幼儿饮食搭配 幼儿饮食搭配实训报告范文

幼儿夏季饮食怎样才合理

01要调整食谱

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夏天气温高，出汗多，需要为幼儿增加食物的供应，增加幅度在10%-15%。为此，宜适当地让幼儿多进食一点牛奶或奶制品，多吃新鲜蔬菜。如果孩子对吃啥都不感兴趣，建议先一下他的视觉食欲，比如：凉拌蔬菜上放一点胡萝卜丝、绿色的蔬菜泥、橙色的果汁、果泥等，都是清凉诱人的菜色。

02要多喝白开水

尽量鼓励孩子多喝白开水，不要等到口渴时才记得喝。一次性大量进水，会淡化胃酸，不利消3. 不要给幼儿吃油炸，麻辣以及过于坚硬的食物，避免性过强对幼儿肠胃造成伤害。化食物和杀菌。补水宜少量多次。幼儿不宜多喝饮料，否则易患胃肠炎、消化不良、厌食症等。

03要口味清淡，兼顾营养

用豆腐、牛奶、蔬果等高蛋白食物可以做各种花色粥，比如绿豆粥、红枣粥，容易入口又有营养，比白粥更能激发食欲。其实孩子的饮食口味多受父母的影响，在做菜时应尽量兼顾孩子营养的需求，不要只做自己的口味或者只做孩子喜欢的食物，避免给幼儿吃口味过重、太油腻的菜肴。

04要保证食物新鲜清洁

05要注意补钙

夏季是儿童佝偻病的高发期，这是因为天气炎热，食欲，进餐量减少，从食物中摄取的钙质也相应减少，加上出汗多，钙丢失得也多。这样一来，钙的摄入量少而排出量增多，易发佝偻病就不难理解了。防范的措施是要多吃含钙高的食物，比如：鸡蛋、牛奶、豆腐等。

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夏天水分流失比较快，随着汗水会有钠、钾以及其它一些矿物质排出，所以夏季幼儿应该多补充汤水，在补充水的时候，建议让幼儿多吃些水果，或者是以汤类来补充，并且少量多餐。要注意补充水时，白开水也不能喝多了，过量的水有可能会引起。

2夏季幼儿需要补充蛋白质

幼儿身体发育快，蛋白质又是必不可少的，在高温环境中蛋白质的损失变大，分解变快，所以夏天容易出现蛋白质摄入不足的情况。妈妈们应该注意：补充蛋白质用牛奶、鸡蛋、豆制品、肉早点：豆浆、饼干 午点： 米馒头类，建议每天保证适量的牛奶鸡蛋摄入量。

3多吃水果杂粮以补充维生素

粗粮、杂粮中维生素含量比较多，汗液中损失较多的是维生素C和B1、B2,多食水果针对性补充维生素C，粗粮中的维生素B1比较多，牛奶以及绿叶蔬菜中含有大量的维生素B2。

4少食多餐

幼儿夏季食欲不振，可少食多餐，多变些花样。要做到品种多、荤素搭配合理，食物味道经常变换。

5幼儿厌食怎么办

引起宝宝夏季厌食常见原因是中枢神经系统受人体内外环境的影响，使胃肠对消化功能的调节失去平衡。预防宝宝厌食，应做到饮食有节，合理喂养。婴儿期喂养要定时定浚?月龄后要逐步减少奶量，及时添加稀饭、面、鱼、肉、蔬菜、豆制品等辅食品，使他不挑食。小儿肠胃柔弱，不宜食生硬油炸类食物，不可过饱。特别是夏天，冰饮食品易损伤胃黏膜血管，使消化功能下降，所以也不能多食，并且要少吃零食。一般情况下，孩子能正常饮食就不要再额外添加。对于平时消化能力的孩子可以经常给予腹部，帮助消化。

6小心冷饮

幼儿贪食冷饮就会对娇嫩的胃肠有不好的影响，会使口腔、胃黏膜的血管剧烈收缩，影响局部的血液供给和胃液的分泌，引起腹痛、腹泻和食欲不振等症状。因此，父母应注意让幼儿吃冷饮要适量，特别是不要在饭前吃冷饮，以免引起小儿消化紊乱和营养失调。幼儿吃冷饮时，不要大口大口地嚼着吃，以免对牙齿直接，引起牙痛和影响牙的发育。另外，幼儿吃冷饮过多容易导致体重猛增，影响生长发育。

幼儿膳食的基本要求

幼儿的饮食还不能化，所以大多的食物并不是太适合幼儿的肠胃。而有些家长在幼儿喂养当中，却并不知道六、饮品幼儿饮食该怎样做才合理，那对于喂养方面幼儿膳食的原则是什么呢？

1. 幼儿的膳食，首先营养上要满足幼儿时期迅速生长发育，应注重饮食合理，搭配和营养均衡，能提供所需热能以及各种必须的营养素。

2. 所准备的食物种类，以及数量和制作烹调方法，都应适合此阶段幼儿肠胃道消化和吸收的特点。食物要做到有营养，好消化，易吸收为原则。

4. 带有硬壳或颗粒状的食物要在的看护下进食，以免发生被食物噎住或卡住支气管的情况发生1夏季注意补充汤水。

5. 幼儿的食物尽量要单独制作，并使用的幼儿餐具，并且对于幼儿使用后的餐具要清洗好，并做好消毒工作。

6. 婴儿膳食食品应该严把质量关，要做到优质，避免食物搁置过久以及不合格食物，谨防因食物变质而引起幼儿食物中毒。

如何合理安排3-4岁小孩一天的饮食

此时期儿童的膳食原则上各种食物都可选用，由乳类为主过渡到粮食、肉类、鱼类、蛋类、蔬菜、水果等综合性食物。花色品种多，但要少而精，荤素搭配、粗细粮搭配、干稀搭配、软硬适当，养成定时、定量的好习惯。要少吃零食，防止饥饱不均。

3岁以后，很多宝宝就要上了，在家里吃饭的时间就相对少了，父母用在宝宝饮食上的精力也要少一些了，但是这不意味着父母就可以放手不管了。常见有的宝宝在双休日或节日过后，回到时，老师发现孩子出现食欲下降、肠胃不适等现象。这是因为在节日中，一些父母忽视了宝宝的饮食节制和规律，造成宝宝肠胃功能出现问题。父母应该配合教育，在节日中也要坚持培养宝宝良好的饮食习惯。

五、餐食规律

一、3岁宝宝的乳牙已经出齐，咀嚼能力大大提高，食物种类及烹调方法逐步接近于。但是，宝宝的消化能力仍不太完善，而且由于生长较快，热量和营养素需要量较高，在为宝宝安排每天饮食时要注意食物品种的多样化，粗细粮搭配、主副食搭配、荤素搭配、干稀搭配、甜咸搭配。

二、在选择食物时要注意其营养价值，一般说来绿叶蔬菜和豆制品比根茎类蔬菜营养价值高，肝肾等内比肉类营养价值高，杂粮比精粮营养价值高。

三、食物要做成宝宝易于接受的形式。比如，有的宝宝不爱吃适合大人口味的溜肝尖，可以给宝宝做成酱猪肝，切片后让宝宝拿在手里吃；有的宝宝不爱吃蔬菜，可以把菜和肉混合做成馅，包在面食中给宝宝吃。

四、在家生活的宝宝一定要注意饮食的定时定量，不能一天到晚嘴不停地随意吃零食，而到正餐时却往往不肯正经吃饭，长期下去对宝宝的营养状况和生长发育都会造成不良影响。

如何给小孩子搭配合理的饮食营养？

第八个月

1、选料科学，针对性强

猪脊骨含有镁、钙、磷、铁等多种无机盐，中含有相应的酶，因此对补充镁、铁、钙、磷等无机元素效果较好。

幼儿食材的选料必须以易咀嚼、易消化、性能平和为标准。3-6岁的宝宝肠胃娇嫩，需要妈妈巧妙地安排每日均衡膳食。未来星儿童成长牛奶消健型，特别添加DHA藻油+益生元，呵护孩子肠胃，帮助构建体内好环境，促进营养的吸收。

2、配料巧妙，营养平衡

3~6岁阶段，是宝宝成长发育的关键时期，对营养素的需要量也相对较高。未来星小小儿童成长牛奶营养均衡型，专为3-6岁宝宝研发，富含50种膳食营养精华，特别添加DHA藻油、优质益生元-低聚半乳糖，帮助宝宝摄取均衡营养。

3、食物的多样性

它可以限度地简化烹调过程，保证食物少油、少盐、无味精且味道更鲜美，而且可以实现煎、炒、炸、烤等多种形式的菜肴，保证宝宝食物的多样性。

4、清洁卫生，拒绝污染

幼儿免疫力、抵抗力弱，烹调菜肴时应把安全卫生放在位。如肉类熟食必须先蒸后吃，时令蔬菜忌生吃，及时消毒清洁作间、烹饪器具。

扩展资料：

儿童营养套餐简单食谱

猪肝含丰富优质蛋白质，富含钙、磷及维生素A。鸡蛋则含有婴幼儿成长需要的卵蛋白和卵球蛋白，而且钙、磷等无机盐含量也很丰富，是儿童增高的理想食品。

2、鸡蛋黄粉粥

蛋黄中含有丰富的卵磷脂、钙、磷和维生素A、多种脂类，色香味俱全，适合婴幼儿食用。

3、鸡肝猪腿黄芪汤

鸡肝含丰富的蛋白质、钙、磷以及多种维生素，猪腿骨也含有钙、磷、镁、铁、钾等多种无机元素，配以黄芪、五味子，有利于蛋白质、钙、磷等成分的吸收，对小儿长骨的生长发育甚为有利。

4、猪骨汤

5、牡蛎肉汤

牡蛎肉含有丰富的蛋白质、糖类、脂类及钙、磷等无机盐和多种矿物质，是一味简单可行的助长高汤剂。

小孩子营养是一门大学问，家长必须要慎重。不懂的话，千万不能再网上乱找饮食攻略，最科学合理的做法就是去医院咨询。像我嫂子就是这样，她就怕孩子营养有问题，然后基本上两三个月就带孩子去浦滨儿童医院体检，让医生给一些饮食方敏的建议，现在孩子一岁了，各项指标都达标，可健康了呢。。如果满意我的回答，请采纳下

如何搭配孩子的营养饮食？这5种方法很好用！

早,午,晚食谱搭配

早点：豆浆、旺旺雪饼 午点：冰糖绿豆红枣粥

星期二：中餐：盐水水虾、肉末茄子烩豆丁、冬瓜鸭煲 水果：苹果

早点：豆浆、达能闲趣 午点： 五香蛋

星期三：中餐：牛肉粉丝、刀切包子 水果：西瓜

早点：豆浆、达能甜趣 午点：黑米雪糯粥

星期四：中餐：蜜汁鲳鱼条、包菜炒香干胡萝卜、雪菜土豆汤 水果：哈密瓜

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早点：豆浆、旺旺仙贝 午点：新美心蛋糕

星期五：中餐：红烧鸡块丁、丝瓜炒虾皮 白玉翡翠汤 水果：圣女果

早点：豆浆、达能佳钙饼干 午点：阳春面

星期六：中餐：梅豆粒炒蛋、红烧冬瓜、萝卜骨头汤、

午点：香 蕉 早点：豆浆、饼干

星期日：中餐：肉丁烧栗子、包菜虾皮香菇、番茄榨菜汤 水果：白瓜

午点：枸杞粥

星期二：中餐：红薯焖饭、葱油螃蟹、青椒土豆丝、大白菜肉夏天天气炎热，空气中湿度也较高，对幼儿来说夏天也会增大排汗量，幼儿体内部分营养以及水分也会排着汗液排出，为了使您的宝宝顺利度过夏天，我针对幼儿的夏季饮食注意事项进行了整理，希望对您的宝宝有所帮助。末羹

午点：新美心小熊咸面包

星期三：中餐：花色炒饭、 海带排骨萝卜汤 水果：哈密瓜

午点：雪菜年糕

星期四：中餐：清蒸玉秃、菜心炒蘑菇、腰鸡芋艿羹

午点：南瓜红枣粥

星期五：红烧鸡翅、包菜炒、冬瓜蛤皮汤 水果：圣女果

午点：刀切馒头 麦片

星期六：中餐：三鲜馄饨 龙虾片 水果：桂圆

星期日：中餐：盐水虾、芹菜炒磨菇黄豆芽 萝针对对不同月龄、年级的孩子，营养学会给出了每日营养建议，又称“膳食宝塔”：卜猪肝羹

幼儿饮食原则

星期一：中餐：红烧小排、清炒梅豆、番茄鸡蛋汤 水果：桂圆

幼儿前期的饮食原则：荤素平衡，干稀交替，米面和粗粮搭配。一般情况下，每日进主餐3次，主餐间宜进点心2次，晚餐后除水果外不再进食，睡前尤忌甜食，以保证睡眠状态，并可预防龋齿的发生。

1、猪肝鸡蛋

1～3岁幼儿饮食注意事项

对许多父母来说并不是一件容易的事情，所以对于那午点：百合莲子粥 早点：豆浆、饼干些没有足够的时间、精力和技能去研究宝宝饮食的家长，也可以选择像苏泊尔空气翻炸锅这种现代化的烹饪用具，只需要将食材放进去，并设定好烹饪方式和时间，剩下的一切工作由锅来替你完成。

1～3岁的幼儿，对热量和各种营养物质的需要虽然比婴儿稍低，但仍较为高。同时，由于幼儿消化机能还不健全，尤其是刚断乳的幼儿，乳牙不全，咀嚼能力，不能立即适应的饮食，必须有2～3年的过渡时期，所以，这个时期的饮食应注意合理喂养。

幼儿一日三餐两点食谱

合理膳食应该每天三餐两点，早、中、晚为正餐，上午十点与下午三点半左右为点心时刻。孩子在成长发育期所需能量消耗过快，所以一点要营养全面。

每天膳食都应该以碳水化合物，脂肪，蛋白质为主。维生素，矿物质为辅助～

具体作：

1、谷类食物与添加食物：八宝粥、面包、面条、馒头、软饭、蛋、鱼、肉、蔬菜、海带、各种水果。动物性食品搭配时，以谷类为主，动物性食品为辅。

2、足量的各类食物所含碳水化合物不超过提供幼儿一日热量的30%，而动物性食品所含蛋白质中必须氨基酸比较齐全，如此搭配才能满足幼儿脑、体活动对热能和生长发育对蛋白质的需要。

4、按时令季节蔬菜为孩子合理打造当下营养餐。

以下是几个调理脾胃的食谱：以上只是一个案例。具体作还要根据当季食物等各环节的条件。

1、小白菜薏仁粥

小白菜500克.薏仁100克 薏仁煮好后再放小白菜，少盐

2、莲子百合粥

莲子20克 百合15 红枣3颗 花生50克，小米，糯米适量

3黄豆牛肉汤

牛肉400克 莲藕200 海带80 胡萝卜一根，黄豆50克 葱姜

此汤属于温补的汤，维生素，矿物质全，对孩子生长7.预防食品过敏：发育非常好

有祛病除燥，温补脾胃之功效

简述的膳食原则

添加食物：水、果汁、蛋黄、水果泥、

的膳食原则是根据幼儿的营养需求和身体状况，提供均衡、多样化的食物，保障幼儿的健康成长和发展。

的膳食应保证主食、蔬菜、水果、蛋白质食品和适量的脂肪等的合理搭配。这样可以提供全面的营养，满足幼儿身体发展的需要。同时，控制糖分、盐分和油脂的摄入量，避免营养过剩和肥胖问题。

2.多样化的食物：

膳食应包括多种食物，以提供丰富的营养素。例如，提供不同类型的蔬菜和水果，以增加维生素、矿物质和膳食纤维的摄入。同时，提供不同来源的蛋白质食品，如肉类、鱼类、豆类和乳制品，以确保各种必需氨基酸的摄入。

3.健康与安全：

的膳食要符合健康和安全的原则。这包括使用新鲜、无污染的食材，避免使用过多的调味料和食品添加剂。同时，要保证食物的加工和储存符合卫生标准，以预防食物中毒等食品安全问题。

4.餐时环境和习惯：

的膳食还需要注重餐时环境和习惯的培养。营造愉快的用餐氛围，让幼儿在轻松、安静的环境中进餐，避免饮食干扰。同时，养成良好的饮食习惯，如咀嚼慢慢、细嚼慢咽，避免暴饮暴食等不良饮食习惯。

5.个体异的考虑：

的膳食原则还需要考虑个体异。对于特殊情况下的幼儿，如过敏体质、卫生状况不良或有特殊饮食习惯的幼儿，需要进行个别化的饮食安排。此外，教师和保育人员应与家长合作，了解幼儿的饮食偏好和，根据需要进行合理的调整。

6.膳食营养需求：

幼儿处于快速生长发育阶段，对营养的需求特别高。他们需要充足的蛋白质、碳水化合物、脂肪以及各种维生素和矿物质等营养素。合理的膳食可以促进幼儿身体和智力发展，预防营养不良和健康问题。

需要注意预防食物过敏。对于已知存在过敏反应的食物，如鸡蛋、牛奶、花生等，要避免给过敏儿童食用。同时，与家长合作，及时了解幼儿的过敏情况，确保提供无过敏原的食物。

8.健康饮食教育：

应开展健康饮食教育，帮助幼儿养成良好的饮食习惯。通过活动、游戏和讲解，幼儿选择健康的食物，了解食物的营养价值，以及正确的餐桌礼仪。

9.家园合作：

家长是幼儿饮食习惯的重要影响因素之一。应与家长建立有效的沟通渠道，互相交流幼儿的饮食偏好和，以便更好地为幼儿提供适宜的膳食。同时，通过1.膳食均衡：家园合作，可以在家庭中延续和巩固的健康饮食教育。

总结：

的膳食原则应均衡、多样化，注重健康与安全，同时关注餐时环境和习惯的培养。个体异的幼儿需要个别化的饮食安排。通过健康饮食教育和家园合作，可以帮助幼儿养成良好的饮食习惯，促进他们的健康成长