您好,今天小栢来为大家解答以上的问题。食品安全管理制相信很多小伙伴还不知道,现在让我们一起来看看吧！

【小栢来】关于食品安全管理制，你知道多少？【小栢来】关于食品安全管理制，你知道多少？


【小栢来】关于食品安全管理制，你知道多少？


【小栢来】关于食品安全管理制，你知道多少？


1、食品安全管理制度一、为健全食品安全保障制度，明确食品安全，加强食品安全监督管理，保障人体健康和生命安全，根据《中华食品安全法》等有关法律法规，结合本公司实际，制定本条例。

2、二、适用范围：本公司所属区域内食品生产、销售、餐饮经营及其监督管理，均适用本条例。

3、三、本单位法定代表人是食品安全人，对本公司区域内的食品安全监督管理负总责，统一、协调本公司区域内食品安全监督管理工作；建立健全食品安全监督管理协调机制和监督管理制。

4、食品安全负责食品安全日常工作。

5、食品安全由生产部、班组长和质检部、助理以及质检员组成。

6、四、公司依法领取营业执照并按法规要求办理食品生产许可证等经营食品的相关证件，其食品经营范围与环境应当符合食品安全相关法律法规和标准。

7、五、食品生产销售应当具备保障食品安全的设施设备和条件，远离污染源，并符合有关食品安全标准。

8、六、生产食品所用的原材料、添加剂从合格供应厂商名录中挑选厂商采购，其质量应当符合有关规定；不得使用非食用性原、辅材料加工食品。

9、禁止使用无品名、产地、厂名、生产日期、批号、规格、配方、保质期和食用方法等标识的预包装食品和食品添加剂加工食品。

10、禁止使用不合格原物料生产产品。

11、七、建立健全的食品采购索证和台帐制度。

12、建立检验制度，设立与生产规模相适应的卫生和质量检验室，对其生产加工的食品按照产品标准和卫生、质量管理规定对本企业生产加工的食品实施出厂检验。

13、检验合格后才准予出厂销售。

14、八、公司在采购、生产、销售的全过程建立健全的ISO9001标准质量管理体系，实行标准化管理，实施从原材料采购、产品出厂检验到售后服务全过程的质量管理。

15、九、做好食品初加工、贮藏和供应等食品加工过程的管理，严格按照作规程和卫生要求进行作，确保食品不受污染。

本文到这结束，希望上面文章对大家有所帮助。