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1、扩展资料：帝王蟹，学名勘察加拟石蟹(Paralithodescamtschaticus)。

2、这种生活在北极的软甲类动物的确非常巨大，臂展(步足平展时，左边步足尖到右边步足尖的最长距离)可达1.8米。

3、然而它并不是螃蟹中的帝王---甚至都不是真正的螃蟹。

4、帝王蟹属于异尾下目石蟹科,是寄居蟹、铠甲虾的亲戚;而螃蟹属于短尾下目。

5、帝王蟹和螃蟹在外观上的不同就是，帝王蟹外观.上只有3对步足，而螃蟹有4对，第4对步足退化得非常，只剩下清理鳃室的作用了。

6、帝王蟹虽有1.8米的臂展，但每条腿都近1米长。

7、人们吃的主要是帝王蟹的腿。

8、帝王蟹价格贵并不是因为产量低(其种群数量其实非常多，在巴伦支海，帝王蟹是入侵物种），而是因为捕捞和运输成本非常高。

9、首先，帝王蟹的产地气候非常恶劣，捕捞工作十分艰辛；其次，必须要活体运输，否则就会不新鲜，为此，渔民还发明出了检查帝王蟹心率的仪器呢！锅里加热油，下入青蒜、姜末，煸出香味，即可下蟹腿，再加入白糖、盐和清水200ml。

10、但帝王蟹只有六对足和俩钳子，跟螃蟹所属的十足目是冲突的，所以它并不是螃蟹。

11、这种说在网络上很流行，不少科普账号甚至也认可了这一说法。

12、蟹长相霸气而又奇特，它们天生就是红色的，像熟蟹一样。

13、雄性蟹有着跟自己身体不多一样长的大螯，两个钳子一大一小：大钳子用来跟“情敌”炫耀或打架，而小钳子用来吃饭。

14、雌性蟹的两只螯是一样大的。

15、雄性蟹打架的时候如果弄断了大螯，下次蜕皮后，会长出一个新的螯，以前的小螯会变成新的大螯。

16、目前这两种螃蟹的价格分别是(仅供参考)， 国内市场流通规格2-3.5公斤为主的帝王蟹市场价格在130-3XX浮动。

17、确认过眼神是我吃不起的食材X﹏X。

本文到这结束，希望上面文章对大家有所帮助。