小华今天给分享麻酱挂面家常做法的知识，其中也会对麻酱挂面家常做法大全集进行解释，希望能解决你的问题，请看下面的文章阅读吧！

麻酱挂面家常做法(麻酱挂面家常做法大全集)麻酱挂面家常做法(麻酱挂面家常做法大全集)


麻酱挂面家常做法(麻酱挂面家常做法大全集)


1、调味品：主料挂面210克辅料芝麻酱适量旱黄瓜适量香菜适量蒜适量酱油适量醋适量蚝油适量盐适量步骤芝麻酱拌凉面的做法步骤11.准备好所需的主要食材。

2、芝麻酱拌凉面的做法步骤22.锅中加水，大火烧开。

3、芝麻酱拌凉面的做法步骤33.水开后将挂面下入锅中，并不停的搅拌，防止面粘连。

4、芝麻酱拌凉面的做法步骤44.水再次开的时候，向锅中倒入少量的凉水，如此反复，加三次凉水，面就煮好了。

5、芝麻酱拌凉面的做法步骤66.将香菜切成小朵。

6、芝麻酱拌凉面的做法步骤77.将蒜切成末。

7、芝麻酱拌凉面的做法步骤88.将黄瓜切成细丝。

8、芝麻酱拌凉面的做法步骤99.将芝麻酱中加入适量的水稀释。

9、芝麻酱拌凉面的做法步骤1010.把蒜末倒入稀释好的芝麻酱中。

10、芝麻酱拌凉面的做法步骤1111.再倒入适量的海鲜酱油。

11、芝麻酱拌凉面的做法步骤1313.再倒入点蚝油。

12、芝麻酱拌凉面的做法步骤1414.再加点盐。

13、芝麻酱拌凉面的做法步骤1515.搅拌均匀，汁料就算做好了。

14、芝麻酱拌凉面的做法步骤1616.过完凉水的面，捞出一盘。

15、芝麻酱拌凉面的做法步骤1818.再把香菜撒上。

16、芝麻酱拌凉面的做法步骤19.再把调好的汁料倒做法：1.瘦肉切成丝，加入料酒、酱油、湿淀粉拌匀，腌制10分钟；榨菜切成丝后先泡20分钟去除咸味。

17、2.锅中倒入油，放入肉丝炒散，再放入榨菜，炒匀后盛出。

18、3.水烧开后放入面条煮熟后捞出，放入碗中，再放入炒好的榨菜肉丝和葱花即可食用。

19、做法如下1把芝麻酱倒在一个碗里，加一点点盐，再往里倒一点凉水，用筷子顺一个方向搅拌，搅拌一会就会觉得水被吸收了，而芝麻酱则越来越干2再接着往里倒点水，继续搅拌。

20、这样反复几次，不断搅拌逐步加水，一直到浓稠的芝麻酱变成比较稀的状态，颜色也变浅不少，芝麻酱就拌好了3把黄瓜和胡萝卜切成细丝，腌香椿末切碎，葱花放在一个小碗里，倒上一些酱油，全部材料就都准备好了4把面条煮好过凉水，盛到碗里，再倒上芝麻酱，放上配菜、葱花酱油，再淋一点醋，一碗喷香的芝麻酱面就完成了。

本文到这结束，希望上面文章对大家有所帮助。