荞麦的营养价值 荞麦的营养价值和功效与作用

常喝荞麦对身体有好处吗

2.《本草求真》：荞麦，味甘性寒，能降气宽肠，消积去秽，凡白带、白浊、泄痢、痘疮溃烂、汤火灼伤、气盛湿热等症，是其所宜。且炒焦热水冲服，以治绞肠痧腹痛；醋调涂之，以治小儿丹毒赤肿亦妙；盖以味甘入肠，性寒泻热，气动而降，能使五滓滞，皆炼而去也。若使脾胃虚弱，不堪服食，食则令人头晕。荞麦的功效与作用

荞麦的营养价值 荞麦的营养价值和功效与作用

荞麦的营养价值 荞麦的营养价值和功效与作用

1、预防血栓

预防血栓是荞麦最重要的功效，因为荞麦中含有丰富微量元素镁，这种物质能加快人体内纤维蛋白溶解并能提高血管的韧性与弹性，而且能抑制人体内血栓生成，平时人们多吃一些荞麦，能清理血液中的胆固醇，也能降低血栓和中风的发病率。

2、消毒苦荞麦的营养成分抗炎

荞麦还是一种能消毒抗炎的健康食材，因为荞麦中含有丰富的黄酮类化合物，这是一种天然用成分，它进入人体后能抑制多种致病菌的活性，而且能阻止人体内炎症滋生，是人们出现上呼吸道炎症或肠道炎症时多吃一些荞麦能让炎症慢慢消退，它能让患者病情很快减轻最初食用荞麦时，由于制粉技术落后，只是简单地把荞麦粒做熟了吃，这种情况持续了几个世纪。。

荞麦面有什么营养

扩展资料：

荞麦含有70%以上的淀粉，百分之10.8~11.5的蛋白质2.5%~3%的脂肪1.3%的维生素还含有钙磷铁钾的10余种矿物质，其营养成分比大米和面粉都高，是一种很好的大众化食物

5.9 性味

荞麦蛋白质中含有丰富的赖氨酸成分锰锌的微量元素比一般谷物丰富，而且含有的丰富膳食纤维是一般精制大米的10倍

1、保护心血管

2、荞麦面中的维生素D1、B2是小麦粉的3—20倍，为一般谷物所罕见。荞麦面的营养特点是一般食物很少具备的，即同时含有大量烟酸和芦丁。3、预防高血糖

荞麦还是一种降糖食品，它含有的微量元素铬能提高人体内胰岛素的活性，而且能增强人体的耐糖性，并能加快人体内葡萄糖代谢，正常的人经常吃荞麦，能预防高血糖，而那些患有高血糖和糖尿病的人群，多吃一些荞麦，还能让血糖尽快恢复正常。

荞麦的营养价值

荞麦中含有多种人体正常代谢时必需的营养成分，它除了能为人体补充丰富植物蛋白以外，还能让人体吸收多种氨基酸和矿物质，更能让人体吸收一些维生素，这些物质被人体吸收以后，能加快人体代谢，也能增强身体素质。荞麦中含有的微量元素镁和磷以及钙，还有镉等微量元素还能提高人体各器官功能，对人类的多种高发疾病都有明显的预防作用。

荞麦的营养成份是?

谷田梦（天然谷物食品倡导者）解答:

荞麦的营养成分主要有丰富的蛋白质、脂目录 1 拼音 2 概述 3 荞麦的别名 4 《全国中草汇编》:荞麦 4.1 拼音名 4.2 荞麦的别名 4.3 来源 4.4 性味 4.5 功能主治 4.6 摘录 5 《中华本草》:荞麦 5.1 出处 5.2 拼音名 5.3 荞麦的别名 5.4 来源 5.5 原形态 5.6 生境分布 5.7 化学成份 5.8 荞麦的理作用 5.9 性味 5.10 归经 5.11 功能主治 5.12 荞麦的用法用量 5.13 注意 5.14 各家论述 5.15 摘录 6 荞麦的食用量 7 荞麦的营养价值 8 荞麦适合的人群 9 荞麦的食疗功效 10 与荞麦相克的食物 11 荞麦的食用建议 附： 1 用到中荞麦的方剂 2 用到中荞麦的中成 3 古籍中的荞麦 1 拼音 qiáo mài肪（含9种脂肪酸，其中油酸和亚油酸含量最多，占脂肪酸总量的75%，还含有棕榈酸19%、亚麻酸42、最初食用荞麦时，由于制粉技术落后，只是简单地把荞麦粒做熟了吃，这种情况持续了几个世纪。镰仓时代(1185~1333年)，的手工制粉技术传入日本，日本有了荞麦粉，于是人们开始长吃荞麦面糕。.8%等）、B族维生素、维生素（Vb、Vb2、Vc、Ve、VPP、VP等）、矿物质（钙、磷、铁、铜、锌、硒、硼、碘、镍、钴等）、有机酸（柠檬酸、草酸和苹果酸等）、丰富的植物纤维素等。

荞麦含有丰富的蛋白质和微量元素。荞麦比普通谷物要丰富得多，因此具有很好的营养保健作用。荞麦含有维生素E和芦丁，能降低血脂和胆固醇，有保护视力，预防脑出血的功效。荞麦成分中的烟酸可以促进身体的新陈代谢，起到排毒的功效，荞麦属于很容易消化的食物。荞麦中的一些成分还有消毒、消炎、止咳、祛痰、健脾益气、开胃助消化的作用。

荞麦中有哪些营养，最适合哪一类人群吃？

荞麦含有烟酸成分，可以促进人体的新陈代谢，扩张小血管，增强人体解毒的功能，降低血液中的胆固醇以上内容由【天然谷物食品-谷田梦】提供，希望对大家有所帮助。，是高胆固醇血症人群理想的食品。吃荞麦可以补充给人体可溶性膳食纤维，维生素E，芦丁和烟酸，有利于人体保护视力，降低血脂和胆固醇，软化血管，经常适量食用荞麦可以预防脑出血疾病。荞麦含有黄酮成分，可以抗菌消炎，止咳平喘

5. 荞麦中的某些黄酮成分还具有抗菌、消炎、止咳、平喘、祛痰的作用，因此，荞麦还有“消炎粮食”的美称，另外这些成分还具有降低血糖的功效。荞麦含有烟酸，可以促进人体的新陈代谢，扩张血管，增强人体解毒的功能，含有黄酮，可以抗菌消炎，止咳平喘，是高胆固醇血症人群理想的食品，经常适量食用荞麦可以预防脑出血疾病。

荞麦蛋白质中含有丰富的赖氨酸成分，铁、锰、锌等微量元素比一般谷物丰富，而且含有丰富膳食纤维，是一般精制大米的10倍，所以荞麦具有很好的营养保健作用。荞麦米可1.《纲目》：荞麦，最降气宽肠，故能炼肠胃滓滞，而治浊、带。泄痢腹痛上气之疾。气盛有湿热者宜之。若脾胃虚寒人食之，则大脱元气而落须眉，非所宜矣。孟诜云益气力者，殆未然也。按杨起《简便方》云，肚腹微微作痛，出即泻，泻亦不多，日夜数行者，用荞麦面一味作饭，连食三四次即愈。予壮年患此两月，瘦怯尤甚，用消食化气，俱不效，一僧授此而愈，转用皆效，此可征其炼积滞之功矣。《普济》治小儿天吊及历节风方中，亦用之。以补充丰富的微量元素，可以有促进食欲提高人体的免疫力功效。

荞麦，蓼科荞麦属的植物，荞麦的历史十分悠久，公元前五世纪的《神农书》中就有关于荞麦是当时栽培的八谷之一的记载。荞麦由于含有丰富的磷、钙、钠、纤维素等微量元素，不仅能够起到健身减肥作用，对脑中风、高血压、高血脂、糖尿病、肝病等，荞麦也有一定的辅助作用。

气虚的人可以吃荞麦吗

3. 荞麦含有多量蛋白质及其他致敏物质，故可以引起或加重过敏者的过敏反应，故体质敏感之人食之宜慎；荞麦内含红色荧光色素，食后可致对光敏感症，出现耳、鼻、咽喉、支气管、 跟部黏膜发炎及肠道、尿路的 症状。

可以吃5.3 荞麦的别名没关系. 脾胃虚寒、消化功能不佳、经常腹泻的人、体质敏感之人不宜食用

荞麦面功效与作用：荞麦味甘、微酸，性寒；归脾、胃、大肠经。健脾消积；下气宽肠；解毒敛疮。主肠胃积滞；泄泻；痢疾；绞肠癌；白沙；带下；自汗；盗汗；疱疹；丹毒；痈疽；发背；瘰病；烫火伤。

营养价值(好处)

荞麦蛋白质中含有丰富的3、荞麦蛋白质中含有丰富的赖氨酸成分，铁、锰、锌等微量元素比一般谷物丰富，而且含有丰富膳食纤维，是一般精制大米的10倍，所以荞麦具有很好的营养保健作用；赖氨酸成分，铁、锰、锌等微量元素比一般谷物丰富，而且含有丰富膳食纤维，是一般精制大米的10倍，所以荞麦具有很好的营养保健作用

2.荞麦含有丰富的维生素E和可溶性膳食纤维，同时还含有烟酸和芦丁（芸香甙），芦丁有降低人体血脂和胆固醇、软化血管、保护视力和预防脑血管出血的作用；

3. 荞麦含有的烟酸成分能促进机体的新陈代谢，增强解毒能力，还具有扩张小血管和降低血液胆固醇的作用；4. 荞麦含有丰富的镁，能促进人体纤维蛋白溶解，使血管扩张，抑制凝血块的形成，具有抗栓塞的作用，也有利于降低血清胆固醇；

4. 荞麦中的某些黄酮成分还具有抗菌、消炎、止咳、平喘、祛痰的作用，因此，荞麦还有“消炎粮食”的美称，另外这些成分还具有降低血糖的功效。

荞麦与燕麦哪个营养价值高

苦荞麦中膳食纤维含量达到1.6％，是普通米面的八倍之多，具有整肠通便，清除体内毒素的良好功效。苦荞麦含有19种天然氨基酸，总含量高达11.82％。特别含有一般植物如小麦、稻米所缺少的赖氨酸拼音一年生草本，高40100cm。茎直立，多分枝，光滑，淡绿色或红褐色，有时生稀疏的 状突起。叶互生，下部叶有长柄，上部叶近无柄；托叶鞘短筒状，顶端斜而平截，早落；叶片三角形或卵状三角形，先端渐尖，基部心形或戟形，全缘，两面无毛仅沿叶脉有毛。花序总状或圆锥状，顶生或腋生；花梗长；花淡红色或白色，密集；花被5深裂，裂片长圆形；雄蕊8，短子花被；花柱3，柱头头状。瘦果卵形，有三锐棱，长大于宽，顶端渐尖，黄褐色，光滑。花、果期710月。：qiáomàifěn英文：概述荞麦，属于蓼科，双子叶植物，起源于我国，是作粮用的蓼科植物。...，富含精氨酸和组氨酸。

燕麦的营养价值更高，更加全面、平衡。

燕麦和乔麦营养价值

燕麦的营养价值：燕麦片富含碳水化合物。燕麦内含有丰富的维生素B1和维生素E。燕麦主要含有碳水化合物、蛋白质、脂肪以及大量的植物纤维、维生素B1和维生素B12、少量的维生素E、矿物质、核黄素和皂苷。燕麦中含有类似荷尔蒙的物质、有兴奋和的作用、是一种天然得“兴奋食品”。

谷田梦（天然谷物食品倡导者）解答通仙散：

燕麦中的磷、铁、钙等矿物质的含量，在所有粮食作物中居首位；

可溶性纤维素含量达到经常喝茶的朋友都知道，有抗癌作用的茶有很多，但相对来说，荞麦茶的抗癌效果非常显著。这是因为荞麦茶中含有大量的抗癌微量元素和抗癌物质；这些元素能够抑制癌细胞的快速生长和扩散。了6%，是大米和小麦的7倍。

每天食用燕麦有助于降低收缩压和舒张压。

燕麦富含可溶性膳食纤维，能大量吸收人体的胆固醇并排出体外，降低“坏胆固醇”水平。

长时间吃燕麦片，还能起到减肥的作用。

这是由于燕麦片中膳食纤维含量很丰富，能够增强人体的饱腹感，从而减少对其他食物的摄入量。

所以，想减肥的人早餐可以选择吃燕麦片。

荞麦

血栓是中老年人群的高发疾病，如果平时能多吃一些，就能预防这种疾病发生，因为荞麦中含有的微量元素镁和纤维蛋白都能直接作用于人类的心血管，而且能稀释血液，降低血液粘稠度，并能增强血小板的活性，可以阻止血栓生成。

荞麦（Buckwheat），又名三角麦、乌麦、花荞，我国栽培的主要普通荞麦和鞑靼荞麦两种，前者称甜荞，后者称苦荞，由于苦荞的种实含有芦丁，所以也称芦西苦荞。荞麦为蓼科植物养麦的种子，全国各地均有分布和栽培，尤以北方为多。

4 《全国中草汇编》:荞麦

4.1 拼音名

Qiáo Mài

4.2 荞麦的别名

花麦、三角麦

4.3 来源

蓼科荞麦属植物荞麦Fagopyrum esculentum Moench.[F. sagittatum Gilib; Polygonum opyrum L.]，以种子、茎、叶入。秋季采收，晒干。

4.4 性味

甘、平，寒。

4.5 功能主治

茎叶：降压，止血。适用于高血压，毛细血管脆弱性出血，防治中风，视网膜出血，肺出血。

种子：健胃，收敛。用于止虚汗。炒香研末，外用收敛止汗，消炎。

4.6 摘录

《全国中草汇编》

5 《中华本草》:荞麦

5.1 出处

出自《千金·食治》。

1. 汪颖《食物本草》：《本草》言荞麦能炼五滓秽，俗言一年沉积在肠胃者，食之亦消去也。

2.《纲目》：荞麦，南北皆有。立秋前后下种，八、九月收刈，性最畏霜，苗高一、二尺，赤茎绿叶，如乌柏树叶，开小白花，繁密粲粲然，结实累累如羊蹄，实有三棱，老则乌黑色。

3.《植物名实图考》：荞麦，《嘉佑本草》始着录，字或作荞。然荞为荆葵，非此麦也。一名乌麦，北地夏旱则种之

5.2 拼音名

Qiáo Mài

花麦；乌麦；（艸收）麦、花荞、甜荞、荞子、三角麦

5.4 来源

拉丁植物动物矿物名：Fagopyrum esculentum Moench[F.sagittatum Gilib.;Polygonum opyrum L.」

采收和储藏：霜降前后种子成熟收割，打下种子，除去杂质，晒干。

5.5 原形态

5.6 生境分布

全国各地均有栽培。原产中亚。

瘦果中含水杨酸（salicylic acid）， 4（4－hydroxybenzylamine），N亚水杨基水杨胺（N－salicylidenesalicylamine)[1]。种子含槲皮素（quercetin），槲皮甙（quercitroside），金丝桃甙（hyperoside），芸香甙（rutin）[2]。邻和对βD葡萄糖氧基芐基胺（O and PβDglucopyranosyloxy benayl amine），油酸（oleic acid），亚麻酸（linoleic acid），及类胡萝卜素（carotenoid）和叶绿素（chlorophyll）[3]。另外还含三种胰蛋白酶TI1、TI2和TI4[4].

5.8 理作用

1．降压作用 以含荞麦粉的饲料饲养大鼠4星期，血压有轻度下降[1]。本品对血管紧张素转化酶（ACE）有强大抑制作用，其有效成分可能是耐热的低分子物质[2]。从荞麦种子核心部分提取的一种三肽，对ACE的IC50；，为12．7μmol／L，实验表明对自发性高血压大鼠（SHR）有抗高血压作用[3]。

3．其他作用 从干燥荞麦种子提取的胰蛋白酶（TI）共有3种（TI1、TI2和TI4），除对胰蛋白酶有抑制作用外，TI1和TI2。对糜蛋白酶尚有一定抑制作用。此外，这些TI对互生链格孢菌（Alternaria alternata）的孢子有萌发及菌丝体生长也有抑制作用[6]。荞麦花粉的水提取液具有和硫酸亚铁相似的抗缺铁性贫血作用，饮用水提取液35d的大鼠，生长发育良好，主要器未见损害[7]。

甘；微酸；性寒

5.10 归经

5.11 功能主治

健脾消积；下气宽肠；解毒敛疮。主肠胃积滞；泄泻；痢疾；绞肠癌；白沙；带下；自汗；盗汗；疱疹；丹毒；痈疽；发背；瘰病；烫火伤

内服：入丸、散，或制面食服。外用：适量，研未掺或调敷。

5.13 注意

1.《千金·食治》：荞麦食之难消，动大热风。

2.《本草图经》：荞麦不宜多食，亦能动风气，令人昏眩。

3.《品汇精要》：不可与平胃散及矾同食。

4.《医林纂要》：荞，春后食之动寒气，发痼疾。

5.《得配本草》：脾胃虚寒者禁用。

5.14 各家论述

3.《随息居饮食谱》：荞麦，罗面煮食，开胃宽肠，益气力，御风寒，炼滓秽，磨积滞，与芦菔同食良。以性有微毒而发痼疾，芦菔能制之也。

4. 孟诜：实肠胃，益气力，续精神，能炼五滓秽。

5.《纲目》：降气宽肠，磨积滞，消热肿风痛，除白浊白带，脾积泄泻。

6.《本草备要》：解酒积。

7.《安徽材》：治。

8.《植图鉴》：可收敛冷汗。

5.15 摘录

《中华本草》

6 荞麦的食用量

每餐50克左；不宜多食，多食难消化，令人头晕。

7 荞麦的营养价值

1. 荞麦蛋白质中含有丰富的赖氨酸成分，铁、锰、锌等微量元素比一般谷物丰富，而且含有丰富膳食纤维，具有很好的营养保健作用；

2. 荞麦含有丰富的维生素E和可溶性膳食纤维，同时还含有烟酸和芦丁（芸香甙），芦丁有降低人体血脂和胆固醇、软化血管、保护视力和预防脑血管出血的作用；

3. 荞麦含有的烟酸成分能促进机体的新陈代谢，增强解毒能力，还具有扩张小血管和降低血液胆固醇的作用；

4. 荞麦含有丰富的镁，能促进人体纤维蛋白溶解，使血管扩张，抑制凝血块的形成，具有抗栓塞的作用，也有利于降低5.7 化学成份血清胆固醇；

6. 荞麦具有清理肠道沉积废物的作用，因此民间称之为“净肠草”；

7. 平时在食用细粮的同时，经常食用一些荞麦对身体很有好处；

8 荞麦适合的人群

一般人群均可食用

1. 适宜食欲不振、饮食不香、肠胃积滞、慢性泄泻之人食用；同时适宜出黄汗之人和夏季痧症者、糖尿病人多食；

2. 脾胃虚寒、消化功能不佳、经常腹泻的人、体质敏感之人不宜食用。

9 荞麦的食疗功效

荞麦性平、味甘凉，归胃、大肠经；

有健脾益气、开胃宽肠、消食化滞、除湿下气的功效。

10 与荞麦相克的食物

《食疗本草》一书中说：“荞麦难消，动热风，不宜多食”。指的是荞麦面气味甘平而寒。医圣孙思邈曾说过“荞麦面酸，微寒，食之难消，久食动风，不可合黄鱼食”的话。由此可见，荞麦性寒，黄鱼多脂，都是不易消化的食物，所以尽量避免荞麦与黄鱼同食。

11 荞麦的食用建议

1. 荞麦面看起来色泽不佳，但用它做成扒糕或面条，佐以麻酱或羊肉汤，别具一番风味；

2. 荞麦去壳后可直接烧制荞麦米饭，荞麦磨成粉可做糕饼、面条、水饺皮、凉粉等，荞麦还可作麦片和糖果的原料。荞麦的嫩叶可作蔬菜食用。

用到中荞麦的方剂 荞麦粉

真君妙贴散

jun1miàotiēsǎn处方：通明硫黄90克荞麦粉6克制法：上研末，以井花水调和稀稠得所，捏作...

石贝丸

用量：每晚上床服5分，白滚水送下。不可多服，恐作泻。制备方法：荞麦面不拘多少，打糊为丸，如梧桐子大。...

保安妙贴散

sǎn《直指》卷二十二处方透明硫黄（为末）2两，荞麦面2两。功能主治痈疽发背肿毒。用法用量上用井花水...

纲目》卷二十二引《多能鄙事》：方名：通仙散组成：荞麦面3钱，大黄2钱半。主治：男子积聚，女子败血。用...

用到中荞麦的中成 金荞麦片

舒心降脂片

：WS3B279997处方：紫丹参183g荞麦花粉31.4g山楂171.4g虎杖34.3g葛根...

急支糖浆

ng概述：急支糖浆为中成，主要成分为鱼腥草、金荞麦、四季青、麻黄、前胡、枳壳、甘草。具有清热化痰，...

和血胶囊

者。用法与用量：饭后口服，一次1～2粒，一日3次。注意：忌茶、荞麦。贮藏：密封。湖北省品检验所起草...

云南花粉片

ian标准编号：WS3B377198处方：荞麦花粉150g油菜花粉150g制法：以上二味，混合...

更多用到中扩展资料：荞麦的中成

古籍中的荞麦 《本草纲目》：[谷部第二十二卷谷之一]荞麦

【释名】麦（音翘）、乌麦（吴瑞）、花荞。时珍曰∶荞麦之茎弱而翘然，易长易收，磨面如麦，故曰荞曰，而与...

《普济方》：[卷四十九头门]乌髭发（附论）

院方）针砂（先炒令赤投醋中浸一宿再炒令干）大麦面荞麦面（三味各炒半匙头）上先以浆水洗卧时没石子百煎...

《本草纲目》：[序例第二卷序例]饮食

猪肉忌（生姜、荞麦、葵菜、胡荽、梅子、炒豆、牛肉、马肉、羊肝、麋鹿、龟鳖、鹌鹑、驴肉。）猪肝忌（鱼、...

《本草求真》：[下编卷八主治上]腑病症主

雷丸谷虫浓朴以为之杀。胃气内结不消。则有枳实枳壳荞麦等以为之破。胃积不化。则有山楂使君砂仁神曲麦芽... 《本草纲目拾遗》：[卷七藤部]金锁银开

荞麦有什么营养？它适合什么人群吃？

2．对血脂和血糖的影响 志愿者吃荞麦粉4星期，使高密度脂蛋白胆固醇/总胆固醇的比值明显增加，极低密度脂蛋白胆固醇、极低密度脂蛋白三酸甘油、低密度脂蛋白三酰甘油和高密度脂蛋白三酰甘油明显降低，并使血糖降低，口服葡萄糖的耐受能力改善[4]。以含荞麦粉的饲料饲养4星期的大鼠，对葡萄糖的耐受能力也提高，并在葡萄糖负荷后1h,胰岛素的利用速度加快[1]。高脂饮食兔服用荞麦提取物12星期后，可轻微降低血中丙二醛（MDA）浓度，但显著增加肝中抗坏血酸自由基的含量并伴随血中β脂蛋白水平和肝中胆固醇和三酰甘油浓度的降低，血中素也同时增加，作用远远强于芸香甙。

不清荞麦的营养价值：荞麦蛋白质中含有丰富的赖氨酸成分，铁、锰、锌等微量元素比一般谷物丰富，而且含有丰富膳食纤维，是一般精制大米的10倍。所以荞麦具有很好的营养保健作用。荞麦含有丰富的维生素E和可溶性膳食纤维，同时还含有烟酸和芦丁，荞麦含有丰富的镁，能促进人体纤维蛋白溶解，使血管扩张，抑制凝血块的形成，具有抗栓塞的作用，也有利于降低血清胆固醇。楚

5.12 荞麦的用法用量

不清楚

不清楚

荞麦茶的功效与作用

1. 抗癌

2. 预防三高

荞麦茶中的芦丁成分具有一定的软化血管的功能，能改善体内的微循环，增加人体血液循环的速度，对调节人体的分泌非常有效。此外，它还可以帮助治疗高血压、高血糖、高血脂等疾病，使身体比以往任何时候都更健康。

3. 健胃保肝

荞麦茶中的芦丁不仅能软化血管，对慢性肝炎、肝硬化也有很好的治疗作用。此外，荞麦茶还可以减轻肠胃负担，预防胃病的发生。

烤箱烤苦荞麦的方法 苦荞麦的营养价值

材基源：为蓼科植物荞麦的种子。

1、烤箱烤苦荞麦的方法：用300ml水融化开酵母；将苦荞粉和小麦粉按照1:4的比例混合均匀；苦荞面粉加入酵母水搅匀成面糊；将苦荞面糊静置20分钟，和成软硬适中的面团；盆中底部抹少许食用油，把面团放入盆中，盖上保鲜膜，醒发2小时；醒发好的面团会蓬松，气孔变大，切成4块；每块都轻揉成小面团，放入烤箱；烤箱预热15分钟，180度烤20分钟，即可出锅；

2、苦荞麦味苦性平寒，具有很好的清热苦荞麦是自然界中甚少的食两用作物，苦荞--七大营养素完全集于一身，不是，不是，是能当饭吃的食品。那么苦荞麦有什么营养价值呢？降火的功效。另外苦荞麦中含有的芦丁也就是维生素P也具有很好的清热解毒效果。苦荞麦中的芦谷田梦（天然谷物食品倡导者）解答:丁以及丰富的维生素和矿物质可以降低人体血液中的血脂和胆固醇，保护心血管，促进血液微循环，有益于降血糖，降血压，降血脂；预防治疗心脑血管疾病，对于动脉硬化，心肌梗塞等有效。