车前草怎么吃 车前草怎么吃降血糖

车前草有什么用价值？

1、需要注意在服用车前子的期间，要注意积极参加户外运动，放松心情。

在农村的小河边或路边经常看到车前草的身影，别看车前草低，但用价值却很高。全颗车前草能当做用，可起到利尿祛痰效果，而且也能清热明目。车前草是常用的利水渗湿中，能辅助治疗多种疾病，如不利、水肿胀满和痰热咳喘以及淋浊带下。另外车前草也能直接作用于呼吸中枢，具有一定的止咳效果。不妨来了解一下关于车前草的功效以及吃法。

车前草怎么吃 车前草怎么吃降血糖

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车前草有哪些功效和作用？1、具有利尿效果

正常情况下，内服车前草煎剂10克能起到利尿功效。不过煎剂总容量和每天入水量却没有记载，缺乏对照性。正确用车前草能帮助排出体内多余水分，增加尿素、氯化钠以及尿酸。

车前草煎剂能使得气管平滑肌松弛，达到平喘祛痰效果。其中含有的车前黄酮甙，可促进支气管和气管粘液分泌，而且也能抑制呼吸中枢，使得呼吸加深且变慢，能起到一定的镇咳效果。

3、抗病原微生物效果

车前草可起到抗病原微生物效果，用水浸剂在试管中能抑制多种微生物，如星状奴卡菌和同心性毛癣菌等。

4、保护胃肠道

车前草提取物或浸剂能双向调节胃液分泌，能缓解所引起的胃液分泌减少，减轻毛果芸香碱所导致的胃酸分泌过多。同时也能抑制工作状态的胃，暂时增加肠液分泌，不过并不会影响肠胃运动。除此之外，车前草中也含有车前果胶，能缓解甲醛或右旋糖苷所导致的炎性水肿。

5、清除氧自由基

车前草怎么吃车前草水煎剂能清除氧自由基，身体上的多种病理和生理现象都跟氧自由基过多有关，如身体衰老、患有炎症、脑缺血以及肿瘤等，所以车前草可起到抗衰老功效。？1、车前草凉茶

把车前草去除根，留下好的叶子且冲洗干净。然后把车前草放在锅中加入适量水，大火煮半个小时，加入适量冰糖即可。

2、清炒车前草

把车前草冲洗干净，然后放在开水中烫熟且晾干。起锅烧油，然后爆香花椒葱花以及姜片等，立即放入晾干的车前草大火翻炒即可。

3、车前草瘦肉汤

把适量的车前草清洗干净，少量的猪肉切成长块，把以上材料和姜放进锅中加入水，大火烧开之后再用小火煮40分钟左右，加入调味品，能起到清热利尿效果。

车前草新鲜的好还是晒干的功效好 车前草新鲜的吃法

鲜车前草的吃法

车前草是一种比较常见的材，干制的车前草一般出现在店，而新鲜的车前草在路边也能够看见，车前草新鲜的好还是晒干的功效好呢？

车前草新鲜的好还是晒干的功效好

车前草是车前科植物车前或平车前的干燥全草，是一种全草可入的植物，性味甘、寒，归经归肝、肾、肺、小肠经，具有清热利尿，祛痰，凉血，解毒的功效。

新鲜的车前草和晒干后的车前草是一种东西，在功效方面是一样的，只是其功效方面的侧重点有所不一样，所以并不能说哪一种功效会更好，只能说哪一种会更加适合于自己。

新鲜的车前草其中的营养成分和效成分保留相对多一些，食疗效果会更佳，其功效主要侧重于清热利尿的方面，而干燥的车前草则主要是作为用，其在清热利尿，祛痰，凉血，解毒这四个方面都有着一定的功效，可以根据自身的需求来选择。

车前草新鲜的吃法

新鲜车前草的吃法是非常多的，可以泡水喝、也可以炖汤、凉拌，还可以作为馅料等来食用，可以根据自己的需求和喜好来选择。

但是一般来说车前草比较是泡水喝，泡水喝能够限度的保留住车前草本身的口感和味道，以及其效功能，具体方式如下：

2、然后适量的新鲜车前草放入到杯子中，加入沸水。

3、盖上盖子，然后焖上10分钟左右即可饮用。

车前草如何晒干

晒干的车前草是比较容易炮制的，具体方式如下：

1、采摘的新鲜车前草，先将其表面的枯枝烂叶给挑选出来丢弃。

2、然后将其放入到流水中清洗干净车前草中含有大量的黄酮类物质、车前草苷以及有机酸等物质，这些物质具有较好的抗菌作用，可以帮助人体抑制体内的细菌及其有害物质，所以车前草具有一定抗菌消炎的作用。，尤其是车前草根部的泥土和灰尘。

3、然后将清洗干净的车前草平铺放入到一个大漏网中，将漏网放在能够晒到太阳的地方，晒乾车前草即可。

小贴士

建议在晒车前草的时候，尽量选择大太阳的时候，尽量快读将车前草变干，以免出现车前草变烂的现象。

车前草晒干泡水喝可以吗

可以。

车前草是属于一种物成分，虽然是食同源的食材，但是建议正常情况下不要随意饮用，尽量遵循医嘱进行饮用。

车前草怎么炒好吃

车前草的用处很多，对许多疾病都有治疗的作用，譬如上文提到的尿血以及不通、黄疸、水肿、皮肤溃1、把猪小肚翻转，用面粉、盐搓洗。然后用清水冲洗干净，这样可以除异味。用热水氽一下，用凉水冲冼，切条备用；疡等。人们常吃车前草可以起到保健的作用。

车前草的做法如下：

1.准备适量的车前草，把根部去掉，放在水中清洗干净，要记得多清洗几遍，把上面的水分控干，加上食用油10毫升搅拌均匀，让每片叶子裹上一层食用油，加上食盐、鸡精搅拌均匀，加上适量的面粉，边倒边搅拌，让每片叶子裹上一层面粉即可。2.在蒸笼里铺上一层笼布，把车前草放进去，热水上锅蒸3分钟，时间到出锅，用筷子都抖散，放在一边晾凉，在小碗中打上3个鸡蛋搅散，再把小葱切成段、生姜切成丝、蒜苗切成段、干辣椒切成段备用。3.接下来，在锅里倒上食用油，把鸡蛋液倒进去，炒成鸡蛋碎，加上葱段、姜丝、蒜苗、干辣椒炒出香味，放上车前草、食盐、香油翻炒均匀，这样就可以出锅了。

车兰菜怎么吃

做法

凉拌。根据查询相关资料信息，车前草择近洗净滤干水分，放入开水中焯熟捞出，放入冷水中晾凉捞出，把水控净。切成适当的段后放入盐，蒜泥，花椒油，生抽，味精等调味品拌匀即可食用。车前菜又名车前、七星革、地胆头、猪耳草、车轱辘菜、牛甜菜等，为车前草科植物，可采食其嫩叶、芽部分，可做馅、炒食、煮炖等。

脾虚泄泻者

你认识车前草吗？怎么个吃法？

我次接触到车前草，是因为喉咙痛，隔壁的四川大姐，她告诉我这个野菜可以吃可以晒干泡茶喝，所以每年清明节前我都会挖一些嫩车前草吃，清明节过后车前草抽穗了，再挖一些回家洗净晒干泡茶喝。那么车前草有哪些吃法呢？

在野外挖回的车前草去除根部和老叶然后清洗干净，放入加了盐的清水中浸泡半小时，这样做可以去除农残留。浸泡好的车前草再次清洗一遍，锅中加清水烧开，放入洗净的车前草，煮开后捞出冲冷水，然后挤干水分切碎，加入蒜末、盐、生抽、香油、拌均装盘，撒上少许的白芝麻即可。喜欢吃辣的可以放一些辣椒油。

车前草去除根部和老叶洗净，放入清水中浸泡半小时，然后捞出洗净。蒜切末，辣椒切段，锅中加少许油，放入蒜末和辣椒，炒香后放入车前草，大火翻炒，加适量盐即可出锅。

清明后的车前草已经抽穗了，纤维太粗就不适合食用了，不过挖些回家洗干净晒干泡水也是不错的。

车前草具有消炎利尿，明目祛痰的功效！车前草还可以泡水喝，但是不宜长期饮用，容易引起低钾和其他电解质异常。

你认识车前草吗？怎6.使用注意：车前草属甘滑通利之品，遗精、遗尿者不宜食用。本粥宜空腹食之。么个吃法？

我认识的车前草有三种。种叫平车前，它的叶子比较窄，展开角度接近地面，因此叫平车前，根比较粗，直的。

第二种叫大车前，叶片宽大，叶向上伸展，两面有稀疏柔毛，根是毛根很多。

第三种叫车前，叶宽大，向上伸展，两面光滑无毛，根也是须根，花穗上花朵稀。

以上这三种车前草在形态有异，功能和用途基本一样的。车前草的营养丰富，植物体都含有多种营养物质，据测定，它们含有胡萝卜素、维生素、多糖、、蛋白质、绿原酸、微量元素、生物碱等，当然还含有功能性物质，如黄酮、车前甙、三萜、甾醇等。

车前草的幼苗和嫩叶可以食用，吃法煮粥，还可以清炒、做汤、凉拌、包饺子、泡水等。味道很好吃的。当然车前草含有功能性用物质，适量食用可以，是无毒的，但不能过量吃。

你认识车前草吗？怎么个吃法？

现在我和你一起来了解一下车前子 ，提起车前子来，那就是我最熟悉不过的了，从我小时候就认识车前子，因为那时候没有文化知识，也不知道有什么用价值，只听到老人们说能做菜食用，那时刚上小学，放学之后就和几个小伙伴去田边地头和树林子里，挖一些回来做菜食用。下面我就来分享一下怎样的吃法。

凉拌车前子

1，材料；车前子，蒜泥，花椒油，香油，生抽，香醋，味极鲜，白糖，盐适量。

2.先把车前子用水清洗干净，锅里放水烧开，把洗干净的嫩车前子放在锅里抄一下水捞出，沥干水3、一定要根据医生的规定按规定使用。分，放到一个小盆里备用。

3，把所有的调料和食材都放到小盆里，用筷子反复搅拌入味即可装盘食用。好了，凉拌车前草做好了，尝一口，“哇”酸辣爽口，营养丰富，开胃解馋，饭量大增。

车前子做水饺；

1，材料；车前子，五花肉。

2，辅料；生抽，味极鲜，耗油，料酒，植物油，十三香，葱，姜，盐。

3，车前子清水洗干净，锅中放水烧开，把洗好的车前子放锅里抄一下水，（把车前子放锅里煮熟用）捞出来放入冷水冲洗一下，沥干水份，放在菜板上剁碎放在盆里备用。

4，把肉放菜板上剁碎，放在汤碗里，再把所有的辅料放上腌制半小时，腌好之后再放入车前子搅拌均匀备用。

5，盆里放入面粉，用凉水和面，用筷子搅成面絮状，揉成光滑面团放在盆里松弛10分钟，然后取出面团放在面板上搓成长条，切成大小均匀的小面球，用擀面杖擀成圆薄片，包上调制好的馅子，水饺包好。

6，锅里加水烧开，放饺煮开锅，（锅里可以放一点点盐防止粘连）再少放上一点点水再煮开锅，把包子捞出即可。香喷喷的水饺做好了。香味十足，营养又好吃。

主料；车前子，豆面，（大豆）花生，盐。

1，把车前子清水洗净，锅里放水烧开，放上车前子煮熟，捞出放盆里用凉水泡一下沥干水分，放在菜板上躲成碎沫，放在锅里加水加菜，再放上豆面，再放入盐适量，水必须沫过菜来，搅拌均匀，烧开锅，反复搅拌。好了，营养丰富的车前子熬豆沫做好了。

这草我太熟悉了。老家的屋前屋后、田里土里到处都是。

小时候，我要是哪里被划伤了出血了，妈妈都会把车前草洗干净揉烂放在伤口处，包裹一会儿扔掉。妈妈说：那样伤口不会化脓，好得快。

车前草有用价值：具有清热的功效，可以利尿、治水肿和喉咙痛。我总在暑的时候去挖，晒干卖，当零花钱。

春天的车前草很嫩，可做菜包馅儿， 重口味的还可以用来煎鸡蛋哦 。

采摘车前草的嫩芽，洗干净，过水焯，捞出放凉。

在上面撒点白芝麻、辣椒圈，浇点生抽等佐料，根据你的口感来。

然后起锅热油。下蒜末、生姜粒，爆炒一下泼在菜上，一盘凉拌车钱草就好了。

夏天的车前草可以晒干熬成凉菜。方法很简单：

车前草洗净放水里煮，加点生姜，大火烧开，文火熬半个小时就OK了。

喜欢的话，你可以放点枸杞的哦。

车前草我们这里大多都管他叫车前子，在嫩牙的时候可以用开水焯一下，蘸酱吃或者是凉拌，也可以做汤或者是做成饺子馅儿。

车前子又叫平车前，根非常短。叶子很大很平有条文。味甘，性寒，有一定的用价值。在农村随处可见。

具有清热，利尿，明目，护肝，去痰，在它没打子的时候，是可以吃的。最初在我们农村这里随处可见，路边儿有都是。后来听说有用价值，也有中商到我们这里来收，后来有人发现了生财之道，也有开始种植的。

总之，现在路边也是有很多。最主要是可以吃，还能治病。 主治不通、淋浊、带下、尿血、黄疸、水肿、热痢、泄泻、鼻衄、目赤肿痛、喉痹、咳嗦、皮肤溃烂等等。对褥疮，慢性肝炎，肾炎都有显著疗效。真正的小治大病，而且随处可见。

切记！！！！中治病配比需要在医生的主导下服用，不要盲目食用。

大家好！我是粤乡韵，很高兴为你解答。我的家在山区农村。在我家乡车前草随处可见。在很小的时候就认识车前草。知道车前草有清热解毒的功效。小时候经常用来煲车前草糖水。

车前草一般搭配红豆，赤小豆或者绿豆。

将新鲜的车前草洗干净滤干水，把红豆放到高压锅压，把红豆压好了。放入车前草继续煲。煲好了，喜欢甜的加入适量的糖，喜欢咸的加点盐就可以了。

广东人怕上火，车前草有降火功效，所以可以煲汤来喝，下下火！

大山里多了、车前草还可以吃、在农村没人吃`

我们一般会摘点跟其他草搭配着煎喝，降火利尿的。

车前草主治泄谢，

车前草怎么吃？

车前草的吃法和2

车前幼苗可食。4~5月间采幼嫩苗，沸水轻煮后，凉拌、蘸酱、炒食、做馅、做汤或和面蒸食。[5]草怎么吃？

车前草可以与其他食材一起做粥食用。

车前草与葱白、淡豆豉、粳米等其他食材一起做粥，可以用于暑湿泄泻，短少。

1.组成：鲜车前草30g，葱白15g，淡豆豉12g，粳米50g，姜末、食盐、陈醋、味精、香油各适量。

2.制法用法：

（1）鲜车前草及葱白切碎与淡豆豉同入煲中，加水500ml，煎煮30分钟后倒出液，用两层纱布滤过，渣弃去。

（2）粳米洗净放入锅中，加入液及适量水，武火烧沸后改文火慢慢熬煮。

（3）粥成后，调入姜末、食盐、陈醋、味精、香油，即可食用。

3.功效：清热泄浊，利尿通淋。

4.应用：膀胱湿热证。用于湿热蕴结下焦，膀胱气化失司所致之热淋，症见灼热、淋沥涩痛、尿色黄赤浑浊等。亦可用于暑湿泄泻，短少等。

5.方解：本方所治之证为湿热内蕴所致的膀胱湿热证，治宜清湿热、泄淋浊。本粥选车前草鲜品为佳。车前草性寒，味甘，归肾、肝、肺经，能“清胃热，明目，利，分利五淋，赤白便浊，止水泻，消水肿，退眼赤”。淡豆豉，味苦、辛，性平，归肺、胃经，功善解肌发表、宣郁除烦。葱白辛温，入肺、胃经，能发表通阳，与淡豆豉相伍可增强宣肺之功。三者合用宣肺利尿之功尤著，更以粳米滋养和中，宣利而不伤正。

本内容由医院 中医科 副主任医师 张军审核

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车前草的吃法和

2、镇咳和平喘效果

车前草的吃法和

车前草的吃法和，我们生活中经常是能看见车前草的身影的，但车前草也是一种很有营养价值的中植物，车前草中所含有的某种物质，有着很好的利尿的作用，以下分享车前草的吃法和

车前草的吃法和1

车前草怎么吃

车前草中含有膳食纤维、维生素、矿物质等成分，具有利尿、清热、祛痰的功效，有较高的食用价值，车前草的幼苗可以炒食、凉拌、做汤等，全株入可以煎服或泡水喝。

车前草大枣汤

原1、将新鲜的车前用流水清洗干净表面的灰尘等污。料

车前草、生姜、大枣、枸杞。

1、车前草去泥沙，洗净，放入锅中；

2、加入姜块和水，用大火煮沸；

3、加入大枣，用文火煮20分钟左右；

4、加入枸杞，煮10分钟左右，即可食用。

凉拌车前草

原料

车前草、食盐、味精、蒜泥、醋、香油、花椒油。

1、选择车前草嫩芽，洗净，放入锅中焯水；

2、快速捞出，洗净后切碎，装入碗中；

3、加入食盐、蒜泥、醋、香油等调味品，搅拌均匀；

炒车前草

原料

车前草幼株、葱花、蒜片、花椒。

1、车前草洗净，去除里面的杂质，烫熟后晾干；

2、锅中热油，用花椒、葱花、蒜片爆香，放入车前草；

3、快速翻炒，加盐调味，炒匀即可出锅。

吃车前草有哪些

1、不宜过量食用

车前草性寒，过量食用可能会加重体内寒气，容易引起腹泻，对胃肠功能造成影响，不利于营养物质的吸收。

2、脾胃虚寒者不宜食用

车前草属于寒性食物，脾胃虚寒者不宜食用，因为这类人群肠胃功能较弱，经常食用寒性食物，会影响肠胃的正常蠕动，容易导致腹痛、腹泻等症状，对脾胃也会造成伤害。

3、孕妇不宜食用

车前草不适宜人群

车前草对于怀孕的前三个月来说，是胎儿发育的关键时期，这个时候不要食用车前草，因为车前草是一种寒性的食物，有可能会导致胎儿发育畸形，因此一定要谨遵医嘱来使用物。

2、脾胃虚寒者

车前草属于寒性食物，而脾胃虚寒者体内寒气较重，食用过量的车前草是很容易加重其病情的，从而对他们的健康造成威胁，所以脾胃虚寒者是不建议吃车前草的。

3、精气不固虚滑者

车前草具有利水通淋、清肝明目、润肺化痰、凉血止血功效，适用于水肿尿少、热淋湿痛、暑湿泻痢、暑热咳嗽等症状，一般精气不固虚滑者是不建议食用的。

4、肠胃不好者

车前草中含有大量的膳食纤维素，而人体暂时没有可以将膳食纤维素完全消化代谢的分解酶，食用过量容易加重人体的胃肠道消化负担，所以一般是不建议肠胃不好者过量食用车前草的。

车前草的功效与作用

1、抗菌消炎

2、清热利尿

车前草适用于湿热内郁之水肿，泌尿系感染时出现的尿频、尿急、尿痛。有一定的利尿作用，并增加尿素、尿酸及氯化钠的排出。

3、调节胃液分泌

车前草提取液对胃液分泌有双向调节作用，对毛果芸香碱所致胃液分泌过多和所致胃液分泌过少，均有对抗作用。车前草对工作状态的胃有抑制作用，对安静状态的胃却无作用。车前草还可暂时性增加肠液分泌，对肠运动则无明显影响。

4、保护视力

车前草中含有大量的维生素a和胡萝卜素等营养成分，维生素a可以有效的促进人体紫外线转化，从而可以在一定的程度上保护和增强人体视力，而胡萝卜素又可以有效的预防人体夜盲症的产生，所以车前草具有一定保护视力的作用。

5、祛痰止咳

车前草具有明显的祛痰、抗菌、降压效果。它能作用于呼吸中枢，有很强的止咳力。能增进气管、支气管黏液的分泌。

车前草的吃法和3

车前草的副作用

因为车前草是利尿物，所以易引起低钾和其他电解质异常，车前可以泡水喝，但是不能长期使用的。关于车前草的副作用：《本经逢原》里认为“若虚滑精气不固者禁用。”因为其可以导致胃肠功能紊乱和电解质紊乱。所以在此建议就喝车前草的患者，如果疗效甚少还是不要再坚持下去，因为这对患者的肠胃是会造成影响的。

健康小贴士：因为车前草的副作用还是有一点的，所以喝车前草的患者，如果疗效甚少还是不要再坚持下去，避免对肠胃造成影响。

车前草附方

2、有利尿消水肿的作用：可以治疗咽喉肿痛，可以有明目的效果。

3、对于治疗支气管炎（慢性的），可以去适量的车前草，每日一次，先将车前草浸泡在冷水中半个小时，然后用火煎熬。

用车前草煎熬，然后去掉渣，加入蜂蜜。每天分为三到四次服用。可以治疗长期的咳嗽，尤其是对肺热引起的咳嗽效果更好。

4、车前草可以治疗由于火大而引起的口舌生疮、口腔溃疡，需要取适量的车前草，煎熬加白糖，每天一次。

6、车前草可以对腮腺炎有很好的疗效，每天取适量的车前草，加草煎服，按量分为两次进行服用。一般情况下按情况连续的食用5天左右，病情即可减轻，能够退烧消肿，病情的可以酌情的增加量。

农村田野的车前草能吃吗？怎么个吃法？

车前草中含有多种维生素、矿物质，有利水消肿、清热解毒的功效，其性质寒凉，长期服用会加重体内寒气，因此，肾虚体寒者不宜服用，以免加重不适症状。

农村田野的车前草能吃吗？怎么个吃法？1、车前草是可以吃的。车前草其实也是用植物，它的种子、鲜草或干草都能入。车前草是一年生草本植物，没有明显的地上茎，叶子都是基生的，呈莲座状，也就是贴近地面的主根上，直接长出来叶子，围绕着茎基部一圈。车前草的叶子可以吃，营养丰富。其吃法其实没啥特别的，跟其它叶菜类的蔬菜不多。凉拌，炒食、做汤都是可以的，或者是，做馅包饺子或蒸包子的，当然，是搭配其它食材，是肉馅。2、车前草是食疗的优质食材。车前草的用价值蛮高的，因此，作为食疗的优质草，应用还蛮广的。可以直接用车前草泡水喝，还可以搭配其它食材，如枸杞、大枣等，做膳。车前草常见的，有平车前和车前草2种，用途不多，平车前一般是3条主叶脉，而车前草一般是5条主叶脉。

1、将车前草洗净去梗留嫩叶；

农村田野的车前草能吃，因为车前草无毒。可以清炒车前草，也可以把车前草做成粥。

可以吃。可以做成凉拌菜吃，制作方法也是相当简单的，使用一些调料，然后倒一些香油，用水焯一遍就可以吃。

可以吃的，但是吃的时候一定要留下一部分，不要全部都吃了，如果全部都吃了的话，可能来年就不长了。还有就是也不能一次性都全部吃光，吃的时候也要懂得地域的分化。

可以的。可以把这种草拔回去清洗干净，然后用水焯熟了之后拿一些调料凉拌的。

车前草能吃吗 车前草能怎么吃才好

3、木耳用温水进行泡发洗净备用。

可以吃的。

食用价值

车前草为车前草科植物车前及平车前的全株，味甘，性寒。具有利尿、清热、明目、祛痰

平车前(5张)

的功效。主治不通、淋浊、带下、尿血、黄疸、水肿晒干的车前草是可以泡水喝的，但是一般不会建议泡水喝，因为晒干后的车前草需要一段时间的高温煮制才能够将其中的效成分析出来，才能发挥车前草的作用，而且干制的车前草泡水的味道并不好。、热痢、泄泻、鼻衄、目赤肿痛、喉痹、咳嗽、皮肤溃疡等。