百合科是开花植物中最庞大、最多样化的科之一，拥有超过600属和5,000种。这些植物的特点是具有鱗莖、球莖或塊莖等地下儲藏器官，以及有六片花瓣的花朵。百合科植物遍布世界各地，从热带雨林到高山草甸。

认识百合科植物的丰富多样性认识百合科植物的丰富多样性


认识百合科植物的丰富多样性


食用百合科植物

百合科植物是人类饮食的重要组成部分。许多物种被用作蔬菜，例如：

洋蔥 大蒜 韭菜 蘆筍 大蔥

其他百合科植物的根莖、鱗莖或球莖也被食用，例如：

蒜苗 姜 萬年青根莖

觀賞百合科植物

百合科也以其美麗的花朵而闻名于世。许多物种广泛用作觀賞植物，例如：

百合 鬱金香 鳶尾花 水仙花 海芋

这些花朵有多种颜色和形态，为花园增添了缤纷的色彩和香气。

藥用百合科植物

百合科植物还具有重要的藥用价值。一些物种含有生物碱化合物，具有抗炎、抗癌和抗等特性。例如：

秋水仙根 皂草 洋地黃

其他百合科植物

除了食用、观赏和用植物外，百合科还包括其他具有重要经济或生态价值的物种，例如：

西西里海百合（化石）：用於製作石灰石 油棕櫚：用於生產棕櫚油 香蕉植物：用於生產水果和纖維

結論