家常 豆腐汤做法大全家常 家常豆腐汤做法大全

盐水豆腐汤的家常做法

咸味豆腐汤的做法

蘑菇炖豆腐豆腐有多种做法。比如大酱汤清炖豆腐。想吃的青菜，自己往里加点。首先做个豆腐小白菜汤。准备小白菜。适量。葱姜。算。豆油。盐味精，生抽。把豆腐切成小块，用盐水浸泡一下。白菜洗净，待用。锅烧油。葱爆锅。少许的油。加入生抽。花椒面。加入适量的水。烧开把豆腐放入。搁点盐。锅开后稍煮一会儿放入小白菜切成段儿小白菜。然后再放点香菜。味精清淡可口非常鲜美。

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家常 豆腐汤做法大全家常 家常豆腐汤做法大全

材料：水发香菇50克，豆腐1块，胡萝卜少许。油1大匙，酱油1/2大匙，精盐1/3小匙，味精1/4小匙，葱、姜末、花椒面各少许，香油适量。

1、将水发的香菇洗干净了，然后切成小块，将豆腐切成小块，将胡萝卜洗干净了，然后切成“象眼片”备用。

2、我们将上诉的原料都放到沸水锅里面焯熟了，然后再捞出来，将水分沥干了。

买回来豆腐，把它切成薄薄的小块儿，然后直接放在锅里头。来回的煮，翻滚的以后放上一点西红柿，放点一点青菜就可以了。

豆腐汤怎么做呢！

2.往锅中加入适量清水，放入姜片，大火煮沸后放入鸭梨和豆腐煮10分钟左右；

白菜豆腐汤

原料：白菜心2000克、冻豆腐一块、红青柿子椒各100克、熬浓的黄瓜汁、盐、鸡精适量。

1、将白菜心，红柿子椒切成4厘米长的细丝。

2、将白菜心红柿子椒丝，冻豆腐用精盐腌20分钟，控出盐水，加入味精和黄瓜汁。

3、待锅中的水煮滚，倒入以上材料，加盐，鸡精即可。

功效解析

大白菜稀释肠道毒素

大白菜味美清爽，开胃健脾，含有蛋白质、脂肪、多种维生素及钙、磷、铁等矿物质，常食用有助于增强免疫功能，对健康健美也具有意义。

大白菜中含有大量的粗纤维，可促进肠壁蠕动，帮助消化，防止干燥，促进排便，稀释肠道毒素，既能治疗便秘，又有助于营养吸收。

鲜蘑豆腐汤

材料：鲜蘑菇100克、豆腐1块、青蒜段10克、海米5克。

1.把蘑菇和豆腐分别洗净，切成小片。

2.锅置火上倒入清汤，放入豆腐、蘑菇、泡洗好的海米、盐和姜末烧沸，撇出浮沫，撒上青蒜段，加入醋，淋入香油，撒入鸡精，熟后即可出锅。

功效解析

蘑菇益肠胃，理气，又含有脂肪、蛋白质、钙、磷等较多的营养物质，是不可多得的保健食品。

营养豆腐汤 材料：豆腐200克，蘑菇150克，银耳50克，生姜20克，葱10克，

调料：精盐8克，味精5克，麻油3克，胡椒粉2克。

豆腐切件，蘑菇切片，银耳洗净浸透，生姜切片，葱切花。

锅内加水烧开，放入蘑菇片、银耳煮片刻，捞起滤水待用。

取瓦煲一个，加入沸水、蘑菇片、银耳、豆腐、调入盐、味精、麻油、胡椒粉同滚片刻，撒入葱花即成。

蘑菇片、银耳一定要稍煮片刻，目的是去除异味。整道汤好吃好看又营养，你不能错过！

鸭梨蛋花豆腐汤

材料：鸭梨，鸡蛋、豆腐、生姜、食盐各适量。

1.鸭梨洗净切小块去芯，豆腐洗净切小块，鸡蛋去壳搅拌均匀，姜洗净切片；

3.倒入鸡蛋搅匀为蛋花，煮沸后放入适量食盐即可享用美食。

做法提点：豆腐较软，切块时候易碎，买回豆腐后可将其放入冰箱内冷藏一会再拿取出，这样可增强豆腐的硬度。

梨性凉并能清热镇静，常食能使血压恢复正常，改善头晕目眩等症状。

虾皮豆腐汤

虾皮50克，嫩豆腐200克，调料适量。将虾皮洗净后泡发；嫩豆腐切成小方块；加葱花、姜末及料酒各适量。所有原料放入油锅内煸香，加水适量煮汤喝。

一品豆腐汤

材料:1/4个胡明卷、1/2盒豆腐、120克芥末、6尾虾、3个鲜贝、6个蛤蜊、75克墨鱼、几片姜、1000_水、几片胡萝卜、1茶匙海鲜火锅汤粉、少许香油和少许白胡椒粉。

工作方法

2.锅中水烧开，将芥菜、墨鱼、扇贝、虾、蛤蜊焯一下，捞出沥干水分。

豆腐，鸡蛋，青菜，金针菇，胡萝卜

原料：豆腐，鸡蛋，青菜（白菜或），金针菇，胡萝卜丝，盐，香油。

制法：①青菜洗净切块，豆腐切小块，鸡蛋液打散备用。

②煮开一锅水，将豆腐、金针菇、胡萝卜丝加入，水开后，将蛋液缓慢倒入，再将青菜放入，放盐，熄火后淋上香油。

清炖鲫鱼作步骤:

鲫鱼买回家，重新在水管上冲洗干净，沥干后用刀在鱼两侧开刀花，用料酒及少许盐把鱼腌一会儿；豆腐切成方块，用开水烫过；葱切段，姜切片，香菇、火腿、冬笋均切片备用。

起油锅，用武火，八角I、花椒、葱,姜,蒜爆锅,加入高汤,汤开后放入鱼，武火炖至半熟，加入豆腐、香菇、火腿、冬笋、精盐，改慢火炖。多炖一回更好，完成后撒香菜末出锅即可。有的人在这时候喜欢点香油味精，其实也错。这道菜如果用香油味精，反倒失去原有风味，得不尝失呢。

记住民谚说，千炖豆腐万炖鱼！清炖鲫鱼豆腐汤要慢火细炖才出效果：奶汤白亮，鱼鲜豆腐嫩，清鲜爽滑怡人，喝完后觉得回味绵长。

豆腐汤

材料

豆腐半块，鸡蛋一个，精肉50克，生粉适量，葱花2克

做法1.准备的材料

2.1、将肉丝放入清水中煮；2、水开后，放入切好的豆腐；3、加入胡萝卜丁；4、煮开后，放入生粉，搅拌一下即可

鲜甜豆腐汤怎么做好喝？首先将番茄切小块，热油下锅，炒出汁，然后加入开水，放进各种材料，调味烧开，加入鸡蛋和淀粉搅匀即可。

辅料在锅中用少量油炒一下，加水煮。豆腐切块放入锅中同煮，注意时间不要长，水开后中小火煮熟，加盐味精即可。

清水烧开，放入嫩豆腐，裙带菜，放入味噌酱，煮好就可以了。

放点白菜先煮一下，再放豆腐；或者煮西红柿在里面

鸡蛋，又名鸡卵、鸡子，是母鸡所产的卵。其外有一层硬壳，内则有气室、卵白及卵黄部分。富含胆固醇，营养丰富。

豆腐汤怎么做好吃又简单？

3、锅中加入橄榄油，爆香葱姜，倒入切丝的香菇翻炒。

豆腐1块、芹菜1根、火腿2片、小葱1根、姜2片、浓缩高汤适量、香油3滴、食盐1茶匙、水适量

1、准备所需材料。

2、豆腐切成丁、火腿和芹菜小丁，姜切碎。

3、锅内加少许香油，放豆腐汤有关入姜碎，炒香。

4、加入适量的清水。

5、倒入适量的浓缩高汤。

6、盖锅盖煮开。

7、煮开后，加入火腿丁。

8、然后加入芹菜丁。

9、加入豆腐。

10、大火煮3分钟，撒上葱花即可食用。

11、问题解决。

豆腐咸汤的做法大全家常

咸味豆腐汤

有豆腐花的味道^_^

勾芡不太会，做出来还是不浓稠，还得去搜搜好方法

用料

火腿肠 选放

虾米 若干

豆干香干 若干

葱 若干

酱油生抽 一勺子底，一点儿

盐 一点儿，因为其他的有咸味

玉米淀粉老豆腐1块、150克、盐10克、胡椒粉5克、香油5克。老豆腐洗净，切小丁，用淡盐水浸泡10分钟左右。洗净，焯水。焯好的切小段。锅中加水烧开，沥干水分的豆腐丁，煮至开锅！加入段再次煮开。加盐和胡椒粉调味，加入适量香油即可。 勾芡用

烧一锅滚水

切豆干、榨菜（萝卜干）、火腿肠，这几个事先切好

内脂豆腐用勺子一勺子一勺子挖到沸腾的水中，煮开，随后放入一点儿油，一点生抽

再次滚后放入榨菜、虾米、萝卜干、火腿肠、豆干等

将玉米淀粉放入小碗中，放一点凉水，调浓一点，再倒入锅中

再多煮一会后，尝下味道，淡的话放点盐调味，再烧煮一会即可起锅。

用料

主料咸肉60克豆腐200克

辅料平菇150克

调料食盐适量鸡精2克香油少许小葱5克

3.平菇清洗后，有手撕成小块

4.将豆腐放入沸水中焯1分钟，然后捞出待用

5.将咸肉丁冷调料：盐、鸡精、香油、姜末、醋、清汤各适量。水下锅

6.煮开后转小火再煮5分钟，然后倒入豆腐

7.锅开后，加入平菇，小火煮2分钟

8.然后加入适量的盐继续煮至平菇熟透

9.关火后加少量鸡精

10.倒入几滴香油，轻轻搅拌即可食用

用料

内脂豆腐 1盒

榨菜（萝卜干） 若干

火腿肠 选放

虾米 若干

豆干香干 若干

葱 若干

酱油生抽 一勺子底，一点儿

盐 一点儿，因为其他的有咸味

玉米淀粉 勾芡用

烧一锅滚水

切豆干、榨菜（萝卜干）、火腿肠，这几个事先切好

内脂豆腐用勺子一勺子一勺子挖到沸腾的水中，煮开，随后放入一点儿油，一点生抽

再次滚后放入榨菜、虾米、萝卜干、火腿肠、豆干等

将玉米淀粉放入小碗中，放一点凉水，调浓一点，再倒入锅中

再多煮一会后，尝下味道，淡的话放点盐调味，再烧煮一会即可起锅。

内酯豆腐汤的做法大全家常

嫩豆腐（克）、绿叶菜（少许）、鸡肉（60克）、味精（少许）、鸡蛋（3只）、精盐（少许）、水发竹荪（40克）、胡椒粉（少许）、鸡汤（1碗）

主料

内脂豆腐一盒

鸡蛋一个

西红柿一个

香菜适量

辅料葱少许

盐少许

香油适量

胡辣汤料适量

姜少许

咸鲜口味

煮工艺

十分钟耗时

简一碗白菜豆腐汤，告诉你啥叫大味无味，你千万别喝，太鲜了。单难度

内脂豆腐汤的做法步骤

1准备食材

2开水倒入锅内，加葱姜，西红柿

3内脂豆腐用刀划成片状

4水开倒入胡辣汤料

5洒入鸡蛋

6倒入内脂豆腐

7加香菜，香油

8出锅

素食汤类做法食谱大全 家常素食汤做法

内脂豆腐 1盒

1、白菜豆腐汤

2.豆腐冲洗后切成2X2X2cm的正方体

白菜150g、豆腐100g、盐10克、白胡椒粉5克、枸杞10粒。大白菜去尾部洗干净。豆腐洗干净。豆腐入煮锅焯水后捞出沥干水。白菜切成块。焯水后的豆腐切成块。将所有材料放进锅里面，大火10分钟后转文火5分钟即可出锅。

2、莲藕胡萝卜煲毛豆素汤

莲藕1节、胡萝卜1条、毛豆300克、姜3片、盐10克、油5克、香菇3夺。

莲藕切大块，胡萝卜切滚刀块，姜切片。把所有食材放入高压锅。加适量的水，少许油。盖盖大火烧开压15分钟。时间到，打开盖，调盐，香菇粉即可。

3、豆腐汤

豆腐咸汤的做法大全家常

咸味豆腐汤

有豆腐花的味道^_^

勾芡不太会，做出来还是不浓稠，还得去搜搜好方法

用料

火腿肠 选放

虾米 若干

豆干香干 若干

葱 若干

酱油生抽 一勺子底，一点儿

盐 一点儿，因为其他的有咸味

玉米淀粉 勾芡用

烧一锅滚水

切豆干、榨菜（萝卜干）、火腿肠，这几个事先切好

内脂豆腐用勺子一勺子一勺子挖到沸腾的水中，煮开，随后放入一点儿油，一点生抽

再次滚后放入榨菜、虾米、萝卜干、火腿肠、豆干等

将玉米淀粉放入小碗中，放一点凉水，调浓一点，再倒入锅中

再多煮一会后，尝下味道，淡的话放点盐调味，再烧煮一会即可起锅。

用料

主料咸肉60克豆腐200克

辅料平菇150克

调料食盐适量鸡精2克香油少许小葱5克

3.平菇清洗后，有手撕成小块

4.将豆腐放入沸水中焯1分钟，然后捞出待用

5.将咸肉丁冷水下锅

6.煮开后转小火再煮5分钟，然后倒入豆腐

7.锅开后，加入平菇，小火煮2分钟

8.然7、成品图。后加入适量的盐继续煮至平菇熟透

9.关火后加少量鸡精

10.倒入几滴香油，轻轻搅拌即可食用

用料

内脂豆腐 1盒

榨菜（萝卜干） 若干

火腿肠 选放

虾米 若干

豆干香干 若干

葱 若干

酱油生抽 一勺子底，一点儿

盐 一点做法：儿，因为其他的有咸味

玉米淀粉 勾芡用

烧一锅滚水

切豆干、榨菜（萝卜干）、火腿肠，这几个事先切好

内脂豆腐用勺子一勺子一勺子挖到沸腾的水中，煮开，随后放入一点儿油，一点生抽

再次滚后放入榨菜、虾米、萝卜干、火腿肠、豆干等

将玉米淀粉放入小碗中，放一点凉水，调浓一点，再倒入锅中

再多煮一会后，尝下味道，淡的话放点盐调味，再烧煮一会即可起锅。

豆腐汤的家常做法

1、嫩豆腐切厚片。

主料：豆腐适量、三文鱼头1个

辅料:食用油5毫升、清水750毫1.首先将所有材料洗净，胡明卷切片，半盒豆腐切成4块，芥菜切成斜块，扇贝开片。然后把花枝切成小块，胡萝卜和生姜切成小块备用。升、姜片适量、葱适量、料酒3克、胡椒粉2克

1、豆腐切块，煎至豆腐两面金黄待用。

2、汤锅开水放入姜，料酒，鱼头，豆腐，胡椒粉2g，盐3g、

3、小火慢煮20分钟至汤色变白。

4、出锅即可享用。

豆腐蔬菜汤的做法

嫩豆腐做汤大全家常菜做法

这才是白菜豆腐汤的家常做法，做法简单开胃又解馋，小孩这才是白菜豆腐汤的家常做法，做法简单开胃又解馋，小孩都抢着喝。哈喽，大家好，我是大厨江一舟，今天又到了和大家分享美食的时刻了，你准备好了吗？榨菜（萝卜干） 若干都抢着喝

白菜豆腐汤是我们山东这边鲁菜的经典名菜之一，说起这道汤品，几乎每一个山东人都会做。但是想要做的好吃，这不是那么简单的一件事了。很多人炖白菜豆腐汤的时候，很容易就将白菜豆腐汤里面的豆腐做散了。还有的人将白菜炖得特别难吃。那么做这道白菜豆腐汤的时候，你应该怎样做才好吃呢？

今天大厨就教给大家白菜豆腐汤的正确做法，在这个干燥的秋天里，就应该多喝这道汤，白菜豆腐汤既低脂而且又健康。好了，话不多说，接下来就和大家直接上干货了。

——白菜豆腐汤的家常做法——

准备食材:小白菜一颗，水豆腐一块，葱花少许，虾仁6个（没有的也可以不放），精盐少许，食用油少许。

1.首先将准备好的小白菜一颗将其洗净，然后白菜叶与白菜帮分离。因为白菜叶比较好成熟，而白菜帮比较厚实，要长时间的炖才可以。所以我们要将他们分开来炖才可以。

2.准备一块鲜嫩的水豆腐，然后将其切成小块。炒锅中加入适量的清水大火烧开，水烧开之后放入一勺精盐，然后将准备好的水豆腐放在里面，汆烫一分钟。这一步的目的是去除豆腐里面的豆腥味。这样做出来的白菜豆腐汤就会清香可口啦！

3.准备料头:大葱一根将其切成葱花，虾仁六个我们将其切成小块一块放入盘中备用。

4.炒锅烧热，然后在里面加入适量的底油，油热之后我们将准备好的葱花放在里面，将其炒出香味儿。紧接着放入白菜帮煸炒至六成熟。然后再放入适量的清水。将其大火烧开。

5.水烧开之后，再放入准备好的虾仁以及水豆腐盖上盖子用中火慢慢炖制5分钟。炖的时间要长一些，然后再放入白菜叶，分钟之后将其转小火熬十分钟。这时候的汤汁已经特别的浓白了。

6.然后出锅前撒上少许的精盐调味，将其翻拌均匀。大火收一下汤汁。就可以出锅装盘了。

一锅热气腾腾又香又浓的白菜炖豆腐就做好啦。是不是看上去特别的美味呢？秋天里喝这一道白菜豆腐汤，是解馋的一道美食了。而且这两种食材的价格也不高，是性价比超高的美食。

香菇豆腐汤的家常做法大全怎么做好

3、然后就是在炒锅上面烧热了，放入底油，用姜末、葱和花椒面炝锅，再倒入汤，将豆腐、香菇、胡萝卜片、酱油、食用盐都放入，用大火烧旺了，然后用小火进行慢炖烧到入味，然后再将味精和香油放入，出锅就可以了。

材料

鲜香菇、豆腐、橄榄油、葱姜、生抽、醋、糖、辣椒油、胡椒粉、水淀粉、鸡蛋、香油、鸡精

1、鲜香菇洗净，放开水中煮2分钟。

2、豆腐切小粒，放淡盐水中浸泡10分钟。

4、加入适量的开水，加入生抽、香醋、少许糖、油辣椒。

5、煮上3分钟后加入豆腐、胡椒粉、适量盐，用水淀粉勾芡，倒入蛋液搅匀。

6、加少许鸡精，淋入香油，撒上这个简单 香菇切小块 然后猪瘦肉剁成泥 然后准备胡椒粉 香葱 喜欢吃香菜的可以准备香菜 先下锅煮猪肉 如何豆腐下锅加 盐 胡椒粉去腥 葱先放好在碗里 然后把汤倒进碗里就好了葱花即可出锅。