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1、盐50克咸鸭胗的做法详细介绍咸鸭胗的及特泽乌黑发亮，肉质紧密，携带方便，口味清香爽口，食用不腻。

2、食材明细鸭肫300克教您咸鸭胗怎么做，如何做咸鸭胗才好吃2. 再将内部胗皮刮净，外部油筋撕掉，然后洗干净，沥干；3.2、起锅不放油，冷锅放入鸭胗炒出水分捞出沥干待用； 用盐将鸭胗揉搓后，放在盛具内腌1天后取出；4. 用绳穿成串，挂在日光下晒；5. 一般需要晒3～46、炒熟后大火收汁就可以出锅上桌享受美食。

3、天；6. 每天傍晚要收下，用手掌把鸭胗逐个压扁；7. 晒至鸭胗质地板结，颜色乌黑后，即可吊在阴凉通风处阴干，经3～4天即成；8. 咸鸭胗一年四季都可以加工，但以阴历正月、二月、三月和十月、十一月、十二月，这六个月内所腌制的质量，可以保存半年以上；。

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