福建晋江：端午节有哪些食品

端午节有哪些食品

端午节的食物有：

福建晋江：端午节有哪些食品

福建晋江：端午节有哪些食品

1、粽子

粽子古称“角黍”，传说是为祭投江的屈原而发明的，真正有文字记载的粽子见于晋周处的《风土记》；而流传有序，历史悠久的粽子则是西安的蜂蜜凉粽子，载于唐韦巨源《食谱》。

2、雄黄酒

端午饮雄黄酒的习俗，从前在长江流域地区极为盛行。

3、五黄

江浙一带有端午节吃“五黄”的习俗。五黄指黄瓜、黄鳝、黄鱼、高邮的鸭蛋黄、雄黄酒。此外浙北端午节还吃豆腐。

4、打糕

打糕，就是将艾蒿与糯米饭，放置于独木凿成的大木槽里，用长柄木棰打制而成的米糕。这种食品很有民族特色，又可增添节日的气氛。

5、煎堆

福建晋江地区，端午节家家户户还要吃“煎堆”，就是用面粉、米粉或番薯粉和其他配料调成浓糊状煎成。相传古时闽南一带在端午节之前是雨季，阴雨连绵不止，民间说天公穿了洞，要“补天”。

端午节有哪些风俗食物

端午节主要有粽子、打糕、煎堆、艾馍馍、五毒饼、红油鸭蛋、皮蛋、面扇子、大蒜蛋、凉茶、五黄(黄鱼、黄瓜、黄鳝、鸭蛋黄、雄黄酒)等风俗食物。其中，粽子是端午节的节令食物，也是中华民族自古以来的传统习俗。

端午节有哪些风俗食物

端午节是古老的传统节日，其主要有采草、铸阳燧、悬挂菖蒲与艾草、扒龙舟、端午浴、放纸鸢、拴五色丝线、浸龙舟水、游百病、佩香囊、备牲醴、比武、击球、荡秋千、女儿回娘家、挂钟馗像、迎船、躲午、斗草、帖午叶符、给小孩涂雄黄、饮用雄黄酒、菖蒲酒，吃五毒饼、咸蛋、食粽和时令鲜果等习俗。

除此之外，端午节还有很多风俗食物。其中，江浙一带有端午节吃“五黄”的习俗。所谓的“五黄”，是指黄鱼、黄瓜、黄鳝、鸭蛋黄、雄黄酒(雄黄酒有毒性，一般都喝普通的黄酒代替雄黄酒)。而在福建晋江地区，端午节家家户户还要吃“煎堆”，就是用面粉、米粉或番薯粉和其他配料调成浓糊状煎成。

体现端午节的物品有什么

1、纸葫芦，寓意福禄！端午节家家挂。

2、五彩绳，寓意生活五光十色！无论孩子大人都戴。

3、香包，可以自己做，也有卖的！香包里装上艾蒿！这是端午节的代表。

4、粽子，有黄米，浆米的！只有到了端午节才吃。

5、端午节，是集祈福辟邪、欢庆娱乐和饮食为一体的民俗大节，由来于上古先民择飞龙在天吉日拜祭龙祖、祈福纳祥、辟邪攘灾。习俗主要有赛龙舟、祭龙、采草、挂艾草、打午时水、洗草水、拜神祭祖、浸龙舟水、吃龙舟饭、吃粽子、放纸龙、放纸鸢、拴五色丝线、佩香囊等等。扒龙舟活动在南方沿海一带十分盛行，传出国外后深受各国喜爱并形成了比赛。端午食粽之习俗，自古以来在各地盛行不衰，已成了中华民族影响、覆盖面广的民间饮食习俗之一。

跟端午节有关的东西

1 端午节是什么时候

2018年端午节时间为6月18日。

据《荆楚岁时记》记载，因仲夏登高，顺阳在上，五月是仲夏，它的个午日正是登高顺阳好天气之日，故五月初五亦称为“端阳节”。

2 端午节吃什么东西 粽子

端午节吃粽子是大家治知道的饮食习惯。

源于公元前340年时，楚国一位叫屈原的政客在面临亡国之痛时，在五月五日这天投江自尽，一开始是为了保护屈原的尸体，后来就变成了纪念。

雄黄酒

雄黄酒是中材，也是端午节传统饮食中很重要的一环，每年农历初一的时候就会将酿造好的雄黄酒放在室外晒太阳，一直晒到初五，等到中午的时候吃粽子、饮雄黄酒。

咸鸭蛋

咸鸭蛋是端午节必吃的一道食物，每年端午的时候，餐桌上总有一道咸鸭蛋，蛋壳发青，但是内部的蛋黄金光闪闪、咸香四溢，非常好吃。

3 端午节吃什么食物好 黄鳝

端午节的时候，是一年之中适合吃黄鳝的季节，此时，黄鳝的肉质嫩，有“端午黄鳝赛人参”的俗谚，所以，端午节的时候，大家也可以食些黄鳝，帮助保健身体。

大蒜

在不少省份都有端午节时吃大蒜的饮食习惯，每到端午节这一天，家庭中的女主人就会将鸡蛋、艾叶和大蒜放在一起煮，早餐的时候就将这些食物统统吃掉。

4 端午节介绍

端午节还称“午日节、五月节、龙舟节、浴兰节、诗人节”等。

端午节是流行于以及汉字文化圈诸国的传统文化节日。与春节、清明节、中秋节并称为民间的四大传统节日。自古以来端午节便有划龙舟及食粽等节日活动。

端午节有哪些食物

端午节的食物主要有粽子、雄黄酒、打糕、煎堆、黄鳝、咸鸭蛋、艾馍馍、茶叶蛋、大蒜蛋、黄鱼、黄瓜、面扇子、薄饼等。其中，端午食粽是中华民族自古以来的传统习俗。粽，即“粽籺”，俗称“粽子”，属“籺”的其中一种。

端午节有哪些食物

端午节，又称端阳节、龙舟节、重午节、龙节、正阳节、天中节等，节期在农历五月初五，是民间的传统节日。端午习俗主要有扒龙舟、祭龙、采草、挂艾草与菖蒲、拜神祭祖、洗草水、打午时水、浸龙舟水、食粽、放纸鸢、睇龙船、拴五色丝线、薰苍术、佩香囊等。除此之外，端午节还有吃粽子、咸鸭蛋、黄瓜等食俗。

端午饮雄黄酒的习俗，从前在长江流域地区极为盛行。所谓的雄黄酒，指的是用研磨成粉末的雄黄泡制的白酒或黄酒。古时候人们认为，喝雄黄酒可以辟邪解毒。除此之外，江浙一带有端午节吃“五黄”的习俗。五黄，是指黄鱼、黄瓜、黄鳝、鸭蛋黄、雄黄酒(雄黄酒有毒性，一般都喝普通的黄酒代替雄黄酒)。

端午节食物有哪些

端午节食物有：

1、粽子。

由粽叶包裹糯米蒸制而成，是中华民族传统节庆食物之一。

粽子早在春秋之前就已出现，初是用来祭祀祖先和神灵。到了晋代，粽子成为端午节庆食物。

2、咸鸭蛋。

以新鲜鸭蛋为主要原料经过腌制而成的再制蛋。营养丰富，蛋白质及人体所需的各种微量元素。

3、青团。

江南地区一带的传统特色小吃，青色，用艾草的汁拌进糯米粉里，不甜不腻，带有清淡却悠长的青草香气。

4、艾叶大蒜煮鸡蛋。

很多地方都有端午节煮茶蛋和艾叶蛋的习俗，有些用鸡鸭鹅蛋涂成鲜艳的颜色，用网袋装着挂在孩子的脖子上，能祝福孩子逢凶化吉，平安健康。

5、煎堆。

流行于全国各地大部分地区，在广东是指拳头大小，油炸糯粉团，表面满是芝麻的食品。

关于端午节有哪些物品

1、煎堆，福建晋江地区，端午节家家户户还要吃“煎堆”，就是用面粉、米粉或番薯粉和其他配料调成浓糊状煎成；

2、雄黄酒，端午饮雄黄酒的习俗，从前在长江流域地区极为盛行，用研磨成粉末的雄黄泡制的白酒或黄酒；

3、粽子，粽早在春秋时期就已出现，初是用来祭祀祖先和神灵，到了晋代，粽子成为端午节庆食物；

4、打糕，将艾蒿与糯米饭，放置于独木凿成的大木槽里，用长柄木捶打制而成的米糕。