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晋中炒豆腐家常做法窍门(山西炒豆腐的家常做法)


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1、导语：豆腐的蛋白质的含量是比较高的，那么他的家常的'做法有哪些呢，我教你它的做法大全吧。

2、豆腐做法大全家常菜韭菜炒豆腐材料：韭菜200克，豆腐300克，辣椒酱、淀粉各10克，盐3克，红椒5克。

3、1、韭菜洗净切段;豆腐洗净切块;红椒洗净切圈;淀粉加水拌匀。

4、2、锅中倒油烧热，放入红椒圈爆香，下韭菜段炒熟，加豆腐块和盐翻炒。

5、葱油豆1、豆腐洗净切块，抹上少许盐腌渍入味;五花肉洗净切片;生菜洗净。

6、腐材料：豆腐400克，洋葱、香菇、青椒、红椒各适量，盐3克，味精1克，酱油5克，淀粉10克。

7、1、豆腐洗净切片，下入油锅中稍炒豆腐用老豆腐还是嫩豆腐煎;洋葱洗净切成片;香菇洗净泡发，焯水后切成片;青椒、红椒洗净切块。

8、2、锅中倒油烧热，倒入葱片、青椒、红椒炒香，下入香菇、豆腐翻炒。

9、3、倒入酱油，放入盐、味精调味，用水淀粉勾芡，收汁即可。

10、泡菜豆腐材料：五花肉、豆腐、泡菜、生菜各适量，葱末3克，盐2克。

11、2、豆腐蒸熟备用;锅中倒油浇热，下入五花肉炒至变色，加入泡菜炒匀，加盐调味。

12、3、豆腐摆放入盘中，垫上生菜，将炒好的五花肉和泡菜倒在生菜上，撒上葱末即可。

本文到这结束，希望上面文章对大家有所帮助。