冻出来的雪糕口感也顺滑。

棒的做法

一套模具、一些水果、承包了娃娃整个夏天的雪糕

现在这个棒很流行的，天气越来越热，吃点这1.买一瓶可乐或其它什么汽水，里面放一些柠檬（可乐喝起来会像红酒哦），再加一些香草冰激凌，就OK了，这是简单的。些消暑解渴的东西非常棒！而且这个棒做法也很简单。

新鲜菠萝半个到一个

新鲜杨桃3个

新鲜猕猴桃3个

新鲜橙子4个

新鲜草莓20个左右

新鲜蓝莓30粒左右

新鲜橙汁

新鲜菠萝汁

切好菠萝，保留汁，然后挤柳橙汁。 将说过洗净切小块，放入容器，离杯口距离1inch

盖上保鲜膜，放入冰箱冷藏就好啦！

大功告成！

我是南昌的，如果想买可以去艾可玛奇买，你哪里我就不知道了。。。。

用料

主料火龙果150克猕猴桃1个淡奶油40克牛奶8克

辅料柠檬1片薄荷叶1片果糖适量饮用水适量白糖8克

缤纷棒的做法

1.

棒做法：

柠檬片和薄荷叶泡在白开水中，加入适量果糖

2.

3.

倒入柠檬薄荷水，放冰箱冷冻即可

4.

奶油火龙果冰棒的原料：淡奶油40克，牛奶8克，糖8克，红心火龙果100克

做法：

将淡奶油+牛奶+糖搅拌均匀

5.

红心火龙果榨成泥

6.

果泥与奶油牛奶液混合均匀

混合液直接倒入

8.

将冰棒模具盖上盖子

以上所有品种制作完成，将冰棒模具放入冰箱，冷冻至少5个小时以上即可食用

棒怎么做好吃？首先把爱吃的水果切丁，然后倒入酸奶，倒入模具盒中，然后放入冰箱冷冻，脱模即可。

草莓棒怎么做？把酸奶倒入碗中，把容器清理干净，把草莓放入外壁，倒入酸奶冷藏。

如何自制冰棍

其次是发泡，在制作冰激凌前必须将材料打发（这是术语，你或许见过奶油蛋糕，上面的奶油中间全是气泡，这就是打发后的奶油），将纯奶油冷藏至0度左右，用打蛋机打发，一般需要连续打10分钟以上，必须打发，否则做出来的东西肯定是冰而不是蓬松的冰激凌，这才是冰激凌不是冰的原因所在。

方法1：浆果冰棍

1、把水果洗干净，摘掉叶子和茎。首先把蓝莓、覆盆子及草莓洗干净，然后摘掉草莓的茎叶，切成适宜入口的小块。

2、制作简易糖浆。在炖锅中加入糖和水，然后用中低火加热。一边加热要一边搅拌，直到糖全部溶于水中。停止加热后，先将糖水放在一边。这样你就做好了用以调味的糖浆。如果你想做出薄荷味的糖浆，就可以在煮糖浆的时候在里面加点薄荷叶，不过在使用糖浆前要记得取出薄荷叶。

如果你不喜欢糖浆，也可以用任何一种果汁来替代。

3、将浆果与柠檬汁混合。将各种浆果与柠檬汁放入食物搅拌器中，然后将其搅拌均匀。如果你喜欢吃有大块水果的冰棍，就可以另外留开一些水果，然后等剩余的水果与柠檬汁混合均匀后再加进去。

4、加入1/3杯糖浆。如果你想让冰棍甜一点，就可以多加一点糖浆。当然也可以用葡萄汁、蔓越莓汁、柠檬汽水或任何其他甜味饮料来替代糖浆。

5、将混合物倒入冰棍模具中。本食谱中各种食材的量够做6根大冰棍。如果家里没有冰棍模具的话，就可以倒在冰块格子盒里做成迷你冰棍。

6、放入冰箱冷冻。在冰箱里冷冻3小时或一整夜，直到冰棍变坚硬。

方法2：巧克力冰棍

1、在碗中将牛奶与水混合。做冰棍的牛奶没有什么特殊的要求，全脂牛奶、脱脂牛奶、羊奶、椰奶、杏仁牛奶等等都可以。将牛奶与水搅拌均匀。如果你想让冰棍奶香更浓一点，就可以全用全脂牛奶、一半水加一半全脂牛奶或者全用鲜奶油。

2、加入可可粉、香草精及糖。在碗里加入可可粉及糖，然后用搅拌勺搅拌均匀。你也可以用蜂蜜、甜菊糖、龙舌兰花蜜或任何有甜味的调味品代替糖。

如果不用香草精，也可以用杏仁精油、薄荷油等调味品。

3、将混合物倒入冰棍模具。如果家里没有冰棍模具的话，用冰块格子盒也是个不错的点子。

4、放入冰箱冷冻。在冰箱里冷冻3小时或一整夜，直到冰棍变坚硬。

方法3：香橙棍

1、刨橙子皮。香橙棍清爽宜人的奥秘其实就在于橙皮，用刨子、剥皮器或搅菜器刨出1汤匙材料鸡蛋1个，白砂糖80克，玉米粉1汤匙，鲜奶油3／4杯，云呢拿香油少许，草莓碎150克，牛奶1杯，起泡奶油、薄荷叶、草莓适量。的橙皮。

2、在橙皮中混入橙汁、冰淇淋。用食物搅拌器将这些食材搅拌均匀。柠檬汁或者葡萄汁做成冰棍也很好吃。

如果你想做出啤酒味的冰棍，就可以用根啤替代橙汁。

3、将混合物倒入冰棍模具。

4、放入冰箱冷冻，直到冰棍变坚硬。这一过程大概需要3个小时。在冰棍变坚硬之前，一定要住，不要拿出来偷尝哦，否则冰棍很快就会化掉。 素材

浆果冰棍

3/4杯糖

3/4杯水

1杯蓝莓

1杯切成小块的草莓

1杯覆盆子

1/4杯新鲜柠檬汁 巧克力冰棍

2杯牛奶

1/2杯水

3汤匙可可粉

2汤匙糖

1/2茶匙香草精 香橙棍

1杯橙汁

2杯半香草冰淇淋

1汤匙橙皮 苏打水冰棍

3杯苏打水或任何你喜欢的苏打饮料

怎样做简单一点的冰激凌？（不用太多外来的材料）

一楼显然是抄的，

苹果直接把猕猴桃果粒和火龙果果粒加入冰棒模具中雪糕 材料苹果500克，白糖150克，开水1000克，牛奶2瓶。

这款即没有奶油，又没有鸡蛋，做出来的肯定不是冰激凌，而是一块冰块。

简单和lz说一下，做冰激凌有几个要注意的地方，至于口味你自己都会做。

首先，要有起泡剂，自制肯定是为了卫生，那么就不要用化学起泡剂，有钱可以用奶油，没钱用蛋清，你自己看着办。

打发以后，在打发的起泡剂中添加一半的牛奶，如果需要什么口味，可以增加一些果汁，如果不需要，纯粹加牛奶就可以了，搅拌均匀。

加好静置十分钟，放到冷冻室。

就是重要的一部分，在冷冻的开始一个小时，每过十五分钟要搅拌一次，这是因为怕在冰冻的过程中因为静置，导致牛奶和起泡剂分离，变成上面是冰激凌，下面是冰的现象。

如果需要增加水果之类的，果汁是在放牛奶的时候加入，水果是在做好以后添加

一般来说简单的方式就是奶油加电动打蛋机，记住不能用料理机，料理机搅拌原理不同，那个搅拌机是用来绞肉的，根本不能打发奶油，鸡蛋的口味清淡了点，味道不如奶油的，如果怕胖又喜欢美食，可以用美国维益的金钻植物奶油，这种是美国食品部门检验过的，不含有害植物奶油成分的，可以放心使用

不过就算鸡蛋的，如果用纯牛奶，味道也不会比伊利和蒙牛五元以下的冰激凌

自制冰激凌奶酪

材料准备：

1、牛奶

2、一包棉花糖 （袋装，各大超市均有销售）

3、水果 （种类不限，看个人喜爱）

制作方法：

1、将牛奶倒入锅内加热

2、再将棉花糖倒入锅内搅拌融化

3、待棉花糖完全融化后关火倒入容器中备用

4、将水果切成丁状后，适量加入盛有牛奶棉花糖的容器中，

再放入冰箱内冷冻3个小时（放在冷藏室内冷冻而不要放在冷冻室内冷冻）

5、3个小时后，从冰箱取出后冰淇淋奶酪就做好啦！鲜奶油 70毫升

冰棍怎么做?

糖全脂牛奶

冰棍是用水、混合可选择食材（例如：牛奶、巧克力、水果、红豆、绿豆等）材料，倒入冰棒模具，放入冰箱（或冰柜）冷冻制作出来的。

冰棍制作步骤：

简单版牛奶冰棍：

1.准备材料：牛奶、糖各适量。

2.把牛奶、糖混合搅拌。

3.把搅拌好的牛奶倒入冰棍模具。

4.放入冰箱冷冻室冻四个小时，就将称取的各种原料与水混合均匀，经巴氏灭菌（将混合液加热85℃~90℃，持续15-20分钟），或采用卧式或立式杀菌缸灭菌。灭菌冷却后，将混合液放入高压均质机（胶体磨）内，使混合液中脂肪球破碎，形成微小颗粒，以提高粘度和乳化能力，使混合液结构均匀一致，口感细腻。对已经均质的混合液，要继续冷却，使其老化，通过冰淇淋机进行凝冻，然后进行包装，再经速冻即为成品。冻成了牛奶冰棍。

绿豆冰棍制作：

准备材料：绿豆500克、清水适量、红糖适量。

1、首先将绿豆清洗干净后，用清水浸泡半小时。

2、将煮开的绿豆倒入锅中，加入大量的水一同熬煮，水在煮绿豆的过程会不断的蒸发。

3、当绿豆煮翻滚起来以后，就改用中火慢慢熬煮一个小时，待到绿豆全部熬煮绽开以后就可以加入红糖。

4、搅拌熬煮两分钟，红糖完全化开以后就可以盛出锅放置冷却，待到完全冷却后将绿豆和汤汁均匀加入冰棍模具中，放进冰箱冷冻过夜，第二天就可以吃绿豆冰棍啦。

另外，自己可以准备喜欢的口味的食材制作不同口味的冰棍，例如可以制作：红枣冰棍、巧克力冰棍、桔子冰棍、草莓冰棍等等。

用做冰棒的模型里面加什么什么的，反正就是水就行，也可以加一些果肉啊那些的，然后在冰箱里冷冻几个小时后就可以了

自制棍

制作1、在盆中打入鸡蛋，加30克砂糖搅拌，鸡蛋液汁泛白时加入玉米粉精心搅拌；2、在锅中将其余的砂糖加鲜奶油、牛奶混合，用木勺搅拌加热直到将近煮开；3、将锅从火上移离，一边搅拌一边一点一点地加入鸡蛋液，搅匀后将锅移至文火上加热直至粘稠；4、将锅置于冰水中搅拌冷却，加入云呢拿香油搅匀，倒入冰盒中放入冰箱冷冻格冷冻1－2小时；5、在固化过程中反复搅拌冷冻3－4次，在一次搅拌时加入切碎的草莓碎，搅匀冷冻。6、装碟或雪糕杯，以起泡奶油、薄荷叶、草莓点缀。

2个蛋黄+40g细砂糖+香草精少许搅拌至发白 100ml牛奶煮至快沸腾，倒入步骤1中，边快速搅拌边倒入 回炉上加热至粘稠状,用手指抹一下能留下一道清晰痕迹,即可关火~加热期间需要用刮刀不停搅拌,完成后过筛冷却 一份加入200g香蕉泥，香蕉搅的时候适当加入柠檬汁，以防止变色，搅拌均匀 100ml淡奶油稍微打发后，加入步骤3中混合均匀 30~40g黑巧克力加入50ml淡奶油，隔水融化后倒入另一份蛋奶酱中，搅拌均匀，50ml淡奶油稍微打发与之混合 将做好的雪糕糊分别装入裱花袋，挤一层香蕉味，一层巧克力味的，冷冻保存

4西瓜冰棒：

蛋黄20g(我用的小小的草鸡蛋黄)+50g细砂糖搅拌都发白 200ml牛奶煮至快沸腾,倒入步骤1中，边快速搅拌边倒入，至细砂糖融化 回炉上加热至粘稠状，用手指抹一下能留下一道清晰痕迹，即可关火。加热期间需要用刮刀不停搅拌，完成后过筛冷却 加入50g黑芝麻酱拌匀后，加入80g淡奶油充分搅拌均匀，装入裱花袋里，挤入模具中，冷冻一夜即可

草莓夹心巧克力雪糕家常做法分享

其他方法：

1、用料：

4不要超过刻度线，迅速垂直插入雪糕棒

牛奶200g、淡奶油150g、奶粉35g、白砂糖30g、玉米淀粉8g、草莓酱适量。

2、做法：

（1）将所有材料称量好，放入奶锅中。

（2）小火加热，一边加热一边搅拌，搅拌至雪糕液挂壁。就和炼奶的状态不多。

（3）加热好的雪糕液倒入碗中，放入冰箱冷藏室冷却。冷却之后的雪糕液表面会结一层奶皮，将奶皮挑出来扔掉就可以了。冷却之后的雪糕液加两勺草莓果酱搅拌均匀，之所以冷却之后再加草莓酱，这样就可以让草莓酱保持一点颗粒感，看起来更好看。

（4）搅拌好的雪糕液倒入雪糕模具中，晃动一下模具，让雪糕液表面更加平整。

（5）插上雪糕棒，盖上盖子，小心翼翼地放入冰箱冷冻，冷冻至少6小时，可以冷冻过夜。冷冻过夜的雪糕更加硬，脱模更加容易。

（6）雪糕脱模。准备一瓶草莓巧克力脆皮酱，使用之前将脆皮酱搅拌均匀。将脱模的雪糕放入草莓巧克力脆皮酱中3秒钟提起，提起大概10秒钟脆皮就变硬了，特别神奇。

（7）做好的草莓脆皮雪糕颜值特别高，咬一口，脆皮“嘎啦”一声裂开，忍不住再咬一口。里面的雪糕体也是草莓味的，搭配在一起草莓味道更加浓郁。

在家怎么做冰棍冰棒 水果果汁冰棍简单的做法

夏天快到了又到了吃冰棒的时候，接下来我们就来讲一讲在家怎么做冰棍冰棒，水果果汁冰棍简单的做法

要想做在家做水果果汁冰棍我们制法：将银耳洗净；将青梅、山楂糕切成菱形片；将银耳放入锅中，加水烧开，再改用文火将银耳煨成浓稠汁；将冰糖放入另一锅中加水烧开，加入糖桂花，然后将糖水加入银耳汁中；将青梅、山楂糕片撒入银耳汁中煮沸，晾凉放入冰箱冷藏格中，凉后食用更有味道。要准备以下材料：冰棒的模具、鲜奶、水果（芒果、蓝莓、草莓）。

首先我们先把我们需要的水甜味口味果切块，芒果切块、草莓切块、蓝莓洗净等水果备用。

接下来我们就把鲜牛奶煮熟，在鲜牛奶里面加入一些白糖增加甜度，然后放凉后备用。

然后我们把煮好的鲜牛奶和切好的水果混合一样，然后倒入准备好的模具里面，然后放入冰箱里面冷冻。