冬瓜玉米排骨汤_冬瓜玉米排骨汤热量

绿豆冬瓜排骨玉米汤的功效 绿豆冬瓜排骨玉米汤有什么营养价值

5、红枣，什么牌子都行，这里我买的是去核的，因为会给宝宝吃一点。但不要给宝宝吃多哦！

1、绿豆冬瓜排骨玉米汤的功效：减肥降脂，冬瓜中膳食纤维含量高达0.7%具有改善血糖水平、降低体内胆固醇、降血脂、防止动脉硬化等作用。冬瓜中含有丙醇二酸，控制体内糖类转化为脂肪，防止脂肪堆积，防止高血压，对减肥有良好的功效。调节免疫功能，改善临床症状，具有保护肾功能的作用。清热化痰有清热化痰，消肿利湿的作用。

冬瓜玉米排骨汤_冬瓜玉米排骨汤热量

冬瓜玉米排骨汤_冬瓜玉米排骨汤热量

2、冬瓜有清热解毒、利水消肿、排毒养颜的效果。玉米有健脾护胃、利尿去湿、止咳化痰的功效。绿豆性凉味甘，有清热解毒、止渴消暑、利尿润肤的功效 ，适宜湿热天气或中暑时，有烦躁闷乱、咽干口渴症状者食用。与排骨煲汤有健胃补虚、改善消化系统、助消（2）黄豆要提前用清水泡发。化、增进食欲的功效。排骨汤可以促进脂溶性维生素的吸收。

玉米排骨汤的做法大全

用量

玉米排骨汤是一道美味营养丰富的家常汤，适合各种人群食用。下面就介绍几种不同的玉米排骨汤的做法。 1. 简单版玉米排骨汤

材料：排骨350克、玉米1根、姜适量、葱适量、盐适量、清水适量。

1）将排骨洗净，焯水煮10分钟捞出，洗净备用。

2）将玉米去皮切块。

3）将所有材料放入锅中，加入清水，大火烧开后转小火煲1-2小时。

2. 香菇玉米排骨汤

1）将排骨、香菇洗净，焯水煮10分钟捞出，洗净备用。

2）将玉米去皮切块。

3）将所有材料放入锅中，加入清水，大火烧开后转小火煲2-3小时。

3. 青豆玉米排骨汤

材料：排骨300克、玉米1根、青豆50克、洋葱1个、姜适量、蒜适量、盐适量、清水适量。

1）将排骨洗净，焯水煮10分钟捞出，洗净备用。

2）将玉米去皮切块，洋葱切块，青豆剥好。

3）将所有材料放入锅中，加入清水，大火烧开后转小火煲2小时。

4. 冬瓜玉米排骨汤

材料：排骨300克、玉米1根、冬瓜适量、姜适葱姜适量量、盐适量、清水适量。

1）将排骨洗净，焯水煮10分钟捞出，洗净备用。

2）将玉米去皮切块，冬瓜去皮去籽切块。

3）将所有材料放入锅中，加入清水，大火烧开后转小火煲1-2小时。

5. 西红柿玉米排骨汤

材料：排骨400克、玉米1根、西红柿2个、姜适量、盐适量、清水适量。

1）将排骨洗净，焯水煮10分钟捞出，洗净备用。

3）将所有材料放入锅中，加入清水，大火烧开后转小火煲2小时。

总结：

以上几种玉米排骨汤的做法都非常简单，适合家庭日常食用。除了这几种做法，还有很多其他的排骨汤做法，可以根据自己的喜好随意搭配。不过需要注意的是，煲排骨汤的时间要充足，口感才会更好。

胡萝卜玉米冬瓜排骨汤怎么做好吃

1.原料分别洗净。生姜切片，玉米剁成约3厘米厚的块，胡萝卜切滚刀块

2.锅中烧开水，将小排倒入，焯烫5分钟出尽血污

3.捞出小排，冲洗干净。将锅中的水倒掉，重新洗净锅，倒上足量冷水

4.将小排放入锅中，大火烧开，倒入料酒，转小火炖约40分钟。再倒入玉米和胡萝卜大火烧开，转小火炖30分钟，根据口味放盐调味即可

主料冬瓜300g玉米1根胡萝卜1根排骨350g辅料姜1片盐适量

准备：猪大排500克，莲藕300克，薏米100克，准备葱、姜片，适量的食盐冬瓜玉米胡萝卜排骨汤的做法步骤11.所有材料洗好切好、排骨焯一下

冬瓜玉米胡萝卜排骨汤的做法步骤22.电饭煲通电倒四碗水放排骨

冬瓜玉米胡萝卜排骨汤的做法步骤33.放入所有材料盖好（4）排骨煮开后去掉浮沫和杂质。按煲汤健一个钟

冬瓜玉米胡萝卜排骨汤的做法步骤44.一个小时后汤就好了

玉米排骨汤怎么做

适量

1.将排骨泡水30分钟，冬瓜切片、玉米切段、胡萝卜切厚片、姜切片。在锅中倒入排骨、玉米、姜片、冬瓜片、胡萝卜、八角、干辣椒。

3.儿童经常喝骨头汤，能及时补充人体所必需的骨胶原等物质，增强骨髓造血功能，有助于骨骼的生长发育，喝可延缓衰老。猪骨除含蛋白质、脂肪、维生素外，还含有大量磷酸钙、骨胶原、骨黏蛋白等。骨头汤中含有的胶原蛋白，能增强人体制造血细胞的能力。所以对于中老年人来说，喝些骨头汤加以调理，可以减缓骨骼老化；同样，骨头汤也能有利于青少年的骨骼生长。

2.加水没过食材，放入葱结后中火炖30分钟。

3.30分钟后加入适量盐，出锅装碗即可。

备孕期间可以吃玉米冬瓜排骨汤吗

4）加盐调味 海带排骨汤，即可食用。

为了让宝宝能够健康成长，男女双方必须了解一些备孕注意事项，比如孕前检查、饮食注意、接种等。备孕期间为了优生优育男士应服用固精助孕胶囊来提高数量及质量，女性可服用易孕胶囊强化卵巢功能，优化卵泡发育，促进健康并顺利排卵，和就是种子，种子健康宝宝才会更健康聪明。

夏天冬瓜,玉米,西红柿和排骨汤怎么做好吃

排骨

50（2）排骨冷水冲洗干净泡15-20分钟，然后将血水倒掉再清洗一遍。0g

冬瓜

500g

新鲜玉米

200g

辅料

油适量

盐适量

胡萝卜

1.准备食材：冬瓜，玉米和胡萝卜。

2.买回的排骨斩块然后飞水。

3.煮香菇可以提高免疫力，降血脂、血压，还对于夏季消化不良，治疗便秘，有着很好的帮助。锅将排骨和胡萝卜加水煮开。

4.然后盖上锅盖煮半小时。让排骨更酥烂些。

5.当排骨祝得合适自己的口感时加入冬瓜和玉米，并入加少许盐和鸡精大火烧开。

6.由于玉米和冬瓜很容易熟，所以几分钟之后可以熄火。

煮好的冬瓜玉米排骨汤清甜滋润，秋天喝！

煲冬瓜胡萝卜玉米排骨汤可以加红枣枸杞吗

做法：（1）如果是干海带结，需要提前用清水浸泡，冲洗干净，切成细条。如果是鲜的海带结，直接冲洗干净即可。

煲冬瓜胡萝卜玉米排骨汤可以加红枣枸杞吗 可以的，煲冬瓜玉米排骨汤通常有排骨、玉米、冬瓜、胡萝卜、生姜、食盐等原料，红枣枸杞可以加的。

功效：这道汤非常适合女性朋友喝，具有滋阴益气、美容养颜的好处。

可以吃红枣枸杞红萝卜玉米排骨汤吗

当然可以，这些是很有营养的。枸杞要在关火前2-3分钟再放。而且煲排骨汤时，如果放了大葱，就不要放红枣，因为大葱与红枣是相克的。中医认为，葱是辛热助火的食物，枣也属于性甘辛热之物，二者同食，易使火气更大，尤其是冬天。另外红枣去掉核，否则容易燥，红枣有健脾益气，补血的作用，枸杞补益肝肾，益精明目。红枣本性热，有利于平衡胡萝和玉米的寒性。

排骨汤中可以放香菇枸杞冬瓜胡萝卜吗?

考虑还是可以喝的，但是出现消化不好的情况还是积极停止较好的，注意卫生加强营养的 考虑平时的情况少食多餐较好的，注意定期到医院检查胎儿的发育情况计算预产期较好，建议应该避免过于油腻的情况导致消化不好的情况，积极观察孩子发育等情况是否正常的

冬瓜红枣枸杞排骨汤可以吗?

当然可以。

食材

冬瓜350g

排骨300g

红枣100g

盐适量

花椒适量

制作时间：30分钟-1小时

用餐人数：

1冬瓜去皮去籽；

2切块；

3排骨切块；

4开水焯一下；

5红枣洗净；

6葱切断，姜切片；

7砂锅加入排骨，开水、葱姜、花椒大火烧开，小火炖30分钟；

8加入冬瓜、大枣大火烧开，小火慢炖20分钟；

9加入盐调味；

10

出锅。

冬瓜排骨汤 可不可以放红枣枸杞胡萝卜 生姜这些？

可以放的，

不过这样就不是冬瓜汤了，

这应该叫冬瓜胡萝卜枸杞排骨汤。

味道不是纯的冬瓜排骨汤了。

冬瓜胡萝卜玉米能不能加绿豆煲排骨汤

材料

软骨小排200g 玉米400g

绿豆150g 胡萝卜2根

葱 两段 姜 两片

做法

1. 排骨洗净，浸泡半小时。冷水入锅，煮沸后将排骨挑出来。

2. 玉米胡萝卜洗净，切段儿。绿豆淘洗干净。所有材料一起入砂锅。倒入足量冷水，大约2L左右的样子。

3. 大火滚开，小火炖煮40分钟-1小时。

4. 盛出来再放盐调味。

玉米胡萝卜龙骨汤可以加香菇桂圆枸杞红枣吗?

亲，你这样弄的话太混杂了，会影响它们的口感和营养，因为萝卜是凉性的，像桂圆之类的都是温性或者热性的，所以建议你还是分开煲汤，像桂圆枸杞红枣分开去煲汤也是很不错的选择，很滋补

玉米排骨汤可以加红枣和银耳吗

应该不好吧，没有人这么加的

炖排骨汤可以把胡萝卜枸杞红枣还有芝麻一起吗

炖排骨汤可以放胡萝卜枸杞红枣还有芝麻。

所需食材

猪排1000克，白萝卜500克，葱段、姜片、料酒、花椒、胡椒面、盐各适量。

制作方法

1、猪排剁成小块，入开锅中焯一下，捞出用凉水冲洗干净，重新入开水锅中，放葱、姜、料酒、花椒 面，用中火煮炖90分钟，捞出去骨；白萝卜去皮，切条，用开水焯一下，去生味。

2、锅内煮的排骨汤继续烧开，投入排骨和萝卜条，炖15分钟，肉烂、萝卜软即成。

注：关火后再放盐.盐放早了白萝卜就会变黑有苦味.

食用须知

1、 萝卜还含有大量的维生素C、胡萝卜素和粗纤维，用来煲汤可以起到降血脂、稳定血压、防治胆结石的作用。

2、白萝卜有赛人参之美称，可见其营养丰富，且有滋补润心、通气活血之功效，小儿伤风感冒、咳嗽吐痰，吃此菜（或喝汤）后，可立见功效。

3、有萝卜清香味，排骨肉好吃，汤鲜好喝。

4、排骨：

有很高的营养价值，排骨味甘咸、性平，入脾、胃、肾经；补肾养血，滋阴润燥；主治热病伤津、消渴羸瘦、肾虚体弱、产后血虚、燥咳、便秘、补虚、滋阴、润燥、滋肝阴，润肌肤，利二便和止消渴。

补中益气

中医认为，排骨可以补中益气，无论是酱排骨，还是排骨汤，无论是红烧，还是爆炒，排骨都有着补中益气的作用。

排骨可以滋养脾胃，合理食用排骨，可以保健脾胃功能。

改善贫血

强健筋骨

排骨富含铁、锌等微量元素，可以强健筋骨。

花胶排骨玉米胡萝卜桂圆枸杞红枣可以一起煲汤吗?

花胶排骨玉米胡萝卜桂圆枸杞红枣可以一起煲汤的，适合炖一大锅然后一大家子一起吃，花胶先泡发然后炖，一般来说泡发的时间加上炖制的时间有5个小时就够了，但如果是胶质比较厚的话，泡发的时间要延长一到两个小时，炖的时间要延长一个小时。泡发要用凉开水或者温水，不要用开水也不能放调料或者酸碱，泡发之前之后都要洗一下。泡发好了之后，如果是小花胶可以直接炖，如果花胶太大就要切成片，当然也可以先切了再泡不过那就要专用的铡刀了。你可以在网上比如淘宝这样的找一家名字叫大众食补，这家人的花胶是在国内外产地自收的原货，价效比十分高，跟她们买花胶你可以省不少钱，她们也会教你怎么吃、吃了有什么作用、怎么存放。炖的时候可以同时放枸杞和红枣做成甜的，也可以跟鸡骨或者猪骨一起炖做成咸的，可以一起搭配的还有银耳和红枣、银耳和桂圆、银耳和百合、百合和桂圆、百合和莲子、红枣和黄酒、三七和枸杞和鸡肉（或者猪肉）、人参和鸡肉（或者猪肉）、虫草和枸杞和鸡肉（或者猪肉）等。

阿胶冬瓜玉米排骨汤

做法：排骨洗净之后放入锅内，连带生姜和香葱一起放入锅内。中火30分钟后，改为小火30分钟，之后放入冬瓜，再小火煲15分钟。出锅之前撒少许的盐提味。

原料:鸡蛋 红糖 冰糖 红枣 酒酿 阿胶粉 枸杞

2、红糖，这里一定要选择姜汁红糖，因为姜汁红糖是起到暖胃防感冒的作用哦！冬季一定是这个，其他的季节咱们可以换普通红糖。

3、枸杞，店超市都有的卖，这个是我们家自己采摘自己蒸晒的。

4、酒酿，随便选择什么牌子的，只要是酒酿就行。

6、冰糖，我这个冰糖是我们家宝宝弄的，不想浪费。嘻嘻……

7、锅中滋养脾胃放入适量的水。

8、盖上锅盖烧开。

9、准备两个鸡蛋，一个人的量哦！有人会问鸡蛋行不行，当然草鸡蛋比养鸡蛋好咯！但是没有也可以选择养鸡蛋！主要是营养有那么点区别，但是对这道汤品没什么影响！

10、水烧开后放入枸杞，一个人十粒就好了。

11、放入一勺阿胶粉，一平勺就可以了，是小勺哦，因为阿胶粉很贵的！

12、放入三勺酒酿，这里的勺子稍微大一点。

养生排骨汤的做法

排骨做汤，鲜香可口，而且还能百搭。和一些食材搭配不仅能增鲜提味，还有养生食疗的作用。排骨做汤不用太多，几小块就可以，配上一些食同源的食材，做养生汤就这么简单。

冬瓜排骨汤

功步骤效：

此汤具有清热解毒、利湿化滞、降脂降压、通利之功效。

冬瓜性凉而味甘，能消热解毒、利尿消肿，止渴除烦，对痰积、痘疮肿痛、口渴不止、烦躁、痔疮便血、脚气浮肿、不利、暑热难消等现象有效。

原料：排骨，冬瓜

辅料：香油、葱、姜、花椒、食盐、味精各适量。

1、冬瓜去皮，洗净，切块。

2 猪排骨洗净，剁块。

3 葱洗净，切段。生姜洗净，切片。花椒研细。

4 将猪排骨放入锅中，加清水适量煮沸后，去浮沫，下冬瓜及葱、姜、椒等调味品。

5 煮至排骨、冬瓜熟后，下食盐，味精，再煮一二沸即成，淋上香油。

功效：

玉米是营养价值极高的食物，有健脾益胃、防癌抗癌的作用。红枣补脾和胃、益气生津、润心肺，两味与排骨配伍炖服，既能开胃益脾又可润肺养心。在秋冬季节，用骨头汤或排骨煨汤食用，有良好的滋补功效。玉米排骨汤材料简单，做法不难，是一道常见的家常菜，它既能开胃益脾又可润肺养心，经常食用则延年益寿。

原料：排骨、冬瓜、玉米

辅料：姜、白醋、盐、胡椒粉、葱

1. 排骨洗净用清水浸泡半个小时左右。

2. 汤锅内放少放油，下姜片，排骨略炒。

3. 一次性加足量清水，滴几滴白醋。

4. 大火烧开后转小火慢炖2小时左右。

5. 下入玉米，冬瓜块，调入盐调味，再煮15分钟左右。加胡椒粉提味，撒少许葱花即可。

黑豆排骨汤

功效：

此汤具有补肾益气的作用，黑豆性平味甘，有活血清热、补虚乌发的功能。排骨也有很高的营养价值，可滋阴壮阳、益精补血。因此，常喝这道黑豆排骨汤，可以补肾养血，对头发有一定的滋养效果。

原料：黑豆约300克提前用水泡发（泡6小时以上）、猪排骨约400克洗净、盐、食用油适量。

1、将排骨与凉水一起下锅，大火煮开；

2、开锅后依旧大火，方便撇干净浮沫；

3、然后排骨与黑豆一起倒入高压锅；

4、煲40分钟以上，加盐调味即可。

寒冷天炖一锅排骨汤，做法简单，味道鲜美，家人喝了养生开胃

导语：的美食种类有很多，不各种各样的家常菜，还有很多的传统小吃。随着人们物质水平的不断提高，人们的生活水平有了极大的改善，大家对于吃的要求也越来越高。

现在正值换季期，大家吃饭不仅要美味诱人，还要健康有营养才行。生活中新鲜有营养的食材有很多，他们不仅能够炒着吃，还可以做成养生汤。

寒冷天炖一锅排骨汤，做法简单，味道鲜美，家人喝了养生开胃。排骨汤就是我们生活中常吃的一种养生汤，排骨汤不仅味道鲜美，还很有营养。小编今天给大家介绍的就是美味排骨汤的做法。

鸡骨草排骨汤

By 杰米8389079422

配料：

鸡骨草 50克、排骨 一人份、胡萝卜 一根、响螺片 一小片、精盐 适量

步骤1.响螺片选小片的，加热水泡软，切小块备用

步骤2.胡萝卜洗净去皮切片

步骤3.鸡骨草洗干净后放入煲汤砂袋里

步骤4.排骨焯水后捞出，全部放进锅里煮

烹饪小贴士：

1.猪肉中所含蛋白质主要是高分子的肌球蛋白和肌红蛋白，是比较稳定的可溶性高价蛋白质，容易消化和吸收，具有较高的营养成分及其食用价值。

2.猪肉是高能量多脂肪肉食品。它是为人体生理活动提供能量的重要来源。脂类是细胞原生质以及神经组织重要成分，其中磷脂还可促进体内胆固醇转运。对健康而言，脂肪具有维护机材料：排骨400克、玉米2根、香菇10朵、枸杞20克、红枣5枚、姜适量、葱适量、盐适量、清水适量。体营养平衡及抗病免疫功能。

养生排骨汤的做法

用料

排骨 1条

山 半根

新鲜莲子 1碗

麦冬 5克

枸杞 10克

做法步骤

1、 把所有材料都准备好，山去皮用水冲洗干净之后切成块状，大小由自己而定。用水浸泡，以防氧化。

2、排骨冷水下锅，烧开煮一会去除血水和浮沫子,用捞网捞出排骨,排骨用自来水清洗干净，控干水份备用。

3、把洗干净的排骨，和麦冬倒入砂锅，一次性加入足够的水，大火加热烧开。

4、盖上盖子烧开后调至中小火，先煮20分钟。

5、把泡在水里的山用漏勺捞出倒入砂锅中，倒入时要搅拌一下，以防山粘锅底，盖上盖子继续用中小火煮10分。

6、10分钟后把新鲜莲子和枸杞一起倒入，新鲜莲子容易熟所以要在加入，以防把莲子煮烂了。

7、再次盖上盖子把莲子煮熟，捞一颗试试，吃起来粉粉的就可以了，加入少许盐调味即可，上桌前记得淋几滴麻油提香。

8、成品

小贴士

许多人在给山去皮的时候，都会有手痒的现象发生，导致这种接现象的因素是山皮中所含的一种特殊物质所造成的，皮肤接触了这种物质后就会出现发痒现象。预防山去皮手发痒，戴个手套削山皮这是最简洁的方法，从根本上杜绝了手与山接触。

养生排骨汤怎么做？把排骨切断加入凉水，葱姜料酒去腥，倒入砂锅中加入玉米胡萝卜，莲藕大枣。

排骨要去油沫

排骨汤美食教程

天气渐凉，试着给家人煲一锅简单句滋补的排骨汤吧

排骨汤怎么做？把排骨切断清理干净，倒入锅中加入葱姜料酒去腥，然后到砂锅加入水排骨，调料枸杞即可。

养生排骨汤的做法，你可以去快手或者查一下养生排骨汤，然后他就会跳出适应的视频了。

夏天排骨炖什么汤好喝又营养

增强体力

夏天排骨炖什么汤好喝又营养

排骨有着丰富的肌氨酸，可以增强体力，让人精力充沛。

夏天排骨炖什么汤好喝又营养？汤，真是一个很神奇的美食，看似简单但是却能带给人一种很温暖人心的感觉，而且还能滋补身体，夏天一碗汤，清爽又健康！那么夏天排骨炖什么汤好喝又营养呢？

夏天排骨炖什么汤好喝又营养1

冬瓜排骨汤

原料：冬瓜、排骨、生姜、香葱、盐

功效:排骨具有丰富的钙物质，冬瓜具有滋阴的作用。常喝冬瓜排骨汤不仅可以补充身体所需要的钙，而且还可以增强身体抵抗力。

玉米排骨汤

原料：玉米、排骨、生姜、香葱、盐

做法：将排骨、玉米、生姜、香葱洗干净之后，一起放入高压锅里面，再入适量的盐，大约1小时30分钟后就可以享用这道广东人喝的玉米排骨汤了。

功效：这道汤具有滋阴润燥、益精补血的功效，而且玉米还可以降低胆固醇，老年人应该多喝。

原料:海带、排骨、生姜、香葱、盐

做法：排骨泡血水然后与生盖、香葱一起放入锅内，大火30分钟之后转为小火再煲30分钟，然后再将海带放进去，小火焖10分钟，撒盐，既可食用。

功效：海带排骨汤清淡不油腻，内含丰富的蛋白质和钙质，常喝增强身体抵抗力。

西洋菜排骨汤

原料：西洋菜、排骨、生姜、香葱、盐

做法：排骨洗净之后，与生盖、香葱、盐一起放入锅里面，大火30分钟之后，再把洗净的西洋菜放进去，然后小火1小时后食用。

白萝卜排骨汤

原料：白萝卜、排骨、生姜、香葱、盐

做法：排骨浸泡一个小时，将血水泡出，然后与生姜、香葱、盐一起放入锅里面，中火慢炖一个小时后放入白萝卜，然后再小火煲一个小时，出锅食用。

夏天排骨炖什么汤好喝又营养2

1、排骨炖莲藕

材料：排骨、莲藕各500克，适量生姜、葱花和料酒

做法：将莲藕洗净切片，用刀拍一下，主要是将莲藕拍散，用盐腌制5-10分钟。再将洗净切块的.排骨直接入冷水锅，将排骨中的血水撇净，再加入姜片一起煮。排骨煮熟之后再加入莲藕，用中小火炖煮一个半小时，直至排骨软烂，莲藕软糯即可。

功效：排骨莲藕汤有清热凉血、通便排毒和补血益气的功效。

2、排骨炖白萝卜

材料：排骨500克，白萝卜一根，适量姜片、葱花和料酒

功效：白萝卜排骨汤有强筋壮骨、生津解渴和清热利湿的功效。

3、排骨炖冬瓜

材料：排骨500克，冬瓜400克，适量葱花、生姜和料酒

做法：先把冬瓜清洗干净切成块状，再将排骨放入水中，去掉血水，接着将排骨放入锅中，加水熬汤，再放入姜片，等到排骨煮熟即可放入冬瓜和葱花，加盐调味即可。

功效：排骨冬瓜汤有清热利湿、解毒和促进机体新陈代谢的功效。

4、排骨炖玉米

材料：排骨500克，玉米两根，胡萝卜两根，适量生姜、葱花和料酒。

做法：先把所有食材清洗干净，接着将排骨、玉米和胡萝卜切成块状。再将排骨放入锅中，去掉血水，然后把所有食材都放入高压锅中，加水熬煮一个半小时，加盐调味即可。

功效： 排骨玉米汤有降血压、降血脂和促进胃肠蠕动的作用。

结语： 排骨不仅可以炖汤，还可以红烧，总之排骨有很多做法。其实排骨的做法很简单，大家不要想的特别复杂，排骨炖什么好吃又有营养，上面四种做法可以参考，大家可以尝试一下。

夏天排骨炖什么汤好喝又营养3

1、冬瓜排骨汤

这也是常见的排骨汤的打开方式，冬瓜性凉而味甘可以清热解毒，利尿消肿和排骨搭配在一起具有清热解毒、降压降脂、通利的功效，夏天烦闷燥热，人们容易食欲不振，此汤味道清淡，利于清热还可以改善湿热内盛所致的饮食积滞、暑热难消的症状，是夏季解暑的常备菜肴。不过此汤通利效果很强，孕妇慎用。

准备食材：猪大排500克，冬瓜750克，枸杞10-15粒，适量的姜片、盐

做法：（1）首先将排骨剁成小块，然后用清水冲洗排骨。

（2）将排骨放入高压锅，加入适量的水，水要没过排骨2-3厘米。

（3）在等待锅中煮开的排骨前准备冬瓜，将其去皮、去瓤，洗净并切成小块。

（4）开锅后将浮在上面的一层浮沫去掉，弄干净之后加入切好的姜片盖上高压锅的锅盖，压5分钟。

（5）结束后关闭电源，等待高压锅中没有气的声音发出时，打开锅盖放入切好的冬瓜、枸杞以及适量的盐，继续盖上锅盖压5分钟。

2、香菇红枣排骨汤

准备食材：猪大排200克，鲜香菇200克，红枣六个，适量的食盐

做法：（1）煮汤前两个小时将香菇浸泡去根洗净，为了追求还看，还可以在香菇上用刀刻一个十字花。

（2）将排骨剁成小块，用清水洗净。

（3）将洗好的排骨放入高压锅内，加入适量的水，要求：水要没过排骨。

（5）然后将准备的食材放于高压锅，煮好高压锅自然松气后便可以开盖食用了。

3、薏米莲藕排骨汤

莲藕性寒，生吃可以清热解渴，保健脾胃，薏米可以补肺清热，同样对脾胃有好处，这一道菜肴是夏季解暑清热的佳品。

做法：（1）在做排骨汤前一夜用水将薏米浸泡一夜。

将处理干净的排骨冷水下锅焯水，水煮沸之后去掉浮沫，放入姜片和葱。

（3）将焯好的排骨取出控水，将莲藕洗净去皮切块。

（4）另取一锅放入薏米，放入莲藕和排骨，加入适量的清水。

（5）盖上盖子将水烧开之后转为中火慢炖1小时，出锅前5分钟加入食盐调味即可。

4、海带黄豆排骨汤

海带黄豆排骨汤清火散热，可以通水利尿，还有消炎的效果。海带可以补钙同时还有降血压的作用。

准备食材：猪大排，海带结，黄豆，适量的食盐，姜片

（3）将猪排骨用热水焯一下，清洗干净，然后剁成小块。

（4）将排骨、黄豆、姜片与适量的清水一起入锅煮沸后转成小火慢炖90-120分钟，加入海带结继续炖30分钟，加入适量的盐调味即可。