卤面条作为一道经典的家常菜，深受许多人的喜爱。制作卤面条看似复杂，但其实做法简单，在家就能轻松完成。下面就为大家介绍卤面条的详细做法。

家常卤面条：简单易学，美味可口家常卤面条：简单易学，美味可口


食材准备：

面条 150克 猪肉糜 150克 鸡蛋 2个 香菇 10朵 青菜 适量 葱姜蒜 适量

调味料：

生抽 2勺 老抽 1勺 蚝油 1勺 料酒 1勺 糖 适量 盐 适量 花椒粉 适量

步骤：

1. 炒制肉末：将猪肉糜放入锅中，炒至变色。 2. 加入调味料：加入生抽、老抽、蚝油、料酒、糖、盐、花椒粉等调味料，搅拌均匀。 3. 加入香菇：将香菇切片，放入锅中翻炒至变软。 4. 煮面条：将面条放入沸水中煮至熟透，捞出沥干。 5. 鸡蛋炒青菜：将鸡蛋打散，倒入锅中炒熟。加入青菜翻炒至断生。 6. 组装卤面：将面条放入碗中，浇上卤子，再将鸡蛋炒青菜铺在上面。

小贴士：

卤子的咸淡根据个人口味调整。 可以根据自己喜好添加其他蔬菜，如胡萝卜、木耳等。 如果喜欢辣味，可以加入适量的辣椒油。 面条煮熟后要过一下冷水，防止粘连。