今天琪琪来给大家分享一些关于黄鳝烧汤有什么功效方面的知识吧，希望大家会喜欢哦

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1、12.加入胡椒粉调味。

2、先把黄鳝剥皮开膛洗净，用热水去掉黄鳝外皮黏液，准备好各样佐料，油烧热后，先把小葱、姜片下锅试油，放入微量盐、食用糖，接着黄鳝入锅，加入肉桂、八角等等干料，翻炒约5分钟，注入开水适量，放入花椒（用纱布扎袋）、枸杞、条参、当归等物，大火炖10分钟，加入葱段、蒜块、干辣椒、金针、拳菜、豆筋等等配菜，小火煲30分钟，加入盐调整咸淡，滴少许白酒去除腥膻，放入切好的青椒丝，加入小磨油，装盘出锅14.淋入香油。

3、山鳝鱼汤一、食材：主料：黄鳝1条、山200g、胡萝卜50g二、步骤：1.黄鳝宰杀洗净。

4、2.把黄鳝切一字花刀在切段。

5、3.锅中水烧开放入山焯烫过凉。

6、4.在放入黄鳝段焯烫洗净过凉。

7、5.炒锅倒油爆香葱姜。

8、8.然后倒入砂锅加入开水煮上5分钟。

9、10.继续炖3.当归黄芪洗净放入炖锅内；煮10分钟。

10、11.加入盐。

11、13.加入香菜，鸡精。

12、15.煮开关火。

13、三、成品展示：把黄鳝洗净水晾干，然后用油文火扎，注意火不能大，还要不停地翻动，不然要粘锅，然后捞起油沥干，另起过，放入生姜和扎好的黄鳝加水，过会汤很白很鲜的。

14、还可根据各人的喜好放入，或冬瓜什么的。

15、起锅前放点白胡椒粉就OK了。

本文到这结束，希望上面文章对大家有所帮助。