黄豆怎么做好吃 黄豆芽怎么做好吃

煮黄豆怎么做好吃又简单

用料：花椒或花椒粉，黄豆，姜末，鸡精，盐，油。

还可以做海带黄豆汤，需要准备大豆，海带，大葱，味精，食用油，盐，海1、花椒粉自己做，把花椒放在锅中，小火不停的翻炒，炒好。后把其研成末。带清洗干净切成丝，黄豆放到温水里面浸泡半天再捞出来，锅里面加入适量的水，用大火煮开，黄豆倒进去煮到熟烂，海带丝放进去继续煮10分钟，加一些葱花以及盐调味就可以吃了。

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黄豆怎么吃

黄豆酱做法如下：

黄豆怎么吃 黄豆在我们生活中是非常常见的豆类食材，看似普通的黄豆却蕴含着很多的营养成分，所以深受人们的青睐，那么黄豆怎么吃呢?接下来就让本文来为大家讲述一些方法，希望可以给各位提供有效的帮助和参考。

1、做成豆浆吃

黄豆可以做成豆浆来吃，把黄豆做成豆浆来吃的话，应该是绝大部分的朋友都比较喜欢的，而且黄豆做成豆浆的方法现在也比较容易了，只要购买一台豆浆机，然后准备一些黄豆，就能够自己在家做出美味新鲜的豆浆。首先要准备半斤左右的新鲜黄豆在水中浸泡完全后，再将其放到豆浆机里面，再注入少量的清水，然后启动豆浆机，直接将其炸成豆浆后就可以饮用了。

3、醋泡黄豆

黄豆还可以做成醋泡黄豆，这种吃法是非常受欢迎的一种吃法，而且制作起来也并不复杂，只要将黄豆浸泡好后，放到容器中，再倒入一些醋，将其淹没，直到将其浸泡完全后就可以吃了，醋泡黄豆非常的酸爽可口，可以起到一定的开胃作用，而且制作起来比较方便。

黄豆的各种吃法是比较多的，不同的吃法有着不同的特色，以上这些吃法都是非常受欢迎的吃法，如果大家喜欢的话都可以尝试自己亲手制做，希望本文能对大家有用。

孕妇可以吃黄豆吗

孕妇的饮食是需要自己得到重视的，所以得安排好自己所吃的食物，至关的重要，那么孕妇可以吃黄豆吗?这是很多孕妇都比较疑问的，接下来本文将为大家展开相关的讲述说明，希望能给孕妇提供正确参考。

1、孕妇可不可以吃黄豆

孕妇在平时饮食中确实应该要慎重的选择好自己所吃的每一样食物，因为这不仅关系自身的健康，也关乎胎儿的健康，所吃的食物必须要是绿色健康的，而且要是营养比较丰富的，孕妇所缺乏的营养其实是比较多的，所以吃一些营养的食物，来提高自己的体质很有必要，黄豆是非常富含营养的食材，对于孕妇来说是有益的，所以孕妇是可以吃黄豆的。

孕妇在平时选择吃一些黄豆的话，确实可以带来很多的好处，可以很好的滋补自己的身体，在黄豆中含有的蛋白质以及微量元素比较多，孕妇摄入这些营养的话，可以使自己的体质得到增强，免疫力得到提升，除此之外还可以帮助孕妇降低血脂，降低血糖。

3、孕妇吃黄豆的方法

孕妇平时选择吃一些黄豆的话，可以选择把黄豆用来煲汤吃，这种吃法是比较营养的，而且制作起来也是比较方便的，可以把黄豆和排骨一起做成黄豆排骨汤，这样既能够品尝到非常鲜美的味道，又能够为自己的体内摄入很多的营养，除此之外还可以将黄豆磨成豆浆服用，也是比较营养滋补的。但需要孕妇注意的是黄豆的食用量应控制好，不能贪多。

糖尿病能吃黄豆吗

如果发现自己患上了糖尿病的话，那么你肯定会非常的谨慎，对于食物的选择就会比较担心了，因为糖尿病人很多食物是不可以吃的，那么糖尿病能吃黄豆吗?这是很多糖尿病患者比较疑问的，下面本文将为大家解答。

1、糖尿病能不能吃黄豆

患有糖尿病的患者在平时确实应该要合理的安排饮食，对食物的选择必须要谨慎，黄豆是比较营养的食材，而且在黄豆中的一些营养物质，可以对糖尿病起到一定的改善作用，所以糖尿病人是可以吃黄豆的，但是糖尿病人吃黄豆的话一定要注意适可而止，千万不能吃得太多，而且要讲究正确的吃法。

2、糖尿病人吃黄豆的帮助

糖尿病人在平时选择吃一些黄豆的话，确实有助于降低血糖，这主要是因为在黄豆中含有一定量的钾元素，这种营养元素是非常有利于自身健康的，不仅可以起到降低血糖的作用，而且还有利于降低血脂，所以不仅糖尿病人可以吃黄豆，高血脂的病人也是可以选择吃一些黄豆的，通常情况下都可以起到一定的调节效果。

3、糖尿病人吃黄豆方法

糖尿病人在平时选择吃一些黄豆的话，确实能带来一定的帮助，但是糖尿病人是黄多目的，要讲究正确的方法，尽量选择单独将黄豆做成一些食品来吃，而且不要加糖分或者任何的添加剂在里面，保证原汁原味，这样子既能够吸收营养又能够确保健康，而且糖尿病人吃黄豆一定要控制量，这也是不容小看的。

通过散文的详细讲述，我们得知糖尿病人是可以吃黄豆的，而且糖尿病人吃黄豆可以起到一定的降低血糖的作用，但是糖尿病人吃黄豆一定要讲究合理正确的食用方法。

哺乳期可以吃黄豆吗

1、哺乳期可不可以吃黄豆

在哺乳期的话，是需要自己注重食物选择的，所吃的食物尽量要选择营养价值比较高的，因为只有营养价值比较高的食物才能够为自己身体补充营养，才能够使分泌出来的乳汁更具营养，才可促进宝宝的生长发育。在黄豆中含有的各类能量和营养都比较多，对于哺乳期的女性是有益的，所以哺乳期是可以吃黄豆的。

2、哺乳期吃黄豆的益处

在哺乳期选择吃一些黄豆可利于乳汁的分泌，并且可以使分泌出来的乳汁的营养价值提升，所以如果自己在哺乳期发现乳汁分泌的过少或者是乳汁没有营养的话，那么都是可以选择吃一些黄豆来进行改善的，黄豆中的营养是很充足的，有利于分泌出高营养的乳汁，并能够传导给自己的宝宝。

3、哺乳期吃黄豆的方法

在哺乳期选择吃一些黄豆来分泌乳汁是很有帮助的，但是对于黄豆的吃法是有一定讲究的，哺乳期的女性选择吃黄豆的话，可以把黄豆做成汤来进行服用，这样的话更加利于乳汁的分泌，可以选择把黄豆和鲫鱼做成汤来进行服用，这样营养价值比较高，而且也利于乳汁分泌出更多的营养。

吃黄豆会胖吗

1、吃黄豆会不会胖

2、吃黄豆的好处

通过吃黄豆其实是可以带来很多好处的，虽然它有很高的热量，但是它其他的营养成分却很均衡，可以起到滋补强身的作用，并且能够用于改善皮肤，因为在黄豆中含有很高的蛋白质和很多的微量元素，不仅可以使我们的旗帜得到有效的增强，而且还可以让我们的皮肤得到很好的养护。体质虚弱的人是比较适合吃黄豆来进行温补的。

3、吃黄豆需知

如果能够控制好吃黄豆的量，那么就不会造成发胖的情况出现，但是如果盲目多吃的话，那么就很容易引起发胖了，所以大家平时在吃黄豆的时候一定要注意适可而止，不要因为黄豆的营养价值高就过多的食用。此外还需要注意的是，黄豆在食用前要进行浸泡，并且要将其煮熟后才能吃，只有做到这两点，才能够确保其营养的正常吸收。

通过介绍我们了解到合理适量的吃一些黄豆是不会造成发胖的，但是如果过量吃黄豆的话就容易引起发胖了，所以平时大家吃黄豆的时候一定要注意控制量很关键。

很多人可能都知道吃黄豆可以起到补血的作用，对于很多出现贫血的女性来说是比较有益的，那么男孩子可以吃黄豆吗?这也是很多人提出的疑问，接下来就让本文带领大家来详细的了解一下，关于这方面的知识。

1、男孩子可不可以吃黄豆

黄豆是适合一般人群使用的因为黄豆是属于比较温和的一种豆类食材，在黄豆中的各种营养成分都是比较充足，而且也是比较均衡的，可以很好的滋补我们的身体所需，对于男孩子来说，在平时吃一些黄豆也是非常有益的，因为男孩子是黄豆 2、做成豆腐吃可以增强自己的体质，可以为自己的身体带来很多的能量。

2、男孩子吃黄豆的帮助

男孩子在平时选择吃一些黄豆的话，可以使自己的体质得到增强，这是受到认可的，因为在黄豆中的蛋白质很高，通过补充蛋白质可以让体质增强，并且可以提高自己的免疫力，除此之外，通过吃黄豆还可以让自己的肌肉更加的有活力，很多的男孩子体质比较虚弱，缺乏的营养素比较多，那么吃一些黄豆的话，可以使这些情况得到改善。

3、男孩子吃黄豆的方法

男孩子平时在吃黄豆的时候一定要注意，吃黄豆虽然可以补充营养，但是不能吃的太多，控制好食用量是不能疏忽的，而且要注意选择的黄豆必须要是优质的，而且要经过浸泡，并且要经过烹调，生的黄豆是不能吃的，可以将黄豆做成自己喜欢的菜肴，比如把黄豆用来烧汤或者是把黄豆用来煮粥，都是非常值得的。

通过上文的讲述，我们得知男孩子也是可以吃黄豆的，而且男孩子吃黄豆也能够促进自己的身体健康，带来很多的营养，但是一定要讲究科学合理的食用方法很重要。

扩展阅读： 黄豆

黄豆陈了怎么做好吃

1、筛做法：选后的陈黄豆可以浸水一个晚上，开大火下锅炒熟黄豆，做成好吃的炒豆子；

2、也可以做酱黄豆，先把黄豆用水泡胀，沥干表面后，把处理过的黄豆倒进一个干净的坛子里，用盐腌制黄豆5天，将腌制好的黄豆倒出，把甜面酱搅浑在黄豆里，再盖上个10天，酱黄豆出锅了；

注意事项：黄豆陈了一定要在食用前筛选过，不然有些豆子发霉了食用后可是很危方 法：险的，轻点食物中毒，重点危及生命。

干黄豆怎么炒好吃

1、将黄豆洗净后用盐水浸泡十分男孩子可以吃黄豆吗钟左右。

种是干炒。不加任何作料，在锅里炒熟即可。不适合下饭，闲时抓一把，可以磨牙。 干炒出来的豆既可以直接吃，也可以拌成咸豆。事先用白开水调上盐、味精、酱油、醋、蒜末儿，把炒出的豆子趁热倒在里面搅拌，再用盖子盖住，焖一会儿就好了。可以下酒、可以就饭。 第三种也是拌，却是先把黄豆泡涨，用清水煮熟，凉水淘净，拌上上面提到的那些作料——作料可以视自己的喜好添加——这种做法在家是我发明的，或许有小时候的记忆，实践表明是的。

豆子怎么做好吃

4、然后我们准备一些家常香料，有八角，桂皮，香叶，小茴香，大葱，大蒜。用350毫升的食用油，开小火慢炸，炸出香味，一直炸到像这样，香料变成褐色控油捞出。

豆子好吃的做法有：黄豆焖猪脚、排骨黄豆海带汤、黄豆煲猪蹄饭、番茄煮黄豆、黄豆焖猪皮。

5、锅中油再次烧至七成热，倒入黄豆复炸一次，待颜色变成金红色时，捞起控油。

1、黄豆焖猪脚：猪手冷水浸泡后清洗干净，斩成块，黄豆提前2小时温水浸泡，葱洗净切段，姜洗净切片，锅中加入适量的水，冷水焯烫猪手，大火加热至水沸，煮约10分钟，捞出沥干水分，砂锅下入焯好的猪蹄，加入除冰糖、盐以外所有的调料，加入适量多的开水，大火烧开，小火焖约90分钟左右，然后下入浸泡好的黄豆、盐、冰糖，继续焖30分钟左右即可出锅。

2、排骨黄豆海带汤：将黄豆提前12小时泡上，干海带也要泡开备用，排骨用温水泡上，约泡两小时。将泡出血水的排骨清洗干净，起一煮锅，将剁成小块的排骨飞水，然后倒掉水，将排骨再次清洗干净，重启煮锅，将排骨放入，加满一锅清水，大火烧开，撇去浮沫，加入黄豆和海带葱姜，盖上锅盖，大火烧开后转小火炖1-2小时左右即可。

4、番茄煮黄豆：黄豆洗净后，加入清水，浸泡4-8个小时后放进锅里，大火烧开后，转中小火煮30分钟，西红柿洗净切小块，黄豆煮熟后捞起，沥干水分备用。热锅里倒入油烧热后，将西红柿块放进锅里煸炒，西红柿炒至糊状时，调入白糖，放入煮熟的黄豆，翻炒均匀，放入番茄酱，翻炒均匀后，加入适量清水，大火烧开后，转中小火继续焖至收汁即可。

5、黄豆焖猪皮：黄豆提前一天用水泡发，将生姜切片，再将猪皮处理干净，然后起锅将猪皮放入锅中，加入姜片和2汤匙料酒，加入没过猪皮的清水，大火煮沸焯水5分钟，焯好水之后捞出过凉，然后切成小块，放到高压锅，加入泡发的黄豆、姜片、1碗清水、1茶匙食盐、八角、桂皮、香叶、1汤匙生抽、1汤匙蚝油和1碗清水，高压锅压20分钟即可。

怎样做黄豆好吃

4.放入酱和香菇丁翻炒

黄豆烧茄子

食材：黄豆、茄子、桃园建民香菇夹馍酱、大葱、蒜瓣、辣椒、香菜、豆瓣酱、蚝油、白糖、胡椒粉、淀粉、酱油、盐

做法：1、我们需要先把黄豆放入清水里面浸泡一段时间，去掉杂质之后，清洗干净，沥干水；备用；

2、接下来，把茄子冲洗干净，控一下水，去掉外皮之后，再用刀切成茄子条，放入干净的盆里，加入一点食盐，把茄子稍微腌制一下；备用；

3、接着，把大葱冲洗干净，用刀切成葱花；把香菜择洗干净，沥干水，用刀切成香菜碎；备用；

4、再把蒜瓣冲洗干净，用刀切成蒜末；把辣椒冲洗干净，去掉辣椒籽之后，用刀切成丝；备用；

5、拿一个干净的黄豆虽然营养价值比较高，具有很好的滋补作用，但是在黄豆中含有很高的热量以及一定量的脂肪，如果热量和脂肪在自己的体内堆积太多的话，那么就容易长胖，但是如果吃黄豆的量控制在合理的范围内，那么就不会造成肥胖，所以吃黄豆会不会胖是根据平时所吃的量来决定的。碗，放入适量的蚝油、白糖、胡椒粉、淀粉和酱油，用筷子搅拌均匀，制作成料汁；再把腌制好的茄子取出来，挤掉多余的水；

6、然后就可以热锅烧油了，放入腌制好的茄条，翻炒到茄子表面微黄，再盛出来；再次热锅烧油，放入葱花、蒜末和辣椒爆香；

7、然后放入适量的桃园建民香菇夹馍酱和豆瓣酱炒香，再加入适量的水，焖煮一会儿，放入炒过的茄子，加入调好的料汁，焖到成熟入味即可。

黄豆陈了怎么做好吃

炒黄豆

从色泽上看新黄豆颜色比较黄，且有光泽。陈黄豆颜色比较淡，皮没有光泽。

2、孕妇吃黄豆的帮助

咬开，新黄豆的豆瓣为白色，没有杂色。陈黄豆的豆瓣略发黄，越陈的黄豆色泽越不匀，甚至会掺杂有霉坏的豆子。

另外，色泽太鲜亮的也不能要，可能是商家着色的。

黄豆陈了一定要在食用前筛选过，不然有些豆子发霉了食用后可是很危险的，轻点食物中毒，重点危及生命。

1.筛选后的陈黄豆可以浸水一个晚上，开大火下锅炒熟黄豆，做成好吃的炒豆子。

2.也可以做酱黄豆，先把黄豆用水泡胀，沥干表面后，把处理过的黄豆倒进一个干净的坛子里，用盐腌制黄豆5天，将腌制好的黄豆倒出，把甜面酱搅浑在黄豆里，再盖上个10天，酱黄豆出锅了。

发芽的黄豆怎么做菜吃好吃

如果您喜欢吃辣的就做这道菜

炒三丁

主料：水发黄豆、土豆丁、胡萝卜丁、猪肉丁

辅料：四川郫县豆瓣酱、四川红泡椒

做法：用冷水把黄豆发24小时，土豆、胡萝卜切成和黄豆大小的丁备用，包猪肉切成比黄豆稍大一点的丁

备用。把四川郫县豆瓣酱和泡椒剁碎备用，姜葱末少许。

将切好的肉4、做锅放油，用大火到8成热时，放黄豆，味精，花椒末，，再放姜末，特别要多放一些翻炒后放盐，盐也要多放一些才香．把黄豆用水泡至新鲜状态下的大小，控干水分，将油烧至五分热的时候，放入控干的黄豆炸至金黄出锅，然后丁用干淀粉上讲抓好备用

现将锅内放上油，又在七成热时，下入您切好的豆瓣酱和泡椒。炒出香味下入姜葱末，炒出香味

一次下入胡萝卜丁、土豆丁和黄豆丁，下如果以后进行翻炒。翻炒两分钟以后，加入水或者是高汤，一次在加入鸡精、味精、老抽、生抽。盐要少许因豆瓣酱咸，老抽酱油不要太多，要不然颜色太重没食欲，盖上锅盖中火闷五分钟，过后开大火把汤收干就行了。加入香油就ok了。

特点：辣香味都特3、也可以把黄豆磨成豆浆，虽说没有新鲜的好喝，可一样能成为美食。别好，有食欲，是下酒的好菜，吃米饭特别的香。不信你试试！

再有一道菜就是：黄豆闷猪手

也是一道名菜

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黄豆粒怎么做好吃

1、花椒粉自己做，把花椒放在锅中，小火不停的翻炒，炒好。后把其研成末。

1、材料：黄豆200克、豆油适量、食盐少量。

有效的办法是生豆芽，新豆出芽全，长势好，芽也饱满。陈黄豆出芽低，芽也相对不好。三年以上的豆基本不出芽了。

2、将黄豆洗净后用盐水浸泡十分钟左右。

3、生油倒入锅内，不等油开，直接将泡好的外皮已微微起皱的黄豆倒如锅中。

4、小火，不停的翻炒黄豆，直至颜色由黄变浅又变金黄，尝尝已口感酥脆即可。

怎么炒黄豆好吃?

可以做猪蹄黄豆汤，需要准备盐，生姜，带壳黄豆，猪蹄，先把猪蹄剁成块状，把清洗干净的猪蹄以及生姜片一起放进锅里面，加入适量的水，用大火烧开，然后再把猪蹄的浮沫撇掉，取出来以后备用，砂锅里面加入适量的开水，猪蹄放进去，用大火煮开，再改成小火煮两个小时，一直煮到猪蹄软烂，把汤汁倒出来，猪蹄取出来，水分沥干备用，黄豆的壳去除清洗干净，把黄豆放到猪蹄汤里面，大火煮开，再改成小火煮半个小时，黄豆变软以后就可以加一些盐调味来吃。

2、黄豆洗干净，中火干炒，炒通过上文的讲述，我们得知孕妇是可以吃黄豆的，而且孕妇吃黄豆确实可以带来很多好处，主要是由于黄豆的营养价值比较高，孕妇在平时可以适当的吃一些黄豆来滋补身体。到黄豆上有黑癍时，放水把黄豆煮到能咬动时即可。

3、把姜切成末，要多一些。，黄豆能咬动时，就算煮好了。

花椒或花椒粉，黄豆，姜末，鸡精，盐，油。

【做法和提示】

2把姜切成末，要多一些。，黄豆能咬动时，就算煮好了。

3做锅放油，用大火到8成热时，放辣椒，黄豆，味精，花椒末，，再放姜末，特别要多放一些翻炒后放盐，盐也要多放一些才香

以前我外婆就这样炒 和好吃!!!

把黄豆用水泡至新鲜状态下的大小，控干水分，将油烧至五分热的时候，放入控干的黄豆炸至金黄出锅，然后

花椒或花椒粉，黄豆，姜末，鸡精，盐，油。

【做法和提示】

2把姜切成末，要多一些。，黄豆能咬动时，就算煮好了。

3做锅放油，用大火到8成热时，放辣椒，黄豆，味精，花椒末，，再放姜末，特别要多放一些翻炒后放盐，盐也要多放一些才香

买来黄豆，先浸一会水，不要太久，只需浸到感觉有些发软就行了。然后就把锅弄热，不要下油，然后把豆放进去，连续炒，切记要连续炒，不然一下就焦了，你要有耐心，因为不是很快就可以炒好的。等炒到豆发出轻微的爆破声，就可以了，试一下可以吃吗。然后把事先调匀的盐水洒上去，再炒一会，炒到水干了就行了。

胡萝卜买那些比较小的。因为大的太硬，要先用洗洁精洗几次，因为是生吃，所以洗干净点，然后去皮，然后就跟炒好的黄豆一起吃吧当零食吃也行啊

告诉你一个干炒黄豆的方法

方法：架上炒锅不放油，下黄豆用小火不停的翻炒，勿使炒焦，这样可炒除黄豆的生豆味，约需炒10分钟以上，炒妥后装盘，锅内这时再放食油，油热后投入葱、姜、蒜、辣椒、豆豉略炒后，加入高汤(高汤须满过豆面)，待水沸后投入炒过的黄豆，加盐、味精闷煮10-15分钟，此时汤汁已略收干即可装盘.

PS:葱、姜、蒜、辣椒、豆豉都可以不放,高汤也可以改成水,里面加盐和鸡精就可以啦.

干炒黄豆

炒锅不放油，下黄豆用小火不停的翻炒，勿使炒焦，这样可炒除黄豆的生豆味，约需炒10分钟以上，炒好后装盘

材料：黄豆500颗，香菇3朵，豆干2块，豆瓣酱2大茶匙，干红椒数个，蒜头1个，小葱少许

1.黄豆浸泡1天

3.做锅，用辣椒蒜片爆锅

5.加入浸泡好的黄豆，放适量清水，大火

6.黄豆快熟以后加入豆干丁

7.收汁，放小葱，少许盐出锅

2、黄豆洗干净，中火干炒，炒到黄豆上有黑癍时，放水把黄豆煮到能咬动时即可。

3、把姜切成末，要多一些。，黄豆能咬动时，就算煮好了。

4、做锅放油，用大火到8成热时，放黄豆，味精，花椒末，，再放姜末，特别要多放一些翻炒后放盐，盐也要多放一些才香．

豆子要泡透，让它吸收足够的水分，这样容易熟，而且不论和什么青菜或者是肉类搭配，都可以充分入味，还容易消化

黄豆炒肉吃！！！以前我妈每周都会这个菜，我喜欢把它拌到米饭里吃。。。

我跟上面两位"专家"在网上搜的一模一样:)