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1、喂它水蚯蚓或陆生蚯蚓。

2、由于中华鲟的摄食较慢，因此配合饲料的投喂次数以少量多次为宜，从满足鱼的摄食习性和安排生产方便考虑，每日从7时至21时投喂6—8次为宜，春秋季鱼摄食旺盛时次数宜多些，冬夏季食欲不佳时次数可少些。

3、鱼缸背风向阳，水源充足，水温13—15℃范围，无污染。

4、应经常加注或更换池水，池塘经常保持有微流水。

5、池底，要铺上沙石，面积约为饲料台面积的3～4倍，以免升降饲料台或中华鲟摄食而搅浑水体，以便观察中华鲟的摄食情况。

6、一、池塘地址：池塘中需要有较深的水，保证充足的水源，水质干净清澈没有污染。

7、产出的卵粘附于江底岩石或砾石上面，在水温17～18℃的条件下，受精卵约经5～6昼夜孵化。

8、刚出膜的仔鱼带有巨大的卵黄囊，形似蝌蚪，顺水漂流，约12～14天以后开始摄食。

9、再年春季，幼鲟渐次降河，5～8月份出现在长江口崇明岛一带，9月以后，体长已达30cm的幼鲟陆续离开长江口浅水滩涂，入海培育生长。

10、二池塘消毒三在放养的时候考虑水温是否适宜四要经常观察，池塘中鲟鱼的生长情况。

11、要遵循鲟鱼的生活习性，对于水质经常进行净化，营造出一个逆水流的生活环境。

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