家常水煮花生做法(家常水煮花生做法大全家常)
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家常水煮花生做法(家常水煮花生做法大全家常)
家常水煮花生做法(家常水煮花生做法大全家常)
1、2、煮花生之前先将其壳上的杂质清洗干净,还要用盐水浸泡两个小时,目的是为了将花生泡软,这样煮的时候花生就更容易熟,而且会更入味。
2、水煮花生是一道很普遍的家常凉制作原料有新鲜生花生、冰糖、白胡椒籽等。
3、既是宴席凉菜的必点菜之一,又是小餐下酒菜佳选择。
4、1、将花生反复用清水冲洗掉上面的泥土,用手将花生挤开一个口,以便在煮的时候更加入味。
5、2、锅中倒入比花生多一倍的清水,倒入花生,放入花椒、八角、干辣椒和香叶,撒入盐,盖上盖子,根据个人口味可以放一些八角,香叶,桂皮,干辣椒,盐等。
6、注意煮熟之后不要马上开盖,闷上半小时左右会更加入味。
7、用大火煮开后转成中火,煮40分钟后关火。
8、3、搅拌均匀后盖上焖2个小时之后再食用,更加入味。
本文到这结束,希望上面文章对大家有所帮助。
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